Limon Jöleli Bisküvili Muhallebi

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla,

İnsanlara bir rahmet tattırdığımızda ona sevinirler. Şayet yaptıklarından ötürü başlarına bir fenalık gelse hemen ümitsizlige düşüverirler. Görmediler mi ki Allah, rızkı dilediğine bol bol vermekte, dilediğininkini de daraltmaktadır. Şüphesiz imanlı bir kavim için bunda ibretler vardır. O halde sen, akrabaya, yoksula, yolda kalmışa hakkını ver. Allah’ın rızasını isteyenler için bu, en iyisidir. İşte onlar kurtuluşa erenlerdir. (Rûm suresi: 36-37-38)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar. Kur’an okumanın tadına varınca diğer kitaplar pek yavan ve bazen gereksiz geliyor. Rabbimiz Kur-an’da bize bizi anlatıyor, hayatımızın her alanı için hidayet rehberi oluyor. Rum suresini okurken, yine hangi ayetleri paylaşsam diye kararsız kaldım. Bugün yukarıdaki üç ayeti paylaşayım istedim. Yazının devamını oku »

Kremalı Bisküvili Balkabağı Tatlısı

بسم الله الرحمن الرحيم

Andolsun Allah’ın rasulünde sizler için; Allah’a ve ahiret gününe kavuşmayı uman, Allah’ı çok zikreden kimseler için güzel bir örnek vardır. Ahzab Suresi 21

Selamun aleykum canım kardeşlerim, yeni bir haftaya daha bizleri eriştiren Rabbimize hamd olsun. Bugün hepimizi uzaktan veya yakından ilgilendiren bir hususta konuşalım istiyorum. Konuyu ŞURADAKİ yazımın altında irdeleyelim inşâAllah.

İsmini vermek istemeyen bir kardeşimizin mesajını da sizlere aktarmak istiyorum: Yazının devamını oku »

Bisküvili Piramit Pasta

“Allah, elbette (gönülden/samimi) iman edenleri de bilir, (samimi olmayan) münâfıkları da bilir.”(29/Ankebût,11)
Selamun aleykum kardeşlerim,

Hepimiz de biliyoruz ki, Mümin söz verirse yapar. “Geleceğim” derse mutlaka gider, sözünü tutar veya gidemezse bir şekilde haber ulaştırır.

Bu sayfada bazılarının birbiriyle buluşmak için sözleştiklerini ama, bir tarafın sözünü tutmadığını gözlemlediğimde canım fena halde sıkılıyor. Mümin yalan söyleyemez. Bu münafıklık alametidir. Rabbimiz bizleri, son nefesimize kadar özü sözü doğru olanlardan eylesin.(Amin) Yazının devamını oku »

Baharatlı Kremalı Mozaik Pasta

“İnsan hayır istemekten usanmaz. Fakat kendisine bir kötülük dokunursa hemen ümitsizliğe düşer, üzülüverir.” (Fussilet Suresi, 49)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar

Sizleri özlesem de beraber olmak için fazla vakit bulamıyorum. Misafirlerimi uğurladım. Onlarla beraber, Midyat ve Mardin turu yaptık. Zaman nasıl geçti anlayamadım. Yarın tekrar yatılı bir misafirim var. Sanırım bu küçük ayrılıklar, uzun süreli bir ayrılığın alıştırmaları oluyor…

*************************

Ben çarşılarda, turistik yerlerde dolaşırken, mağaza vitrinlerine bakarken hep şunu düşünüyorum: “Dünya bize göre bir yer değil” İnsanların utanma duygusundan sıyrılması içimi acıtıyor. İsyankâr kıyafetlere, tavırlara, lakayıt konuşmalara şahit oldukça  yalnızlığımız kat be kat artıyor…

Ve bu  yalnızlaştığımız dünya içinde sanki ölüm bana çok daha masum ve sevimli geliyor… DEVAMINI OKU>>>

Bisküvili Pasta Tarifleri

BALKABAKLI CEZERYE

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 

“Eğer [Allahtan] korkuyorsanız, [yabancı erkeklere karşı] çekici bir edâ ile konuşmayın; sonra kalbinde hastalık bulunan kimse ümide kapılır…”
[33/Ahzâb, 32]

*** BALKABAKLI,BİSKÜVİLİ CEZERYE***

Balkabağıyla yaptığım enfes bir tatlı daha.Hafif lezzetli bir o kadar da gösterişli.Atıştırmalık olarak,çay saatlerinde yapabileceğiniz kolaycacık cezeryemizi bakalım nasıl yapmışım:

Malzemeler

  • 2 dilim balkabağı
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 çiftli paket petibör bisküvi
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 silme tatlı kaşığı tarçın
  • Bulamak için
  • 1 su bardağı h.cevizi

Yapılışı

  • Kabak dilimlerini irice doğrayıp 1 çay bardağı kadar su koyup pişmeye bırakın.
  • İyice yumuşadıktan sonra  genişçe bir kaba alın.üzerine şeker döküp çatalla ezin.
  • Bisküvileri irice kırın içine atın.Diğer malzemeleride ekleyin.Hafifçe yoğurun.Kaşıklada karıştırabilirsiniz.
  • Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
  • Hindistan cevizine bulayın.üzerine kürdan batırın.
  • Ben geçen yıl 1.sınıfa giden kızımın okuma yazmada kullanılan
    çubuklarını atmayıp saklamıştım.Onları kullandım.
  • 1 saat kadar bekleyip servis yapın
  • CAHİDE

Çikolatalı bisküvili pasta

çikolatalı bisküvili pasta

“Rabbinize Alçak gönüllüce ve gizlice dua edin. Çünkü O, haddi aşanları sevmez.”

[Araf 55]

*********************

Yine çok kolay bir pasta tarifi.Bisküvili tatlardan hoşlananlar için…

Malzemeler

  • 2 paket petibör bisküvi
  • 40 gr çikolata

Ara krema için

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
1 buçuk çay bardağı şeker(az gelirse artırabilirsiniz)
4 yemek kaşığı labne peyniri veya 2 kaşık tuzsuz süzme yoğurt
50 gr tereyağı
1 paket vanilya

Çikolatalı üst krema için
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

  • Ara kremanızı her zaman olduğu gibi pişirin.
  • Tepsiye bir bisküvi,bir krema olarak dizin
  • Üzerine çikolatalı kremayı dökün
  • En üste çkolata rendeleyin
  • 4-5 saat dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
  • Bisküvili pasta tarifleri

CAHİDE

HAVUÇLU MOZAİK PASTA

Ebu Hureyre (Radiyallahu Anh) şöyle dedi:“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):‘Cehennem ateşi Âdemoğlunun secde yeri dışında kalan bedenini yer. Allah, cehennem ateşine secde eserini yemeyi yasakladı’ buyurdu.”
İbni Mace 4326

Çok meşgulüm çoook! Bazen 24 saat yetmiyor bana.Akşamı nasıl ediyorum?Bende anlamıyorum.Günler mi kısaldı? Bende mi bir hal var? bilemedim.”Kurs ne oldu?” derseniz,başlamadan bitti :) Aman beni bir sıktı,bir sıktı anlatamam.Çalışan kadın gibi hergün hazırlan,kursa git.Birde zevk almadığın işleri yap.Boşver dedim evimde oturur kur-an’ımı,kitabımı okurum daha iyi.

Hem siz bilmezsiniz ama ben hâlâ annesinin sözünden çıkmayan küçük bir kızım :) “Kursa gideceğim”deyince annem hiç razı olmamıştı.”Kızım küçük yer,hergün aynı yerden geçip tanınacaksın,asayiş bozuk, bir yere gitme,otur evinde kuranını oku!” deyip duruyordu.

Anneciğimin sözüne ne zaman muhalefet etsem işlerim rast gitmez.”Tamam annem ,bende öyle düşündüm,sen yeterki canını sıkma,gitmeyiveririm.” dedim, anneme rahat bir nefes aldırdım :) Evin küçüğü olmak çok zordur.Yaşınız kaç olursa olsun,anne babanızın gözünde hiç büyümezsiniz.Bu yüzden belkide,içimdeki çocuk hiç büyümüyor…

mozaik pasta

Hemen hergün çocuklara atıştırmalık yada tatlı türü birşeyler yapıyorum.Geçen gün de baktım buruşmaya yüz tutmuş havuçlarım var.Mozaik pasta yapmaya karar verdim.Yapımı kolay,leziz,pratik ve klasik.Bildiğiniz mozaik pasta işte :)

Malzemeler

  • 4 adet iri boy havuç
  • 2 paket petibör bisküvi
  • 1 çay bardağı fındık
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 50 gr.tereyağı
  • varsa biraz damla çikolata
  • Vanilya
ÇİKOLATA SOSU:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya

mozaik bütün

Mozaik pastanın yapılışı

  • Havuçları rendeleyip 1 su bardağı suyla pişirin.
  • İçine şeker ve yağıda ilave edip 5 dakika daha pişirin.
  • Bisküvileri iri olarak kırın
  • Havuç ve diğer bütün malzemeleri içine katın ve toparlanana kadar karıştırın
  • Strech film üzerine karışımı döküp elinizle rulo haline getirin.
  • İyice sıkıştırıp sarın,dondurucuya kaldırın.
  • 4-5saat sonra çikolatalı sosundan gezdirip servis edebilirsiniz afiyet olsun.
  • Yaş pasta tarifleri

CAHİDE

Peynirli Meyve Pizzası

Fruit Pizza

ESSELÂMÜ ALEYKÜM

Cumamız Mübârek Olsun, Hanemiz bereketle, gönüllerimiz rahmetle dolsun inşaAllah

♥♥♥   ♥♥♥   ♥♥♥

Her tarifinde olduğu gibi bayat kek ve ekmek değerlendirmede de becerikli olan candostum Cahidemden özenerek yaptığım yazdan kalma tarifimi Cuma hediyesi olarak kabul buyurun lütfen :)

Malzemeler

Tabanı için:

* 2 su bardağı bayat kek (ben kepekli kekimi kullandım)

*50 gr. tereyağ (eritilmiş)

*1 yemek kaşığı tozşeker

*1 çaykaşığı muskat tozu

Kreması için:

*1 su bardağı krem peynir (Philadelphia cream cheese kullandım)

*1 çay bardağı lor-ricotta

*1 çay kaşığı vanilya

Üstü için:

*Tercih edilen mevsimlik meyve çeşitleri

Kaplama Jölesi için:

*1 çay bardağı su

*1 yemek kaşığı patates nişastası (patates nişastası soğuduğunda berraklığını yitirmiyor)

*1 yemek kaşığı tozşeker (damak zevkinize göre daha fazla ilave edebilirsiniz)

Jöle olarak ev yapımı ayva jölesi tercih ederseniz tarifine buradan bakabilirsiniz.

Yapılışı:

*Jöle malzemelerini orta ısılı ocakta, pudingden daha sulu kıvamlı olarak pişirin.

*Keki ufalayarak taban malzemesinin hepsini karıştırın kelepçeli kalıba elinizle bastırarak düz bir şekilde yayın.

*ısıtılmış 350F – 180 derece fırında 10-15 dk. kızarttıktan sonra soğumaya bırakın.

*Kalıbınızın kelepçesini çıkartın.Krema malzemesini blendırla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve kekin üzerini kaplayın.

*Meyveleri zevkinize göre döşeyin. Ilık  jöleyi fırça yardımı ile meyvelerin üzerine sürün.

*Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Artan veya bayatlayan kek ve ekmek değerlendirme tariflerimiz için buraya bakabilirsiniz.

Jibek

%d blogcu bunu beğendi: