ISPANAK GÖMEÇ VE PIRASALI KOL BÖREĞİ

WP_20131212_010

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

 Allah O’dur ki, hem gemiler akıp gitsin, hem de (siz) lütfundan (rızık) arayasınız ve şükredesiniz diye denizi istifadenize vermiştir.
(45/Câsiye,12)

Feray’cığımın uzun zamandır bekleyen tarifi: Yazının devamını oku »

SİZİN TARİFLERİNİZ kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , . 14 Comments »

HAŞHAŞLI ÇİÇEK ÇÖREK

“Kur’ân seni yasaklardan alıkoyduğu müddetçe Kur’an’ı oku. Eğer Kur’ân, seni yasaklardan alıkoymazsa onu okumuş sayılmazsın.” (Taberânî)

Sayfamızın lezzet ustaları kendini aştı!  Gerçekten çok harika tarifler gelmeye başladı. Hasret’in nefis pastasını, Kınalıkız’ın yöresel çorbasını yayınlamadım daha. Hepsine özel olarak teşekkürlerimi sunuyorum. Fakat diyet yapan arkadaşlar biraz serzenişte bulunuyor; Salata, çorba ve hafif tarifler beklediklerini belirtiyorlar. Onları da yaparız inşâAllah.

Akşam Mehtap Abla’nın bu çöreğini görünce, hemen yayınlamak istedim. Malum pazartesiye kadar tatil yapacağım inşâAllah :) Sayfamız çiçekli, karamelli  görüntülerle kalsın değil mi? ;) Hemen Sözü Mehtap Abla’ya bırakıyorum: Yazının devamını oku »

FEJOYA ŞERBETİ / FEYXOA KOMPOTU

FEYXOA KOMPOTU / FEJOYA ŞERBETİ
Merhaba…
Bu gün sizlerle bizim güzel kompotlarımızdan yani şerbetlerimizden olan Feyxoa ve ya fejoya şerbetinin tarifini paylaşacağım.Azerice feyxoa, Türkçe fejoya Azerbaycan’ın Lenkeran rayonunda yetişen, biz Azerilerin çok tükettiği lezzetli bir meyvedir. Ve bu faydalı meyveden daha çok yararlanmak için içecek olarakta yapıp içeriz. sizi fazla bekletmeden hem kolay,hem lezzetli,hem faydalı olan şerbetimizin yapımına geçelim. Yazının devamını oku »

Kaktüs İnciri/ Dikenli İncir

Yürüyüşe çıktığımız dağ yolunda, hemen yol kenarında gelişigüzel çıkmış, özel olarak yetiştirilmemiş pek çok kaktüs var.  Hani evde özel olarak dikip yetiştirmek istesek böyle iştahlı olmazlar..:)

Geçen gün biraz yakından bakınca üzerinde meyvelerin olduğunu gördüm. Meğer ne çok yaklaşmışım, her tarafım kaktüs dikeni oldu :)

Bunca nimeti bizlere bahşeden Rabbimize Hamd olsun… Yazının devamını oku »

Havuçlu Börülce Salatası

Nerede olursan ol Allah’a karşı gelmekten sakın; yaptığın kötülüğün arkasından bir iyilik yap ki bu onu yok etsin. İnsanlara karşı güzel ahlakın gereğine göre davran. (Tirmizî, Birr, 55)

En sevdiğim salatalardan biri. Benim çocuklar ekşili salatalara bayılır. Bu yüzden haşlanmış sebzelerle çok salata yaparım. Hatırlarsanız daha önce kabak sapından bile salata yapmıştım :) Börülce Ege’nin en sevilen sebzelerinden biri. Fasulye gillerden olsa da tadı daha farklı. Özellikle salatası çok nefis oluyor. Ben börülce salatasını havuçla beraber yapıyorum. İşte tarifi: Yazının devamını oku »

Körili Mısırlı Nohutlu Semizotu Salatası

Allahım! Şimdiye kadar yaptığım, bundan sonra yapacağım işlerin şerrinden sana sığınırım. Müslim, Zikir 65, 66
Kınalıkız geçen gün farklı bir semizotu salatasının olduğunu söylemişti. Sağolsun tarifi hemen göndermiş. Ellerin dert görmesin kardeşim:
Körili Mısırlı Nohutlu Semizotu Salatası

Malzemeler

Zencefilli Elma Suyu

Orada (cennette) kendilerine, katkısı zencefil olan içecekle dolu bir kâseden içirilir.  (İnsan suresi:17.ayet)

Geçen hafta pazarda, kasa kasa yeşil elmaların başında duran adam “1 lira, 1 lira” diye bağırıyordu. Önce inanamadım.  Yanlış anladığımı düşündüm. Çünkü bu elmaların kilosu normalde 4-5 liradan aşağı inmez. Elime aldım elmaları, evirdim çevirdim. Bir kusur bulamadım. Ucuz buldum diye 5 kg. aldım. Biraz abarttım biliyorum ama, her zaman bu fiyata bulmam mümkün değildi.

Eve getirip merakla elmayı kestiğimde elmaların artık son demlerini yaşadığını fark ettim. Acil tüketmem lazımdı. Birazını salatalara kullandım. Çoğunu da elma suyu yaptım. Taze zencefille beraber tadına doyulmaz bir içecek oldu. Haa bu arada 1.5 yıl önce Kızıltepe’de kilosunu 20 tl. den aldığım taze zencefili burada 7.5 tl. ye buldum..:) Küçük mutluluklar bunlar… Zaten mutlu olmak, şükretmek için büyük şeyler gerekmiyor ki… Yazının devamını oku »

Kuskus Makarnalı Mercimek Salatası

Allah’a inandım de, sonra da dosdoğru ol!
(Müslim, İmân ,62)

Özellikle diyet yapanlar için çok doyurucu bir salata tarifi. Mercimek hem doyurucu, hem  protein deposu bir besin. Salatalara da çok yakışıyor. Hemen salatamızın tarifine geçelim. Yazının devamını oku »

İkramlık salata tarifleri

Sizler için çay saatleri, arkadaş toplantıları için yapabileceğiniz salata tariflerinden derlemeler yaptım. Salata isimlerine tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz.

Yoğurtlu Yer Elması Salatası DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: