Kiraz Soslu Sütlü İrmik Tatlısı

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Gevşemeyin, üzülmeyin, eğer hakikaten inanıyorsanız, muhakkak üstün olan sizsinizdir.
( Âl-i İmrân 139)
Selamun aleykum değerli kardeşlerim, havalar ısındı, rehavetimiz arttı. An be an değişen ve tükenen hayat serüveninde ağır aksak ilerlemeye çalışıyoruz. Bir yanda doğanlar, bir yanda ölenler… Bir yanda ömrünü isyanla geçirenler, bir yanda varlığını Rabbine adayanlar… Bilerek veya bilmeyerek büyük bir imtihan veriyoruz hepimiz… Yazının devamını oku »

ZERDE TARİFİ

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem): Sizden biri dua edeceği vakit Rabbine hamd ve sena ile başlasın! Sonra Nebi’ye salât etsin! Sonra dilediği şeyi istesin’buyurdu.” Tirmizi 3708
Haftasonuna özel Osmanlı mutfağından hafif bir tatlı paylaşayım sizlerle. Sütlacın yoğun tadına  alışkın olduğumuz için bu tatlı bize oldukça hafif geldi (nimete edepsizlik etmemek için yavan kelimesini kullanmadım). Çocuklar fazla yemedi ama eşimle ben sevdik. Bu tatlı bazı yörelerde düğün yemeği sonrası ikram ediliyormuş. Arşivimizde bulunsun diye  tarifi paylaşıyorum:

Ayva Soslu Muhallebi

Allahım, ey insanların Rabbi! Sıkıntıyı gider, şifa ver. Şifayı veren ancak sensin. Senin vereceğin şifadan başka şifa yoktur. Öyle bir şifa ver ki, hastalık nedir bırakmasın.
Buhârî, Tıb,37

Cumamız mübarek olsun kardeşlerim. Boykotla ilgili çok soru soruldu. Farkındalığımızı artırmak amacıyla yazdığım yazıyı Buradan okuyabilirsiniz.

Yağsız, ve hafif  sütlü tarifler arayanlar için ve tabi kendim için hazırladığım kolay ve meyveli bir tatlı tarifi vereyim bugün. DEVAMINI OKU>>>

Kakaolu Puding Tarifi

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım, Cuma günümüz hepimize mübarek olsun,

Sanki günler olmuş yazmayalı. Ben sayfamızı uzaktan takip ederken neler gelip geçti içimden. Şuraya neler yazmak istedim ama yazamadım.  Çok konu birikti konuşacak. Bayram tatiliyle beraber geçen şu sürede dünyalık fazla bir şey olmadı beni sevindiren. Yemeler, içmeler, dünya işleri… Hepsi bildiğiniz gibi işte.

Kurban Bayramında evine et girmeyenleri duyunca acıdı yüreğim… Bayram da küçük bir çocuğun “birisi et getirir mi “diye  umut etmesini, iyi bilirim. Dışarıdan mangal kokuları gelirken, içeride yutkunup durmak bir çocuk için işkencenin  en büyüklerindendir… Bütün çocuklar ete doymuştur diye düşünmüştüm ama olmamış maalesef… DEVAMINI OKU>>>

Süt Şerbetli Sünger Tatlısı(Şerbet-i Sütlü)

Yürürken başımın yerde olması sizi rahatsız etmesin. Benim tek derdim; yere düşen edebinize takılmamak. (Mevlana)

Cümle kardeşlerime hayırlı huzurlu, bereketli bir hafta diliyorum.

Hafta sonu beynimi meşgul eden ve beni üzen konular uzayınca ayrı bir yazı olarak yayınladım. Okumak isteyenler Buradan okuyabilirler.

Şengül kardeşimizin mesajı, Almanya’da yaşayan kardeşlerimiz için çok önemli bir bilgi içerdiğinden hususi olarak  paylaşmayı uygun buldum. DEVAMINI OKU>>>

İncir Uyutması Nasıl Yapılır?

“Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

“De ki: “Şâyet, Rabbimin rahmet hazinelerine sahip olsaydınız, o zaman harcama(kla tükenir) korkusuyla, kesinlikle yine tutar (cimrilik eder)diniz.” Zaten insan çok cimridir. (17/İsrâ, 100)

Allah’ın selamı Rahmeti, Bereketi, İnayeti, Hidayeti Hepimizin üzerine olsun. En ücra köşelerdeki kurdun kuşun rızkını bile hesapsız veren, bize değer verip kendisine kul eden Allah’a hamd olsun. Cumamız mübarek olsun dostlar.

Bugün cuma, bugün müminlerin bayramı. Cuma vaktinde öyle bir saat var ki, o saatte yapılan dualar geri çevrilmiyor.  Lütfen derdini söyleyen veya söyleyemeyen  tüm kardeşlerimiz için dua edelim. Zerdali’min, Yunus’un annesinin, Aysun ablanın bu sayfada çok özel yerleri var biliyorsunuz. Onları unutmayalım. Son günlerde çok zor günler geçiren Hatice kardeşimize, aile huzursuzlukları, geçim sıkıntısı yaşayan kardeşlerimize dualarımızda yer verelim.

Ülkemizin çok zor günler geçirdiğine hepimiz şahit oluyoruz. Bunca isyan, bunca tuğyan, azgınlık ve ALLAH’ı unutmuşluğun sonu bir Suriye gibi olmamıza sebep olursa, o gün ah vah etmenin bir anlamı kalmayacak. Yol yakınken ALLAH’ın ipine sarılalım. Duaya ibadetlere sarılalım. DEVAMINI OKU>>>

Muhallebili Revani Tarifi

Müslümanın müslüman üzerindeki hakkı altıdır:
“Karşılaştığın zaman selâm ver, seni dâvet ederse git, senden nasihat isterse nasihat et, aksırınca Allah’a hamdederse “yerhamukellah” de, hastalandığında onu ziyaret et, öldüğü zaman cenazesinin ardından git.” (Müslim, Selâm ,5)Yumurta

Allah’ın Selam’ı, Rahmet’i, Bereket’i üzerinize olsun dostlarım,

Perşembe ve cumartesi günleri evimi şenlendiren misafirlerim vardı. Misafirlerimden biri tanışma hikayemizi anlattığım, Gülsüm kardeşim ve eşiydi. Sohbete doyamadık, lafın belini tam olarak kıramadık..:) Eşi içeriden “Kalkalım” diye haber yolluyor, biz 5 dakika diye diye oyalıyorduk..:)

Güzel sohbetleri özlemişim doğrusu. Bu bana çok iyi geldi… DEVAMINI OKU>>>

Sade Muhallebi Tarifi

 Mallarınız ve çocuklarınız ancak birer imtihandır; Allah katında ise büyük bir mükâfat vardır. O hâlde, gücünüz yettiği kadar Allah’a karşı gelmekten sakının. Dinleyin, itaat edin, kendi iyiliğiniz için harcayın. Kim nefsinin cimriliğinden korunursa, işte onlar kurtuluşa erenlerin ta kendileridir.  Teğabun suresi 15-16

Hayırlı, bereketli güzel bir hafta dilerim.

Ayşe kardeşimiz bizlere bir soru yöneltmiş.  Ayşe’nin 7 yaşındaki oğluna doktor hiç test yapmadan concerta adlı bir ilaç vermiş. Dikkat dağınıklığı var demiş. İlacı henüz kullanmaya başlamamışlar. Acaba kullansam mı diye soruyor. İçinizde bu ilacı kullanan ya da bilgisi olan varsa yazabilir. Kullananlar varsa ne gibi sonuçları oldu bu da çok önemli.

******************************

Şu sıcak günlerde  yapılabilecek en kolay tatlı muhallebidir sanırım. Bebeği olan bazı kardeşlerim benden muhallebi tarifi istemişlerdi. Sadece bebekler için değil, tüm muhallebi sevenler için vereyim tarifimi..:) DEVAMINI OKU>>>

Krem Şokola Tarifi

ALLAH DERİM

Sırtımda, taşınmaz yükü göklerin;
Herkes koşar, zıplar, ben yürüyemem!
İsterseniz hayat aşını verin;
Sayılı nimetler bal olsa yemem!
Ey akıl, nasıl delinmez küfen?
Ebedi oluşun urbası kefen!
Kursa da boşluğa asma köprü, fen,
Allah derim, başka hiçbir şey demem

Necip Fazil Kısakürek

*******************************

Hicret ablamızdan nefis, hafif ve çok kolay bir tatlı tarifi. Uzun zamandır tariflerini görememiştik. Kendisi Kayınvalide olacak inşaALLAH.Düğün hazırlıkları yapıyor. Bu yüzden bize fazla zaman ayıramıyor.  ALLAH cümle Müslümanların evlatlarına hayırlı gelin ve damatlar nasip eylesin. Yuvalarını muhabbetiyle çerçevelesin… DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: