Havuçlu Börülce Salatası

Nerede olursan ol Allah’a karşı gelmekten sakın; yaptığın kötülüğün arkasından bir iyilik yap ki bu onu yok etsin. İnsanlara karşı güzel ahlakın gereğine göre davran. (Tirmizî, Birr, 55)

En sevdiğim salatalardan biri. Benim çocuklar ekşili salatalara bayılır. Bu yüzden haşlanmış sebzelerle çok salata yaparım. Hatırlarsanız daha önce kabak sapından bile salata yapmıştım :) Börülce Ege’nin en sevilen sebzelerinden biri. Fasulye gillerden olsa da tadı daha farklı. Özellikle salatası çok nefis oluyor. Ben börülce salatasını havuçla beraber yapıyorum. İşte tarifi: Yazının devamını oku »

Artan Lahanadan Salata Tarifleri

Silginiz kaleminizden önce bitiyorsa yanlışınız çok demektir…
J. JENKINS

Lahana sarması veya lahana dolması yaptıktan sonra mutlaka biraz lahana artar. Veya kenarından köşesinden kırpıntılar kalır. Çoğu kez bu yaprakları değerlendiremez ve maalesef çöpe atarız. Oysaki kalan lahanlardan çok nefis salatalar elde edebilirsiniz. DEVAMINI OKU

Yoğurtlu kereviz salatası

 KEREVİZ SALATASI

En kolay ve en lezzetli salatalardan biri de kereviz salatası. Kızıltepe’ye geldiğimden beri ilk kez bulduğum kerevizlerle  kereviz yemeği yaptım. Kalan kerevizle birde salata yapayım dedim.

Kereviz salatası nasıl yapılır?

İstediğiniz kadar kerevizi rendeleyin. Sarmısaklı yoğurtla karıştırın. Üzerine dereotu veya nane ile süsleyip  servis yapın.İşte hepsi bu kadar.

Afiyet bal olsun

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: