Baklava Yufkasından Sünger Tatlısı

Yasemin kardeşimiz şuruplu bir tatlı tarifi göndermiş. Son zamanlarda  ısrarla şuruplu tatlı yapmıyorum. Yapanlara afiyet şeker olsun. Ellerine sağlık Yaseminciğim…

Malzemeler

  • 1 paket baklavalik yufka
  • 3 yumurta
  • 1 su bardagi sivi yag
  • 1 su bardagi sut
  • 1 paket vanilya
  • yarim paket kabartma tozu

Serbeti icin

  • 3.5 su bardagi su
  • 3 su bardagi seker

Üzeri icin:ceviz veya findik,hindistan cevizi

Hazırlanışı

Öncelikle serbetini kaynatip bir kenarda sogumaya birakin.yaglanmis firin tepsimize tet tek yufkalari elimizle buzerek yan yana tepsiye hic bos yer kalmiyacak sekilde diziyoruz.200° isitilmis firina surup uzeri hafif pembelesene kadar yaklasik 10 dakika pisiriyoruz.bu arada diger malzemeleri mikserle cirpiyoruz.firindan cikan tepsinin uzerine hic beklemeden sosunu her tarafina gezdiriyoruz.tekrar firina surup bir 15 dakika daha uzeri altin sarisi olana kadar pisiriyoruz.firindan cikan tepsiye ilk sicakligini attiktan sonra soguk serbetini gezdirip uzerini baska bir tepsiyle kapatiyoruz.uzerini susleyip servis yapabilirsiniz.

Not:bu tatliyi ben bir arkadasimda yedim ve ismi sunger tatlisi demisti.ismi baskada olabilir.

21 Yanıt to “Baklava Yufkasından Sünger Tatlısı”

  1. Demet Yakar Says:

    Merhaba Tarifinizi denedim. Misafirlerim ve eşim çok beğendi. Gayet lezzetliydi. Sadece cevizi yufkaların üzerine serpip büzsek sanki daha güzel olacak gibi geldi bana. Bir dahaki sefere öyle denemeyi düşünüyorum. Paylaşımınız için çok teşekkürler. Favori tariflerime hem pratik hem lezzetli bi tatlı eklenmiş oldu.

  2. yasemin Says:

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor hamurunu kendimiz açarak yapsak ilk aşamada biraz tereyağı mı kızdırıp üzerinegezdirmek gerekir ACABA

  3. S-Aisha-O Says:

    Ellerinize saglik Yasemin ablacim.cok guzel bir tarif olmush.:)

  4. vildan-nermin- Says:

    tarif cok güzel de baklavalık yufkalar güvenilir degil diye okumustum daha önceden sitenizden

    • Cahide Says:

      Ben hâlâ kullanmıyorum Vildan.

    • S-Aisha-O Says:

      Yufkalarin guvenilir olmadigini bilmiyordum.Bakudede hazir yufkalar,hazir milfoy hamurlari var ama ben kullanmiyorum.cunki yufka acmayi cok seviyorum.oklovaya nazikce dolanip sonrada uzerine hafifce basilarak acilmasi manzarasina bayiliyorum.kucukken evimizde Xengel bishdiyi zaman babaannem 12-15tane buyuk yufkalar acardi.ve oturup onu oylece izlemekten zevk alirdim.buyudukten sonrada karsilikli oturup yufka acmak ayri bir mutluluk verirdi.:)

  5. Menşure Says:

    Yasemin hanım,baklavalık yufka paketleri farklı ağırlık ve sayıda oluyor.bu tarif için kaç gr lık, kaç adet yufka kulandınız….tarif için tsk.

  6. Nurcan Says:

    Selam ,
    Cok güzel elerinize Saglik , bu Tarife un girmiyormu ?

  7. Hasret Says:

    ellerinize sağlık yasemin hanım …
    Hazır baklava hamuru kullanmıyorum kendim açmayı daha çok seviyorum tabii bu benim tercihim ama eğer bir gün acacak olursam bu tarifi birde diğer irmiklisinide demnemeyi düşünüyorum Rabbim izin verirse…
    Fiemanillah

  8. Selma (KONYA) Says:

    Selamün aleyküm Yasemin Hanımcığım ama bu tatlının tarifini daha önce http://cahidejibek.com/2013/04/03/irmikli-baklava-tatlisi/ linkinde Mehtap Hanım vermişti, ikisi hemen hemen aynı, ben daha önce sizin de dediğiniz gibi bi arkadaşımda sizin tarifinizden olanını yemiştim, sonra da o tarifle yapmıştım, daha sonra Mehtap Hanım’ın tarifiyle yaptım, hatta yufkaları tepsiye yerleştirirken aralarına da irmik serptim, öyle daha da güzel oldu, bir de siz deneyin eminim onu daha çok beğeneceksiniz. Sağlıcakla kalın, Allah’a emanet olun

  9. sümeyra Says:

    ellerine sağlık yasemin abla çok güzell görünüyor.nedense bu aralar canım sürekli tatlı şeyler istiyor ya bu yıl niye oldum ki ben :D tatlı da tatlı başka da bişey değil yani :D o yüzden bu tarif çok güzel ve pratik bence :)

  10. hakime Says:

    gercekten güzel gorunüyor

  11. muberra92 Says:

    yasemin ablacığım ellerine sağlık yüreğine sağlık çok beğendim birgün beraber yemekte nasip olur inşallah :) :) yasemin deyince kendimi garip hissediyorum annemin adıda yasemin :D

    • yaskom82 Says:

      tesekkurler canim.gecen sene konyaya gelmistik insallah tekrar nasip olurda gelirsem gorusuruz allahin izniyle.bende senin yorumlari okurken sanki karsimdaymissin gibi hissediyorum o kadar coskulusunki hissetmemek imkansiz :)

  12. Sade heceler Says:

    Yasemin Hanım nefis gözüküyor, ellerinize sağlık..9

  13. Mehtapabla Says:

    Eline saglik Yasemincigim bu tatliyi bende severek yaparim fakat surubunu 2 bardak seker 2 bardak su ölcüsüyle yapiyorum malum kalori problem oluyor bu yüzden her yaptigim tatlida seker oranini azaltiyorum.(bendeki tarifdede seker ölcüsü ayniydi) selamlar gönderiyorum.

  14. ayse Says:

    ellerine saglik yasemincigim cok guzel gorunuyor bende yapiyorum bu tatliyi yanliz ben siviyag yerine tereyagi koyuyorum gercekten cok pratik ve hafif oluyor, hayirli cumalar cahide kardesim,

    • azra Says:

      sa…tereyağını hangi aşamada nasıl koyuyorsunuz…ayrıntılı paylaşırmısınız..teşekkürler

      • ayse Says:

        aleykum selam azra kardesim, ben ilk once tereyagini eritiyorum, soguduktan sonra diger malzemelerini koyuyorum, geri asamalari aynen yasemininki gibi, kolay gelsin.

  15. ayten Says:

    HAYIRLI CUMALAR ,ellerinize sağlık güzel gözüküyo, oklavaya sarıp yapmaktansa bu şekli daha güzel olmuş ,Yasemin hanım bi şey sorucam, şerbeti dökenden sonra ağzını kapatınca hamur olmuyomu ,bizimkiler tatlıyı biraz çıtır seviyolar ağzını kapatmasam nasıl olur teşekkürler


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: