Çökelek nasıl yapılır?

Akıllı; şehvetten uzaklaşan, âhıreti dünya ile değişmeyendir. Akıllı, yalnız ihtiyâcı kadar ve delille konuşur, sâdece âhıretinin ıslâhı için çalışır. Akıllı, günâhlardan sakınır, ayıplardan uzak durur. Cömertlik günâhları siler, kalblere sevgi eker. Hz.ALi( Keremallahu veche)

Bir izleyicimiz ekşimiş yoğurttan ne yapabilirim demişti.Kurabiye poğaça gibi hamur işlerinde ekşi yoğurt nahoş bir tad verir.ekşi yoğurdu ayran olarak tüketebileceğiniz gibi çökelikte yapabilirsiniz.Hemde sandığınızdan çok daha kolay bir şekilde…

MALZEMELER

Sadece yoğurt ve su

ÇÖKELEĞİN YAPILIŞI

  • Yoğurdunuzu sulandırıp ayran haline getirin ve ocağa koyun.
  • Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve yarım saat veya bir saat kadar bekleyin ve süzün.
  • Suyu iyice süzülene kadar süzekte tutun.ben erken aldığım için biraz sulu oldu.
  • Tuzsuz şekilde fazla beklemez,eğer daha uzun süre bekletecekseniz,suyunu iyice süzdürmeniz ve bolca tuzlamanız gerekir.
  • Taze taze tüketecekseniz,çörekotu,zeytinyağı ve kekik ilavesiyle harika bir kahvaltılık olur.

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: