CEVİZLİ LOKMA TATLISI

Rabbimiz! Bizi doğru yola ilettikten sonra kalplerimizi eğriltme. Bize tarafından rahmet bağışla. Lütfu en bol olan sensin. (Al-i İmran: 8. ayet)

Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek olsun.  Bu cuma dualarımızı artıralım istiyorum. Hem çevremizde, hem dünyanın çeşitli yerlerinde duaya ihtiyacı olan çok kardeşimiz var. Temiz ağızlarla birbirimize dualar edelim. Sabah namazının kaç rekat olduğunu bilmeyen, ramazanın geldiğini farketmeyen, alnı secde görmemiş, faizden vazgeçememiş, edebi öğrenememiş, Allah’ı tanıyamamış insanların hidayete ermesi için dua edelim. Çünkü hidayete ermemiş, Rabbini tanımayan insanlar toplum için büyük bir tehlikedir.  Bilinçsizce hem kendine zulmeder, hem çevresine…

 İslam dünyası kan ağlıyor. Zalimler hiç boş durmuyor.  Hemen şuracıkta Suriye alev alev yanıyor. Elimizden geldiğince yardım edelim. Sadakalarımızı, fitrelerimizi artıralım. Dualarımızı artıralım. Yazının devamını oku »

Ev Yapımı Ekmek Kadayıfı

“Mü’minin başka hiç kimsede bulunmayan ilginç bir hali vardır. Onun her işi hayırdır. Eğer bir genişliğe (ni’mete) kavuşursa şükreder ve bu onun için bir hayır olur. Eğer bir darlığa (musibete) uğrarsa sabreder ve bu da onun için bir hayır olur.” (K: Müslim, Zühd, 64; Darim”, Rikak, 61)

Selamun aleykum canım kardeşlerim, şeker dostlarım, görmeden sevdiklerim, Rabbimin güzel kulları…

Çok uzun değil sadece üç gün olmuş bir şey yayınlamayalı. Bu kısacık molayı epey sulu gözlerle vermiştim. Böyle yaptığım için yine pişman oldum, kendime kızdım ama ben buyum işte… İçimden geldiği gibi davranıyorum. O an neler hissediyorsam size de hissettiriyorum. Hakkınızı helal edin canlarım. Sizi de üzdüm diye yedim kendi kendimi. Yazının devamını oku »

Bayat Ekmek Tatlısı

Kimsenin kimse namına bir şey ödemeyeceği, hiç kimseden fidye alınmayacağı, kimseye şefaatin (aracılığın) yarar sağlamayacağı ve hiç kimsenin hiçbir taraftan yardım göremeyeceği günden sakının.Bakara suresi: 123

Bayat ekmekli tarifleri yayınlarken en çok sorulan tarif, bayat ekmek tatlısıydı. Ve beklenen tarif Jale Hanım’dan geldi :)

Bu ara tatlı yememek için azami uğraş verirken, bu tarif bütün çabalarımı sekteye uğrattı..:(

Kimilerine göre Kıbrıs tatlısı, kimilerine göre Rum tatlısı… Fakat tarif orjinal ve Jale’ye ait olduğu için, bizde ki adı: Jale’nin ekmek tatlısı ;)  DEVAMINI OKU>>>

Fındıklı Şekerpare Tarifi

Biz insana, ana babasına iyi davranmasını tavsiye etmişizdir. Eğer onlar, seni, hakkında bilgin olmayan bir şeyi (körü körüne) bana ortak koşman için zorlarlarsa, onlara itaat etme. Dönüşünüz ancak banadır. O zaman, size yapmış olduklarınızı haber vereceğim. (Ankebut: 8)

Sayfamızın usta şeflerinden Hicret Ablamız fındıklı şekerpare göndermiş bize. Ellerine kollarına sağlık ablam. Tarif için teşekkür ederiz. DEVAMINI OKU>>>

İncir dolması/ İncir Tatlısı

 Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu:

“Sözlerin en doğrusu Allah’ın Kitabıdır, yolların en hayırlısı Muhammed’in yoludur. İşlerin en şerlisi muhdes olanlardır. Dine sonradan sokulan her şey bid’attır, her bid’at dalalettir ve her dalalet ateştedir.”Müslim 867, Nesei 3/188

Muhdes: Dinden olmayan şeyin din adına çıkarılmasıdır.

Allah’ın Rahmeti üzerinize olsun dostlarım. Cumamız mübarek olsun

Dün pazarımız vardı. Fırtınayı andıran şiddetli bir rüzgar dan dolayı biraz zorlandık. Öğrenci kızların minicik etekleri rüzgarda savruluyordu. Çoğu toparlamak için çaba bile sarf etmiyordu. Zaten çoğu kızın eteği dizüstü fakat bazı kızlar tam anlamıyla çıldırmış gibi bir karış etek giyiyorlar.

Sezon başında havalar sıcak olduğu için bu eteklerin altına çorap dahi giyilmiyordu. Hatta büyük oğullarımdan biri: “Anne ne yana baksam et görüyorum. Midemi bulandırıyorlar. Başımı kaldırmaya korkuyorum. Bunların annesi babası yok mu?” demişti. İnançlı ailelerin çocukları için okullar zulümhaneye dönüşüyor… DEVAMINI OKU>>>

Şambali Tarifi


“Îmân edenlerin, zikrullâh ve Hak’tan inen Kur’ân sebebiyle kalblerinin huşû içinde ürperme zamanı henüz gelmedi mi?”
(Hadîd, 16)

Allahım! Mal, aile, çocuk olarak insanlara verdiklerinin hayırlısını dilerim, sapıtan ve saptıranları değil.
Tirmizî, Deavât,124

Allahım! (haktan) ayrılmaktan, iki yüzlülükten ve kötü ahlâktan sana sığınırım.
Ebû Dâvûd, Vitr,32

Allahım, beni bağışla, bana merhamet et, bana hidayet nasip eyle, bana âfiyet ve (hayırlı) rızık ver.
Müslim, Zikir,35 DEVAMINI OKU>>>

Bülbül Konağı Baklavası

TEŞRİK TEKBİRLERİ
“Zilhiccenin dokuzuncu günü, yani Kurban Bayramının arefe günü, sabah namazından başlayarak, bayramın 4. günün ikindi namazına kadar olan, her farz namazın selamından sonraki alınan tekbirler., Böylelikle 23 vakite tamamlamak üzere: “Allahu ekber, Allahu Ekber, la ilahe illallahu vallahu ekber; Allahu ekber velillahil hamd” denilir.3 kere söylemek daha efdaldir.

İşlerimin çoğu bitti çok şükür. Tatlım da var, sütlacım da. İçli köfte ve sarma da yapmayı düşünüyorum. Kalabalık bir misafire hazırım ama, gidişata bakılırsa yine bayram yalnız geçecek. Çok şükür ki, eşim, çocuklarım yanımda. Rabbim cümlemize huzurlu, mutlu bayramlar nasip eylesin.

Gazete baklavasını yaparken, aksilikler yüzünden yufkaları yeterince inceltemedim diye üzülmüştüm. Komşuma “Burada hamur tahtası bulamam mı, nerede satılır?” diye sorunca; Kendi tahtasının olduğunu ve hiç kullanmadığını söyledi. Sağolsun tahtasını bana ödünç verdi. O kadar rahat açıldı, yufkalar öyle inceldi ki; Yufka açarken tahta ve oklavanın ne kadar önemli olduğunu bir kez daha anladım. DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: