Karnabahar Çorbası Tarifi

çorba

Ey insanlar! Siz Allah’a muhtaçsınız. Allah ise zengin ve her hamde lâyıktır. (FATIR/15)

Selamun aleykum canlarım, vaktimiz bereketli olsun.

Ben çorbayı en çok kışın severim. Bu kez sizler için karnabahar çorbası yaptım. Rengine bakıp şaşırmayın. Normalde daha açık renkli olması gerekiyordu evet ama benim et suyum kavurmanın dibindeki suydu. Bu yüzden koyu rengi çorbaya da geçmiş oldu. Ben de kırmızı biberli kavrulmuş soğanı ekleyip karıştırdım ki rengi güzel görünsün. Gerçekten çok lezzetli bir çorba oluyor ve karnabahar tadı kesinlikle hissedilmiyor.  Yazının devamını oku »

Şehriyeli Köz Domates Çorbası

15125468929_a64c07c7d3_b

İman edip sâlih amel işleyenleri, karanlıklardan aydınlığa çıkarmak için size Allah’ın apaçık âyetlerini okuyan bir Peygamber göndermiştir. Kim Allah’a inanır ve faydalı iş yaparsa Allah onu, altlarından ırmaklar akan, içinde ebedî kalacakları cennetlere sokar. Allah o kimse için gerçekten güzel bir rızık vermiştir. (Talâk:11) Yazının devamını oku »

Çorbalar kategorisinde yayınlandı. 28 Comments »

Yandım Çavuş Ayranı (Acılı Borani)

yandım çavuş ayranı

Sabah uyanınca: “Vücûduma afiyet veren, ruhumu bana geri döndüren ve bana kendisini zikretme fırsatı veren Allah’a hamdolsun.” Sahih-i Tirmizi (3/144) 

Selamun aleykum güzel kardeşlerim,

Tatil insanı rahatlatıyor ama, dönüşteki işler yeni bir yorgunluğa yol açıyor. Evimin arka tarafına yapılan inşaat vesilesiyle evin her yerine toz girmiş. Temizliği hâlâ bitiremedim. Bir yandan temizliyorum, bir yandan yeniden tozlanıyor :/

Zeymuran’ım, canım Zeymuran’ım Konya’ya uğramadım diye üzülmüş güzel hanım. İtiraf etmeliyim ki, gelirken Konya’dan geçtik. Duraklayarak yolculuk yaptığımız için hangi saatlerde geçeceğimiz belli değildi. Bu yüzden önceden haber verip kimseyi telaşa düşürmek istemedim. Biz Konya’dan geçerken akşam saatleriydi. O saatte de damdan düşer gibi rahatsızlık vermek istemedim. Ahh ama nasıl içim gitti, nasıl görmek istedim sevdiklerimi anlatamam. Yazının devamını oku »

Yoğurtlu Sıcak Semizotu Çorbası

IMG_7991

Bismillah: Sen, o zalimlerin işlediklerinden, sakın Rabbinin habersiz olduğunu zannetme! O, sadece onları, dehşetinden gözlerinin donup kalacağı bir güne ertelemektedir. İbrahim 42

Semizotu mevsimi geçmeden yoğurtlu sıcak bir çorba yapmaya ne dersiniz? Yapımı pratik, bir o kadarda lezzetli çorbamızın tarifi şöyle: Yazının devamını oku »

ÇEŞMİ NİGÂR ÇORBASI

çorba

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla

Rüştüne erişinceye kadar, yetimin malına ancak en güzel şekilde yaklaşın, verdiğiniz sözü de yerine getirin. Çünkü söz (veren sözünden) sorumludur. Ölçtüğünüzde ölçmeyi tam yapın, doğru terazi ile tartın. Bu daha hayırlı, sonuç bakımından daha güzeldir.
(İsrâ suresi 34-35)
Yazının devamını oku »

Maydanoz Çorbası

maydanoz çorbası

Haksız sözleri tasdik eden, dalkavuk ve iki yüzlüdür. İmam Şafi(r.a.)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar. Yeni haftamız, hayırlı, bereketli olsun. Hafta başı olduğundan dolayı bugün oldukça yoğunum. Bu yüzden sağlıklı bir çorba tarifi verip çıkayım.  Yazının devamını oku »

Paşazade Çorbası

köfteli çorba

“Nebi (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

‘Allah’a ve ahiret gününe iman eden bir kimseye hafiflemeden tuvalete sıkışık halde namaz kılması helal değildir!’ buyurdu.”

(Ebu Davud 91)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar. Ne zaman evlilikle ilgili yazılar paylaşsak, pek çok yara yeniden kanıyor. Bazı maillerde anlatılan erkek profilleri öylesine sinir bozucu ki, böyle erkekleri sıra dayağından geçirsek çözüm olur mu diye düşünüyorum doğrusu!

Karısını komşunun hanımıyla, annesiyle, ablalarıyla kıyaslayan, “Sen neden öyle yemek yapamıyorsun. Neden şöyle davranamıyorsun?” diye lüzumsuzca konuşan, toplum içinde eşini azarlayan, hem evde hem dışarıda  çalışan hanımlarına, ev işlerinde zerre kadar yardım etmeyen erkeklere kesinlikle özel eğitim verilmeli.

Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: