Fırında Patatesli Omlet

Onlar başlarına bir musibet geldiği zaman: “Biz Allah’a aidiz ve sonunda O’na döneceğiz.” derlerBakara Suresi 156

Selamun aleykum,

Mutfaklarımızda en çok tükettiğimiz sebzelerden biri patatestir sanırım. Bizde de öyle. Hem çocuklar çok seviyor, hem de pek çok çeşit yemek ve kahvaltılık hazırlayabiliyoruz patatesle. Bu kez yine çok kolay ve oyalamayan bir kahvaltılık hazırladım. Hemen tarifi verip işlerime döneyim ;) Yazının devamını oku »

Patatesli Mantı Gnocchi (Niyokki)

بسم الله الرحمن الرحيم

Ey iman edenler! Allah’tan korkun ve herkes, yarına ne hazırladığına baksın. Allah’tan korkun, çünkü Allah, yaptıklarınızdan haberdardır.(Haşr suresi:18)

Selamun aleykum kardeşlerim. Yarına ne hazırlıyoruz, bunun ne kadar kaygısını taşıyoruz bilmiyorum ama kendimizden çok başkalarınının yanlışlarını gördüğümüz ve kınadığımız yanlışların bir gün başımıza gelebileceğinden gafil olduğumuz kesin. Hani atalar: “Ayağa değmedik taş, başa gelmedik iş olmaz” demişler ya, hayatımızın hangi sürecinde, hangi taşlara takılıp tökezleyeceğimizi bilemiyoruz. Bu yüzden başkalarını kınarken, bunun birgün bizim başımıza da gelebileceğini unutmayalım.

42 yaşında bir izleyicimin maili beni çok düşündürdü. Mutsuz iki evliliğin ardından, 3. evliliğini kendisinden 18 yaş küçük bir erkekle yapmış. Eşi İslami hassasiyetleri olan birisi ve gayet iyi anlaşıyorlarmış. Gel gelelim çevresi, arkadaşları bu evliliği bir türlü kabul etmek istemiyorlarmış. Beş yıldır evliyiz, bir sorunumuz yok diyor. Ancak çevre baskısından dolayı evinden bile çıkamaz olmuş. Hiç kimse kendisiyle görüşmüyormuş.

Biz kendisinden 15 yaş büyük olan Hz. Hatice annemizle evlenen bir Râsulün (Aleyhisselat-u vesselam) ümmetiyiz. Hatta Ümmü seleme annemiz daha da büyük diye biliyorum. Nasıl olur da, bir insanın hele bir müminin evliliğine dilimizi bulaştırır, onu tavırlarımızla baskı altında tutarız. Yazının devamını oku »

Yoğurtlu Yeşil Fasulye Yemeği

İmam Şafi’den öğütler:

-İki kişinin, darıldıktan sonra birbirinin ayıplarını ortaya çıkarması, münafıklık alametidir.

-Haksız sözleri tasdik eden, dalkavuk ve iki yüzlüdür.

-Sadık dost, arkadaşının ayıplarını görünce ihtar eder, ifşa etmez.

-İbret almak istersen, hata sahibi kişilerin akıbetlerine bak da kalbini topla.

Selamun aleykum kardeşlerim, ne güzel öğütler ve uyarılar bunlar değil mi? Rabbim bizleri öğüt alanlardan eylesin.

Şu an aklımdan pek çoğunuzun ismi geçti ama sayamadıklarım üzülür diye saymayacağım. Allah için tüm kardeşlerimi çok seviyorum. Zaman geçtikçe her birinizi görme arzusu güçleniyor bende. Hayırlı, güzel zamanlarda, iyi hallerde, sağlıkla buluşalım inşaAllah…

Bugün son zamanların meşhur konusu “Forma mı, serbest kıyafet mi” konusundan bahsettim. Okumak isteyenler BURADAN okuyabilirler. Yazının devamını oku »

Patatesli Kaşarlı Kolay Kahvaltılık

patatesli

Rasûlullah (s.a.v.) şöyle buyurdu: “Hased sadece şu iki konuda olabilir: Yani kişi sadece bu iki kimseye imrenip onlar gibi olmayı isteyebilir. Allah’ın kendisine mal verdiği bir adam ki gece gündüz o maldan sevap kazanmak için dağıtır. Allah’ın kendisine Kur’ân ilmi verdiği bir kimse ki gece gündüz onu öğrenmeye ve öğretmeye, yeryüzünde onun hükmü geçerli olsun diye çalışıp çabalar.” 

(Müslim, Birr ve Sıla:7) 

Selamun aleykum canlarım, yeni haftamız hayırlı mübarek olsun. Konuşacak çok konu olduğu gibi, paylaşılacak ta çok tarif var. Buna mukabil zamanım çok kısıtlı..:(  Okullar açılana kadar bu yoğunluk artarak devam edecek gibi görünüyor.

Hülyamız bana kolay bir kahvaltılık tarifi göndermiş. Tarif Gül Altuntaş kardeşimizinmiş. Bende denedim resimledi. Çok nefis bir kahvaltılık oldu. Bu güzel tarif için hem Hülyamız’a, hem de Gül Altuntaş kardeşimize çok teşekkür ediyorum.  hemen tarifimize geçelim: Yazının devamını oku »

Fırında Patates Dolması

“Sizi şu yakıcı ateşe sokan nedir?” diye sorulduğunda; Onlar şöyle cevap verirler: “Biz namaz kılanlardan değildik”

(Muddessir: 42-43)

Selamun aleykum dostlar, sizlerle pazar gününe özel, bir tarif, bir de video paylaşayım istedim.

Patates dolmasını dün bir kardeşimiz sormuştu. Zaten bu tarif arşivde vardı. Aslında patates oturtması gibi, patatesleri küp küp veya yuvarlak doğrayarakta bu tarifi yapabilirsiniz fakat bu şekilde sunumu daha derli toplu ve şık oluyor. Yemeği kıymalı da yapabilirsiniz ancak, bence kuşbaşı etle daha lezzetli… Yazının devamını oku »

Köfteli Yelpaze Patates

“Andolsun ki, Rasûlullah, sizin için, Allah’a ve ahiret gününe kavuşmayı umanlar ve Allah’ı çok zikredenler için güzel bir örnektir.”
(Ahzâb, 21)

Selamun aleykum sayfamızın en güzel çiçekleri,

Bir kardeşimiz “düğünler nasıl olmalı” diye sormuştu. Nasıl olmalı sorusuna belki ben cevap veremem ama en azından nelerden rahatsız olduğumu söyleyebilirim…

Uzun zaman oldu bir düğüne gitmeyeli. Fakat açıkta yapılan düğünlere şahit oldum. Düğüne giden kadınların alabildiğine açık ve dekolteli giyinmesi hayretimi celb eder. Evli bir kadın neden vücudunu sergilemek ister? İffetin doruğunda olması gereken bir genç kız nasıl daha evlenmeden vücudunu bu kadar teşhir edebilir?  Yazının devamını oku »

Pratik Patates Yemeği

HASRET diyor ki;
Selamun Aleykum dostlar,  sizlere pratik bir patates yemeği tarif etmek istiyorum. Belki de aranızda bileniniz vardır. Biz severek yiyoruz şimdiden afiyet olsun…Rabbimiz bize bu nimetleri verdiği içim şükürler olsun…
İnşaAllah sizde seveceksiniz… Yazının devamını oku »

Pratik Patates Mantısı

Yeri sizin için yerleşim alanı, göğü de bir bina kılan, size şekil verip de şeklinizi güzel yapan ve sizi temiz besinlerle rızıklandıran Allah’tır. İşte Allah, sizin Rabbinizdir. Alemlerin Rabbi Allah, yücelerden yücedir. (MU’MİN – 64)

Ayvalar çiçek açtı. Yaz mı gelecek acep diye düşünürken, yine yağmurlar geri geldi Elhamdulillah. Bunca cürme karşılık bu kadar rahmet indiren Rabbim affetsin bizleri. Amin.

Sokaklar mis gibi portakal çiçeği kokuyor. Yanından geçtiğim her portakal ağacının dibinde öylece durup uzun bir süre o kokuyu içime çekmek istiyorum. Kokuları stoklamak mümkün olsaydı, epeyce portakal çiçeği kokusu stoklardım sanırım :) Yazının devamını oku »

Ev Yapımı Çıtır Patates Cipsi

“…. “Ey Rabbimiz! Bize dünyada da güzellik, âhirette de güzellik ver ve bizi cehennem azabından (ateşinden) koru.” …”
(2/Bakara, 201)

Es-selamu Aleykum güllerim, can kardeşlerim

Yakın zamanda okuduğum nefis bir hikayeyi paylaşmak istedim sizlerle. Özellikle tartışırken çıldırmışcasına bağıran ve hemen hakarete sarılan eşlere ithaf olunur:

Mısırlı bir derviş öğrencileri ile gezinirken  Nil nehri kenarında birbirlerine öfke içinde bağıran bir aile görmüş. Öğrencilerine dönüp “insanlar neden birbirlerine öfke ile bağırırlar?” diye sormuş.

Öğrencilerden biri “çünkü sükûnetimizi kaybederiz” deyince ermiş “ama öfkelendiğimiz insan yanı başımızdayken neden bağırırız? O kişiye söylemek istediklerimizi daha alçak bir ses tonu ile de aktarabilecekken niye bağırırız? ” diye tekrar sormuş. DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: