Tavada Kapalı Pizza Tarifi

14462016024_2a591cbe93_z

Bismillah: “Rabbimiz, biz iman ettik. Bizim günahlarımızı bağışla. Bizi ateş azabından koru!” Âl-i İmrân / 16

Esselamu aleykum dostlar, ramazan ayı bu yıl daha mı hızlı geçiyor, yoksa bana mı öyle geliyor acaba? Havalar çok sıcak olmasına rağmen, ne açlık, ne susuzluk hissetmiyorum. Rabbimiz bizleri hem açlık ve susuzlukla imtihan ediyor, hem de bu konuda bizlere yine merhamet ediyor, darda bırakmıyor.

Ramazan ayı güzel ve bereketli bir misafir dostlar. İçinde envai çeşit nimetleri barındıran devasa bir pazar. İçine ne kadar dalabilir, ne kadar heybelerimizi doldurabilirsek yanımıza onlar kâr kalacak. Teravihler, okunan ve anlaşılmaya çalışılan Kur’an, gözyaşıyla harmanlanmış dua ve tevbelerimiz, zikirlerimiz, sadakalarımız, sabredişlerimiz hepsi paha biçilmez ahiret yatırımlarımızdan olacak. Yazının devamını oku »

Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi

14488209254_b2fda7042c_z

Rahman ve Rahim Allah’ın adıyla

Size bir selâm verildiği zaman, ondan daha güzeliyle veya aynı selâmla karşılık verin. Şüphesiz Allah, her şeyin hesabını gereği gibi yapandır. (Nisâ:86)

Selamun aleykum kardeşlerim. Nureddin Yıldız Hoca’nın Ramazan Risalesi adlı kitabına kampanya yapılmış. Çok cüz-i bir fiyata satılıyor. Kitabı ŞURADAN temin edebilirsiniz.

Sırada belkide yapımı en kolay patlıcanlı börek tarifi var. Yaz geldi mi, hemen hergün ocak üstünde patlıcan közlerim. Çocuklar patlıcanın en çok bu halini seviyorlar. Bu yüzden közlenmiş patlıcanla yapılan börekde en sevdikleri böreklerden. Hazırlanması en çok 15 dakikanızı alacak bu böreği mutlaka deneyin.

Yazının devamını oku »

Kolay Kırpık Börek Tarifi

14478727563_b3cc908aed_b

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

“Allah’tan gücünüz yettiği kadar korkun ve sakının, dinleyin, itaat edin, kendi nefsiniz için hayır yolunda harcayın. Kim nefsini hırstan korursa işte onlar felaha erenlerin kendileridir.” (Teğâbun sûresi 64 / 16)

Yırtık yufkalar her zaman diğerlerinden daha uygun fiyata satılır. Bu yırtık yufkalardan alıp böreklerinizi yapabilirsiniz ki; Bazılarının çok az yırtığı oluyor. Veya benim yaptığım gibi kırpık böreği yapabilirsiniz. Yapımı gayet pratik. Kahvaltılara çok yakışan bir börek tarifi.  Yazının devamını oku »

Ispanaklı Muska Böreği

14189606408_9c3953655d_b

Bismillâh! O Rab ki, yeri sizin için bir döşek, göğü de (kubbemsi) bir tavan yaptı. Gökten su indirerek onunla, size besin olsun diye (yerden) çeşitli ürünler çıkardı. Artık bunu bile bile Allah’a şirk koşmayın. (Bakara:22)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar, bugün gerçekte neye ihtiyacımız olduğunu konuşalım mı? O halde BURAYA buyrun lütfen.

Yazının devamını oku »

Tahin Helvalı Gözleme Tarifi

 “….(Nuh) Dedi ki: “Ey kavmim, Allah’a kulluk edin, sizin O’ndan başka İlahınız yoktur. Doğrusu ben, sizin için büyük bir günün azabından korkmaktayım.” ) (Arâf:59)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar, cuma günümüz bereketli olsun. Bu cuma, dirilişimize, gafletten uyanışımıza vesile olsun. Rabbimiz bizleri o büyük günün azabından korkan ve sakınan kullarından eylesin.(Amin)

Bugün söylemek istediğim veya söylemeye mecbur kaldığım bir yığın cümleyi ŞURADAN okuyabilirsiniz. Okumak istemezseniz sorun yok, hiç kafanızı  yormayın. Yazının devamını oku »

Sembusek Tarifi (Mardin Mutfağı)

14321108604_c3a935d99a_b

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla

Göklerde ve yerde bulunan canlılar ve melekler büyüklük taslamadan Allah’a secde ederler (boyun eğerler). Üzerlerinde hâkim ve üstün olan Rablerinden korkarlar ve emrolundukları şeyleri yaparlar. (Nahl suresi 49-50)

Esselâmu aleykum canım kardeşlerim, nasılsınız? Hafta sonunuz nasıl geçti? Burada bol bol yağmur yağdı. Yağmuru seyretmek benim için çok özel bir mutluluk. Hele yağmur yağarken dua etmek, mümkünse yağmurlarla beraber içli içli ağlayabilmek, Allah’tan af dilemek tarifsiz duygulardan.

İnsanların dışındaki canlıların da , Allah’a secde ettiklerini okuyunca ister istemez utanıyor insan. Ağaçlar, kuşlar, cümle nebatat, hatta taşlar bile secde ediyorsa, dünyaya halife olarak gönderilmiş insanın secde etmeyişi akıl alacak bir iş midir?

Ra’d suresi 15. ayette ise gölgelerin secdesinden bahsediyor Rabbimiz: “Göklerde ve yerde bulunanlar da onların gölgeleri de sabah akşam ister istemez sadece Allah’a secde ederler.” Subhanallah! ne kadar gafil yaşadığımızın farkında mısınız? Yazının devamını oku »

TEL KADAYIF BÖREĞİ

14109387076_d02dd68e9b_z

“Allah Rasulü Aleyhisselatu vesselam, Muaz b. Cebel’i Yemen’e gönderirken ona şu tavsiyelerde bulunmuştur: 
“Allah’a ibadet et ve ona şirk koşma. Allah’ı görür gibi ona kulluk et. Her taşın ve her ağacın yanında Allah’ı zikret. Eğer gizlice bir kötülük işlersen, ardından hemen gizlice bir iyilik yap. Eğer açıktan bir kötülük işlediysen ardından hemen açıktan bir iyilik yap. Allah’tan kork ve mazlumun bedduasından çekin!” (Beyhakî, Şuabu’l-iman, 2/78) Yazının devamını oku »

ÇİÇEK POĞAÇA TARİFİ

14082357105_db66f9939a_b

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Rabbinizden bağışlanma dileyin; sonra O’na tevbe edin. Muhakkak ki Rabbim çok merhametlidir, (müminleri) çok sever.
(Hûd suresi 90)

Selamun aleykum can dostlarım, cumamız mübarek, bereketli olsun. Rabbimiz, bizi ve çocuklarımızı namazlarımızda devamlı kılsın. Namazımızın bizi kötülükten alıkoymasını sağlasın. Bizleri affeylesin, tüm eksikliklerimize rağmen sevdiği kullarından eylesin.

Sadece üç ayları değil, tüm zamanlarımızı değerlendirme hususunda Serap’cığım yine çok yerinde bir yazı yazmış. Yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz.

Bu arada uzun zamandır yazmayan merak ettiğim kardeşlerim var. Unuttuklarım olur diye, isim vermeye korkuyorum. Lütfen ses verin. İyi olduğunuzu bilelim en azından.

Yazının devamını oku »

BOŞNAK BÖREĞİ / MANTISI

tabak
Rahman Rahim Allah’ın adıyla,

Mü’minler, gerçekten kurtuluşa ermişlerdir. Onlar ki, namazlarında huşû içindedirler. Onlar ki, boş ve yararsız şeylerden yüz çevirirler. Onlar ki, zekâtı verirler. Ve onlar ki, iffetlerini korurlar. (Mu’minûn: ilk 5 ayet)

Deniz kardeşimizden çok özel bir tarif. Aslında sayfamızda Deniz’ciğimin çok özel bir tarifi daha var. Mısır gevrekli çikolatalı kurabiyesi çok beğenilen bir tarifiydi.
Bu özel tarif ve ayrıntılı anlatım  için Deniz’ciğime çok teşekkür ediyor, sözü kendisine bırakıyorum:

Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: