Erikten pestil yapımı

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Rabbim! Gerçekten bana mülk verdin ve bana sözlerin yorumunu öğrettin. Ey gökleri ve yeri yaratan! Dünyada ve ahirette sen benim velimsin. Benim canımı müslüman olarak al ve beni iyilere kat.” (Yusuf suresi 101)

Dün yayınladığım erik suyundan kalan posayı atmadım. Çocuklarımın çok sevdiği erik pestilinden yaptım.

Evde pestil yapmak sandığınız kadar zor değil. Hele terasınız, köyde tertemiz bir damınız varsa işiniz çok daha kolay. Kızıltepe’de şu aralar tarlalarda yakılan anızdan mütevellid sürekli havada uçuşan ekin yanıkları var ve pestili tertemiz kurutmak çok zor. Eğer böyle bir ortamdaysanız, pestilin üzeri hafifçe kuruyana kadar evin içinde bekletin. Daha sonra balkonda güneş gören bir yere alıp hızlıca kurumasına yardımcı olun. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: