Pratik Hamurlu Bayram Tatlıları

Karakuş Tatlısı / Kravat Tatlısı

“Allah’ım! Bedenime sağlık ver, gözüme sağlık ver, sağlığı benim varisim kıl. Halîm ve kerîm olan Allah’tan başka ilah yoktur. Ulu arşın sahibi Allah’ı noksan sıfatlardan tenzih ederim. Her türlü övgü âlemlerin Rabbi Allah’a mahsustur” (Tirmizî, “De’avât”, 66)

Selamun aleykum, hayırlı cumalar sayfamızın baldan tatlı, dünyadan kıymetli sahipleri… Hem cuma, hem bayramın son günü olunca, ister istemez biraz hüzün çöküyor insana… Rabbim daha nice bayramlara, cumalara sağlıkla, huzurla, imanla ulaşmayı nasip eylesin… (Amin)

Derler ki; Gözden ırak olan gönülden de ırak olurmuş. Onlar bilmezler mi ki;  Bazı gönüllerin sevmek için görmeye ihtiyacı yoktur…

Amma.. insan sevdiğini de görmek istiyor Ya Hu!  Dün benim için, belki de bayramın en güzel günüydü. Görmeden, karşılık beklemeden sadece Allah için birbirimizi sevdiğimiz dostlarımdan sadece ikisiyle görüştüm. Öyle uzaktan yazışması pek kolay… Yüz yüze gelince kelimeler kısırlaşıyor, bir duygu karmaşası oluyor ki; Sanki hep yazışarak anlaşanlar, karşı karşıya gelince sadece gözleriyle konuşuyorlar…

Allah için birbirini sevenler buluşması koymuştum ya buluşmamızın adını; işte tam öyle oldu. Bol yağmurlu bir İzmir gününde, önce, sitemize yazmaya başlayalı az bir zaman olan Mehlika’cığıma uğradık. Kahvaltısı da kendisi de çok özeldi kardeşimin. Sanki yıllardır tanışıyor gibiydik. İşte bu eşsiz duyguyu çok seviyorum ben… Yazının devamını oku »

Kurban Bayramı İçin Tatlı Tarifleri 2013

Muffin Kalıbında Tel Kadayıf

Allah, mümin erkeklere ve mümin kadınlara, içinde ebedî kalmak üzere altından ırmaklar akan cennetler ve Adn cennetlerinde güzel meskenler vâdetti. Allah’ın rızası ise hepsinden büyüktür. İşte büyük kurtuluş da budur. (Tevbe suresi:72. ayet)

Selamun alaeykum canlarım, Bayram gelmeden bir tatlı tarifi daha vereyim de seçeneğiniz bol olsun istedim. Senem Kardeşimizin Bayram Yazısını BURADAN okuyabilirsiniz. Yazının devamını oku »

Kekli Baklava Nasıl Yapılır?

İman edenlerin Allah’ı anma ve O’ndan inen Kur’an sebebiyle kalplerinin ürpermesi zamanı daha gelmedi mi? 
Onlar daha önce kendilerine kitap verilenler gibi olmasınlar. Onların üzerinden uzun zaman geçti de kalpleri katılaştı. Onlardan bir çoğu yoldan çıkmış kimselerdir. (Hadid suresi: 16. ayet)

Selamun aleykum kardeşlerim. Bu ramazanı da nasıl geçtiğini anlamadan bitirdik. Rabbim bizleri affına mazhar olanlardan, günahlarından arınanlardan eylesin. Bu mübarek ayın hakkını verebilmişizdir, bu bereketli pazardan gereğince istifade edebilmişizdir inşaAllah. Şimdiden bayramımız mübarek olsun. Rabbim bizleri ve bütün İslam alemini sevinçle kutlayacağımız bayramlara eriştirsin. (Amin)

Yazının devamını oku »

Kolay Bayram Tatlıları

Ben baklava yapamam, yufka açamam diyenlere kolay tatlılarımızdan bir derleme yaptım. Bayrama ille de baklava olacak diye bir şey yok elbette. Buyrun sizlere kolay bayram tatlıları: Yazının devamını oku »

Bülbül Konağı Baklavası

TEŞRİK TEKBİRLERİ
“Zilhiccenin dokuzuncu günü, yani Kurban Bayramının arefe günü, sabah namazından başlayarak, bayramın 4. günün ikindi namazına kadar olan, her farz namazın selamından sonraki alınan tekbirler., Böylelikle 23 vakite tamamlamak üzere: “Allahu ekber, Allahu Ekber, la ilahe illallahu vallahu ekber; Allahu ekber velillahil hamd” denilir.3 kere söylemek daha efdaldir.

İşlerimin çoğu bitti çok şükür. Tatlım da var, sütlacım da. İçli köfte ve sarma da yapmayı düşünüyorum. Kalabalık bir misafire hazırım ama, gidişata bakılırsa yine bayram yalnız geçecek. Çok şükür ki, eşim, çocuklarım yanımda. Rabbim cümlemize huzurlu, mutlu bayramlar nasip eylesin.

Gazete baklavasını yaparken, aksilikler yüzünden yufkaları yeterince inceltemedim diye üzülmüştüm. Komşuma “Burada hamur tahtası bulamam mı, nerede satılır?” diye sorunca; Kendi tahtasının olduğunu ve hiç kullanmadığını söyledi. Sağolsun tahtasını bana ödünç verdi. O kadar rahat açıldı, yufkalar öyle inceldi ki; Yufka açarken tahta ve oklavanın ne kadar önemli olduğunu bir kez daha anladım. DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: