Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

“Her canlı ölümü tadacaktır. Bir deneme olarak sizi hayırla da şerle de imtihan ederiz. Ve siz, ancak Bize döndürüleceksiniz.”(Enbiyâ, 35)

Es-selamun aleykum dostlar, dün Ayşemiz, Suriye’li küçük Ömer’in vefatını haber verince  içimde ince bir sızı hissettim. Oysa hergün nice Ömer’ler, Ayşe’ler bütün dünyanın gözü önünde katlediliyor…

Videoları, resimleri, ağlamaları acıtıyor içimizi. Lâkin unutmamız çok kolay oluyor. Belki diyorum, bizim sandığımız kadar acı çekmiyordur onlar. Belki Allah acılarını en hafifinden hissettiriyordur… Yazının devamını oku »

Köfteli Bulgurlu Pazı Yemeği

Merhaba bayanlar baylar!!

Çiçekler güzel, insanlar güzel, toz pembe dünyamız güzel, yeni yıla girmenin heyecanı güzel, yaşasın dünya barışı!!!

Yazının devamını oku »

Ana yemekler, Kış yemekleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 66 Comments »

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı

Allahım! Kalplerimizi birleştir. Aramızı düzelt ve bizi kurtuluş yollarına ilet. Bizi karanlıklardan aydınlığa çıkar ve büyük günahların açığından da gizlisinden de uzaklaştır.
Ebu Dâvûd, Salât,182
Selamun aleykum canlarım, Esasen bugün yazmak istediğim çok şey vardı. “Şey” işte, şey değil mi, ne zaman olsa yazılır. Yazmak için geç oldu zamanım kalmadı…
En iyisi ben size köy kokulu bir tarif vereyim. Ama odun ateşinde pişmeliydi bu tarif. Kepeği alınmamış kara bulgurdan yapılmalıydı. Yaylada otlayan ineğin tereyağından, yukarı pınarın suyundan olmalıydı. Yanına bir kuru soğan bir de köpüklü yayık ayranı, karşımda annem babam durmalıydı… Ne olacak benim bu nankör hallerim?

Bulgurlu Çiriş Otu Yemeği

“Allah her şeyin Rabbi iken O’ndan başka bir rab mi arayayım? Herkesin kazandığı kendisinedir, kimse başkasının yükünü taşımaz; sonunda dönüşünüz Rabbinizedir, ayrılığa düştüğünüz şeyleri size bildirecektir.” (En’am:164)

 Selamun aleykum kardeşlerim,

Sanırım siteye girmek hususunda hâlâ zorluk çekenler var. O kadar çok mail, face mesajı geldi ki, inanın ben bile bu kadar sevildiğimizi bilmiyordum. Ağlayanlar, dua edenler olmuş. Yapmayın kardeşlerim, olabilir bir gün bu site göçebilir, bir daha hiç erişemeyebiliriz de, buna da hazırlıklı olmak lazım. Dünyalık hiç bir şey bizim için vazgeçilmez olmamalıdır.

İçten mesaj ve mailleriniz için hepinize çok teşekkür ediyorum.  Rabbim bizleri rızasına giden yollardan ayırmasın . Amin Yazının devamını oku »

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi (Malatya)


28. Tarif: Remziye Uzunsinan

Şu sıralar kayınpederim’in kansere yakalanması ile sıkıntılı bir süreç geçiriyoruz.Tedavi sürecinin de zorluğunu bilen bilir.Bu süreçte iştahsızlık çektiği için elimden geldiğince ona sevdiği şeyleri yapmaya çalışıyorum.İşte bu günde onun seveceğini düşündüğüm bizim yöresel yemeğimiz olan Bulgurlu sulu köfteyi yaptım.
Yemek yapmına tamamen kayınpederim için başlasamda bir anda etkinliğiniz geldi aklıma ve çok mutlu oldum iki amaçla yapılmış oldu yani.Bende bu yemeği çok severek yerim.Benimde bu yemeği ilk yapşım fakat çok şükür tadıda anneminkini aratmadı.

Eğer tarifi yayınlarsanız bu vesile ile okuyan herkesten kayınpederim için dua bekliyorum. DEVAMINI OKU>>>

Etkinlik Tarifleri kategorisinde yayınlandı. 7 Comments »

Tereyağlı Bulgur Pilavı

Müslüman erkekler ve müslüman kadınlar, mümin erkekler ve mümin kadınlar, taata devam eden erkekler ve taata devam eden kadınlar, doğru erkekler ve doğru kadınlar, sabreden erkekler ve sabreden kadınlar, mütevazi erkekler ve mütevazi kadınlar, sadaka veren erkekler ve sadaka veren kadınlar, oruç tutan erkekler ve oruç tutan kadınlar, ırzlarını koruyan erkekler ve (ırzlarını) koruyan kadınlar, Allah’ı çok zikreden erkekler ve zikreden kadınlar var ya; işte Allah, bunlar için bir mağfiret ve büyük bir mükâfat hazırlamıştır.

Allah ve Resûlü bir işe hüküm verdiği zaman, inanmış bir erkek ve kadına o işi kendi isteklerine göre seçme hakkı yoktur. Her kim Allah ve Resûlüne karşı gelirse, apaçık bir sapıklığa düşmüş olur. (Ahzab: 35-36)

***********************

Yeni evli bir izleyicimden gelen istek üzerine nefis bir bulgur pilavı tarifi vereyim sizlere. Yanında taze acı biber, turşu, soğan ve buz gibi bir ayran olursa bizim için nefis bir öğün savar. Yemeğin başında Bismillah, sonunda içten bir Elhamdulillah demeyi sakın unutmayalım. DEVAMINI OKU>>>

Bulgurlu Semizotu Çorbası (diyet çorba)

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

(Ey Resûlüm!) Mü’min erkeklere söyle; gözlerini (haramdan) sakınsınlar ve ırzlarını korusunlar! Bu, onlar için daha temizdir. Şübhesiz ki Allah, (onların) yapmakta oldukları şeylerden hakkıyla haberdardır. Onlar (dünyada) sözün en güzeli (olan tevhid kelimesi)ne eriştirilmişler ve çok övülmeye lâyık olan (Allah’)ın yoluna iletilmişlerdir.
Nur Suresi 30. Ayet
Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim
Çıplaklığın ateş olup toplumu kavurduğu şu günlerde, bu ayeti yeniden hatırlamamız kaçınılmaz. Özellikle erkek kardeşlerime çok üzülüyorum. İşleri gerçekten çok meşakkatli. Allah yardımcıları olsun. Harama düşmekten muhafaza etsin.
*********************
Peygamber Efendimiz’den (s.a.v) 

Hz. Aişe (ra) anlatıyor: Resulullah (s.a.v) heladan çıkınca şöyle derdi: “Gufraneke (affını talebediyorum).”
(Ebu Davud, Tahâret 17) DEVAMINI OKU>>>

Yumurtalı Bulgur Salatası

“Bilin ki Allah, ölümünden sonra yeryüzünü canlandırıyor. Düşünesiniz diye gerçekten, size âyetleri açıkladık.” (Hadid suresi:17. Ayet)

Allah’ın selamı Rahmeti, Bereketi üzerinize olsun kardeşlerim. Vaktiniz hayır, gününüz bereketli olsun. Rabbim hanelerinize huzur, eşlerinizle aranıza  muhabbet versin. Hastalara şifa, sıkıntıda olanlara ferahlık versin. Sevdiklerine yaklaştırsın, sevmediklerinden uzaklaştırsın. Bizleri her daim iyilerle beraber etsin. AMİİİİİİİİNN…

Nasılsınız kardeşlerim? Haftasonu neler yaptınız?

Ben Rabbime hamd olsun, güzel bir haftasonu geçirdim. Biz baharı çoktan geçtik bile. Bunalıp kapı pencere açtığımız günlere geldik.  Havalar ısınınca, tatlı pasta yapası gelmiyor insanın sanki. Ama çocuklar istedi diye, yine evde dondurmalar yaptım. Yakında paylaşırım inşaallah.

Haftasonu markete gidince, alışveriş yapmakta daha bir zorlandım. Elimi neye atsam geri çekmek zorunda kaldım. Herşey katkılı, herşey zararlı. “Allahım aklımıza mukayyet ol” dedim. DEVAMINI OKU>>>

Bulgurlu Kabak Dolması

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
“Kim, Allah’ı, Resûlü’nü ve mü’minleri velî (ve dost) edinirse, işte Allah taraftarı onlardır; mutlaka galip geleceklerdir. (5/Mâide, 56)

*********************

Es-selamu aleykum

Selam olsun güzel insanlara, canım kardeşlerime, kalbi ALLAH için çarpan mümin kardeşlerime selam olsun.

Blog işiyle uğraşmak zevkli bir uğraş olsa da zamanla çok vakit alan, yorucu bir iş olmaya başlıyor. Hele bütün emekleriniz bir anda heba oluyorsa çok daha üzücü bir durum. Hepinizinde yakından tanıdığı Yeturla lezzet karelerinin süper tarifleri vardı. Bende sık sık uğrayamasam da takip etmeye çalışıyordum. Dün blogunun yayından kaldırıldığını görünce çok üzüldüm. Bir sürü emek vermişti. İnşaallah blogu yerine gelir, sorun düzelir.

Benim sayfamında  yedekleri inmiyor maalesef. Hata veriyor. Bir sabah kalktığınızda bu sayfayı göremezseniz beni nerede bulursunuz bilmiyorum. Başka yedek bir sayfam yok.

Herşeyin hayırlısı diyelim. Şu bir gerçek ki; dünya yalan ve aldatıcı… DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: