Bayram İçin Baklava Tarifleri

Antakya Usulü Kısır Tarifi

antakya usulü kısır

“Size herhangi bir şeyi yasakladığım zaman ondan kesinlikle sakının, bir şeyi emrettiğimde de onu, gücünüz yettiği ölçüde yerine getirin.” (Buhârî, İ’tisâm ,2)

Selamun aleykum dostlar, uzun zamandır yazmayan bazı kardeşlerimi merak ediyorum. Mesela Hamiyet ve Gülay kardeşimiz ilk aklıma gelenler. Lütfen en azından arada yazıp iyi olduğunuzdan haberdar edin. Bizi merakta bırakmayın…

Haftaya nefis bir kısır tarifiyle başlayalım. Antakya usulü kısır, diğer kısırlardan farklı olarak; Bulgur ıslatılmadan yapılır. Fakat Antakya’lı kardeşlerim kusuruma bakmasın. Ben yine biraz tembellik edip, az da olsa bulguru ıslatıyorum. Lezzeti normal kısırlardan daha farklı. Hatta biraz çiğköfteyi andırıyor. Yazının devamını oku »

Poğaça Şeklinde Kolay İçli Köfte

(Lokman oğluna şöyle nasihat etmişti): Yavrucuğum! Yaptığın iş (iyilik veya kötülük), bir hardal tanesi ağırlığında bile olsa ve bu, bir kayanın içinde veya göklerde yahut yerin derinliklerinde bulunsa, yine de Allah onu (senin karşına) getirir. Doğrusu Allah, en ince işleri görüp bilmektedir ve her şeyden haberdardır. (Lokmân:16)

Selamun aleykum dostlar, çocuk eğitimi üzerine kafamızı karıştıran pek çok kitapla mücadele ediyor, kitapçıların rafları arasında en güzel çocuk eğitimi kitabını bulmaya çalışıyoruz.  Nasıl yapmalı da şu çocuklarımızı en doğru şekilde eğitmeli diye uzmanların ağızlarının içine bakıyoruz.

Her zaman olduğu gibi yine başucumuzda duran hayat kitabımızı, rehberimizi görmezden geliyoruz. Lokman suresini okuyup anlayan, idrak eden bir anne babanın çocuk eğitimiyle ilgili problemi daha az olmaz mı?  Nuh aleyhisselam’ın kafir olan oğluna gösterdiği sabrı bizi motive etmez mi? Yazının devamını oku »

Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

“Her canlı ölümü tadacaktır. Bir deneme olarak sizi hayırla da şerle de imtihan ederiz. Ve siz, ancak Bize döndürüleceksiniz.”(Enbiyâ, 35)

Es-selamun aleykum dostlar, dün Ayşemiz, Suriye’li küçük Ömer’in vefatını haber verince  içimde ince bir sızı hissettim. Oysa hergün nice Ömer’ler, Ayşe’ler bütün dünyanın gözü önünde katlediliyor…

Videoları, resimleri, ağlamaları acıtıyor içimizi. Lâkin unutmamız çok kolay oluyor. Belki diyorum, bizim sandığımız kadar acı çekmiyordur onlar. Belki Allah acılarını en hafifinden hissettiriyordur… Yazının devamını oku »

Arap Köfteli Ispanak Borani

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
“Ey Rabbimiz! (Amellerin) hesap olunacağı gün beni, ana-babamı ve müminleri bağışla!”
(İbrahim suresi 41)
Selamun aleykum dostlarım, misafirlerim gittiler… Bir kuş gibi konup göçtüler yuvamızdan… Terminalden uğurlarken içim cız etti. Gözyaşlarımı saklamak için çok uğraştım… Off bu vedalar ne zor oluyor böyle…
Tatlı misafirlerimle ilgilenirken, neredeyse sizlere hiç zaman ayıramadım. Canlarım benim, sizlerden aylardır uzakmışım gibi hissettim. Ama inanın çok bereketli günler geçirdim ben. Bir yüzü soldurmadan, bir kalbi kırmadan uğurlamak ciddi bir iş. İhmale gelmez… Hele mevzu bahis anne babaysa işin ciddiyeti bir kat daha artıyor… Yazının devamını oku »

Reyhanlı Sıkma Köfte

Rahman, Rahim olan Allah’ın adıyla,

Bilin ki, dünya hayatı ancak bir oyun, ‘(eğlence türünden) tutkulu bir oyalama’, bir süs, kendi aranızda bir övünme (süresi ve konusu), mal ve çocuklarda bir ‘çoğalma-tutkusu’dur. Bir yağmur örneği gibi; onun bitirdiği ekin ekicilerin (veya kafirlerin) hoşuna gitmiştir, sonra kuruyuverir, bir de bakarsın ki sapsarı kesilmiş, sonra o, bir çer-çöp oluvermiştir. Ahirette ise şiddetli bir azab; Allah’tan bir mağfiret ve bir hoşnutluk (rıza) vardır. Dünya hayatı, aldanış olan bir metadan başka bir şey değildir. (Hadid/20)

Selamun aleykum kardeşlerim, Gündemimizi meşgul eden pek çok konunun içinde maalesef Ahiret yeteri kadar yer bulmuyor. Açılan demokrasi paketleri de bir Mümin’i tatmin etmek, fitil tutmayan yaraların acısını dindirmek için yeterli gelmiyor. Müminlerin derdini ancak Müminler anlar. Gayrısına ne kadar anlatsan da, söz israfından başka bir işe yaramıyor. Yazının devamını oku »

Bulgur Köfteli Kısır veya Köfteli Salata

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

 Sözü dinleyip de onun en güzeline uyanlar var ya, işte onlar Allah’ın hidayete erdirdiği kimselerdir. İşte onlar akıl sahiplerinin ta kendileridir. Zümer suresi 18

Allah’ın Selamı, Rahmeti, Bereketi cümlemizin üzerine olsun kardeşlerim

Sizinle hafta içi neredeyse hergün bir konuyu konuşmuş, tartışmışız. Biliyorum hızlı gidiyoruz ama gündem çok yoğun. 4+4+4 meselesi, Malatya’da ki nato üssü kurulması, Humus’ta katliamlar… bunlar şu aralar en çok canımı sıkan meseleler. Ümmetin adamları nerede? Bu konulardaki sıkıntılarımıza kim tepki gösterip, kim cevap verecek belli değil. Bir iktidarı oylarınızla desteklemiş, başa geçirmiş olabilirsiniz fakat bu oylar doğru yanlış ayırt etmeden tüm kararların altına atılan oylar mıdır? Yapılan yanlışlara göz yummamız, tepkisiz kalmamız mı gerekir?

Şu an 5. sınıfta okuyan çocuğumun seneye İmam Hatip lisesine gitmesini istiyorum. Okuldaki dini eğitimine erken başlamasını murad ediyorum. Kızımın 5. sınıftan sonra başını örttürmek istiyorum. Eğer bunun okulda yapılmasına müsaade edilmeyecekse, zulüm devam edecekse, o zaman çocuğumun eğitimine evde devam etmesini istiyorum… DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: