EV YAPIMI COCOSTAR TARİFİ

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyuruyor:

“Münafıka en ağır gelen namaz; yatsı ve sabah namazlarıdır. Eğer bilseydi, o iki namazda ne var? Sürünerek dahi olsa onun ikisine gelirdi.” Ahmed Müsned 52/424

Allah’ın selamı üzerinize olsun sayfamızın gülleri, cumamız hayırlı mübarek olsun. Üstte alıntıladığım Hadis-i şerif, her okuduğumda ürpermeme sebep olmuştur. Çocuklar yatsıyı geciktirse veya sabah namazına kalkmakta zorlansalar, çoğunlukla onlara bu hadis-i hatırlatırım ve “Sakın namazınıza ihanet etmeyin” derim. Çünkü o insana verilen büyük bir nimet ve emanettir!

O iki namazda neler gizlendiğini, Rabbimizin bizim için o namazlara ne faziletler yüklediğini bir bilseydik, hiç kaçırır mıydık?

Rabbim bizleri namazlarımızda daim ve şuurlu eylesin. (Amin) Yazının devamını oku »

EV YAPIMI KARAMEL TARİFİ


Allah mümin erkeklere ve mümin kadınlara, altlarından ırmaklar akan cennetler vaad buyurdu. Orada ebedi kalacaklardır. Hem de Adn cennetlerinde hoş meskenler vaad etmiştir. Allah’ın rızası ise hepsinden büyüktür. İşte asıl büyük kurtuluş da budur. (TEVBE/72)
Paylaşmak istediğim tüm özel tariflerden evvel bu tarifi vermem gerekiyor. Çünkü diğer tariflerin temelinde hep bu bol kalorili, tehlikeli ama leziz  tarif yatıyor..:) Bu ev yapımı tarifler inanıyorum ki sizi çok mutlu edecek.

Ünlü markaların albenili şişelerde satışa sunduğu karamel soslarını artık evinizde yapabileceksiniz. Kurabiyenizin, pastanızın üzerine ellerinizle yaptığınız  karamel sosundan gezdirebileceksiniz. Bence bu bir kadın için büyük mutluluk ;) Yazının devamını oku »

Milföy Hamuru Nasıl Yapılır? (Maden sodalı)

Ey insanlar! Yeryüzünde bulunanların helâl ve temiz olanlarından yeyin, şeytanın peşine düşmeyin; zira şeytan sizin açık bir düşmanınızdır. (Bakara suresi: 168.ayet)

Selamun aleykum dostlar,

Bugün sizlere milföy hamurunun tarifini vereyim. Daha evvel de milföy hamuru yapmıştım fakat o tarif içime pek sinmedi. Şimdi daha fazla püf noktasıyla yeniden paylaşayım istedim. Geçen gün Hicran Kardeşimiz Milföylü tavuk yapmıştı hatırlarsanız. Hicran’ın kendi yaptığı milföyü de sordum. O biraz daha farklı yapıyormuş. Zeytinyağı ve tereyağını karışık kullanıyormuş. Daha az yağlı olmasını istiyorsanız o şekilde de yapabilirsiniz ancak orijinal milföy hamuru, diğer adıyla yaprak hamurunun tarifi bu.

Hazır milföy hamurlarında daha fazla yağ olmasına rağmen, pişerken neredeyse hiç yağ bırakmaz. Bu içine eklenen katkı maddelerinden oluyor. Sanıyorum, krem tartar gibi yağı dışarı vermeyen, tutucu maddeler kullanılıyor ki, bunlarda şüpheli maddelerden. Bakınız: GIDA TERÖRÜ!

Ben hamura,  krem tartara yakın bir etki gösteren limon suyu ekledim. Ev yapımı milföyde, pişerken  mutlaka bir miktar yağ dışa çıkıyor. Bu yüzden fırının çok sıcak, milföylerin neredeyse donmuş bir halde olması gerekiyor ki, daha az yağ bıraksın. Yazının devamını oku »

Ev Yapımı Labne Peyniri

Rahman Rahim Allah’ın adıylaMünafıklara, kendileri için elem dolu bir azap olduğunu müjdele. Onlar, mü’minleri bırakıp kâfirleri dost edinen kimselerdir. Onların yanında izzet ve şeref mi arıyorlar? Hâlbuki bütün izzet ve şeref Allah’a aittir. Nisa suresi 138-139

Selamun aleykum kardeşlerim, Yürek yangınımı döktüğüm yazımı BURADAN okuyabilirsiniz. Yazının devamını oku »

Ev Yapımı Süt Kreması

Son yıllarda mutfaklarımızda daha çok yerini alan süt kremasını şahsen ben neredeyse hiç kullanmadım. Pek çok kişi çorbalara, yemeklere mutlaka süt kreması kullanırken, ben buna ihtiyaç duymadım. Taa ki, süt reçeliyle dondurma yaptığım zamana kadar. Dondurma için bir kaç kez aldığım kremalar içime pek sinmedi. En son maraş dondurmasını yaparken evdeki kaymağı dondurmak için mikserle çırptığımda gördüm ki; kaymakta, krema gibi çırpıldıkça kabarıyor. “Tamam!” dedim, “Krema işini de hallettik Allah’ın izniyle” ;)

Bu tarifi, sütünüzü açıktan aldığınızı varsayarak veriyorum. Çünkü kremamızı yapmak için bize gereken tek şey kaymak. Hazır sütlerden kaymak elde edemeyeceğimiz için mutlaka açıktan süt almamız veya süt kreması elde etmek için kaymak almamız gerekecek. Yazının devamını oku »

LEZZETLİ MISIR NASIL HAŞLANIR?

“O çok merhametli Allah’ın (has) kulları onlardır ki,yeryüzünde tevazu ile yürürler ve cahil kimseler onlara laf attığında,(incitmeksizin)”Selam”derler(geçerler). ” Furkan suresi,63

Selamun aleykum canlarım, mevsimin ilk mısırını haşlarken, nasıl haşladığımı sizlerle de paylaşmak istedim. Bazen küçük bir ayrıntı tahmin edemeyeceğimiz kadar fark elde etmemize vesile olur. Hemen mısırı nasıl haşladığımı kısacık anlatayım:

Lezzetli bir mısır haşlamak için; Haşlama esnasında mısırın iç yapraklarından mısırların aralarına ekleyin. Mısırlarınızın daha leziz olduğunu göreceksiniz. Ben bu yöntemi yıllar evvel mısır satan bir amcadan öğrenmiştim. Yazının devamını oku »

Ev Yapımı Elma Sirkesi

“İki kişinin, darıldıktan sonra birbirinin ayıplarını ortaya çıkarması, münafıklık alametidir.” (İmam Şafi R.A)

Selamun aleykum kardeşlerim, üstteki söz sizlere neler düşündürdü bilmiyorum ama benim aklıma Hata avcısı insanları getirdi. Evet bazı insanlar hata avcısıdır. Mal biriktirir gibi hata biriktirirler. Kusursuz değilim deseler de kendilerini içten içe kusursuz görürler. Onlara göre yanlış olan bir davranışı yıllar geçse de asla unutmaz, ufak bir tartışmada yüzünüze vurur, sizi acıtmaktan asla geri durmazlar. Ve bu bazen en yakın bildiğinizden gelir…

*********************************

Dün Zeynep’le konuşmuştuk. “Ne güzel her şeyi değerlendiriyorsun, kendin yapıyorsun. Ben senin kadar değilim” dedi. Ben de ona “Benden daha mahireler var.” dedim. Sevgili Sıdıka’yı örnek gösterdim. Hakikaten Sıdıka değerlendirmeyi seven, çok üretken bir hanım.  Meğer bizim bilmediğimiz neler üretirmiş. Deterjanlardan konuşurken, Sıdıka elma sirkesini kendisinin yaptığını yazmış, hepimiz sirkeyi ve yapılışını merak etmiştik.  Sağ olsun sirkeyi resimlemiş. Yine o kendine has esprili anlatımıyla bizlerin istifadesine sunmuş :) Yazının devamını oku »

Yoğurtlu Mayonez Tarifi

Ey iman edenler! Sabrederek ve namaz kılarak Allah’tan yardım dileyin. Şüphe yok ki, Allah sabredenlerle beraberdir.
(Bakara:153)

Selamun aleykum kardeşlerim, vaktiniz hayr olsun.

Yumurtasız, sütlü mayonez tarifinin ardından, bana daha hafif gelen, yine yumurtasız ama bu kez yoğurtlu mayonez tarifini de bekletmeden vermek istedim. Bu da diğer mayonez gibi çok kolay, ayrıca çok daha hafif bir mayonez. Üstelik diğerine göre kıvamı daha katı oluyor. Tıpkı hazır mayonezler gibi. Bu tarifi aklıma getiren, sizinle paylaşmamı nasip eden Rabbime hamd olsun. YAZININ DEVAMI>>>

Ev Yapımı Oyun Hamuru

Bu renkli oyun hamurlarını benim şirin kızım yaptı teyzeleri. Hep maharetler benden gelecek değil ya :) Bu hamurları hazırlamasında kızıma küçücük bir yardımım dahi olmadı. (Bu kısmı özellikle vurgulamam istendi)…:) Ben sadece fotoğrafını çektim. O kısmı da ben güzel yapıyormuşum :)

Oyun hamurunun gayet yumuşak ve elastik bir yapısı oluyor. Bu hamurlarla çocuğunuz çok rahat 3-4 gün boyunca oynayabilir. O süre içerisinde de epeyce hevesi geçmiş oluyor zaten..:)

Bakalım benim çiçeğim oyun hamurunu nasıl yapmış? DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: