Kiraz Soslu Sütlü İrmik Tatlısı

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Gevşemeyin, üzülmeyin, eğer hakikaten inanıyorsanız, muhakkak üstün olan sizsinizdir.
( Âl-i İmrân 139)
Selamun aleykum değerli kardeşlerim, havalar ısındı, rehavetimiz arttı. An be an değişen ve tükenen hayat serüveninde ağır aksak ilerlemeye çalışıyoruz. Bir yanda doğanlar, bir yanda ölenler… Bir yanda ömrünü isyanla geçirenler, bir yanda varlığını Rabbine adayanlar… Bilerek veya bilmeyerek büyük bir imtihan veriyoruz hepimiz… Yazının devamını oku »

Zerdeçallı kivili irmik tatlısı

 
Semolina dessert with turmeric and kiwi
 

Zerdeçalli tariflerimden en yenisi,zerdeçalli irmik tatlısı.İçindeki kivi parçalarıyla beraber tadı enfesti.Tabanına yerleştirdiğim bayat kek parçalarıyla,cheesecake i aratmayan bir görüntüsü oldu…

      MALZEMELER

*5 su bardağı süt

*7 yemek kaşığı irmik

*7 yemek kaşığı şeker

*1 yemek kaşığı nişasta

*1 portakal kabuğu rendesi

*1 tatlı kaşığı toz zerdeçal

*İçine doğramak ve süslemek için 4 adet yeşil kivi   

 ALT TABANI İÇİN

*Bayatlamış,artan  kek   

 

YAPILIŞI

*Sütün içine şeker,irmik  nişasta,zerdeçal ve portakal kabuğunu katıp  karıştırarak pişirin.

*Artan keklerden ufalayıp,kelepçeli kek kalıbının dibine bastırın.

*Pişen muhallebinin içine 2 adet kiviyi küp küp doğrayıp karıştırın.

*Muhallebiyi kalıba döküp,soğumaya bırakın.

*Soğuyan tatlıyı dolaba kaldırıp 2-3 saat kadar bekletin

*Dolaptan çıkardıktan sonra,önce yayvan bir servis tabağına ters çevirin.

*Sonra kelepçeyi açın ve çıkarın.Diğer servis tabağını tatlının üzerine koyup yine ters çevirin ki kek kısmı altta kalsın.

*Üzerini kivi dilimleriyle süsleyip servis edin.

 CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: