Muffin Kalıplarında Mini Börekler

“De ki: “Allah’ın bizim için yazdıkları dışında, bize kesinlikle hiç bir şey isabet etmez. O bizim mevlamızdır. Ve mü’minler yalnızca Allah’a tevekkül etmelidirler.” (Tevbe Suresi, 51)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim,

Bazı yorumlar veya mailler karşısında çaresiz kaldığım çok olmuştur. Her soruya cevap verecek ilme sahip değilim elbette. Ama biliyorum ki, iki cümleyle de olsa bir kaç teselli sözü söylemek karşımdakini rahatlatıyor…

Son zamanlarda hakkında neredeyse hiç birşey bilmediğim bir kardeşimiz bize yorumlar yazıyor.  İncelediğimde farklı yazıların altına üç tane yorum yazmış. Kardeşimizin adı AYSEL. Yorumlardan anladığım bir kaç husus var: DEVAMINI OKU>>>

Ispanaklı Zebra Kek

Ebû Hüreyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem, şöyle buyurdu:

“Allah Teâlâ şöyle buyurmuştur:“Her kim bir dostuma düşmanlık ederse, ben ona karşı harb ilân ederim. Kulum, kendisine emrettiğim farzlardan, bence daha sevimli herhangi bir şeyle bana yakınlık sağlayamaz. Kulum bana (farzlara ilâveten işlediği) nâfile ibadetlerle durmadan yaklaşır; nihâyet ben onu severim. Kulumu sevince de (âdeta) ben onun işiten kulağı, gören gözü, tutan eli ve yürüyen ayağı olurum. Benden ne isterse, onu mutlaka veririm, bana sığınırsa, onu korurum.” (Buhârî, Rikak 38.)

Selamun aleykum dostlar. Cumamız mübarek olsun. Günümüz, hayırlı, bereketli, bol zikirli ve şükürlü geçsin inşaallah.

Zebra keki ne kadar yaptıysam, hareleri muntazam olmaz. Bunda en büyük etken, kek hamurunun cıvık olması. Eğer kek hamuru biraz katıysa şekil çok güzel ama kek biraz sert olur. Benimde sert keklere alerjim var.Zaten önemli olan şekli değil, tadı. Yumuşacık pamuk gibi bir kek için buyrun tarife… DEVAMI

ISPANAKLA YAPILAN YEMEKLER,TATLILAR

ISPANAKLI KEK TARİFİ

Yâ Rabbî! Ömür defterimizin her sayfasında takvâyı bize en güzel azık ve gönüllerimizden hiç çıkarmayacağımız mânevî bir zırh eyle! Aklımızı, kalbimizi ve bütün varlığımızı her hâlükârda Senʼin rızâna yönlendir. Son nefesimizi de ebedî saâdetimizin başlangıcı eyle!..
Âmîn!..

Bir çok ıspanaklı kek tarifinde 1 su bardağı yağı okuyunca şaşırıyorum.Hiç bir kek için bir su bardağı yağ gerekmez,fazla gelir.1 çay bardağı yağ her zaman kararında bir ölçüdür.Bu kek süngerimsi,yumuşacık yapısıyla hem sade yiyebileceğiniz,hem de pasta keki olarak kullanabileceğiniz bir kek olmuştu.

Hemen tarife geçelim,

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı ıspanak suyu
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat

Ispanaklı kek nasıl yapılır?

  • Ispanağı ister katı meyve sıkacağından sıkın.İsterseniz biraz suyla robottan geçirin,suyunu sıkın.(Ispanak çiğden olacak) 
  • Yumurta ve şekeri mikserle  iyice çırpın.
  • Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri ilave edin,karıştırın.
  • Kalan malzemeleride ekleyip 2 dakika daha çırpın.
  • 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına keki sürün.
  • Kabarmaya başladıktan sonra 160 derecede pişirmeye devam edin.
  • Kürdan batırdığınızda kürdan hamurlu çıkmıyorsa kek pişmiş demektir.
  • Afiyet olsun.

Ispanaklı yaş pasta tarifi     Yaş pastalar     Değişik kekler

CAHİDE

ISPANAKLI,GIDA BOYASIZ YAŞ PASTA

MÜNAFIKLIĞIN ALAMETLERİ NELERDİR,MÜNAFIK KİMDİR?
“Dört huy var ki, onlar kimde bulunursa o tam bir münafık olur Bu huylardan birisi kendisinde bulunan kimse ise, o huyu terk edene kadar münafıklıktan bir huy taşımış olur Bu huylar şunlardır:

•Konuştuğu zaman yalan söyler
•Söz verdiği zaman sözünü tutmaz
•Kendisine bir şey emanet edilince ona hiyanet eder
•Birisi ile çekişmeye girince hak yer, haddini aşar”
(Buharî, Müslim, Ebu Davud, Tirmizî)

“Münâfıklara sabah ile yatsı namazlarından daha ağır hiçbir namaz yoktur Halbuki bu iki namazın cemaatinde olan sevâbı bilselerdi, emekleye emekleye (sürüne sürüne) de olsa, onlara gelip hazır olurlardı” (S Buhârî, Tecrid, II, no: 283)

“Mü’min, günahını üzerine düşüverecek bir dağ gibi görür ve günahtan böylece korkar Münâfık ise, günahını burnunun üzerine konup uçan bir sinek gibi görür” (S Buhârî, Deavat 4)

“Haya ve tutukluk İmanın iki şubesidir Bezâ (açık saçık konuşmak), beyan (lüzumundan fazla konuşmak) münâfıklığın iki şubesidir” (Tirmizî Terc c 3, no: 2096)

O kadar çok ki, çevremizdeki münafık tavırları görmekten bıkıp usandık.Sözünde durmayanlar.konuşunca yalan söyleyenler,emanete ihanet edenler…böylelerinden sizinde canınız yanmadı mı hiç?

Rabbim bizleri özü sözü bir,salih ve salihalardan eyle.Münafıklık alametlerinden koru Ya Rabbi (amin)

ISPANAKLI GIDA BOYASIZ YAŞ PASTA

 
 

Canlarım pastayı yarın yayınlıyacağım demiştim ama,fazla balık sever biri olmadığım için,balığın en üstte durmasına gönlüm razı olmadı.Pastayı şimdiden yayınlamak istedim

Doğal pastalarımıza devam ediyoruz.Yine yağsız,yine gıda boyasız ama bol renkli ve çok lezzetli bir yaşpasta daha.Ispanakla pastayı renklendirmek çok sevdiğim bir yöntem.hatırlarsanız daha önce ıspanaklı sütlü irmik tatlısı bile yapmıştım.Yalnız yeri gelmişken hatırlatayım,ıspanağınızı zayıf motorlu bir robottan  çekerseniz pastanız böyle yeşil olmaz.Ben ıspanağı katı meyve sıkacağından sıktım.Bu şekilde yemyeşil bir kek oluyor.
Ev yapımı krem şantininde 5 farklı versiyonunu paylaşmıştım sizinle.Bu pastada en kolay olanını tercih ettim ama ilk kremşanti tarifim aslına en çok benzeyeni idi.
5yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı ıspanak suyu
1 paket kabartma tozu
DOĞAL GIDA BOYALI PASTA KREMASI
4 su bardağı süt

5 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1.5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı doğal gıda boyası
1 paket vanilya

EV YAPIMI KREM ŞANTİ İÇİN
2 adet yumurta akı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
DOĞAL PASTANIN YAPILIŞI

*Ispanaklı pandispanya için,önce yumurta ve şekeri iyice çırpın.Pandispanyanın daha iyi kabarması için kabımızı sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtup o şekilde çırpabiliriz.Böylece pandispanya daha çok kabarır.
*Daha sonra elenmiş ıspanak suyunu ekleyip karıştırın.En son un ve kabartma tozunu ilave edin.Yine hafifçe çırpıp,yağlanmış ve unlanmış tepsiye hamuru dökün.

*Önce 200 derecede kızarmaya başladıktan sonra 175 derecede pişirin.
*Gıda boyalı kremamız için vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup,karıştıra karıştıra pişirin.vanilyayıda katıp mikserle 2 dakika kadar pişirin.Kremayı bir gün önceden veya en az birkaç saat önceden pişirirseniz daha kıvamlı olur.
*Krem şanti için yumurta aklarını iyice çırpın.Azar azar pudra şekerini ilave edip tekrar çırpın.
*Pandispanyayı önce boydan ikiye,sonra her parçayı resimdeki gibi ortadan ikiye ayırın.
Böylece dört parça elde etmiş olduk.
*1 çay bardağı süte bir yemek kaşığı şeker atın.Her parçayı bu sütle hafifçe ıslatın.
*Her araya gıda boyalı kremadan sürün.en üste sürmeyin.
* Son olarak hazırladığınız ev yapımı krem şantiyle pastanızı kaplayın.

NOT:Resmin her tarafına yazdığım bu yazılardan sizin gibi bende hiç hoşlanmıyorum.Fakat özellikle üç sitenin hergün tariflerimi alıp yayınlaması üzerine böyle yapmaya karar verdim.Allah onları ıslah etsin.

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: