Patlıcanlı Mantı Makarna

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Güneşi ışıklı, ayı da parlak kılan, yılların sayısını ve hesabı bilmeniz için ona (aya) birtakım menziller takdir eden O’dur. Allah bunları, ancak bir gerçeğe (ve hikmete) binaen yaratmıştır. O, bilen bir kavme âyetlerini açıklamaktadır. (Yûnus suresi 5)
Selamun aleykum dostlar,  çılgın kız Sultan’dan kolay bir tarif var sırada :) Ellerine sağlık kardeşim.

MEKİK ÇÖREK TARİFİ

(İnsanları) Allah’a çağıran, iyi iş yapan ve “Ben müslümanlardanım” diyenden kimin sözü daha güzeldir? (Fussilet:33)

Mehtap Abla’dan değişik bir çörek tarifi daha. Ben hiç bir şey yapmıyorum sanmayın sakın. Sırada hepinizin beğeneceği tariflerim var ;)

Hemen Mehtap Abla’nın bu güzel tarifine geçelim: Yazının devamını oku »

Sütlü Biber Tarifi

Hanımlarınızı üzmeyin. Onlar, Allahü teâlânın size emanetidir. Onlara yumuşak olun, iyilik edin! [Müslim]

Dualarımızı sadece cuma günleri yapmayacağımızı söylemiştim. İzleyici maillerinden beni çok etkileyen bazı kardeşlerimizin sorunlarını, kendilerinin izniyle paylaşacak ve çözümler arayacağız demiştim. Tabi bu sıkıntılı kardeşlerimize dua da edeceğiz inşaallah.

MERVE kardeşimiz 25 yaşında, kendisinden 13 yaş büyük biriyle evli. Henüz çocuğu yok. İbadetlerini aksatmıyor, eşine olan vazifelerini  elinden geldiğince yapmaya çalışıyor. Babasız büyüdüm diyor. Eşi her fırsatta: “Sen babasız büyümüşsün, koca nedir bilmezsin, sen bir şeyden anlamazsın” gibi sözler ediyormuş. “Hiç bir şeyimi beğenmiyor” diyor.

DEVAMINI OKU

Fırında Köfteli Yaz Türlüsü

Dört Şey Güzeldir, Fakat Dört Şey Ondan Daha Güzeldir
1. Erkeklerin utanması güzeldir. Fakat kadınların utanması ondan daha güzeldir.
2. Herkesin adil olması güzeldir. Fakat emir sahiplerinin adil olması daha güzeldir.
3. İhtiyarın tevbesi güzeldir. Fakat gencin tevbesi daha güzeldir.
4. Zenginin cömertliği güzeldir. Fakat fakirin cömertliği daha güzeldir..
Dört şey kötüdür. Fakat dört şey ondan daha kötüdür.
1. Gencin günah işlemesi kötüdür. Fakat yaşlının günah işlemesi daha kötüdür.
2. Cahilin dünya işlerine dalması kötüdür. Fakat alimin dünya işlerine dalması daha kötüdür.
3. İnsanların ibadette gevşeklik yapması kötüdür. Fakat hoca ve talebelerin ibadette gevşeklik yapması daha kötüdür.
4. Zenginlerin kibri kötüdür. Fakat fakirin kibri daha kötüdür. DEVAMINI OKU

BAYRAM TATLILARI 4 ***FİNCAN BAKLAVASI***

FİNCAN BAKLAVASI
Hayırlı, huzurlu bir bayram dilerim hepinize. Rabbimnice mutlu bayramlara eriştirsin  cümlemizi.Sizlere bugün aklıma gelen ve hemen uygulamaya koyulduğum, tamamen doğaçlama bir tarif vereceğim.Daha önce olsa iyi olurdu ama dediğim gibi fikir ve uygulama çok taze. Daha önce yapılmış mı diye baktım, ama bulamadım. Benden önce yapan varsa bildirin lütfen. Fotoğrafları zar zor kısıtlı bir zamanda birleştirdim.
Tatlıya ne isim vereceğim konusunda düşündüm biraz. Gülü andırdığı için, gül tatlısı mı, fincanda olduğu için fincan tatlısı mı desem bilemedim:)) Ama hem Baklava Hamurundan, hem de fincanda yapıldığı için fincan baklavası dedim.Yeni doğmuş bir bebek gibidir yeni tarifler, siz adını ne koyarsanız o olur ….
Yoğun bir şerbet tadını sevmeyenler için tavsiyemdir. Üst tarafı hafif kuru kalıyor. Şerbeti artırırsanız daha tatlı ve yumuşak olur. Şekil vermeside biraz uğraştırıyor ama el alışınca o da sorun olmuyor Tatlının tarifide bana ait. Çok gevrek bir tatlı oldu. Hıyır hıyır dediginiz cinsten..
MALZEMELER

5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağ yoğurt
2 yumurta
1 / 2 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke

Çeyrek limon suyu
1 Fiske tuz

 
Şerbeti İÇİN
3 Su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon

Açmak için
Nişasta
Üzeri için
50 gr.tereyağı 1,5 çay bardağı sıvıyağ ve

YAPILIŞI

.. Bütün malzemelerle hamuru yoğurun.
.. Resimdeki gibi küçük parçalara ayırın. Aceleden kaç tane olduğunu saymadım bile:))
.. 20 dakika dinlendirin.
.. ikişerli guruplar halinde aralarını nişastalıyarak açın.
.. Yufkayı dörde bölün
.. Her bir parçayı Fincanin içine koyup, önce iki sonra bir parmağınızla ortada dönderin.

.. Içine cevizini koyup kalan parçaları üzerine kapatın.
.. Hafif değil ama çok sıkıda değil orta halli bastırın ve tepsiye ters çevirin.
.. Üzerine erittiğiniz ılık yağı gezdirin ve 200 derecelik fırında pişirin.
.. Tatlı soğuduktan sonra, Şerbeti ılıktan biraz sıcakken üzerine dökün.

NOT: Yufka çok büyük olmuşsa 6 parçaya bölebilirsiniz.Parçalar çok büyük olmamalı.
%d blogcu bunu beğendi: