Ispanaklı Kiş Tarifi

Kim sâlih bir amel (sevaplı bir iş) işlerse, kendi (fayda)sınadır. Kim de kötülük ederse, kendi aleyhinedir. Sonra (hepiniz) Rabbinizin huzuruna döndürüleceksiniz.
(45/Câsiye, 15)

Allah’ın selamı, Rahmeti, Bereketi üzerinize olsun kardeşlerim.

Sizin oralara kar yağdı mı? Ben karı çok özledim. Ama maalesef son yıllarım ılıman iklimli memleketlerde geçtiği için, karı sadece resimlerde veya haberlerde görür olduk.  Sizin oralara kar yağdıysa benim için ayak basılmamış yerlere ayağınızla basıp “gıcırt” sesini hissedin olur mu? :) Bugün müzikten konuşuyoruz. Yazımı okumak isteyenler BURAYA buyursun… DEVAMINI OKU>>>

Kek Kalıbında Börek


“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem)”Kuşkusuz ki insanda bir organ vardır. Eğer o iyi olursa, bütün vücut iyi olur. Eğer o bozuk olursa, bütün vücut bozulur. Dikkat edin! O, kalptir!’ buyurdu.” “Buhari 1/206, Müslim

Es-selamu aleykum can kardeşlerim,

Çocuklarla ilgili yazımı okumak, fikir beyan etmek isteyenler, yazımı BURADAN okuyabilirler.

Hafta sonu çok değerli misafirlerim vardı. Anneciğim ve babacığım evimizi şereflendirdiler. Zamanın hiç hükmü yok Ya Hu! çabucak gelip geçiyor. Azıcık bulunduğumuz ilçeyi gezdirdim canlarıma. Babam “yavaş yürü yavrum, yorulurum yoksa, ayağım ağrıyor” dediğinde: “Peki babacığım” dedim.  Usul usul başladım yürümeye… O elli yaşına geldiği zaman bir şiir yazmıştım babama ben: DEVAMINI OKU>>>

Hazır Yufkadan Pratik Çıtır Börek

And olsun ki, cehennem için de birçok cin ve insan yarattık; onların kalbleri vardır ama anlamazlar; gözleri vardır ama görmezler; kulakları vardır ama işitmezler. İşte bunlar hayvanlar gibi hatta daha sapıktırlar. İşte bunlar gafillerdir.(Araf:179)

Gününüz hayırlı, sağlıklı bereketli olsun. Cumamız mübarek olsun kardeşlerim.

Ne kadar aciz olduğumu her defasında yeniden fark ediyorum. Ben sanıyorum ki, her gözü olan görüyor. Sanıyorum ki, gözleri dünyaya kapalı olan her kişinin yüreği de kapalı. Bak sen şu gaflete!  Asıl kör olan, kalbini hakikate kapatmış olanlardı oysa değil mi? Gönül gözü görenler, dünyayı görmese ne olurdu? DEVAMINI OKU>>>

Ebegümeci ile Kol Böreği

“İnsanlara yumuşak davranman da Allah’ın merhametinin eseridir. Eğer katı yürekli, kaba biri olsaydın, insanlar senin etrafından dağılıverirlerdi. Öyleyse onların kusurlarını affet, onlar için mağfiret dile, ve işleri onlarla müşavere et! Bir kere de azmettin mi, yalnız Allah’a tevekkül et! Allah muhakkak ki Kendisine dayanıp güvenenleri sever”(Al-i İmran, 3/159)

Dobra insanları severim. Patavatsızlıklardan ise hiç hoşlanmam! Yerine göre dobralık, doğru olmanın, arkadan konuşmamanın bir göstergesidir. Ama patavatsızlık şahsiyetli bir insana, hele Mümin’lere hiç yakışmaz. Burada ne zaman güzel bir şeyler yapmaya kalksak, mutlaka huzur bozan, kalp kıran yorumlar geliyor. Onaylasam bir türlü, silsem bir türlü…

Kendi mutfak resmimi paylaştım diye, “haydi sizde gönderin” dedim ama önünü arkasını hiç düşünmedim. Sizden gelen paylaşımlar her zaman hoşuma gidiyor. Tariflerinizi burada görmek, tariflerinize gelen sorulara sizin cevap vermeniz benim için mutluluk verici. O zaman daha içten “Bu sayfa bizim” diyebiliyorum. Siz olmasanız benim hiç bir anlamım yok. Kendim çalıp kendim dinleyeceksem bırakırım daha iyi… DEVAMINI OKU>>>

Hazır Yufkadan Zarf Börek

“Kadınlarınız konusunda Allah’tan korkun. Çünkü siz onları Allah’tan emanet olarak aldınız.” (Ebu Dâvud, Menâsik 56; İbn Mâce, Menâsik 84)

Vaktiniz hayr olsun RABB’imin güzel kulları

Bugün yemek seçen eşlerden konuşacağımızdan bahsetmiştim. Bugüne çıkaran Allah’a hamd olsun. Konunun başında, adını veremeyeceğim, henüz evliliği 1 yılı bile doldurmamış, dertli bir kardeşimizin yolladığı mailin bir bölümünü paylaşacağım sizlerle: DEVAMINI OKU>>>

Muffin Kalıplarında Mini Börekler

“De ki: “Allah’ın bizim için yazdıkları dışında, bize kesinlikle hiç bir şey isabet etmez. O bizim mevlamızdır. Ve mü’minler yalnızca Allah’a tevekkül etmelidirler.” (Tevbe Suresi, 51)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim,

Bazı yorumlar veya mailler karşısında çaresiz kaldığım çok olmuştur. Her soruya cevap verecek ilme sahip değilim elbette. Ama biliyorum ki, iki cümleyle de olsa bir kaç teselli sözü söylemek karşımdakini rahatlatıyor…

Son zamanlarda hakkında neredeyse hiç birşey bilmediğim bir kardeşimiz bize yorumlar yazıyor.  İncelediğimde farklı yazıların altına üç tane yorum yazmış. Kardeşimizin adı AYSEL. Yorumlardan anladığım bir kaç husus var: DEVAMINI OKU>>>

Mayalı Arnavut Böreği

İzleyicilerimden değerli Zeynep kardeşim meğer hergün bu böreğin tarifini beklermiş. Hatırı kalmasın dedim tarifi öne çektim. Ben mini fırının tepsisine göre yapmıştım böreği. Ama bence biraz daha ince olsa, daha gevrek bir börek olurdu. Bu yüzden size tavsiyem, bu böreği biraz daha büyük bir tepsiye göre ayarlayın.

Ben iç malzemesi olarak çocuklar çok sevdiği için patatesli iç kullandım. Siz istediğiniz bir içi kullanabilirsiniz. Mesela soğan ve kıymayı kavurup koyarsanız, o da çok güzel olur. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: