Hazır Yufkayla Yapılan Börekler

Hazır Yufkayla Pratik Kaytaz Böreği

kaytaz

Bismillah: Nimet olarak size ulaşan ne varsa, Allah’tandır. Sonra size bir zarar dokunduğu zaman da yalnız O’na yalvarırsınız.(Nahl:53)

Esselamu aleykum güzel dostlarım, okullarla beraber, sabah kahvaltılarında çocuklara meal ikram etme sezonu da açıldı. Okullar açılınca benim şeker kızımın sancılanmaları başladı yine. Okuma arası sohbetlerde mutlaka canını sıkan meselelere bağlıyor konuyu :) “Bir tane bile benim gibi giyinen arkadaşım yok. Olsaydı ne güzel olurdu. Baba imam hatipteyiz güya ama, kızlar makyaj yapıp geliyor, daracık giyiniyorlar. Biliyor musun anne kızların erkek arkadaşları bile var…”

Bugün yine dertleniyordu. Babası da çalıştığı okuldaki iyi ve kötü örneklerden bahsetti. Birde şöyle bir öğüt verdi ki, bu benim çok hoşuma gitti. “Bak güzel kızım” dedi. “Gonca güllerin içine arılar, karıncalar, böcekler giremez. Dışında dolaşsalar da ondan faydalanamaz, ona zarar veremezler. Ama açılınca bütün böcekler güle hücum eder. Sen her zaman gonca ol. Herkese açılan gülden hayır gelmez yavrum. Herkese açılan güller çabuk yıpranır, güzelliği çabuk tükenir”

Heyecanla atıldı kızım :”Zaten babacığım, öğretmenlerim bana; “Sen çok farklısın kızım. Sakın bozulma, hep böyle kal. Arkadaşlarına güzel örnek ol” diyorlar.”…

Bugün daha iyi fark ettim ki, kötü çocuk veya genç yok. Kötü yetiştiren, ilgi göstermeyen anne baba var. Çocukların fıtratları öyle temiz ki verilen doğruları çok çabuk alıyorlar. Ve şu zor zamanlarda, çok daha fazla desteğimize ihtiyaçları var. Yalnız bırakmayalım onları lütfen…
Yazının devamını oku »

Patatesli Kuş Yuvası Börek

KUŞ YUVASI

“Allahım! Sapıklığa düşmekten veya düşürülmekten, ayağımın kaymasından veya kaydırılmasından, zulmetmekten veya zulme uğramaktan, cehalete düşmekten veya cahil bırakılmaktan sana sığınırım.” Sahih-i Tirmizi (3/152)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım. Bu dönem o kadar yoğun geçiyor ki, kış hazırlıkları, çeşitli uğraşlar derken bir bakıyorsunuz zaman su gibi akıp gitmiş. Size bugün bir kitap tavsiyesinde bulunup kaçayım. Celaleddin Vatandaş’ın “Vahiyden kültüre” adlı kitabını duymayan varsa duysun, okumayan varsa okusun isterim.

Özellikle tasavvuf ehli kardeşler bu kitabı kaçırmasın derim. Bidat ve hurafeler nasıl ortaya çıkmış. İslamla alakası olmayan bazı insanlar nasıl evliya olmuş. Kitabın çoğu kısmını ağzı açık okuyacağınıza garanti veriyorum…  Yazının devamını oku »

Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi

14488209254_b2fda7042c_z

Rahman ve Rahim Allah’ın adıyla

Size bir selâm verildiği zaman, ondan daha güzeliyle veya aynı selâmla karşılık verin. Şüphesiz Allah, her şeyin hesabını gereği gibi yapandır. (Nisâ:86)

Selamun aleykum kardeşlerim. Nureddin Yıldız Hoca’nın Ramazan Risalesi adlı kitabına kampanya yapılmış. Çok cüz-i bir fiyata satılıyor. Kitabı ŞURADAN temin edebilirsiniz.

Sırada belkide yapımı en kolay patlıcanlı börek tarifi var. Yaz geldi mi, hemen hergün ocak üstünde patlıcan közlerim. Çocuklar patlıcanın en çok bu halini seviyorlar. Bu yüzden közlenmiş patlıcanla yapılan börekde en sevdikleri böreklerden. Hazırlanması en çok 15 dakikanızı alacak bu böreği mutlaka deneyin.

Yazının devamını oku »

Kolay Kırpık Börek Tarifi

14478727563_b3cc908aed_b

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

“Allah’tan gücünüz yettiği kadar korkun ve sakının, dinleyin, itaat edin, kendi nefsiniz için hayır yolunda harcayın. Kim nefsini hırstan korursa işte onlar felaha erenlerin kendileridir.” (Teğâbun sûresi 64 / 16)

Yırtık yufkalar her zaman diğerlerinden daha uygun fiyata satılır. Bu yırtık yufkalardan alıp böreklerinizi yapabilirsiniz ki; Bazılarının çok az yırtığı oluyor. Veya benim yaptığım gibi kırpık böreği yapabilirsiniz. Yapımı gayet pratik. Kahvaltılara çok yakışan bir börek tarifi.  Yazının devamını oku »

Ispanaklı Muska Böreği

14189606408_9c3953655d_b

Bismillâh! O Rab ki, yeri sizin için bir döşek, göğü de (kubbemsi) bir tavan yaptı. Gökten su indirerek onunla, size besin olsun diye (yerden) çeşitli ürünler çıkardı. Artık bunu bile bile Allah’a şirk koşmayın. (Bakara:22)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar, bugün gerçekte neye ihtiyacımız olduğunu konuşalım mı? O halde BURAYA buyrun lütfen.

Yazının devamını oku »

Tahin Helvalı Gözleme Tarifi

 “….(Nuh) Dedi ki: “Ey kavmim, Allah’a kulluk edin, sizin O’ndan başka İlahınız yoktur. Doğrusu ben, sizin için büyük bir günün azabından korkmaktayım.” ) (Arâf:59)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar, cuma günümüz bereketli olsun. Bu cuma, dirilişimize, gafletten uyanışımıza vesile olsun. Rabbimiz bizleri o büyük günün azabından korkan ve sakınan kullarından eylesin.(Amin)

Bugün söylemek istediğim veya söylemeye mecbur kaldığım bir yığın cümleyi ŞURADAN okuyabilirsiniz. Okumak istemezseniz sorun yok, hiç kafanızı  yormayın. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: