BİBERLİ EKMEK (Hatay Yöresi)

biberli

“Allah’ım! İçimi dışımdan daha hayırlı kıl. Ve dışımı yararlı kıl.  Allah’ım! Sapmadan ve saptırmadan mal, aile ve çocuk bakımından insanlara verdiklerinin iyisini isterim.” (Tirmizi, Deavat,126)

“Allah’ım! Beni güzel bir iş yaptıkları zaman mutlu olan, günah işledikleri zaman da bağışlanma dileyen kullarından eyle.”
(İbn Mace, Edeb,57)
Esselamu aleykum dostlar, cumamız mübarek olsun.

Mısır’da 529 cana idam kararı verildi. Hepsi Müslüman, hepsi gencecik ve suçsuz. Hepsi bizim kardeşimiz.  Firavunlar şeytanın yaverliğini yapmaya devam ediyor. Bütün dünyada Müslümanların üzerine çullanan Allah düşmanları bize şu hadis-i şerif’i hatırlatıyor: Yazının devamını oku »

Antakya Usulü Kısır Tarifi

antakya usulü kısır

“Size herhangi bir şeyi yasakladığım zaman ondan kesinlikle sakının, bir şeyi emrettiğimde de onu, gücünüz yettiği ölçüde yerine getirin.” (Buhârî, İ’tisâm ,2)

Selamun aleykum dostlar, uzun zamandır yazmayan bazı kardeşlerimi merak ediyorum. Mesela Hamiyet ve Gülay kardeşimiz ilk aklıma gelenler. Lütfen en azından arada yazıp iyi olduğunuzdan haberdar edin. Bizi merakta bırakmayın…

Haftaya nefis bir kısır tarifiyle başlayalım. Antakya usulü kısır, diğer kısırlardan farklı olarak; Bulgur ıslatılmadan yapılır. Fakat Antakya’lı kardeşlerim kusuruma bakmasın. Ben yine biraz tembellik edip, az da olsa bulguru ıslatıyorum. Lezzeti normal kısırlardan daha farklı. Hatta biraz çiğköfteyi andırıyor. Yazının devamını oku »

Karbonatlı Puf Poğaça (Mayasız)

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla,

O, öyle Allah’tır ki, kendisinden başka hiçbir ilah yoktur. O, mülkün sahibidir, eksiklikten münezzehtir, selâmet verendir, emniyete kavuşturandır, gözetip koruyandır, üstündür, istediğini zorla yaptıran, büyüklükte eşi olmayandır. Allah, müşriklerin ortak koştukları şeylerden münezzehtir. (Haşr suresi: 23)

Selamun aleykum dostlar, nasılsınız kardeşlerim? Rabbim bahşettiği yeni haftanın hayırlı, huzurlu, bereketli, sağlıklı olmasını nasib eylesin. Kimin ne derdi varsa gidersin. Hastalara şifa versin. Âmin…

Yazının devamını oku »

Hazır Yufkadan Kolay Pizza

Ey Peygamber! Sana ve sana tabi olan mü’minlere Allah yeter.(Enfâl suresi 64)

Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek olsun. Kitabımızdan dilimize pelesenk olması gereken dualarla geldim size.

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla,

Ey Rabbimiz! Bizi sana boyun eğenlerden kıl, neslimizden de sana itaat eden bir ümmet çıkar, bize ibadet usullerimizi göster, tevbemizi kabul et; zira tevbeleri çokça kabul eden, çok merhametli olan ancak sensin. Bakara- 128

Ey Rabbimiz, Nurumuzu tamamla, bizi bağışla, çünkü sen her şeye kadirsin.Tahrim- 8 Yazının devamını oku »

Pratik Krep Böreği

“İyilikle kötülük bir olmaz. O halde sen kötülüğü en güzel tarzda uzaklaştırmaya bak. Bir de bakarsın ki seninle kendisi arasında düşmanlık olan kişi candan, sıcak bir dost oluvermiş!” (Fussilet ,41/34)

Selamun aleykum dostlar, Konya’lı kardeşler bugün yine buluşuyorlar malum. Farklı illerde oturan kardeşlerimiz de bu buluşmalara ciddi anlamda heves ediyorlar. Örneğin İzmir’de çok sevdiğim, İslam’ı yeni yeni öğrenip anlamaya çalışan bir kardeşimiz için Tewhid ehli birileri olsa ne iyi olurdu… Konya’daki bu buluşmaların  tüm ülkeye yayılması duasındayım… Yazının devamını oku »

DEĞİŞİK OKLAVA ÇÖREĞİ

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla,

Ey iman edenler! Eğer siz Allah’a (Allah’ın dinine) yardım ederseniz O da size yardım eder, ayaklarınızı kaydırmaz. (Muhammed Suresi: 7)

Selamun aleykum dostlar, vaktimiz, günümüz, cumamız hayrolsun. Çok sıkıntılı günler geçiriyoruz. Biliyorsunuz Suriye’deki, Gazze’deki ve dünyanın pek çok yerindeki yardıma muhtaç, sıkıntı içindeki kardeşlerimize el uzatan, arka çıkan neredeyse tek ülkeyiz. Bizi kendi içimizde yepyeni suni gündemlerle oyalamaya çalışıyor, çevremizde olup bitenleri görmemizi ve ilgilenmemizi istemiyorlar.

Müslümanız biz! Bizim derdimiz falan parti, filan cemaat veya grup olamaz.  Müslümanın tek derdi ve davası İslam’dır. Fakat dış güçlerin üzerimizde oynadıkları oyunları, içimizdeki hainleri, ihlaslı insanların temiz duygularını kötüye kullanan ve onların omuzlarında yükselmeye çalışan alçakları da görmemiz gerekiyor. Yoksa bizim de yarın Suriye, Mısır gibi olmamız kaçınılmaz olur. Yazının devamını oku »

Çay saati tarifleri, Hamur işleri kategorisinde yayınlandı. 65 Comments »

Kremalı Bisküvili Balkabağı Tatlısı

بسم الله الرحمن الرحيم

Andolsun Allah’ın rasulünde sizler için; Allah’a ve ahiret gününe kavuşmayı uman, Allah’ı çok zikreden kimseler için güzel bir örnek vardır. Ahzab Suresi 21

Selamun aleykum canım kardeşlerim, yeni bir haftaya daha bizleri eriştiren Rabbimize hamd olsun. Bugün hepimizi uzaktan veya yakından ilgilendiren bir hususta konuşalım istiyorum. Konuyu ŞURADAKİ yazımın altında irdeleyelim inşâAllah.

İsmini vermek istemeyen bir kardeşimizin mesajını da sizlere aktarmak istiyorum: Yazının devamını oku »

Pırasalı Gevrek Tart

Ebu Hureyre’den (r.a.), Rasulullah (s.a.v.) dedi ki:
“Hiç kimse: “Allah’ım eğer dilersen beni affet, eğer dilersen bana merhamet et” şeklinde dua etmesin. Kişi istediğini kat’iyetle istesin; zira Allah’ı, dilemediği takdirde zorlayacak bir kuvvet yoktur.” 
(Buhari, Tevhid: 31, Timizi, De’avat: 77)

Selamun aleykum canlarım, Bir kardeşimiz cilt kuruluğu için ne yapabilirim diye sormuş. Benim de kış aylarında cildim çok kuruyor. Bu yüzden her abdestten sonra, yüzüm henüz nemliyken zeytinyağı sürüyorum. Kantaron yağı da gayet iyi geliyor.
fakat uyarmak isterim ki, temizlenmemiş bir yüze ne sürseniz fayda etmez. Mutlaka doğal bir yöntemle ölü deriyi temizlemeniz gerekiyor.

Hicret Abla, ölü deriyi temizleme işini (peeling) karbonatla yaptığını söylemişti. Denedim işe yarıyor gerçekten. Sizde doğal yöntemlerle nasıl cildinizi nemli tuttuğunuzu anlatabilirseniz çok seviniriz.
Bol su içmeyince de cilt çok kuruyor. Bu ayrıntıyı da unutmayalım ;)
Önerilerinizi bekliyoruz güzel hanımlar ;) Yazının devamını oku »

ŞAM KURABİYESİ / YUMUŞAK KURABİYE

İman edenlerin Allah’ı anma ve O’ndan inen Kur’an sebebiyle kalplerinin ürpermesi zamanı daha gelmedi mi? Onlar daha önce kendilerine kitap verilenler gibi olmasınlar. Onların üzerinden uzun zaman geçti de kalpleri katılaştı. Onlardan bir çoğu yoldan çıkmış kimselerdir. (Hadid:16)

Selamun aleykum dostlarım, Neden hep annemizin tariflerini anar dururuz? Anne eli değmiş gibi, anne kokusu, annemin tarifi… Hep mi güzel olur annelerin yaptığı? Benim annem kek, pasta yapmayı pek bilmezdi. Ama çok güzel yemekler yapardı. Bir de kurabiyesi vardı en sadesinden. Vanilya , hindistan cevizi gibi extra lezzet vericileri bilmezdik mesela…
Çok severdim annemin kurabiyelerini.  Arada bir yapıldığı için mi, yoksa başka çeşit bilmediğimiz için miydi bilmem, kurabiyeleri büyük bir iştahla yerdim..:)

Anneciğim o kurabiyeleri nasıl yapıyordu tam hatırlamıyorum ama, bugün vereceğim kurabiye tarifini eminim sizde çok seveceksiniz. Tamamen evde olan malzemelerle, tadına doyamayacağınız kurabiye-kek arası bir lezzet ortaya çıkıyor. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: