YEŞİL MERCİMEKLİ YOĞURT ÇORBASI

IMG-20150314-WA0000

Bismillah: Sizin yanınızdaki tükenir, Allah katında olan ise kalıcıdır. Elbette sabredenlere, yapmakta olduklarının en güzeliyle mükâfatlarını vereceğiz. { Nahl: 16/96 }

Selamun aleykum dostlar. Nasılsınız? Yayınlanmayı bekleyen çok tarifiniz var. Fakat düzenleme konusunda çok sıkıntı yaşıyorum. Zaman yetmiyor maalesef. Tabiri caizse, şu sıra sürüne sürüne sayfayı güncelliyorum :/ Çünkü sitede güncelleme yapmak kolay değil. Kitabı hazırlarken fark ettim ki, tarif vermek de öyle kolay bir iş değilmiş. En dikkatli, detaylı tarif verenlerden biri olduğumu sanıyordum ama tarifler düzenlenirken öyle detaylarla uğraşıyoruz ki, hayretler içinde kalıyorum.

Herkesin sayfa açıp tariflerini paylaştığı şu dönemde, insanları yanıltmamak adına çok daha dikkatli olmak gerektiğini daha iyi anlıyorum. Yazının devamını oku »

Şəkərbura Resepti

image_15

Azerbaycan’dan Sevinç Hanım’ın çok güzel tarifleri var fakat Sevinç Hanım orijinal Azerice yazdığı için tarif üzerinde oynama yapamadım. Bu tarif daha çok Azeri kardeşlerime özel olsun :) Ben de daha evvel şekerbura tarifi vermiştim ama, bu tarifi bir Azeri’nin yapması başka oluyor tabi..:) Ellerin dert görmesin Sevimli Sevinç Xanım :) Yazının devamını oku »

Unlu Kete Tarifi

11007840_1572301099678970_1815547881_n
Bismillah: And olsun ki, şeytan sizden nice nesilleri saptırmıştı, hâlâ akletmez misiniz? Yasin :62

Kaptırmış gidiyorlar. Sabah işe akşam eve…Sabah işe akşam eve…Para kazanıyorlar, evler, arabalar alıyorlar, gezip eğleniyorlar, çalışıyorlar, uyuyorlar, uyanıyorlar… Yiyorlar, içiyorlar, evleniyorlar, çoğalıyorlar… Fakat yaratılış amaçlarını tamamen unutmuşlar. Anlamsız ve amaçsız bir hayat sürüyorlar. Yaşamlarını “beslenme/barınma/üreme” ekseninde sürdürüyorlar. İyi de… hayvanlar da böyle yaşıyorlar… ” diyor, Ömer Faruk DönmezYazının devamını oku »

TANDIR ÇORBASI

11055618_362290273965802_656026739_n

Bismillah: “…Onlar ki, öfkelerini yutarlar ve insanları affederler. Allah da muhsinleri (iyilik ve ihsan sahibi kullarını) sever.” (Âl-i İmrân, 134)

Zerdeçal rumuzlu canım kardeşimden, nefis bir yöresel çorba tarifi. Ellerin dert görmesin diyor ve sözü kardeşimize bırakıyorum:

“Büyüklerimden öğrendiğim Konya’mızın yöresel çorbası. Aşureyi sevenler için güzel bir tarif diyebilirim. Çok faydalı bir çorba. Damaklara da hitap ediyor göze de. İsteyen istediği malzemeyi çıkarabilir içinden artıradabilir.” Yazının devamını oku »

Haşhaşlı Cips Tarifi

16644406499_07704ee2d7_o

“Yedi şey gelmeden önce güzel ve (sâlih) ameller işlemekte acele etmelidir. Bunlar:  Unutturucu fakirlik, azdırıcı zenginlik, ifsâd edici hastalık, akılları götürecek ihtiyarlık, ânî ölüm, Deccal’in ortaya çıkışı ki -bu beklenen hâdiselerin en şerlisidir- ve kıyâmetin kopmasıdır. Kıyâmet ise hepsinden fecî, hepsinden daha acıdır.”

(Tirmizî, Zühd, 3/2306; Nesâî, Cenâiz, 123)

Selamun aleykum güllerim,

Geçtiğimiz günlerde bir kardeşimizin tesettür hikayesini anlattığı yorumunu sosyal hesaplarımda yayınlayınca e-postama tesettürle ilgili epeyce mail geldi. Tesettür hakkında kafası karışık olanlar, daha iyi nasıl örtünebilirim diyenler, kendi hikayesini anlatanlar veya tesettüre girmek isteyip, nasıl yapacağını soranlar… Çok yoğun zamanlardayım ve maalesef maillere hiç cevap veremiyorum. Bu maillere cevap vermek için kaliteli bir ekibe ihtiyaç var :( Yazının devamını oku »

TAHİNLİ HURMA BAKLAVA

1597783_1059086287439792_747881634_n

“…Nefse ve ona birtakım kabiliyetler verip de iyilik ve kötülüklerini ilhâm edene yemin ederim ki; nefsini kötülüklerden arındıran kurtuluşa ermiş, onu kötülüklere gömen de ziyân etmiş, hüsrâna uğramıştır.” (Şems, 7-10)

Selamun aleykum güzel kardeşlerim, yeni haftamız hayırlı olsun. Bu aralar pek tariflerle uğraşamıyorum. Sağ olsun instagram‘dan arkadaşlar açtığım etikete epey tarif ekliyorlar. Ben de uygun bulduklarımdan sizlerle paylaşıyorum.

Nurbetül kardeşimize ait değişik bir tatlı paylaşayım bugün. Ellerine sağlık canım. Yazının devamını oku »

Kolay Şekerli Sütlü Börek

20150312_081804_1

“Rüya Allah’tandır. Hulm (sıkıntılı rüya) şeytandandır.

Öyle ise, sizden biri, hoşuna gitmeyen kötü bir rüya (hulm) görecek olursa sol tarafına tükürsün ve ondan Allah’a istiâze etsin (sığınsın). (Böyle yaparsa şeytan) kendisine asla zarar edemeyecektir. (Buharî, Tıbb 39)

Selamun aleykum dostlar, Zahide kardeşimiz, geçen gün kolay bir börek tarifinden bahsetmişti. Hemen denedim. Hazırlaması 5 dakika süren kolay bir tatlı börek. Ben yufkanın arasına şeker serperek, tatlı katmer yapıyordum ancak; Sütlü olması çok daha güzel sonuç veriyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Zahide’me bu pratik tarif için teşekkür ediyorum. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: