Domatesli Kuru Biber Kavurması

20150418_100725_1

Rasûlullah -sallallâhu aleyhi ve sellem- buyurdular ki:

“Ümeranız (Yöneticileriniz) hayırlı olanlarınızdan iseler, zenginleriniz sehâvetkâr (cömert) kimselerse, işlerinizi aranızda istişare ile hallediyorsanız, bu durumda yerin üstü (hayat), altından (ölümden) hayırlıdır. Eğer ümeranız şerirlerinizden, zenginleriniz cimri ve işleriniz kadınların elinde ise, yerin altı üstünden, (ölmek yaşamaktan) daha hayırlıdır. (Çünkü artık dini ikame imkanı kalmaz).” (Tirmizi, Fiten 78/2266)

Esselamu aleykum kardeşlerim. Allah yeni haftamızı, içinde ramazanın da olduğu, çok bereketli şu ayları hayırlı mübarek eylesin. Yukarıdaki hadis-i şerifin üzerinde uzun uzun durup düşünmek gerek. Rabbimiz hayatı da, ölümü de bizler için hayırlı kılsın ve bizi zamanın fitnelerinden korusun…Amin Yazının devamını oku »

Yuvalama Tarifi (Antep Mutfağı)

çorba

Bismillahirrahmanirrahim
Gökleri ve yeri gerçekten Allah’ın yarattığını görmedin mi? O dilerse sizi yok edip yepyeni bir halk getirir. Bu, Allah’a göre önemli bir şey değildir. (Kıyamet günü) İnsanların hepsi Allah’ın huzuruna çıkacaklar. Ve zayıflar büyüklük taslayanlara şöyle diyecekler: “Bizler, sizlere uymuştuk. Şimdi siz, Allah’ın azabından en ufak bir şeyi bizden savabilir misiniz?” Onlar da diyecekler ki: “Allah bizi hidayete erdirseydi, biz de size doğru yol gösterirdik. Artık şimdi bizler sızlansak da sabretsek de birdir. Çünkü kaçacak yerimiz yoktur.”
(İbrahim Suresi 19-21)

Esselamu aleykum canım kardeşlerim, Rabbim cumamızı bayram eylesin. Razı olacağı ameller işlememizi  nasib etsin.  Birbirinden güzel manzara ve çiçek resimlerini paylaştım bugün sizlerle. Paylaşımı BURADAN görebilirsiniz. Yazının devamını oku »

Tavuklu Hamur Bamyası

hamur bamyası2 Ey iman edenler! Eğer bir fâsık size bir haber getirirse onun doğruluğunu araştırın. Yoksa bilmeden bir topluluğa kötülük edersiniz de sonra yaptığınıza pişman olursunuz. (Hucurât:6)

Esselamu aleykum kardeşlerim,
Cumamız hayırlara, imanımızın güçlenmesine, tazelenmesine vesile olsun. Amin Dün sanal alemde, haber sitelerinde çokça dolaşan bir haber vardı. Yıllar önce vefat eden Suud müftülerinden birinin, erkeklere,”Acıkınca karınızı yiyebilirsiniz”  fetvası yalanı, elden ele yayıldı durdu.

Elhamdulillah habere asla inanmadım. Acaba bile demedim. Hemen üzerine capsler hazırlandı. Espriler yapıldı. Bu sebeple islam’a, o müftüye, müslümanlara hakaretler savuranlar, alay edenler oldu. İşin en kötüsü, İslami duyarlılığı var diye bilinen haber siteleri de bu haberi sorgulamadan yayınladılar. Sonra haberin yalan olduğu ortaya çıktı. Ama çamur atıldı bir kere. Lekesi yıllar boyu devam edecek… Yazının devamını oku »

Ana yemekler, Tavuk yemekleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 9 Comments »

Bulgur Köfteli Tavuk Yahnisi

yahni1

(Rasûlüm!) De ki: (Eğer kulluk ve) duânız olmasa, Rabbim size ne diye değer versin?!.. (Furkân, 77)

Selamun aleykum canlarım, yeni haftamız hayırlı bereketli olsun.

Bir yanınız Doğu’lu olunca, bulgurlu tarifler ve bulgurlu köfteler vazgeçilmezleriniz arasında yer alıyor. Her sebze ve bakliyatla buluşturarak, hiç et kullanmadan harika yemekler yapabilirsiniz. Ben bu kez tavuk eti kullanmayı tercih ettim.  o kadar lezzetli ve özel bir yemek ki, yanına başka bir yemeğe gerek kalmadan sadece yoğurt ve turşu ile ikram edebilirsiniz. Hemen yapımına geçelim. Yazının devamını oku »

Paşa Mantısı / Fitil

mantı3

O (Yâkup A.S.) dedi ki: “- Ben, büyük kederimi ve hüznümü ancak Allah’a şikâyet ediyorum… (Yusûf: 86)

Selamun aleykum dostlar, cumamız mübarek olsun. Bugün çocuklar ve tabi ki biz de yarıyıl tatiline giriyoruz. Tatilimiz hayırlı dolu dolu geçsin inşaAllah. Bu tatilde çocuklarımıza vakit ayıralım. Onlarla sohbet etmeyi, faydalı paylaşımlar yapmayı ihmal etmeyelim.

Daralan ruhumuza da dokunalım bugün. Kendimize uğrayalım. Kaliteli dua etmeyi ihmal mi ediyoruz ne? Bizi her zaman dinleyecek olan, bizi bizden iyi tanıyan asıl dosta, Rabbimize yönelelim bugün. Belki zaman kalırsa hamur yoğurup, mantı bile yaparız…:) Yazının devamını oku »

Pratik Mantı Tarifi

kolay mantı

“Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm): “Dua ibadetin kendisidir” buyurdular ve sonra şu âyeti okudular. (Meâlen): “Rabbiniz: ”Bana dua edin ki size icâbet edeyim. Bana ibadet etmeyi kibirlerine yediremeyenler alçalmış olarak cehenneme gireceklerdir” buyurdu.” (Gâfır 60).Tirmizî, Tefsir, Gâfir, (2973)

Selamun aleykum kardeşlerim, yeni haftamız hayırlı bereketli olsun. Rabbimiz bizleri bu hafta yaşanacak yılbaşı rezilliklerinden muhafaza eylesin. Bu hafta zorunlu olmadıkça çarşı pazar alışverişlerini erteleyelim. Dolapta ne varsa onlarla idare etmeye çalışalım. Hele yılbaşı gecesi gayri Müslimlere ve cahillere muhalefet etmek, bir kavme benzememek adına özel tarifler hazırlamamaya gayret edelim. Başka bir kavme benzemekten Allah’a sığınalım. Allah İslam’ın yolundan ayırmasın bizleri. Amin Yazının devamını oku »

Karnabaharlı Yemek Çeşitleri

%d blogcu bunu beğendi: