Malatya Usulü Şekerpare

“İnsanlar, yalnız inandık demeleriyle bırakılıvereceklerini, kendilerinin imtihana çekilmeyeceğini mi sandılar? Andolsun biz, onlardan evvelkileri de imtihan etmişizdir. Allah elbet sadık olanları da bilir, yalancı olanları da bilir.” (Ankebut Suresi, 3-4. ayetler)

Es-Selamu aleykum dostlar, Kızıltepe’de bile hava serinlemeye başladı. Özellikle geceleri çöl iklimini andıran rüzgarlar oluyor. Her mevsimin bir güzelliği var. Kışa yaklaşınca ve yaz mevsiminde Rabbimizin bizlere ikram ettiği tatlı sulu meyveler azalmaya başlayınca insanın canı daha çok tatlı istiyor sanki.

Hicret ablamız Malatya şekerparesini öyle ballandıra ballandıra anlattı ki, hemen kalkıp yapasım geldi..:)

Hicret abla Danimarka’da oturuyor ama aslen Malatyalı bir ablamız. Bu yüzden Malatya yemeklerini iyi biliyor. DEVAMINI OKU

ŞEKERPARE TARİFİ

GEVREK ŞEKERPARE TARİFİ

 

Hayırlı huzurlu bir bayram dilerim hepinize.Cümle dualarınız kabul olsun inşaallah.Bugün sizlerle harika bir şekerpare tarifini paylaşacağım.

Bu şekerpare tarifi şu anda Arafatta vakfede bulunan çok sevdiğim hanımefendi komşum Esra’ya ait.Allah haccını makbul etsin inşaallah.Çok lezzetli bir tatlı mutlaka deneyin derim.hemen tarifimize geçelim;

malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
” ” sıvıyağ
” ” eritilmiş tereyağı veye margarin
1 yumurta(sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
3 yemek kaşığı irmik
1 tepeli çay kaşığı karbonat
bir fiske tuz
aldığı kadar un
hayır unutmadım içinde şeker yok
ŞURUP İÇİN:3.5 su bardağı şeker,3.5.su bardağı su,yarım limon suyu
YAPILIŞI:Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapın.yuvarlak şekiller verin.üzerine yumurta sarısı sürün.dilerseniz birer tane fındık veya badem batırın sıcak fırına sürün.bu tatlının özelliği normalden daha fazla kızarmasıdır.İyice kızardıktan sonra fırından çıkarın.tatlı soğuduktan sonra sıcak şurubu üzerine dökün.

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: