Saray Sarması/ Padişah Lokumu

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Muhakkak ki inkâr edenler ve kâfir oldukları halde de ölenler, yeryüzü dolusu altın fidye verseler bile hiç birisinden asla kabul edilmeyecektir. İşte dayanılmaz azab onlar içindir. Onların hiçbir yardımcıları da yoktur.
Âl-i İmrân 91

Konya grubumuzdan Hicran kardeşimiz saray sarması yapmış bizler için. Ellerin dert görmesin canım benim.

SARAY SARMASI

MALZEMELER:
-1 Litre süt
-6 yemek kaşığı toz şeker
-4 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı buğday nişastası
-1 paket krem şanti ve çırpmak için 1 su bardağı  süt
-1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
-1 su bardağı hindistan cevizi

YAPILIŞI:
  • 1 litre süt, şeker,un ve nişasta karıştırılır. Üzeri göz göz olana kadar pişirilir.
  • Fırın tepsisi ıslatılır.Üzerine hindistan cevizi dökülür.Ben SERAMİTOK fırın tepsisi kullandım.Muhallebi, hindistan cevizinin üzerine dökülür.
  • Dolapta 10 dk. soğutulur.Üzerine 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt ile çırpılır.Muhallebinin üzerine düzgünce dökülür.
  • 10 dk. daha bekletilir.Kare şeklinde kesilir.Kesilen karenin kenarına ceviz konur.Rulo şeklinde sarılır.Servise hazırdır.Afiyet olsun.

Seramitok tepsilerine bayi olmak isterseniz BURAYA tıklayınız. Bu tepsiler benim son zamanda en çok kullandığım ve memnun olduğum tepsiler. Özellikle kek kalıpları ince yapısıyla kalitesi düşük gibi algılanabilir fakat kekin pişkin olması açısından bu incelik çok önemli. Ben kalıpta kek pişirmeyi sevmezdim çok zoruma giderdi ama bu kalıplarda kekler çok güzel kabarıyor.

59 Yanıt to “Saray Sarması/ Padişah Lokumu”

  1. suzan Says:

    ben de yaptım herkez çok beğendi ;) Allah razı olsun hicran hanımcım.http://j1311.hizliresim.com/1h/y/v168s.jpg

  2. Zehra Tulukcu Çügen Says:

    cahide hanım yarın misafirlerim gelecek ben bugünden saray sarmasını yaptım.daha önceden araştırmadan yapıyordum ama sizin ölçülerinizi kullanarak yaptım sadece cevizi biraz daha parçalayarak sarmadan üstüne serptim sonra saracam eminim güzel olacak allah razı olsun

  3. güner Says:

    cahide hanım selamün aleyküm gerçekten tariflerinizi şüphe etmeden yapmaya çalışıyorum fakat bişey sorucam bu tarifin içinde yağ yok başka sitelerde yağ var olup olmaması tadını etkiler mi

  4. Elifdem Says:

    Denedim, harika oldu. Tesekkurler..

  5. hatice Says:

    SA cahıde benım bulundugun yerde krem santı yok ama ben bu tatlıyı cok sevıyorum krem santı koymadan olmaz mı

  6. ayşe Says:

    lütfen aciiiiil yardım edin .Benim fırınım küçük boy olanlardan.Ölçülerini nasıl ayarlayacağımı şaşırdım.Biri bana yardım etsin lütfen.Misafirim gelecek.Ayrıca fırınımın tepsisi yuvarlak Sararken sıkıntı olur mu bilmiyorum.Lütfen cevaplayın şimdiden teşekkürler.

    • Cahide Says:

      Ayşecim yuvarlak tepside çok az sarma çıkar. Bence başka bir tarif dene gülüm.

      • ayşe Says:

        Cahide Abla seni seviyorum.Tariflerin benim için ne demek bilemezsin.Annem mutfak kirleniyor diye beni mutfağa koymadı.Şimdi 9 yıllık evli olmama rağmen sizin tariflerinizle hayat buldum diyebilirim .Şimdi 3 yaşında ikiz kızlarım var.Onlarla mutfakta tariflerinizi beraber yapıyorum.ONLAR ŞİMDİDEN SİZİNLE TANIŞTILAR BİLE.Allah razı olsun her şey için.

  7. hicrettas@outlook.com Says:

    slm aleykm arkadaşlar bende bu tatalıyı yapıyorum ama muhallebisini tepsiye dökmeden önce 15 dk çırpıyorum çok güzel sarılıyor.tavsiye ederim

  8. busra51 Says:

    Selamlar herkese…tariflerinizin bazılarını denedim, ölçülerinin birebir uyuyor olması çok güzel, sitenizden hangi tarifi yapacak olsam biliyorum ki ne eksik ne fazla yani tam da tariflerinizdeki gb olacak.birbirinden güzel tarifleriniz için teşekkürler, ellerinize sağlık.bu saray sarması tarifiniz kaç kişilik acaba?cevap yazarsanız çok sevincem çünkü bu akşam ki misafirlerime yapcam inş.

    • hicrankonya Says:

      kesmene baglı benim kesdigimden 16 adet çıkıyor sen küçük kesersin fazla çıkar allaha emanet olun.

  9. aliye67 Says:

    hicrancim canim benim ellerine saglik…ramazanda iftardan sonra soyle hafif hafif ne guzel gider…bizim evde serbetli tatlilardan daha cok boyle sutlu tatlilar ve pasta seviliyor…ara ara yapmaya calisirim bende…ama ben h.cevizi yerine kakaolu biskuviyi rondoda gecirip onunla yapiyordum…cunku bizim evde pasalar sevmiyorlar h.cevizini cok fazla…rabbim saglik huzur versin evinden bereket hic eksilmesin….

  10. rumeysa Says:

    konyalı arkadaşımız yaptıgını görüncee konyalı olarak hemen denemek için mutfagıma gidiyorummm…ellerinize saglık hicran hanım..

  11. betul Says:

    Allah, san’atca çok kiymetdar şeyleri bize çok ucuz verir,ihsan eder .istedigi fiyat ise, bir “Bismillah” ve bir “Elhamdulillah” tir.
    Şükrü muzu hakkiyla yapabilmek duasi ile.. ellerinize saglik..

  12. muberra92 Says:

    ayy ayyy bizzat test ettim onayladıım canlar çok ama çok güzel okadar hafif ki anlatamam hamurumsu değil ve ağza yapışmıyor dağılıyor böyle şidddetle tavsiye ediyoruum : ) :) hicran abla benim yarenim gibi oldu ya 2 3 güne bir konuşuruz zeymuran ablayı çekiştiririz :D :D :D bugun gene beraberdik hiç ablam olmadı ama kardeş gibi sevdim yani canıım benimm ellerine sağlıkk :) :) ♥ gravatarınada bayıldım yaniii :D :D :D

  13. Zeymuran Says:

    Selamun aleykum gönül dostları herkese hayırlı cumalar ALLAHA şükür bizim oğlanın elinden bilgisayarı alabildim :) :) bir ay yanımızda kalacak önceki gibi pek sık giremiyeceğim herhalde canım kardeşim ellerin dert görmesin ama ben beceremedim senin ki kadar güzel olmadı :) ♥♥♥ UMMUMERYEM KARDEŞİM ben sana cevap yazdım ama sen görmedin herhalde yurt dışındasın bende Bozkırlıyım izine gelirsen senlede tanışırız inşALLAH :) :) :) bir günde seninle otururuz Alaaddin tepesinde ♥♥♥ HAVVA gülüm hastaneden çıktınmı nasılsın dün sen gelemedin çok güzel bir gün geçirdik kendi adıma söyleyeyim :) HASRET♥ bacım ELİNCİ♥ MÜBERRA ♥HİCRAN ♥GÜLİZAR ♥ESVET ♥ ALLAH için sizi çokkkkkk seviyorummmmmmmmm KONYADAN HERKESE KUCAK DOLUSU SELAMLAR♥♥♥♥♥♥♥♥♥ ALLAHA EMANETSİNİZ ♥♥♥♥♥

  14. ummumeryem Says:

    ellerinize saglik hicran hanim, nekadar guzel gider sicaklarda..deneyecekler arasinda insaallah.. siz de mi konyalisiniz??
    ZEYMURAN hanim sizinle nasil irtibat kuracagim bilmiyorum? veya MUBERRA ?? ORALARDAMISIN?? daha once yorumunuzu cevaplamistim gul serbeti sayfasinda ama gormediniz saniyorum. esimle ayni memlekettensiniz, esimin ailesi BOZKIR YENIKOY lu.. SESIMI DUYUP CEVAPLAMAK ISTEYEN KONYALI hemserilerim bu yorumun altina cevap yazin gorurum insaallah.. selametle

    • Hasret Says:

      Ben, Muberra,Hicran ,zeymuran ,Havva ,Elifinci Konya dan bizler buluştuk sadece Havva hanım doğum yaptığından gelememişti…

      • muberra92 Says:

        ablacığıımm ben doğma büyüme konyalıyımm en kısa zmanda ilk tainde birinide konyalı yapmayı ümit ediyoruumm :D :D :D :D : p evet hepimiz vardık konyadan yazan birtek havva abla yoktu onunda çok önemli bir misafiri temelli kesin dönüş yapıyormuş onu karışlayacağından gelemedi :D :D :D bak muberraa92@gmail.com bu benim mailim bana yaz irtibata geçelim cicimmm seni sevoruumm :D hasret abla kızlara selammmm :D :D :D bir dahakine ezmenden bi kavanoz istiyoree :D :D

    • Vildankonya Says:

      Merhaba bayanlar,bende konyadayım.cahide ablayı hergün takip ediyorum.biçok tarifini de yaptım,sağolsun hepsi çok güzel oldu.sizlerle tanışmak isterim bende.

  15. tülay deniz Says:

    süüüpppeeer hicran’ım. ben de bugüne kadar 4 kez yaptım.arasına muz koyup sarıyorum. bayramda baklava yerine bu tatlıyı ikram ettiğimde çok beğenildi. ellerinize sağlık .hepinize kucak dolusu sevgiler yarın sbs sınavı var dua edelim.

  16. bsra21 Says:

    Selamün Aleykum
    Rabbim bizlerin canını mümin olarak alsın amin amin amin…
    Ben bu tatlıyı en son yediğimde bana adını sadrazam lokumu diye söylediler ama yutmadım :). Sadrazam lokumu bu değil demiştim ama adını bilmiyordum. Tadı da çok güzeldi yapılışı da basit. Yalnız krem şanti kullanmıyorsak krema konulabilir mi acaba?

  17. Emine Says:

    En sevdiğim tatlı.ama biri yapsada yesem daha iyi olur.

    • hicran Says:

      emine sen turhaldaydın degilmi ben 1 hafta sonra erbaaya gelcem inşallah o zaman yaparı sana getiririm inşallah.

    • hicrankonya Says:

      emine hanım siz turhaldasınız herhalde degilmi ben hafta sonu erbaaya gelecegim yapıp getiririm inşallh size.

      • Cahide Says:

        Hicranım avatarını çok beğendim kardeşim. Güle güle yorum yaz :)

        • hicrankonya Says:

          allahrazı olsun cahidem benim menekşelerim onların resmini koydum ben yapamadım allah müberradan razı olsun o yaptı

        • muberra92 Says:

          ne zaman gitcennn beniimm niye haberim yok :( :( ben tekmi kalcammmmm hicran ablla :( hani köye benide götürcektiin :( bağ bahçe gezcektikkk çok iş vardıı hıı :(

          • hicrankonya Says:

            önümzdeki hafta sonu kısmetse gidip kışlık yiyeceklerimi yapıp gelecegim allah izin verirse salçalarımı yapragımı turşumu yapıp gelirim kışın hep beraber yeriz inşallah

      • fatma ağıl Says:

        hicran abla selamün aleyküm öncelilke. bu resımdekı seramıtok tepsı ankastre fırınlar için uygunmu acaba. öiçü olarak ankastre ürünler bıraz daha küçük oluyo ya. normal turbo fırınların tepsısı benım fırınıma uymuyor buyuk geliyorda. sipariş vermek istıyorum ona gore tercıh edecegim.bende konyada oturuyorum sevgiler. . .

  18. nilüfer Says:

    Tepsinin boyutlarını yazabilirmisiniz teşekkürler.

  19. aspasya11 Says:

    tam yaz için.. hafif ve harika bir tatlı..eline sağlık hicran..böyle çok güzelde sunarken üzerine sıcak çikolata sos da döksek nasıl olur acaba..

    • hicran Says:

      çikolata döksek nasıl olur bilmiyorum ama kremşantiyi sade yerine çikolatalı yada istediginiz krem şanti olabilir.

      • Rufeyda Says:

        hicran abla tatlıyı yaptım ama sararken dağıldı benim ki ler. neden olabilir ki? az pişirdim yoksa?

        • hicrankonya Says:

          rüfeydacım bazen krem şanti iyi çırpılmıyınca dagılır elinin içine al ruloları düzelt hindizdan cevizine buluya bilirsin tekrar

        • muberra92 Says:

          rufeydaa balıım sararken dağılması normalmiş ilk yapanlar zorlanıyormuş dağılan yerlere hidistan ceviziylen kapamak lazmmıs hani bu kareleri böle sarıyon yaa elinle azcık köfte yapar gibi toparlan lazımmış :D:D

  20. Şirin Says:

    Hicran ablacım ellerine sağlık sen herşeyi çok güzel yapıyosun. İyi ki varsın iyiki benim ablamsın

  21. Aisha Says:

    ellerine saglik Hicran ablacm.cok guzel bir tarif.cok tesekkurler.

  22. Mehtapabla Says:

    Hicrancigim ellerine saglik benim sevdigim tatliyi yapmissin Konya ya selamlar

  23. Hasret Says:

    Ve aleykum selam ve rahmetullah Ayetine kurban oldugum Allah im kafirlerin zulmedenlerin sonlarini bize bildirdigin icin bildigimiz icin ne kadar seriniz ve Allah var diyor cehennem azabi hak bu gecici dunya onlarin olsun bize Allah vekil Allah yeter son gunlerde ve her devirde de olan kufur odaklarina bu ayet ne de guzel tesellidir sag ol Cahide m. Hicran cigimin bu tatlisini bizler yedik ellerine saglik cok guzeldi ve hafifti gerci orada her seferinde diyecektim ki araya baska konular giriyordu malum o kadar cok konusulacak seyler varmis ki bazen kendi aramizda bile konustuk dolu dolu guzel bir gundu iyi ki tanimisim ve sanki yillardir tamisiyromusuz gibiydik kizlarim cok memnun oldular bu arada fotograflari ve yildiz coregi gonderdim Cahide m uygun zamanda yaynlayabilir iyi ki bu dostluklara sebebiyet verdin Cahide m bir de islam ile bu guzellik daha da katlaniyor iyi ki Muhammed aleyhi sellem in ummetiyim fiemanillah

    • hicran Says:

      selamun aleyküm hasret abla bende seni kızlarını elif inci ablayı çok sevdim allah sizden razı olsun en yakın zamanda görüşmek dilegiyle cahidedende allah razı olsun sizin gibi dost kazandırdıgı için allaha emanet olun.

      • elifinci Says:

        aleyküm selaam hicrancım bende seni veuslu tatlı minik oglunu çok sevdim inşaallah herzaman görüşürüz canım hasret canımsn senin gibi bir komşum ve dostum oldugu için çok memnun oldum zeymurancım senın çok yalın ve samimi tavırların beni etkiledi davetini sabırsızlıkla bekliyorum müberra ah tatlı kız naaptında sevdirdin ilk ğörmede kendini bilmem okldan fırsat buldukca gel bu yaşlı arkadaşına emi tatlım cahidecim bu sevgi köşkünün mimarı sensin biliyorsun degilmi canım kucak dolusu selamlar

        • Cahide Says:

          Hepiniz çok tatlıydınız. Sesinizi duymak bana çok iyi geldi. Sizin adınıza nasıl mutlu oldum anlatamam

          • muberra92 Says:

            Canlarııımmmm çok güzeldi gerçekten birdahakine havva ablamızıda bekliyoruz inşallah :) :) Hasret ablmızın kızları bi tatlı bi tatlıı hemdeee genceik bi nanane olcak yaaa :D :D :D zeymuran ablayla hicran ablayı zaten anlatmaya gerek bile yok :) Elif inci abla ayrıca yaşlı sözünü esnefle kınıyorum sen çokkkk tatlı sevecensiin bitanesiinn ne zman istersen seni görmeye gelirim canıımm beniimmm :) :) :)

            Cahide abla sesini hoparlöye verince hasret ablanın kızlarından biri sesini çok beğendi cahide abla konuşsun sadece çok tatlı ben dinlemekten bıkmam dedi :D :D :D :D
            Esvetciimmm genç anne adayım bu yorumumu okuyacağını biliyorum yani ümit ediyorum :D şu dizelerimi sana armağann ediyorum :)

            Esvveeeeeeeeeettttt bannaaaa beniii sevdiğiniiiiiiiiiii şşşşöleeeeeee utanmaaaaa Cınımm….. Sıkkıııııııllllmmaa cınımmmm …. Bannnaaaa beniii sevdiğini şöööyyyylleee :D :D :D :D :D ♥♥

            • Cahide Says:

              Ya ben herkesi birbirine kattım karıştırdım! teker teker gelin kardeşim :) Ama var ya o an nasıl içim gitti, bir yolunu bulupta aranıza gelmeyi ne kadar isterdim..:(((

  24. ebru Says:

    MERABA CAHİDE HANIM UZUN SÜREDİR SİZİ TAKİP EDİYORUM İLK KEZ YAZIYORUM KEK KALIPLARINI SORACAKTIM.ONLAR SERAMİKMİ YOPKSA METALMİ TEŞEKKÜRLER


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: