Baharatlı Hellim Peyniri Kızartması

hellim peyniri

Onlar, Allah’ın yarattığı birtakım şeyleri görmediler mi ki? Gölgeleri Allah’ın kudretine boyun eğip secde ederek, sağa sola döner, dolaşır.(NAHL/48)

Çok sevdiğim ama tabiri caizse binde bir aldığım Kıbrıs’a ait bir peynir çeşidi. Fiyat olarak diğerlerinden farklı ama arada bir almaya değer bir lezzet. Kızartmak için kalın dilimlemek lazım ama eşim sağ olsun, biraz ince dilimlemiş :)  Siz en az 1 parmak kalınlığında dilimleyip kızartın ;) Yazının devamını oku »

Kahvaltılıklar kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 5 Comments »

Lor Peynirli Tart Tarifi

 

tart2

Eğer Allah sana bir zarar dokundurursa, onu yine O’ndan başka giderecek yoktur. Eğer sana bir hayır dilerse, O’nun keremini geri çevirecek de yoktur. O, hayrını kullarından dilediğine eriştirir. Ve O bağışlayandır, esirgeyendir. (Yûnus: 107)

Selamun aleykum kardeşlerim, dün Suriye’den bir video vardı. Hani sniperların ateş yağmuruna rağmen, kardeşine koşup rahmet yağmurundan nasibini alan çocuk ve kardeşi… Kaybedecek neyi vardı ki zaten, kardeşi de kendisi de yalınayak… Bir tevekkül fırtınası, bir hayata tutunma çabası… Aklın alacağı işler değil… Sana doğrultulmuş namluların önünden, Allah’a sığınıp geçmek… İşte bütün mesele bu!

Ne çok namlu var bize  doğrultulan diye düşündüm videoyu izlerken. Ve biz ne kadar tevekkülsüzüz…Allah’tan koşar adımlarla kaçıp sığındığımız ne çok kapı var… Yazının devamını oku »

Kolay Kahvaltılık Tarifler

cats

Hz. Enes radıyallahu anh anlatıyor: “Bir adam dedi ki: “Ey Allah’ın Resûlü! Biz bir evdeydik, oradayken sayımız çok, malımız bol idi. Sonra bir başka eve geçtik. Burada sayımız da azaldı, malımız da.”

Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm: “Burayı zemîm (addederek) terkedin!” buyurdular.” Ebu Davud, Tıbb 24, (3924)

Selamun aleykum kahvaltı sofralarınız için kolay tariflerimizden derledim. İçinden bir tanesini seçip beğenin..:)

 

Krema Dolgulu Çörek (Krapfen)

krapfen

Allah faizi tüketir (Faiz karışan malın bereketini giderir), sadakaları ise bereketlendirir. Allah küfürde ve günahta ısrar eden hiç kimseyi sevmez. (Bakara: 275)

Selamun aleykum kardeşlerim,

Gün içindeki onca koşuşturmacanın arasında, bazen kendi kendimize kalıp düşündüğümüz oluyor mu hiç? Ömrümüzün kaçıncı yılındayız? Geride bıraktığımız ömür kadar bir ömür daha yaşayacak mıyız acaba?

Yazık ediyoruz kendimize dostlar. Gençliğimiz, sağlığımız hep böyle sürüp gidecek sanıyoruz… Bazı tanıdıklarım yıllardır her gördüğümde, hep aynı şeyi söylüyorlar. Allah nasib ederse bende namaza başlayacağım. Allah çağırırsa hacca gideceğim. Bir gün ben de tesettüre gireceğim… Ömür fark edemediğimiz bir hızla tükeniyor. Bu ömrün sonu kabir kardeşlerim. Ve biz o kabirde yalnız kalacağız.  Yazının devamını oku »

Artan Makarnadan Omlet Tarifi

15045308837_7138d43d0d_z

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla

Kitab’a sımsıkı sarılan (Kur’an’ın hükümlerine göre hareket eden) ve namazı dosdoğru kılanlara gelince, şüphesiz biz böyle iyiliğe çalışanların mükâfatını zâyi etmeyiz(7/A’râf, 170)

Selamun aleykum dostlar,

Artan yemeklerin çöpe gitmesi hiç istemediğimiz bir durum. Bazen artan pilav, makarna birkaç gün dolapta bekler. Çöpe gitmese de istenmeyerek yenir. Oysa ki örneğin artan makarnadan nefis bir omlet yapmamız mümkün. Yazının devamını oku »

CEVİZLİ SÜT REÇELİ

süt reçeli

Allah’ım! Nefsime takvasını ver ve nefsimi (her türlü kötü şeylerden) temizle, sen temizleyenlerin en hayırlısısın. Sen nefsimin dostu ve yardımcısısın.” (Müslim, Dua, 73)

Allah’ın selamı, rahmet ve bereketi üzerimize olsun, cumamız bereketli olsun dostlar, Allah dualarımızı kabul, ibadetlerimizi makbul eylesin. Okullar açılmadan evvel yapılması gereken işler bitmek bilmiyor. Kış hazırlıklarını bu yıl en aza indirmeye karar vermiştim fakat, biraz ondan, biraz bundan derken, baktım ki yine bir sürü hazırlık yapmışım. Bugün de Rabbim nasib ederse tarhana hazırlıklarına başlayacağım. Allah hazırladıklarımızı ağız tadıyla yemeyi ve paylaşabilmeyi nasip etsin.

Sizler bu yıl neler yaptınız merak ediyorum. Eskisi kadar muhabbet edemiyoruz sanki. Whatsapp, facebook, instagram gibi sosyal ağların bunda payı büyük diye düşünüyorum… Herkesin bir sayfası ve paylaşacak şeyleri olunca, bir yerde toplu halde bulunabilmek zorlaştı maalesef…

Yazının devamını oku »

Soğan Mücveri /Soğan Köftesi

soğan mücveri
Yeni Elbise Giyerken Yapılan Dua
“Allahım! Hamd sana’dır. Bunu bana sen giydirdin. Onun ve yapılış gayesinin hayırlı olmasını senden dilerim. Onun ve yapılış gayesinin şer olmasından sana sığınırım.” (Hısnul Müslim’den)

Esselamu aleykum dostlar,

Hafta sonuna özel, antibiyotik niyetine bir tarif vereyim sizlere. Soğan mücverini soğanı sevmeyen, yiyemeyenler bile sevecektir diye düşünüyorum.

Mücverin çok daha az yağla da yapabilirsiniz. Fakat fazla yağını almanızı veya peçeteye çektirmenizi tavsiye etmem. Zira soğanın pişirildiği yağ, öksürüğe soğuk algınlığına çok iyi geliyor. Bizim evde soğan çok sevilen ve tüketilen bir sebze. Neredeyse tüm yemeklerin yanında soğan bulundururum. Dışarı çıkmadığımız, misafir de olmadığı sürece hiç sorun olmuyor ;) Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: