Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma

“Subhânellâhi ve bihamidihî, Subhânellâhil’azîm”

“Allah’a hamd ederek O’nu noksanlıklardan tenzih ederim, Yüce ­Allah’ı tenzih ederim”

Selamun aleykum canım kardeşlerim, Dün akşama doğru buradaki güzel bir parka çayımızı alıp gittik. Uzaklar bazen yorar ya hani, evden çıkmak istesenizde, fazla uzaklaşmak istemezsiniz. İşte öyle bir halet-i ruhiyeyle ulaştık parka. Ben çevremi, insan davranışlarını çok inceleyen biriyim. Bu yüzden pek çok garip olaya da şahit olmuşumdur…

Tam yere örtüyü sermiş çay içerken, köpeğiyle önümüzden geçen hanımın köpeği çimenlerin üzerine af buyrun büyük ihtiyacını gideriverdi… Çok kötü bir manzaraydı lakin, “la havle” çekip çayımıza devam ettik. Derken diğer bir köşede bir ağacın dibindeki sevgililer dikkatimi çekti. Çevrede insanlar, oynayan çocuklar, sema da ezan sesleri var, onlarda utanma yok…Bende ki telaşı görmeliydiniz: “Yavrum siz arkanızı şu tarafa dönün. O tarafta top oynamayın, şuraya geçin…” Çocuklar o çirkin manzarayı görmesin diye resmen saçmaladım…

Akşam ezanı okununca hemen parkın karşısındaki camiye gittik. İçeri de namaz kılan hanımları görünce pek bir neşelendim… Namazı bitirince onlara dönüp, “Burada sizin gibi kardeşlerimi görmek çok güzel” dedim. Yazının devamını oku »

Patlıcanlı Etsiz Fırın Yemeği

“Ey insanlar, gerçekten, biz sizi bir erkek ve bir dişiden yarattık ve birbirinizle tanışmanız için sizi halklar ve kabileler (şeklinde) kıldık. Şüphesiz, Allah katında sizin en üstün (kerim) olanınız, (ırk ya da soyca değil) takvaca en ileride olanınızdır. Şüphesiz Allah, bilendir, haber alandır.” (Hucurat:13)

Allah’ın selamı üzerinize olsun,

Biz rızık kıtlığı değil, iman kıtlığı çekiyoruz demiştik hani. Lafa gelince bizden iyi Müslüman yok. Cümlemizin kalbi pir-u pak! Farzlar konu olduğunda ise “Henüz hazır değilim”, “Daha zamanı var”, “Allah nasip ederse yaparım”… Daha fenası ise, “Benim kalbim temiz”, “Allah’la benim aramda” söylemleri oluyor.

Ben nefsimi aklayamam” diyordu Yusuf aleyhisselam, “çünkü nefis daima kötülüğü emreder.” Bir Peygamber bile nefsini aklayamıyorsa, bize ne oluyor da cahil cesaretiyle kalbimizin temiz olduğunu iddia edebiliyoruz. Bilmeliyiz ki bu kalpler ancak Allah’ı anarak, Allah’ı hayatımızın her alanına müdahil ederek temizlenir. Yazının devamını oku »

Yumurtalı Patlıcan Çığırtması

 O, rahmetinin önünde rüzgârları müjdeci olarak gönderendir. Ölü toprağı canlandıralım, yarattıklarımızdan birçok hayvanları ve insanları sulayalım diye gökten tertemiz bir su indirdik. (Furkan suresi: 48-49)

PATLICAN ÇIĞIRTMASI

Aişe der ki:

Yaz geldiğinde insanin cani hep sebze yemek ister,ama arada sebzelerden sıkılırsınız. Fakat yine de et yemek istemezsiniz ya iste tam o anlarin yemeyi patlican çığırtmasi Emoji Yendiyi zaman hem et, hem patlican, hem de mantar tadi geliyor Emoji yani cok lezzetli bir yemek. Yazının devamını oku »

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

“Allah, Âdemoğlunun yaptığı her amel kendisi içindir, sadece oruç öyle değildir; o benim içindir; onun ecrini ancak ben veririm,’ buyurmuştur. Oruç bir kalkandır. Herhangi biriniz oruçlu olduğu gün çirkin söz ve işlerde bulunmasın, düşmanlık da yapmasın. Bir kimse ona söver veya onunla dövüşürse, ben oruçlu bir kimseyim desin. Muhammed’in nefsi elinde olan Zata yemin ederim ki, oruçlu ağzın kokusu Allah’ın katında misk kokusundan daha hoştur. Oruçlunun sevineceği iki sevinci vardır. İlki, iftar ettiği zaman sevinmesi, diğeri, Rabbiyle karşılaştığı zaman sevinmesidir’ buyurdu.”

Buhari 1769, Nesei 2215, İbni Mace 1638, Abdurrezzak 7893, İbni Huzeyme 1896, İbni Hibban 3422, Beyhaki 4/304, Begavi 1710, Ahmed 2/237

Selamun aleykum canlarım, imsakiyeye baktım da 8. orucu tutuyormuşuz bugün. Ne çabuk geçiyor mübarek günler. Hiç bitmesin istiyorum. Sanki bu ramazan daha güzel, daha huzurlu. Hepimiz oruçluyuz bu sene. Kızım dahi hiç bozmadan tutuyor orucunu. Tarif edilemez bir mutluluk bu. Parayla satın alınmaz, ısmarlanmaz… Hamd olsun Rabbim sana. Bugünleri bize yeniden yaşattığın için hamd olsun… Yazının devamını oku »

Fırında Kabak Patlıcan Dolması

‘Her kim benim adıma yalan söylerse cehennemdeki yerine hazırlansın” (Buharî, İlm 38)

Selamun aleykum kardeşlerim,

Son günlerde beni en çok rahatsız eden hususlardan biri, Rasulullah’ın İslam’a göre meşru olmayan işlere alet edilmeye çalışılmasıdır. Rasulullah’ı kullanarak yapılan yanlışları meşru göstermek tek kelimeyle haddi aşmaktır!
Bir ülkeyi kurarken, insanları İslam deyip, Allah deyip aldatanlarla, bugün haramları meşru göstermek için Rasulullah’ı kullanmak arasında ne fark var ki?

Ergenlik çağına gelmiş kızların, erkeklerin gözü önünde şarkı söylediği, dans ettiği, onur konuğu(!), tesettür karşıtı Ajda Pekkan olan bir organizasyona Rasullah’ın teşrif ettiğini söyleyebilmek nasıl bir cüretkarlıktır!? Hele hele buna bir kaç mektubun neticesinde inanıp, dünyaya gerçekmiş gibi açıklama yapmak nasıl kabul edilebilir? Yazının devamını oku »

ABANT KEBABI TARİFİ

“Ey insanlar! Allah’a tövbe edip ondan af dileyiniz. Zira ben ona günde yüz  defa tövbe ederim.
(Müslim, Zikir ,42)

Vaktiniz hayr olsun canlarım,

Farkında mısınız? Eskiye göre daha aralıklı paylaşımlar yapıyorum. Çünkü işlerimi yetiştiremiyorum…:(  Özellikle hobiler noktasında daldan dala atlayan ben, bu günlerde yeni bir dala konma fikrindeyim..:) Halk eğitim kurslarına yarım dönemde olsa gitmek istiyorum. Hangi saate nasıl sığdıracağım konusunda  pek bir fikrim yok ama, denemekle bir şey kaybetmem sanırım. Bana bir akıl vermenizi rica edeceğim sizden; Acaba ahşap kursuna mı gitsem, yoksa dekoratif sabun kursuna mı?

Bir kaç kişiyle tanışıp, bir kaç kişinin kulağına Allah adını fısıldasam, unuttuklarını dilim döndüğünce hatırlatmaya çalışsam fena mı olur? Buralarda İslam çok garip kalmış. İnsanlar acayip boş ve gayesiz yaşıyorlar. İçki tüketimi çok fazla. Gençlerin hali içler acısı. Yol kenarında konuşan gençlerin konuşmalarına şahit oluyorum bazen: Sohbet konuları; Ya içki, ya iddia oyunları, ya futbol, ya da karı kız mevzuları… DEVAMINI OKU>>>

Patlıcan Köftesi ( Kıymasız)

İstiyorsan  “HAK’ka”  varmak,
Mesleğin  olsun  gönül  almak,
İş değil saraylarda mermer olmak,
Toprak ol, bağrında güller yetişsin (Anonim)

************************

Bu köfteleri yapalı epey oldu aslında. Benim atmasyon tariflerimden biri diyelim..:) Evde iki tane patlıcan kalmıştı. Ne yapsam da değerlendirsem derken patlıcan köftesi aklıma geldi. Hem kahvaltıya, hemde pilav yanına gidebilecek,  değişik bir köfte çıktı ortaya… DEVAMINI OKU>>>

Etsiz Patlıcan Dizme (Vejetaryen)

İbrahim: ‘Eski atalarınızın ve sizin nelere taptıklarınızı görüyor musunuz? Doğrusu onlar benim düşmanımdır. Dostum ancak Alemlerin Rabbidir. Beni yaratan da, doğru yola eriştiren de O’dur. Beni yediren de, içiren de O’dur. Hasta olduğumda bana O şifa verir. Beni öldürecek, sonra da diriltecek O’dur. Ahiret gününde yanılmalarımı bana bağışlamasını umduğum O’dur. Rabbim! Bana hikmet ver ve beni iyiler arasına kat.” (Şuara: 75-83)

Cumamız mübarek olsun gönül dostlarım,

“Kimi hay hay’da, kimi vay vay’da “ demiş eskiler. Kimileri dünyalık zevklerin peşinde ömür tüketirken, kimisi nice sıkıntılarla hastalıklarla imtihan olunuyor. Birikmiş onca tarif olmasına rağmen, dertli mail ve yorumları okumak bana tarif yazmayı güçleştiriyor. Onların derdiyle hem hâl olmak eminim benim için çok daha hayırlıdır… DEVAMINI OKU>>>

Hünkar Beğendi Tarifi

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

‘Cennette yüz derece vardır. Her derecenin arası gökle yer arası gibidir. Firdevs en yüksek derecedir. Firdevs cennetinde dört ırmak akar. O ırmakların üzerinde arş vardır. Allah’tan cenneti istediğiniz vakit, Firdevs’i isteyin. Firdevs önceki sadık müminlerin meskenidir. Firdevs’in sahiplerinin meskeni Rahman’ın arşının altındadır’ buyurdu. Buhari, Tirmizi

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım

Aylardır taşınma mevzusu beni çok oyaladı. Zaman zaman stress yaptım. Sıkıntımı sizlere de aksettirdim. Hakkınızı helal edin. Ve nihayet taşınma günümüz geldi çattı. Cumartesi günü Kızıltepe’ye veda ediyoruz inşaAllah.

Ben gittiğim her yeni memlekete biraz tedirgin giderim. Ayrılırken de hep bir hüzün olur içimde. Üç yılım geçti bu diyarda. İyi kötü anılarım oldu. Sevdiğim, sevmediğim yanları oldu. Yine de farklı bir yeri olacak bende Kızıltepe’nin. Yürüdüğüm sokaklarında, soluduğum havasında benden hep bir iz kalacak… DEVAMINI OKUYUN>>>

%d blogcu bunu beğendi: