Kereviz Çorbası Tarifi

“Kötü arkadaşları terket. Onlara sevgi duyma, sâlihleri sev. Yakının bile olsa, kötü arkadaştan uzak dur. Uzak bile olsa, iyi arkadaşlarla berâber ol. Kimi seversen, seninle onun arasında bir yakınlık hâsıl olur. Bu bakımdan, sevgi beslediğin kimsenin kim olduğuna iyi bak.” Abdülkâdir-i Geylânî 

**********************

Bazı yorumlar var ki, bir yorumdan çok öte…Amerika’dan  Nur kardeşimiz öyle güzel şeyler yazıyor, öyle faydalı bilgiler veriyor ki hayretle ve beğeniyle okuyoruz. Aşağıdaki yorumu, arada kaybolmayı haketmeyecek kadar güzeldi.  Dikkatle okuyun lütfen…

TELEVİZYON AMCA!

Beni en cok sasirtan seylerden biride eger birini bir zarara karsi uyarirsan mesela bu cok sevdikleri bir markanin makarnasi olsun. Zararlarini kesinlikle dinlemek istemez, dinlesede inanmaz, guler gecer. Sonra aradan zaman gecer “Televizyon” derki bu marka bu bu sebeplerden dolayi urununu raflardan topluyor cunku su su var. Insanlar hemen ama hemen inanirlar. Oyle bir hale gelmisizki Televizyon soylerse kesin HAKLIDIR, ama bilincli bir arkadas soylerse hemen “ama bu, ama su.” Televizyon yalan soylemez, televizyon bize deger verir, televizyon bizim herseyimiz dusunur gibi bir inanis var heryerde. Neyi sevip neyden nefret etmemiz gerektigini televizyonlardan ogreniyoruz, neyi giyip nasil hareket edecegimizi televizyonlarda ogreniyoruz. Gencler sapittikca sapitiyor yeni nesillerin gozu dondukce donuyor kimse bunun asil sebebinin aslinda televizyon oldugunu dusunemiyor. Cunku biz TELEVIZYON AMCAYI cok ama cok seviyoruz. Bize yagini yedigimizde trafikte ucan arabalarla ne yememiz gerektigini bile ogretiyor…….Acinacak bir durum bu. Biz insanlar gercekten ziyandayiz. DEVAMINI OKU

Yoğurtlu Brokoli Çorbası

Sakın, Allah’ı zalimlerin yaptıklarından habersiz sanma! Ancak, Allah onları (cezalandırmayı), korkudan gözlerin dışarı fırlayacağı bir güne erteliyor.(İbrahim suresi:42)

İki gün evvel Keriman Halis’in öldüğünü duyunca zihnimden neler geldi geçti bir bilseniz… Bir Ülkeyi Avrupaya daha iyi tanıtmak için genç kızların bedenlerini alet eden bir zihniyetin açtığı kötü çığır, bugün yaşanan önü alınamaz  fuhşiyatın en büyük sebebi olsa gerek.

O gün güzellik yarışmasına sadece 7 genç kız katılmış. Yarışmanın ilanlarında, utangaç  Türk kızlarını ikna edebilmek için, yarışmaya namuslu kızların katılabileceği, aşufte ve bar kızlarının katılamayacağı söylenmiş.

Keriman Halis ve diğer kızlar mayolarıyla jürinin önünde arzı endam ederken, jüridekiler salyalarıyla seyrediyordu onları.

Jüri salona geçip puan değerlendirmesi yapmak istedi. Başkan kürsüye geçerek şöyle konuştu: DEVAMINI OKU

Sebzeli, Bulgurlu Diyet Çorbası

Enes b. Malik (r.a.)
Allah Resulü’nün (a.s.) şöyle buyurduğunu söylemiştir: “Allah’ın, kulu kendisine tevbe ettiğinde sevinmesi: Birinizin, çorak bir arazide devesi üzerinde bulunduğunda, üzerinde yiyeceği ve içeceğinin bulunduğu devesi kaçar. Devesini bulmaktan ümidi kesip de nihayet bir ağacın gölgesinde yatar; devesinden ümidini kesmiştir. Tam bu haldeyken birdenbire devesini yanıbaşında dikiliyor bulur. Hemen devesinin ipini tutar. Sonra sevincinin şiddetinden dolayı: Allahım! Sen benim kulumsun, ben de senin Rabbinim! diyerek sevincinin şiddetinden dolayı böyle hata etmesindeki sevincinden daha fazladır.”
Sahih-i Müslim’deki hadis numarası: 4932

Yağmurlu ve karanlık  bir günde yapılıp resimlenmiş çok lezzetli ve hafif bir çorba. Diyet tarifler isteyenler için uygun. Bol sebzeli, pirinç yerine bulgurla kıvamlandırılmış. Evde kalan sebzelerle yapabilirsiniz. DEVAMINI OKU

Şehriyeli, Köfteli Kış Çorbası

İbn-i Abbâs radıyallahu anhüma anlatıyor: “Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki:

“Kim, görmediği halde rüya görme iddiasına kalkarsa (Kıyamet günü) arpa daneciğine düğüm atması teklif edilir. Kim de kendisinden hoşlanmadıkları halde, bir grubun konuşmasını dinleme gayretine düşerse Kıyamet günü kulağına erimiş kurşun dökülür. Kim bir sureti tasvir ederse (Kıyamet günü) azaba uğrar ve bu yaptığına ruh üflemesi emredilir, ama üfleyemez” (Buhâri, Ta’bir 45; Ebu Dâvud, Edeb 96, (5024); Tirmizi, Rü’ya 8, (2284). DEVAMINI OKU

Sarımsaklı, Yoğurtlu Dövme çorbası

Abdullah İbnu Amir radıyallahu anh anlatıyor: “Bir gün, Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm, evimizde otururken, annem beni çağırdı ve:

“Hele bir gel sana ne vereceğim!” dedi. Aleyhissalatu vesselam anneme:

“Çocuğa ne vermek istemiştin?” diye sordu.

“Ona bir hurma vermek istemiştim” deyince, Aleyhissalatu vesselam:

“Dikkat et! Eğer ona bir şey vermeyecek olursan, üzerine bir yalan yazılacak!” buyurdular.”(Ebu Davud, Edeb 88) DEVAMINI OKU

Terbiyeli Dil Çorbası

 De ki: “Ne dersiniz? Allah, üzerinize geceyi kıyamete kadar sürekli kılsaydı, Allah’tan başka hangi ilâh size bir aydınlık getirir? Hâlâ duymayacak mısınız?” Kasas suresi 71

*******************************

Yine nereden aklıma geldiyse, boncuklara taktım kafayı. Akşam akşam kızıma bir yüzük yaptım. Bir bilezik başladım. Başımı kaldırdığımda her şeyi çift görüyordum :)  Kadın olmak biraz da çocuk olmak gibidir. Boncuklarla, iplerle uğraşmaya, mutfakta kendimi kaybetmeye bayılıyorum. Gerçi kendime geldiğimde mutfağın hali pek iç açıcı olmuyor :?

Ben gönlümce dağıtsam da arkamdan birileri toplasa ne iyi olurdu..:) DEVAMINI OKU

Çorbalar, Sakatat tarifleri kategorisinde yayınlandı. 43 Yorum »

Çocuk çorbaları, Farklı Çorba Tarifleri

İçinde çocuk ve bebeklerinize rahatlıkla yedirebileceğiniz çorbalarında olduğu çorba tariflerimize BURADAN ulaşabilirsiniz.

Bir çok  izleyicimin talebi üzerine, çocuklar için önerebileceğim çorbaların bazıları şunlar:

  1. Patates çorbası
  2. Kuru domates çorbası
  3. Balkabağı çorbası
  4. Yoğurtlu patates çorbası
  5. Tavuklu şehriye çorbası
  6. Tavuklu pirinç çorbası
  7. Sıcak ayranaşı çorbası

Yoğurtlu Patates Çorbası

“Saçı başı dağınık, eli yüzü tozlu, kapılardan koğulmuş öyleleri vardır ki, “Bu şöyle olacak” diye yemin etseler, Allah onların dediğini yapar. (Müslim, “Birr” ,138)

***********************

Kış iyiden iyiye kendini hissettirdi. Bu ara çorbalara takmış durumdayım. Atmasyon çorbalar yapıyorum ve hepsi de birbirinden güzel oluyor. (Gerçi tariflerimin % 80 i atmasyon…:))Tabi yaparken ölçüleri sizin için not almayı unutmuyorum.

Daha evvel patates çorbasının sütsüz ve salçalı versiyonunu yapmıştım. Yapanlardan tam not almıştım. Bu kez yoğurtlu patates çorbası yapmak istedim. Bunun tadı bence diğerinden çok daha güzel. Belkide ben yoğurtlu çorbaları çok sevdiğim için..:) Her evde bulunabilecek malzemelerle kolay bir çorba.  Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. DEVAMINI OKU

Paşa Yüzüğü Çorbası

Bu çorbaya Paşa yüzüğü çorbası ismini değerli dostum Jibek vermişti. Kendisini hayırla yad ediyorum. Yaklaşık bir senedir taslakta bekliyordu. Aile dostu dergisinin kasım sayısında bu çorba yayınlanınca bazı izleyicilerim neden bu çorba sitede yok diye sormuşlar. Bende daha fazla bekletmeyeyim, ekleyeyim istedim. DEVAMINI OKU

Soğanlı Yayla Çorbası

“Görmediler mi ki, Biz Kendilerinden Önce Nice Nesilleri Helâk Ettik. Yeryüzünde Size Vermediğimiz Bütün İmkânları Onlara Vermiş, Gökten Üzerlerine Bol Yağmurlar İndirmiş, Altlarından Irmaklar akıtmıştık. Günahlarından Ötürü Onları Helâk Ettik ve arkalarından başka Bir Nesil Var ettik.”(En’âm: 6)

Yayla çorbası bizim evde çok tutulan bir çorba değil.  Geçenlerde annem bizim köylü bir hanımın yayla çorbasını soğanlı yaptığını söyleyince, bende bir deneyeyim dedim. İyi ki denemişim. Bir içen bir daha istedi. Yoğurtlu tarhana tadında nefis bir çorba oldu. DEVAMINI OKU

Balkabağı Çorbası

balkabağı

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Görmüyor musun ki, Allah bütün yerdekileri ve emri uyarınca denizde akıp gitmekte olan gemileri sizin hizmetinize vermiştir. İzni olmaksızın yerin üzerine düşmesin diye göğü O tutuyor. Şüphesiz ki Allah, insanlara karşı çok esirgeyici, çok merhametlidir.(Hac suresi 65. Ayet)

***********************

Kabak çorbasını ilk kez yapıyorum. Açıkçası damak tadımıza çok hitap eden bir çorba değil. Hafif tatlımsı tadı, ne yapsanız hissediliyor. Et suyu kullandığım için tadı fena değildi ama sanırım et suyu olmasa, o lezzeti yakalamak mümkün olmayacak. DEVAMINI OKU

Domates Çorbası Tarifi

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Gerçek şu ki, iman edip iyi işler yapanlara gelince, elbette biz iyi iş yapanların ecrini zayi etmeyiz. İşte onlar için içlerinden ırmaklar akan Adn cennetleri vardır. Orada tahtlar üzerine kurularak altın bileziklerle süslenecekler, ince ve kalın ipekten yeşil giysiler giyeceklerdir. O ne güzel karşılıktır! Cennet de ne güzel bir yaslanacak yerdir! (Kehf suresi 30-3)

Domates çorbasını çok seviyorum. Yazın domates bolken dondurucuya atıp kışında rahatlıkla yapılabilir. DEVAMINI OKU

Patlıcan Çorbası

Kötülüklere Nasıl Mani Olalım?
Peygamberimiz Efendimiz (SAV) buyurmuşlardır ki:
“Kim bir kötülük görürse, onu eliyle değiştirsin.
Eliyle değiştirmeye gücü yetmezse, diliyle değiştirsin.
Diliyle değiştirmeye gücü yetmezse, kalbiyle düzeltme cihetine gitsin. Ancak bu, imanın en zayıf derecesidir.”

(Müslim, İman 78.)

*****************************

Sağlıklı, huzurlu, bereketli bir gün dilerim kardeşlerim. Elimizde olmayanlara üzülerek değil, elimizdekilere şükrederek geçireceğimiz güzel bir haftasonu olsun inşaallah. Ben hâlâ bahar temizliği yapıyorum. Camlar silindi. Yastıklar boşaltıldı. Kışlıklar kaldırıldı. Daha çok işim var ama biraz tembellik yapıyorum sanırım :) DEVAMINI OKU