Çikolatalı Sultan Sarması

14435528366_54c7022bb3_b

Bismillah: Öyleyse (yalnızca) Beni anın Ben de sizi anayım; ve (yalnızca) Bana şükredin ve (sakın) nankörlük etmeyin. (Bakara:152)

Selamun aleykum dostlar. Uzun zamandır bekleyen sütlü tatlı tarifimi ancak yayınlamaya fırsat bulabildim.  Zaten tarifler genelde ramazan öncesinde hazırladığım tariflerden. Bu tatlının tadı nefis ama sarması biraz el oyalıyor. Hiç sarmaya gerek kalmadan tatlıyı daha küçük bir tepsiyi döküp, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yazının devamını oku »

En Hafif, En Kolay Tatlı Tarifleri

Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

“Her canlı ölümü tadacaktır. Bir deneme olarak sizi hayırla da şerle de imtihan ederiz. Ve siz, ancak Bize döndürüleceksiniz.”(Enbiyâ, 35)

Es-selamun aleykum dostlar, dün Ayşemiz, Suriye’li küçük Ömer’in vefatını haber verince  içimde ince bir sızı hissettim. Oysa hergün nice Ömer’ler, Ayşe’ler bütün dünyanın gözü önünde katlediliyor…

Videoları, resimleri, ağlamaları acıtıyor içimizi. Lâkin unutmamız çok kolay oluyor. Belki diyorum, bizim sandığımız kadar acı çekmiyordur onlar. Belki Allah acılarını en hafifinden hissettiriyordur… Yazının devamını oku »

DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ

İbrahim dedi ki: İyi ama, neye taptığınızı (biraz olsun) düşündünüz mü? Şuara Suresi 75

Çok önce yaptığım klasik sütlaç tarifimin damla sakızlı versiyonu. Bu şekilde de harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Yazının devamını oku »

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Hz. Aise (radiyallahu anha) anlatıyor: “Ey Allah’ın Resulu, dedim, şayet Kadir gecesine tevafuk edersem nasıl dua edeyim?” Şu duayı okumamı söyledi:
“Allahumme inneke afuvvun, tuhibbu’l-afve fa’fu anni. Allahım! Sen affedicisin, affı seversin, beni de affet.”
Tirmizi, Da’avat 89, (3508).

Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek olsun. Rabbimiz bizleri bayram tadında cumalara eriştirsin. Evlilikle ilgili yazımı BURADAN okuyup, eklenmesi gereken pek çok hususu ekleyerek katkıda bulunabilirsiniz. Yazının devamını oku »

Yoğunlaştırılmış Sütle Krem Karamel / Flan Coco

Namazı dosdoğru kılın, zekâtı verin. Kendiniz için her ne iyilik işlemiş olursanız, Allah katında onu bulursunuz. Şüphesiz Allah bütün yaptıklarınızı görür. (Bakara: 110)

Hafta sonu yoğunluğunda Kübra’nın bir tarifini verip işlerime döneyim istiyorum.  Amway ürünleriyle ilgili çok soru soruluyor. Benim bu konuda içimi kemiren çok husus var. Kadınların ellerinde kataloglarla bunaltıcı anlatımları ve üye yapma teklifleri beni rahatsız ediyor.   Nedir bu Amway? Bu ürünleri neden kadınlar bu kadar önemsiyor? Bilgisi olanlar lütfen paylaşsın.
**********
**********
Kübra süt reçeliyle nefis bir tarif hazırlamış. Bence bu tatlının adı hindistan cevizli krem karamel. Yanılmıyorsam bu Fransız mutfağına ait bir tatlı. Ellerin dert görmesin Kübra’cığım…

Sütlü Tatlı Tarifleri

Sütlü tatlı Tariflerine aşağıdaki sayfalardan ulaşabilirsiniz.

Çilek Muhallebili Etimek Tatlısı

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

İşte sizler, Allah yolunda harcamaya çağrılıyorsunuz. Ama içinizden cimrilik yapanlar var. Kim cimrilik yaparsa ancak kendi zararına cimrilik yapmış olur. Allah, her bakımdan sınırsız zengindir, siz ise fakirsiniz. Eğer O’ndan yüz çevirecek olursanız, yerinize başka bir toplum getirir de onlar sizin gibi olmazlar. Muhammed suresi 38

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim

Şu muhteşem ayeti okuyunca, “Gerçekten Allah bize ne kadar yakın” dedim kendi kendime. Bizimle her an konuşuyor sanki. Duymak isteyen nasıl duymaz bu ilahi sesleri? Sağır olana ise kim işittirebilir?

Çok cimriyiz gerçekten. Dünyaya varımızı yoğumuzu feda edecek kadar bonkör, Allah için harcanası bir  zaman bulamayacak kadar cimri ve nankör… DEVAMINI OKU>>>

Zerdeçallı kivili irmik tatlısı

 
Semolina dessert with turmeric and kiwi
 

Zerdeçalli tariflerimden en yenisi,zerdeçalli irmik tatlısı.İçindeki kivi parçalarıyla beraber tadı enfesti.Tabanına yerleştirdiğim bayat kek parçalarıyla,cheesecake i aratmayan bir görüntüsü oldu…

      MALZEMELER

*5 su bardağı süt

*7 yemek kaşığı irmik

*7 yemek kaşığı şeker

*1 yemek kaşığı nişasta

*1 portakal kabuğu rendesi

*1 tatlı kaşığı toz zerdeçal

*İçine doğramak ve süslemek için 4 adet yeşil kivi   

 ALT TABANI İÇİN

*Bayatlamış,artan  kek   

 

YAPILIŞI

*Sütün içine şeker,irmik  nişasta,zerdeçal ve portakal kabuğunu katıp  karıştırarak pişirin.

*Artan keklerden ufalayıp,kelepçeli kek kalıbının dibine bastırın.

*Pişen muhallebinin içine 2 adet kiviyi küp küp doğrayıp karıştırın.

*Muhallebiyi kalıba döküp,soğumaya bırakın.

*Soğuyan tatlıyı dolaba kaldırıp 2-3 saat kadar bekletin

*Dolaptan çıkardıktan sonra,önce yayvan bir servis tabağına ters çevirin.

*Sonra kelepçeyi açın ve çıkarın.Diğer servis tabağını tatlının üzerine koyup yine ters çevirin ki kek kısmı altta kalsın.

*Üzerini kivi dilimleriyle süsleyip servis edin.

 CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: