Sütlü Tatlı Tarifleri

Sütlü tatlı Tariflerine aşağıdaki sayfalardan ulaşabilirsiniz.

Kakaolu Puding Tarifi

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım, Cuma günümüz hepimize mübarek olsun,

Sanki günler olmuş yazmayalı. Ben sayfamızı uzaktan takip ederken neler gelip geçti içimden. Şuraya neler yazmak istedim ama yazamadım.  Çok konu birikti konuşacak. Bayram tatiliyle beraber geçen şu sürede dünyalık fazla bir şey olmadı beni sevindiren. Yemeler, içmeler, dünya işleri… Hepsi bildiğiniz gibi işte.

Kurban Bayramında evine et girmeyenleri duyunca acıdı yüreğim… Bayram da küçük bir çocuğun “birisi et getirir mi “diye  umut etmesini, iyi bilirim. Dışarıdan mangal kokuları gelirken, içeride yutkunup durmak bir çocuk için işkencenin  en büyüklerindendir… Bütün çocuklar ete doymuştur diye düşünmüştüm ama olmamış maalesef… DEVAMINI OKU>>>

Bülbül Konağı Baklavası

TEŞRİK TEKBİRLERİ
“Zilhiccenin dokuzuncu günü, yani Kurban Bayramının arefe günü, sabah namazından başlayarak, bayramın 4. günün ikindi namazına kadar olan, her farz namazın selamından sonraki alınan tekbirler., Böylelikle 23 vakite tamamlamak üzere: “Allahu ekber, Allahu Ekber, la ilahe illallahu vallahu ekber; Allahu ekber velillahil hamd” denilir.3 kere söylemek daha efdaldir.

İşlerimin çoğu bitti çok şükür. Tatlım da var, sütlacım da. İçli köfte ve sarma da yapmayı düşünüyorum. Kalabalık bir misafire hazırım ama, gidişata bakılırsa yine bayram yalnız geçecek. Çok şükür ki, eşim, çocuklarım yanımda. Rabbim cümlemize huzurlu, mutlu bayramlar nasip eylesin.

Gazete baklavasını yaparken, aksilikler yüzünden yufkaları yeterince inceltemedim diye üzülmüştüm. Komşuma “Burada hamur tahtası bulamam mı, nerede satılır?” diye sorunca; Kendi tahtasının olduğunu ve hiç kullanmadığını söyledi. Sağolsun tahtasını bana ödünç verdi. O kadar rahat açıldı, yufkalar öyle inceldi ki; Yufka açarken tahta ve oklavanın ne kadar önemli olduğunu bir kez daha anladım. DEVAMINI OKU>>>

Süt Şerbetli Sünger Tatlısı(Şerbet-i Sütlü)

Yürürken başımın yerde olması sizi rahatsız etmesin. Benim tek derdim; yere düşen edebinize takılmamak. (Mevlana)

Cümle kardeşlerime hayırlı huzurlu, bereketli bir hafta diliyorum.

Hafta sonu beynimi meşgul eden ve beni üzen konular uzayınca ayrı bir yazı olarak yayınladım. Okumak isteyenler Buradan okuyabilirler.

Şengül kardeşimizin mesajı, Almanya’da yaşayan kardeşlerimiz için çok önemli bir bilgi içerdiğinden hususi olarak  paylaşmayı uygun buldum. DEVAMINI OKU>>>

İncir Uyutması Nasıl Yapılır?

“Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

“De ki: “Şâyet, Rabbimin rahmet hazinelerine sahip olsaydınız, o zaman harcama(kla tükenir) korkusuyla, kesinlikle yine tutar (cimrilik eder)diniz.” Zaten insan çok cimridir. (17/İsrâ, 100)

Allah’ın selamı Rahmeti, Bereketi, İnayeti, Hidayeti Hepimizin üzerine olsun. En ücra köşelerdeki kurdun kuşun rızkını bile hesapsız veren, bize değer verip kendisine kul eden Allah’a hamd olsun. Cumamız mübarek olsun dostlar.

Bugün cuma, bugün müminlerin bayramı. Cuma vaktinde öyle bir saat var ki, o saatte yapılan dualar geri çevrilmiyor.  Lütfen derdini söyleyen veya söyleyemeyen  tüm kardeşlerimiz için dua edelim. Zerdali’min, Yunus’un annesinin, Aysun ablanın bu sayfada çok özel yerleri var biliyorsunuz. Onları unutmayalım. Son günlerde çok zor günler geçiren Hatice kardeşimize, aile huzursuzlukları, geçim sıkıntısı yaşayan kardeşlerimize dualarımızda yer verelim.

Ülkemizin çok zor günler geçirdiğine hepimiz şahit oluyoruz. Bunca isyan, bunca tuğyan, azgınlık ve ALLAH’ı unutmuşluğun sonu bir Suriye gibi olmamıza sebep olursa, o gün ah vah etmenin bir anlamı kalmayacak. Yol yakınken ALLAH’ın ipine sarılalım. Duaya ibadetlere sarılalım. DEVAMINI OKU>>>

Muhallebili Revani Tarifi

Müslümanın müslüman üzerindeki hakkı altıdır:
“Karşılaştığın zaman selâm ver, seni dâvet ederse git, senden nasihat isterse nasihat et, aksırınca Allah’a hamdederse “yerhamukellah” de, hastalandığında onu ziyaret et, öldüğü zaman cenazesinin ardından git.” (Müslim, Selâm ,5)Yumurta

Allah’ın Selam’ı, Rahmet’i, Bereket’i üzerinize olsun dostlarım,

Perşembe ve cumartesi günleri evimi şenlendiren misafirlerim vardı. Misafirlerimden biri tanışma hikayemizi anlattığım, Gülsüm kardeşim ve eşiydi. Sohbete doyamadık, lafın belini tam olarak kıramadık..:) Eşi içeriden “Kalkalım” diye haber yolluyor, biz 5 dakika diye diye oyalıyorduk..:)

Güzel sohbetleri özlemişim doğrusu. Bu bana çok iyi geldi… DEVAMINI OKU>>>

Ev Usulü Cevizli Tahin Helvası

“Resulullah (s.a.v), sahabilerine:‘Dikkat edin ki! Size amellerinizin en hayırlısını, melikiniz olan (Allah) katında en çok beğenilen, (cennetteki) derecelerinizi en çok yükselten, altın ve gümüşü (Allah yolunda) vermekten size daha sevablı olan ve düşmanınıza rastlayıp da boyunlarını vurmanız (gazi olmanız) ile düşmanınızın sizin boyunlarınızı vurmasından (şehit edilmenizden) daha üstün işi haber vereyim mi?’ buyurdu.

Sahabiler: ‘Evet’ dediler.

Bunun üzerine Resulullah (s.a.v):Allah’ı anmaktır’ buyurdu.” (Tirmizî, Deavat 6) 

Es-selamu aleykum dostlar, yeni haftamız mübarek olsun inşaAllah.

Tahin helvasını çocuklar çok seviyor fakat marketten aldığım helvalara hep “Acaba katkısız mı?” diyerek yaklaşıyorum. Öteden beri büyüklerimizin yaptığı bir helva var ki, lezzetine hiç bir helva erişemez. Aslında kimse buna Helva demiyor ama bence şahane bir helva. Yapımı gayet kolay, malzemeleri az olan bu helva pekmeze katılarak tüketiliyor. Bazıları malzemeler çekilirken beyaz şeker katıyor. DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: