DOMALAN MANTARLI YEMEK

Üstte uzunca bahsettiğim domalan mantarı ile değişik yemekler yapabiliriz.Aslında normal mantarla yapılabilecek her yemeği bu mantarlada yapabiliriz.Domalan mantarı (keme) ile ızgarada yapılıyormuş.Lüksümüze ne kadar düşkünüz değil mi? Allah affetsin bizleri.Ben mantarın özel tadı kaybolmasın diye fazla birşey karıştırmadım..

Domalan mantarı nasıl pişirilir?

Eğer elinize geçerse temiz bir fırçayla mantarın dış yüzeyini yıkayın.Bir adet soğan 2 adet biberi doğrayın az yağda kavurun.Üzerine doğradığınız domalanları ilave edin.Çok sulanmayan bir mantar olduğu için eğer suyunu çekerse biraz ilave edebilirsiniz.yaklaşık yarım saat pişen domalan yemeği servise hazırdır.Afiyet olsun…

Cahide

%d blogcu bunu beğendi: