FIRINDA ISPANAK

İnşaAllah C.c derse yakaran
İnşa eder Yaradan!

Ispanakla yapabileceğiniz enfes bir kahvaltılık tarif.Ispanağı bolca bulabildiğimiz kış mevsiminde bol bol tüketelim.Biz çiğ olarak bile yiyoruz :) Burada fazla sebze çeşidi olmadığı için,ıspanak soframızın baş aktörlerinden.Mutlaka deneyin,nefis bir lezzet.

Neler lazım?

  • 1kg. Ispanak
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 veya 3 tane yumurta
  • 1 adet soğan
  • 100 gr.beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber
  • 4-5yemek kaşığı zeytinyağı
  • yarım paket kabartma tozu
  • üzerine serpmek için kaşar peyniri

Nasıl yapılır?

  • Ispanakları yıkayın,irice doğrayın
  • Kaynayan suya atıp 2-3 dakika haşlayın
  • Süzüp suyunu elinizle sıkın
  • Diğer tarafta soğan ve maydanozu robottan geçirin
  • Peyniri ezip ilave edin
  • Diğer malzemeleride ekleyin karıştırın
  • En son ıspanağı katıp karıştırın
  • yağlanmış tepsiye serin ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından almadan üzerine rende kaşar peynirini serpin
  • Eriyince fırından alıp sıcakken servis yapın.
  • Kahvaltılık çeşitler

CAHİDE

Ispanak kökü yemeği

 Resulullah (sav), ramazan bayramı namazına bir şeyler yemeden çıkmazdı. Kurban bayramında ise, namazdan dönünceye kadar bir şey yemezdi.
(Tirmizi, “Salât” ,390)

***Pirinçli ıspanak yemeği***

Bu yemeği yapabilmek için,sapı bol ıspanaklar seçerim.O kadar nefis bir yemektir ki,sevmeyenlere hayret ederim.Hele içine nohutta girince,yemede yanında yat bir yemek olur.Yani yine on numara bir yemek var sırada.İllede deneyin dediklerimden işte…

Ispanak kökü yemeği reçetesi :)

  • 1 adet soğanı doğrayın,çok az yağda pembeleştirin
  • 100 gr.kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin
  • 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip ezin
  • 400 gr.kadar yıkanıp doğranmış ıspanak kökünü,tencereye ekleyin
  • sadece tek avucunuzla,bir avuç pirinç yıkayıp ilave edin
  • Üzerine 2 bardak kadar su,tuz katıp karıştırın.Bu esnada bir çay bardağı kadar nohut da koyun.
  • Ağzını kapatıp,ıspanak kökleri pişince altını kapatın.
  • Pişmeye yakın biraz karabiber atın.
  •  CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: