MEKİK ÇÖREK TARİFİ

(İnsanları) Allah’a çağıran, iyi iş yapan ve “Ben müslümanlardanım” diyenden kimin sözü daha güzeldir? (Fussilet:33)

Mehtap Abla’dan değişik bir çörek tarifi daha. Ben hiç bir şey yapmıyorum sanmayın sakın. Sırada hepinizin beğeneceği tariflerim var ;)

Hemen Mehtap Abla’nın bu güzel tarifine geçelim: Yazının devamını oku »

KAŞARLI ALMAN POĞAÇASI ( Käsebrötchen )

Dediler ki: “Ey Rabbimiz! Biz kendimize zulmettik, eğer bizi bağışlamaz ve bize rahmetinle muamele etmezsen muhakkak ziyana uğrayacaklardan oluruz!” (A’RAF/23)

Selamun aleykum sayfamızın gülleri,

Mehtap ablamız yine nefis bir poğaça tarifi yollamış bizlere. Bu arada baktım ki, Mehtap Abla’nın tarifleri epeyce arttı. Onun tarifleri için de yeni bir kategori açtım. Mehtap Abla’nın bütün tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz. Yazının devamını oku »

SULU POĞAÇA TARİFİ

 بسم الله الرحمن الرحيم

Şüphesiz münafıklar Allah’a oyun etmeye kalkışıyorlar; halbuki Allah onların oyunlarını başlarına çevirmektedir. Onlar namaza kalktıkları zaman üşenerek kalkarlar, insanlara gösteriş yaparlar, Allah’ı da pek az hatıra getirirler. (Nisa 142)

Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek olsun. Rabbimiz bizleri işinde sebât eden, nimetine şükreden, ibâdetini güzel yapan ve doğru konuşanlardan eylesin! (Amin)

Yukarıdaki ayeti Müminler olarak, uzun uzun düşünmemiz lazım. Ayette, namaz kılmayanlardan değil, namaza üşenerek kalkanlardan bahsedilmiş. Rabbimiz bizden ibadetlerde samimiyet istiyor. Sadece kendi rızası için ibadet eden, Kendisini unutmayan, her an hatırında tutan Müminler olmamızı istiyor.

Hani Maun suresinde Rabbimiz: “Yazıklar olsun o namaz kılanlara ki, Onlar namazlarını ciddiye almazlar.” buyuruyor. Bilelim ki, bu akledebilenler için çok ağır bir ihtardır. İşlerin arasına sıkıştırılmış, baştan savma kılınan, hiç bir ruh taşımayan namazlar Rıza-i ilahiye ulaşmamıza vesile olabilir mi?
Namazlarımız dosdoğru olmadan, nasıl kötülüklerden arınacağız? Nasıl dinimizi ayakta tutacağız? Yazının devamını oku »

Patatesli Rulo Poğaça

Bismillahirrahmanirrahîm:
“Ve onlara mühlet vermedeyim, fakat şüphe yok ki azâbım, pek kuvvetlidir.” (Kalem Sûresi 45. Âyet Meâli)

Selamun aleykum kardeşlerim,  bugünümüz dünümüzden, yarınımız bugünümüzden daha hayırlı olsun duasıyla  başlayalım muhabbete. Tariflerle tanınmış bir siteye içimden hiç gelmese de tarif eklemem gerektiğini düşündüm. Zira çoğu takipcim beni daha çok tariflerim için takip ediyor. Bu tariflerin yanında sizlere ikram ettiğim Hadis, Ayet veya bir kaç cümleyle faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana.

Çok sıkıntılı günler geçirdik ve hâlâ geçirmekteyiz. Esasen bu sıkıntılar hiç bir zaman bitmedi. Tam birini unutmaya başlamışken veya üzeri küllendi derken, yeni bir olayla acılarımız tazeleniyor. Biz Suriye için sızlanıyorken, Arakan’a, doğu Türkistan’a, Keşmir’e daha dokunamamışken yeni bir yaramız daha oldu. Mısır bizi gerçekten yüreğimizden vurdu… Yazının devamını oku »

KREMALI GEVREK POĞAÇA

Sana Kitap’tan vahyedileni oku ve namazı dosdoğru kıl.Muhakkak ki, namaz, hayâsızlıktan ve kötülükten alıkoyar. Allah’ı anmak elbette (ibadetlerin) en büyüğüdür. Allah yaptıklarınızı bilir.(ANKEBUT:45)

Hayırlı cumalar Rabbimin güzel kulları.. Sesi içime işleyen bir yağmur var şimdi dışarıda. Ruhum böylesine coşarken kupkuru sözlerle vakit kaybetmeye gerek yok… Kitaplığımda muhteşem bir KİTAP var. Sizde de var “O” biliyorum. Hep beraber O’nu okumaya, anlamaya ve dudaklarımızdan, yüreğimize indirmeye koşalım, var mısınız? Yazının devamını oku »

Dereotlu Kolay Çörek Tarifi

dereotlu kurabiye

 Rabbimiz! Bizi, inkâr edenler için deneme konusu kılma, bizi bağışla! Ey Rabbimiz! Yegâne galip ve hikmet sahibi, ancak sensin. (Mümtehine:5. Ayet)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim, yarın Allah’ın izniyle bu sayfada çok güzel bir sürpriz olacak. En başta haberdar etmek istedim ;)

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uzm. kardeşimiz Senem Hanım dünya evine girdi ve yeniden aramıza döndü. Yeni yazısını BURADAN okuyabilirsiniz.

Çabucak yapabileceğiniz çok nefis bir çörek tarifim var bugün. Sıcak sıcak yendiğinde gevrek bir poğaça gibiydi. Ertesi gün daha yumuşaktı ama o hali de çok nefisti. Hem kahvaltı sofraları, hem de  misafir için çok pratik bir tarif. DEVAMINI OKU>>>

Dereotlu Anne Kız Poğaçası

Tatlı kardeşimiz Selin bize çok güzel bir tarif göndermiş. Aslında daha önce de bir kaç tarif göndermişti ama, Cahide Abla’sı biraz mızmız mıdır nedir, kolay kolay bir resmi beğenipte yayınlamıyor :?  Sanki çok güzel resimler olunca madalya takacaklar..:)

Selin tarifin adını anne kız poğaçası koymuş. Çünkü annesiyle birlikte yapmışlar bu poğaçaları..:) Dereotları da tazecikmiş baksanıza. Şimdi yorgun argın bir bardak çayla ne güzel olurdu…:) DEVAMINI OKU>>>

Üç Kabartma Tozlu Poğaça

 İbnu Ömer (radıyallâhu anhümâ) anlatıyor: “Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: “Kime dua kapısı açılmış ise ona rahmet kapıları açılmış demektir. Allah’a taleb edilen (dünyevî şeylerden) Allah’ın en çok sevdiği afiyettir. Dua, inen ve henüz inmeyen her çeşit (musibet) için faydalıdır. Kazayı sadece dua geri çevirir. Öyle ise sizlere dua etmek gerekir. “ Tirmizî, Daavât 112, (3542).

**********************

Yumuşacık ve çok kolay bir poğaça tarifi. Üç tane kabartma tozu ekleyince pufidik poğaçalar oluyor. Bu tarifi değerli izleyicilerimden Gülçin hanım vermişti. Ben ufak değişiklikler yaptım sadece. Birazda tembellik edip unu ölçmedim. Ama benim takipçilerimin her biri usta aşçı gibi oldular artık eminim. Bunu da ayarlarsınız değil mi?…:) DEVAMINI OKU>>>

KOLAY POĞAÇA TARİFİ

ESSELAMÜ ALEYKÜM

Sevgili blogcu dostlarımızın, teker teker tatile gidişleriyle sayfalarda oluşan durgunluk banada yansıdı, sanki enerjimin büyük bir bölümünü onlarla birlikte yolcu etmiş gibiyim. Tabiki bu hâleti ruhiyemin baş sebeplerinden biri, hergün defalarca haberleştiğimiz halde sohbetine doyamadığım Mevlâmın hediyesi canım kardeşim Cahidemin yokluğuyla birlikte memleket hasretini çok derinden hissetmem. Çok şükür ki “sevdiklerine yakınlaştır sevmediklerinden uzaklaştır” dualarımın karşılığı olarak siz samimi gönüldaş dostlarımlayım :)  Bilmeyenlerinize haberdar etmek ve dua birliğine davet için bir hastalık haberini üzülerek veriyorum. susamçörekotu blog sahibesi sevgili Feriha ablamızın acilen ByPass açık kalp ameliyatı olucağını cumartesi günü sayfasındaki son yazısından öğrendim. Allah cc. Şâfi ismi celiliyle tecelli etsin, ameliyatında ve hastalık imtihanında kolaylıklar versin, hayrlısıyla biran önce sıhhatine kavuşsun.amin.

Aşağıdaki harika poğaçanın tarifi hünerli Cahideme ait, blog ortaklığının birçok avantajlarından biri de taslaktaki nefis tatları herkesden önce deneme şansına sahip olmak :) Bu poğaça da diğer tarifler gibi ilk denememden sonra vazgeçemediklerimden, öyle pratik ve  lezzetli bir tarif ki vakitsizlik mazeretleriniz geçersiz kalıcak :) ellerine sağlık mahirem.

Tatil kahvaltılarına,acil misafiriniz geldiği zamanlarda yapabileceğiniz çok kolay bir poğaça tarifi var sırada.Mayasız olduğu için beklemeye gerek kalmadan,şipşak hazırlanabilen çok gevrek bir poğaça.

Ben içine mahlep katmadım,fakat mahleplide çok nefis oluyor.

Malzemeler

  • 125 gr.tereyağı (yumuşamış olacak)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı sirke (gevrek olması için)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un,tuz

Kolay poğaçanın yapılışı

  • Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
  • K. tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açın.
  • Peynirli içten hamurun ortasına koyup kapatın.
  • Poğaçaları fırın tepsisine dizin,tepsiyi yağlamanıza gerek yok.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp,200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Cahide

%d blogcu bunu beğendi: