Davet Menüsü

Misafire ne yapsam, davet sofrasına ne hazırlasam gibi sorulara çok zor yetişiyorum. Lütfen çok abartmayın. Maksat karın doyurmaksa, şu bir kaç çeşit yeter. Fazlasına ne gerek var. Artan, çöpe giden yemeklerin de bir hesabı var. Ama dikkat edelim.

1. Menü

Mantarlı Patates oturtma

Sade Pirinç pilavı

Kereviz çorbası

Ayran, mevsim salatası

Havuçlu şambali DEVAMINI OKU

Akşama ne pişirsem?


Bazen akşam yemeğine ne yapsak diye düşünür dururuz. Ben bile bunca tarifin arasında karar vermekte zorlanırım.  Ben size basit menüler oluşturdum. İçinden size uygun olanlar hangisiyse onu tercih edersiniz? Fakat söylemek gerekirse ben misafir haricinde bu kadar çeşidi bir arada yapmıyorum. Bazen öğünümüz sadece çorbadan veya pilav ve turşudan oluşur. Adam olan, şükreden bir kula yeter de artar bile…

MENÜ 1

DEVAMINI OKU

Urfa Patlıcan Kebabı (Kazan Kebabı)

“Zilhiccenin ilk on gecesinde yapılan amel için, 700 misli sevap verilir.” “Zilhiccenin ilk 9 günü oruç tutana, her günü için bir yıllık oruç sevabı verilir.” (Tirmizi, Sünen, Savm, 52.)

************************

Piyasada tarla patlıcanı kalmadı neredeyse ama benim patlıcan yemeklerim henüz bitmedi. Kazan kebabı, ya da Urfa’nın patlıcan kebabı diye bilinen bu yemek diğer patlıcan yemeklerinden tad olarak pek farklı değil ama görüntüsüyle diğerlerine fark atıyor.

Yemeği yapması bence çok eğlenceli. Patlıcanın içine köfteler yerleştirildikçe akordion şekli almasını çok seviyorum. Aslında bu yemekte patlıcanlar kızartılmıyor. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: