Ev Yapımı Elma Sirkesi

“İki kişinin, darıldıktan sonra birbirinin ayıplarını ortaya çıkarması, münafıklık alametidir.” (İmam Şafi R.A)

Selamun aleykum kardeşlerim, üstteki söz sizlere neler düşündürdü bilmiyorum ama benim aklıma Hata avcısı insanları getirdi. Evet bazı insanlar hata avcısıdır. Mal biriktirir gibi hata biriktirirler. Kusursuz değilim deseler de kendilerini içten içe kusursuz görürler. Onlara göre yanlış olan bir davranışı yıllar geçse de asla unutmaz, ufak bir tartışmada yüzünüze vurur, sizi acıtmaktan asla geri durmazlar. Ve bu bazen en yakın bildiğinizden gelir…

*********************************

Dün Zeynep’le konuşmuştuk. “Ne güzel her şeyi değerlendiriyorsun, kendin yapıyorsun. Ben senin kadar değilim” dedi. Ben de ona “Benden daha mahireler var.” dedim. Sevgili Sıdıka’yı örnek gösterdim. Hakikaten Sıdıka değerlendirmeyi seven, çok üretken bir hanım.  Meğer bizim bilmediğimiz neler üretirmiş. Deterjanlardan konuşurken, Sıdıka elma sirkesini kendisinin yaptığını yazmış, hepimiz sirkeyi ve yapılışını merak etmiştik.  Sağ olsun sirkeyi resimlemiş. Yine o kendine has esprili anlatımıyla bizlerin istifadesine sunmuş :) Yazının devamını oku »

Tahinli Fasulye Piyazı (Antalya Mutfağı)

20141101_144354

“Allah’ım! Senden düzgün bir yaşantı, temiz bir ölüm ve rezil rüsva olmadan sana dönebilmeyi istiyorum.” (Amin)
Sultan Kardeşimizden Tahinli Piyaz tarifi. Bu tarifi Sultan epey önce göndermiş ama ben maalesef farketmemişim. Bugün görünce hemen yayınlamak istedim. Ellerine sağlık Sultan’cığım.

Yazının devamını oku »

Jalapeno Biber Turşusu

turşum

Bismillah: Başınıza gelen herhangi bir musibet, kendi ellerinizle işledikleriniz yüzündendir. (Bununla beraber) Allah çoğunu affeder. (Şûrâ suresi: 30)

Selamun aleykum kardeşlerim, Karaman’da göçük altında kalan kardeşlerimizden hâlâ haber yok. Aileleri için ne acı bir bekleyiştir kimbilir…Rabbim o kardeşlerimize merhametiyle muamele etsin, ailelerine de sabırlar versin. Amin.

Mescid-i Aksa’mız yine siyonist köpekler tarafından saldırıya uğradı. Idlib, Şam, Halep… Nereye baksak mazlum kanı, zalim salyası…

Müslümanların yaşadığı her yerde bir zulüm hüküm sürüyor. Acaba diyorum; Bu işte Müslümanların hiç mi kabahati yok? İslam davasını yeterince sahiplenemediğimiz, Kur’an’la kıyama kalkamadığımız, uyuşukluğumuz, unutmuşluğumuz mu bizi bu hale getirdi?

Bence hepimiz bakalım hayatımıza. Kur’an bizim hayatımızın neresinde, İslam bizim neyimiz olur? düşünelim biraz… Yazının devamını oku »

Tarhun Çorbası (Konya Mutfağı)

14590985085_e927107f52_z

İbnu Abbâs (radıyallahu anhümâ) anlatıyor: “Bir adam: “Ey Allah’ın Resûlü, Allah’a hangi amel daha sevimlidir?” diye sordu. Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm): “Yolculuğu bitirince tekrar yola başlıyan” cevabını verdi. “Yolculuğu bitirip tekrar başlamak nedir?” diye ikinci sefer sorunca: “Kur’ân’ı başından sonuna okur, bitirdikçe yeniden başlar” cevabını verdi.” Tirmizî, Kırâat 4, 2949. H.

Rabia‘dan Konya mutfağına ait tarhunlu çorba tarifi. Gaziantep’te tarhun otunun tazesi satılıyordu. Muhteşem bir kokusu var. Kurusu tazesine göre daha yoğun kokuludur. Bu yüzden yemeğe katarken ölçüye dikkat edin. Bu tarifi bizimle paylaştığın için teşekkür ederim Rabia’cığım. Ellerine sağlık kardeşim. Yazının devamını oku »

ACILI EZME – KAHVALTILIK ACI SOS

Bismillah: Andolsun Allah’ın rasulünde sizler için; Allah’a ve ahiret gününe kavuşmayı uman, Allah’ı çok zikreden kimseler için güzel bir örnek vardır. Ahzab Suresi 21

Bu tarif, resim ve yazılarıyla beraber gisitasarim.blogspot.com/‘a aittir.

ACILI EZME – KAHVALTILIK ACI SOS

Kış hazırlıkları yaparken, artık evimizin olmazsa olmaz lezzetlerinden bu güzelliği de yapmayı ihmal etmedik çok şükür
Tadına doyamadığımız bu enfes lezzeti kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Rabbim ağız tadıyla, hayırla yiyip tüketmeyi nasip etsin hepimize İnşaAllah.

Yapımı, diğerlerine göre gerçekten daha pratik çünkü doğrama derdi olmadan bir çok malzemeyi robottan geçirdik. Acısı ise tamamen size kalmış bir şey.

Ailecek aşırı acıyla pek aramız olmadığı için kendimize göre ayarladık ama siz cin biber miktarını artırabilirsiniz.

Yazının devamını oku »

Yumurtasız Sütsüz Kek Tarifi

14374619476_fc7e09b238_b

Andolsun sizi yarattık, sonra size şekil verdik, sonra da meleklere, Âdem’e secde edin! diye emrettik. İblis’in dışındakiler secde ettiler. O secde edenlerden olmadı. Allah buyurdu: Ben sana emretmişken seni secde etmekten alıkoyan nedir? (İblis): Ben ondan daha üstünüm. Çünkü beni ateşten yarattın, onu çamurdan yarattın, dedi.(A’raf: 11-12)

Allah insanı, melekleri kendisine secde ettirecek kadar değerli yarattı.  Fakat Allah’a secde etmeyen insan, isyanıyla şeytanlaştı. Allah bu noktada tercihi insana bırakıyor. Ya secde et, meleklerden daha değerli ol. Ya da secdeyi bırak, şeytanla beraber ol! Yazının devamını oku »

Pancarlı Bulgur Salatası

salata

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla,

O size istediğiniz her şeyden verdi. Allah’ın nimetini sayacak olsanız sayamazsınız. Doğrusu insan çok zalim, çok nankördür! (İbrâhim: 34)

Es selamun aleykum dostlar. Bugünkü ayeti kaç kez paylaştım hatırlamıyorum. Hep gözümüzün önünde durmalı, her okuyuşumuzda tokat gibi inmeli hayatımıza, bizi silkeleyip kendimize getirmeli bu ayet. Bizim hayalini bile kurmaya güç yetiremediğimiz fakat muhtaç olduğumuz her şeyi verdi Rabbimiz bize. O vermese kulak nedir, göz nedir, akıl nedir nerden bilirdik? Nereden bilirdik güneşi, ayı, şeftali çiçeğinin rengini, arının bal yaptığını, zeytinden yağ çıktığını…

Kul olmanın güzelliğini, secdeyle şereflenmeyi, Allah için sevmenin, Allah için birbirimize dua etmenin huzurunu nereden bilirdik? Ne saymaya, ne kıymetini bilmeye gücümüz yetmiyor maalesef…

Yazının devamını oku »

BLİNÇİK (Etli Krep Sarması)

eX1NQD

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla

Onlar hâlâ cahiliye devrinin hükmünü mü istiyorlar? Kesin olarak inanacak bir toplum için, kimin hükmü Allah’ınkinden daha güzeldir? (Maide: 50)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar, Salih’in annesi Serap evliliğe alışma aşamasında olan hanımlara tavsiyelerde bulunmuş. Yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz.

Aişe’miz de değişik bir kahvaltılık hazırlamış bizler için. Hemen Aişe’nin anlatımıyla tarifimize geçelim:

Yazının devamını oku »

Kırmızı Pancarlı Pratik Lahana Turşusu

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla

Allah O’dur ki, rüzgârları gönderir, bunlar da bulutu kaldırır. Derken, Allah onu gökte dilediği gibi yayar ve parça parça eder; nihayet arasından yağmurun çıktığını görürsün. Allah dilediği kullarına yağmuru nasip edince, onlar seviniverirler. (Rum: 48)

Allah’ın selamı üzerinize olsun kardeşlerim. Dün okuduğum bir haberde; Brezilya’da pek çok kentte suyun karneyle verileceğini okudum. Dünyanın pek çok yerinde, uzun zamandır yağmur yağmıyor. Ülkemizde de çiftçiler yağmur bekliyor, barajlarda su oranı düşüyor…İnsanları saran kuraklık korkusu gitgide büyüyor…

Yağmurun yağması çoğu kez büyük bir nimetken, yokluğu felaketlere kapı aralıyor. Yağmurla ilgili ayetleri okurken, büyük harflerle yazılmış bir cümle beliriyor sanki gözlerimin önünde. Allah: “BÜYÜK OLAN BENİM” diyor. Bunca isyan, bunca tuğyan, alabildiğine unutmuşluğa rağmen ne kadar çok nimet veriyor Rabbimiz bize. Fakat o dilemezse tek bir damlayı yağdırmaya bile gücümüz yok… Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: