Cahide & Jibek بسم الله الرحمن الرحيم

Fruit Pizza

ESSELÂMÜ ALEYKÜM

♥ Cumamız Mübârek Olsun, Hanemiz bereketle, gönüllerimiz rahmetle dolsun inşaAllah ♥

İmamı Gazali’nin İhya’da zikrettiğine göre, Cuma günü boş vakit bulan kişi daha ziyade fazilet kazanmaya heves ederse, rivayet edilen şu salâtı okur.

     “Ey Allahım! En büyük salâtlarını, en büyük bereketlerini, en ziyâde hayrlarını, esirgemeni, acımanı ve selâmını ümmetin efendisi, Rahmet peygamberi, bütün iyiliklerin fatihi, hayrın önderi, âlemlerin Rabbinin rasulü, nebilerin sonuncusu, müttakilerin imamı, rasullerin seyyidi Muhammed (Aleyhisselam)’a ihsan et.

     Ey Allahım! O’nu evvelkilerin ve ahirlerin gıbta edeceği, gözünü aydın edeceğin ve kendine ziyâde yaklaştıracağın, Makam-ı Mahmud’a yükselt.

     Ey Allahım! Muhammed (Aleyhisselam) ın dileğini ver, Onu umduğuna ulaştır. Onu ilk şefaât eden ve şefaâtı ilk kabul edilen kıl.

    Ey Allahım! O’nun huccetini (delilini)  büyük et. Mizanını bütün peygamberlerin mizanından ağır et, delilini açık et, derecesini mukarrep kullarının en üstüne yükselt.

    Ey Allahım! Bizi O’nun cemaâtında haşret, O’nun şefaât ettiği kimselerden eyle. Onun sünneti üzerine yaşat, O’nun milleti (dini) üzere al, bizi, O’nun havz-ı kevser’ine kavuştur. Rezil olmadan, pişman olmadan, şüphelere düşmeden, O’nun yolunu değiştirmeden, başkasını fitneye düşürmeden ve dünyanın yaldızlarıyla fitnelenmeden, bizi, O’nun kâsesiyle içir.

    Ey âlemlerin Rabbi kabul et.”  amin. 

Kaynak: Ahmet Mahmud Ünlü Dualarım kitabı sayfa 310.

♥♥♥   ♥♥♥   ♥♥♥

Her tarifinde olduğu gibi bayat kek ve ekmek değerlendirmede de becerikli olan candostum Cahidemden özenerek yaptığım yazdan kalma tarifimi Cuma hediyesi olarak kabul buyurun lütfen

Malzemeler

Tabanı için:

* 2 su bardağı bayat kek (ben kepekli kekimi kullandım)

*50 gr. tereyağ (eritilmiş)

*1 yemek kaşığı tozşeker

*1 çaykaşığı muskat tozu

Kreması için:

*1 su bardağı krem peynir (Philadelphia cream cheese kullandım)

*1 çay bardağı lor-ricotta

*1 çay kaşığı vanilya

Üstü için:

*Tercih edilen mevsimlik meyve çeşitleri

Kaplama Jölesi için:

*1 çay bardağı su

*1 yemek kaşığı patates nişastası (patates nişastası soğuduğunda berraklığını yitirmiyor)

*1 yemek kaşığı tozşeker (damak zevkinize göre daha fazla ilave edebilirsiniz)

Jöle olarak ev yapımı ayva jölesi tercih ederseniz tarifine buradan bakabilirsiniz.

Yapılışı:

*Jöle malzemelerini orta ısılı ocakta, pudingden daha sulu kıvamlı olarak pişirin.

*Keki ufalayarak taban malzemesinin hepsini karıştırın kelepçeli kalıba elinizle bastırarak düz bir şekilde yayın.

*ısıtılmış 350F – 180 derece fırında 10-15 dk. kızarttıktan sonra soğumaya bırakın.

*Kalıbınızın kelepçesini çıkartın.Krema malzemesini blendırla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve kekin üzerini kaplayın.

*Meyveleri zevkinize göre döşeyin. Ilık  jöleyi fırça yardımı ile meyvelerin üzerine sürün.

*Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Artan veya bayatlayan kek ve ekmek değerlendirme tariflerimiz için buraya bakabilirsiniz.

Jibek