Elmalı rulo kurabiye

Ebû Hüreyre (r.a.)’den rivâyete göre, Peygamber (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: “Her kim sabah namazını kılarsa Allah’ın himayesine ve koruması altına girmiştir. Allah bu korumasına karşılık sizden bir şey de istememektedir.” (Tirmizî rivâyet etmiştir.)
ELMALI RULO KURABİYELER
Kurabiye fazla yapmam ama elmalı kurabiyeler favorimdir.Bu şekilde rulo yapınca daha kolay pişiyor,içleri hamur kalmıyor.İbni sina’nın “Midesinde elma varken ölene şaşarım” sözü de çok etkiler beni.Demek  ki bu kadar faydalı bir meyveymiş bu elma.Bu yüzden elmayı çok kullanmaya gayret ederim…
MALZEMELER

125 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt veya süt
2 yumurta
1 su bardağı şeker
5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
vanilya

İÇ MALZEMESİ
4 adet elma
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
yarım su bardağı su

YAPILIŞI
♥Elmayı doğrayın.şeker ve suyuda katıp,suyunu çekip karamelize olana kadar pişirelim.Soğumaya bırakalım.

♥Hamuru yapmak için önce tereyağı ve şekeri mikserle iyice çırpalım.

♥İçine süt,yumurta ve sıvıyağıda katıp tekrar çırpalım.

♥Daha sonra elenmiş un vanilya ve karbonatı ilave edelim,yumuşak bir hamur elde edelim.
♥hamuru ister tek seferde,ister iki seferde yarım santim kalınlığında açın.üzerine içten yayın ve rulo yapın.
♥Buzdolabında yarım saat veya bir saat bekletin.
♥Bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesip tepsiye dizin.

♥175 derecelik sıcak fırına atıp,pembeleşene kadar kızartalım.
%d blogcu bunu beğendi: