KEPEKLİ PANKEK

whole wheat pancakes

ESSELÂMÜ ALEYKÜM

Kendisini haramdan muhafazaya çalışan müslümanın durumunu Peygamber Efendimiz aleyhisselatu vesselam şöyle anlatmaktadır;
“Bir kadının güzelliği bir müslümanın gözüne çarpar da ondan gözünü çevirirse, Cenab-ı Hak o müslümana lezzetini kalbinde duyacağı bir ibadet bahşeder”  (Müsned, 5: 264)

♥ ♥

 

Kepekli Pankek

Malzemeler

  • 1/3 su bardağı kepek unu
  • 3/4 su bardağı beyazlatılmamış buğday unu
  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam karbonat
  • 1 yumurta
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Sıvıyağ (tavayı yağlamak için)

Hazırlanışı:

  • Kuru malzemeleri ayrı kapta harmanlayın
  • Yumurtayı çırpıp süt ve sıvıyağı da karıştırın
  • Unlu kuru malzemeyi ilave edin
  • 20dk. oda ısısında dinlendirin (bu esnada kepek sütü emdiği için kıvamı koyulaşıyor)
  • Orta ısıdaki ateşte teflon veya dökme demir tavanızı ısıtın
  • Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvıyağ koyup peçete ile tavaya yedirin
  • Malzemeden 1 yemek kaşığı alıp tavaya dökün ve kaşığın arkasıyla çabucacık düzeltin
  • Üzeri göz göz olunca arkasını çevirip pişirin
  • Dilerseniz sıcakken tereyağ sürebilirsiniz
  • Peynir reçel kremçikolata ile servis yapabilirsiniz.
  • 

JİBEK

%d blogcu bunu beğendi: