Pasta Süslemek İçin Krema Tarifi

13995908451_b21ee77eff_cPasta süslemelerinde kullanılan kremalar, pastanın görselliği açısından önem arzediyor. Genel olarak pastacılar süslemek için bol margarin ve şeker içeren ağır kremalar kullanırlar. Aynı kremayı evde tereyağıyla yapmaya kalksanız çok külfetli ve tabi oldukça kalorili olur.

Sadece kremayla süsleme yapmak çok zor. Tek başına krem şantiyle süsleyince ise, pasta beklediğinde görüntü hoş olmuyor. Fakat krema ve krem şantiyi çırparak hazırladığımız krema ile hem krema çok ağır olmuyor. Hemde süslemesi çok kolay oluyor.

Hemen tarifimize geçelim. Yazının devamını oku »

EV YAPIMI KARAMEL TARİFİ


Allah mümin erkeklere ve mümin kadınlara, altlarından ırmaklar akan cennetler vaad buyurdu. Orada ebedi kalacaklardır. Hem de Adn cennetlerinde hoş meskenler vaad etmiştir. Allah’ın rızası ise hepsinden büyüktür. İşte asıl büyük kurtuluş da budur. (TEVBE/72)
Paylaşmak istediğim tüm özel tariflerden evvel bu tarifi vermem gerekiyor. Çünkü diğer tariflerin temelinde hep bu bol kalorili, tehlikeli ama leziz  tarif yatıyor..:) Bu ev yapımı tarifler inanıyorum ki sizi çok mutlu edecek.

Ünlü markaların albenili şişelerde satışa sunduğu karamel soslarını artık evinizde yapabileceksiniz. Kurabiyenizin, pastanızın üzerine ellerinizle yaptığınız  karamel sosundan gezdirebileceksiniz. Bence bu bir kadın için büyük mutluluk ;) Yazının devamını oku »

Ev Yapımı Süt Kreması

Son yıllarda mutfaklarımızda daha çok yerini alan süt kremasını şahsen ben neredeyse hiç kullanmadım. Pek çok kişi çorbalara, yemeklere mutlaka süt kreması kullanırken, ben buna ihtiyaç duymadım. Taa ki, süt reçeliyle dondurma yaptığım zamana kadar. Dondurma için bir kaç kez aldığım kremalar içime pek sinmedi. En son maraş dondurmasını yaparken evdeki kaymağı dondurmak için mikserle çırptığımda gördüm ki; kaymakta, krema gibi çırpıldıkça kabarıyor. “Tamam!” dedim, “Krema işini de hallettik Allah’ın izniyle” ;)

Bu tarifi, sütünüzü açıktan aldığınızı varsayarak veriyorum. Çünkü kremamızı yapmak için bize gereken tek şey kaymak. Hazır sütlerden kaymak elde edemeyeceğimiz için mutlaka açıktan süt almamız veya süt kreması elde etmek için kaymak almamız gerekecek. Yazının devamını oku »

Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Pasta, kek ve tatlılarımıza kullanmak için belli bir çikolata sosu tarifimiz olsun istedim. Bu sos tam kıvamında ve çok leziz oluyor. İsterseniz içine portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. DEVAMI>>>

Kakaolu Puding Tarifi

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım, Cuma günümüz hepimize mübarek olsun,

Sanki günler olmuş yazmayalı. Ben sayfamızı uzaktan takip ederken neler gelip geçti içimden. Şuraya neler yazmak istedim ama yazamadım.  Çok konu birikti konuşacak. Bayram tatiliyle beraber geçen şu sürede dünyalık fazla bir şey olmadı beni sevindiren. Yemeler, içmeler, dünya işleri… Hepsi bildiğiniz gibi işte.

Kurban Bayramında evine et girmeyenleri duyunca acıdı yüreğim… Bayram da küçük bir çocuğun “birisi et getirir mi “diye  umut etmesini, iyi bilirim. Dışarıdan mangal kokuları gelirken, içeride yutkunup durmak bir çocuk için işkencenin  en büyüklerindendir… Bütün çocuklar ete doymuştur diye düşünmüştüm ama olmamış maalesef… DEVAMINI OKU>>>

Çikolatalı Pasta Kreması

Kolay çikolatalı pastanın kreması çok beğenildi. Bu yüzden pastamızın kremasını ayrıca yayınlamak istedim. Diğer krema tarifleri burada! DEVAMINI OKU>>>

Pasta Kreması Tarifi

Yumuşacık ve yağ gibi bir krema tarifi vereyim size. Pastalarınızda rahatlıkla kullanabileceğiniz bir tarif. Geçen gün dilimini çekemediğim pastanın içinde de bu kremadan vardı. DEVAMINI OKU>>>

Limonlu Sos Tarifi

Yabancılarda çok meşhur olan bir sos var sırada. İlk kez bir video da izlemiştim yapılışını. Onlar yaparken su katmamışlardı ama ben yarı yarıya sulandırdım. Kesinlikle tavsiye ederim. Tadı tıpkı limonlu dondurmaya benziyor.  Hele sütlü bir tatlıyla çok daha uyumlu olur diye düşünüyorum. DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: