Güveçte Beşamel Soslu Buğu Kebabı

kebap

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla

Ey iman edenler! Şeytanın adımlarına uymayın. Kim şeytanın adımlarına uyarsa, bilsin ki o hayâsızlığı ve kötülüğü emreder. Eğer Allah’ın size lütfu ve merhameti olmasaydı, sizden hiçbiriniz asla temize çıkamazdı. Fakat Allah, dilediği kimseyi tertemiz kılar. Allah, hakkıyla işitendir, hakkıyla bilendir. (Nûr Suresi 21)

Esselamu aleykum ve rahmetullahi ve berekatuhu, cumamız mübarek olsun kardeşlerim. Ayeti okuyunca ciddi bir ikazla karşılaşıyoruz. “Kendine güvenme, kendinden emin olma!” Menfi hasletlerimizi sümen altı edip, en şirin, en yumuşak taraflarımızı göstermeyi seviyoruz. İşin kötüsü iyiliklerimizi kendimizden biliyoruz. Oysa Allah istemeseydi, kaygan zeminlerde nasıl ayakta kalabilirdik?

Ya da bugüne kadar düşmedik, büyük bir günaha batmadık diye, bundan sonra hep aynı kalacağımıza dair bir garantimiz var mı? Maalesef garantimiz yok. Yaşadığımız her gün mümin olarak yatıp, kafir olarak uyanmak gibi bir risk taşıyoruz maalesef… Yazının devamını oku »

Tavuklu Hünkar Beğendi

15189658191_e6ece9ae57_b

Ya sizin üstünüze Allah’ın lütuf ve merhameti olmasaydı, Allah çok şefkatli ve merhametli olmasaydı (haliniz nice olurdu)? (Nur suresi:20)

Selamun aleykum kardeşlerim, bebek bekleyen bir kardeşimiz daha faydalı gıdalarla beslenmek istediğini ama pek çoğunu canının istemediğini özelden yazmış. Acaba bebeğe zarar verir miyim diye kaygılarını dile getirmiş. Mesela et, kuruyemiş canım istemiyor, hep ekşili şeyler canım istiyor demiş.

Ben bu durumu büyütmenin yanlış olduğunu, vücudumuzun ihtiyacı olmayan gıdaları canımızın istemediğini düşünüyorum. Ayrıca istemeden, zorla bir şeyi yemek vücuda zarar veriyor diye biliyorum. Yanlışım varsa uyarın lütfen. Çerez yer gibi salata yapıp yediğim günler geldi aklıma :)

Rabbim bütün bebek bekleyen kardeşlerimize kolay bir gebelik dönemi nasib eylesin. Bebek hasretiyle yanan kardeşlerimize de hayırlı evlatlar bahşetsin. Amin Yazının devamını oku »

Fırında Kabak Çiçeği Dolması

kabak

Ey iman edenler! Eğer Allah’tan korkarsanız O, size iyi ile kötüyü ayırdedecek bir anlayış verir, suçlarınızı örter ve sizi bağışlar. Çünkü Allah büyük lütuf sahibidir. (ENFÂL-29)

Vaktiniz hayr olsun dostlar, dünkü yorumları okurken fark ettim ki, çoğumuz iyi ile kötüyü birbirinden ayırdedemiyoruz. Birilerini severken, yanlışlarını göremiyoruz. İşte ayette bunun sebebini anlatıyor Rabbimiz. Uzatmaya lüzum görmüyorum. Rabbim bizlere fehm edebilme nimetini bahşetsin. Basiret, feraset versin… Yazının devamını oku »

Buharda Gül Mantı Tarifi

14632754056_154b4dbe7c_z

Halbuki Rabbiniz: “Bana yalvarın, dua edin ki size karşılık vereyim. Çünkü bana ibadet etmekten kibirlenip yüz çevirenler yarın horlanmış olarak cehenneme gireceklerdir.” buyurdu. (MÜ’MİN/60)

Selamun aleykum dostlar, Gül mantı, daha evvel Aisha‘mızın yaptığı rulo mantının bir benzeri. Pişirme yöntemi aynı. Yalnız ben içine patates eklemedim. Aynı şekilde Jibek’ciğim de Kazak mantısı yapmıştı hatırlarsanız. Bu resim ve tarif sanırım 6 aydır arşivde bekliyordu :)

Bu arada Aisha’mızı merak ediyorum. İnşaAllah yine o tatlı yorumları ve güzel tarifleriyle aramızda olur. Bakalım buharda gül mantımızı  nasıl yapmışız: Yazının devamını oku »

İrmikli Izgara Köfte Tarifi

irmikli köfte

Rasulullah (A.S) şöyle buyurdu: Hayra vesile olan, hayrı yapan gibidir. Tirmizî, İlm, 14.

Esselamu aleykum dostlar, geçtiğimiz günlerde size Muzaffer Hala’dan bahsedeciğime söz vermiştim. Bugün Muzaffer Hala’yı yazdım. Yazıyı Buradan Okuyabilirsiniz. Yazının devamını oku »

Zeytinyağlı Börülce Yemeği

börülce yemeği

  Abdullah bin Bişr (r.a.) rivayet ediyor: “Resûlullah (a.s.m.) birisinin kapısına vardığı zaman, kapıya bakarak durmaz; kapının sağ ve sol tarafında beklerdi.” (Ebû Dâvud, Edeb: 128)
Hz. Talha (r.a.) şöyle rivayet ediyor:
“Bir zât Peygamberimizin (a.s.m.) huzuruna girmek için izin istedi. Kapıya doğru bakarak önünde duruyordu. “Peygamberimiz (a.s.m.) ‘Böyle mi bekliyorsun? İzin istemek, içeriye bakmamak içindir! buyurdu” (Ebû Dâvud, Edeb: 136)

Esselamu aleykum kardeşlerim, dün 10 yılı aşkındır görüşmediğimiz dostlarımız misafirimiz oldular. Gönlümü dolduran sevinç ve huzurun tarifi yok. Bu sabah uğurladık onları. Bu yüzden yorumlarla ilgilenemedim. Kusuruma bakmayın lütfen.

Bugün pek zamanım olmadığından dolayı, sadece bir tarif verip çıkayım… Yazının devamını oku »

PATLICAN YEMEKLERİ

cats

Sitemizdeki en güzel patlıcan yemeklerini sizler için derledim. Tarif isimlerine tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz.

EN GÜZEL PATLICAN YEMEKLERİ 

Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: