Ortanca Çiçeği Salatası

Aisha diyor ki:

ORTANCA ÇiÇEĞi:

Bu salatayi ben baska salata yaparken arta kalan malzemelerden yaptim,ama bu salata daha cok sevildi :) Fakat hic bir zaman bir adı olmadı. Sizlerle paylasmayi düşündüğümde de isim bulmakta zorlandim. Kayinvalidem “bu salata ortanca cicegine benziyor,salatamizin ismi ortanca ciceği olsun” dedi. Boylece salatamin bir ismi oldu :). Tesekkürler annecim :)

Salata icin malzemeler:
  • 6 tane havuc,
  • 6 tane patates,
  • 3 tane pancar,
  • 150 gr tavuk göğusu,
  • 3 tane yumurta,
  • 1 demet dereotu,
  • 1 demet kişniş,
  • 200 gr mayonez,
  • 100 gr kaymak,
  • zevke gore tuz ve karabiber.

Salatanın Yapılışı

  • Havuc,patates ve pancarlarimizin kabuklarini soyup catal girinceye kadar hasliyoruz.
  • Baska tencerelerde de tavuk göğusumuzu ve yumurtamizi hasliyoruz.
  • Pisen ve tam soguyan sebzelerimizi,yumurtalarimizi bir kaba rendeliyoruz.
  • Pisen tavuk gogusunu,dereotunu,kisnisi kucuk-kucuk dograyip ekliyoruz.bir kasede mayonezimizi ve kaymagimizi karistirip bunlara ilave edip hepsini karistiriyoruz.
  • Sonra tuzunu karabiberini kontrol edip ve salata malzemelerinin tamamen karistigina emin olduktan sonra salatamiz hazir.
  • Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra sıcak yaz günlerinde serinletici soğuk yemek olarak yiyebilirsiniz.
Şekillendirilmesi:
  • Ben portakal suyu sıkacağını ters çevirerek icine bir torba koyup bastirarak salatadan icine koyuyorum.
  • Ters cevirip tabaga birakip uzerindeki torbayi nazikce aliyoruz. kenarlarinida süsledikten sonra ortanca çiçeğine benzeyen salatamiz hazir. Umarım seversiniz. Afiyet ve bol vitamin olsun :)

Bu çiçeği de yine Aisha çekmiş. SubhanAllah!

34 Yanıt to “Ortanca Çiçeği Salatası”

  1. kutlu Says:

    Cok farkli bir tariff olmus. Ellerinize saglik.
    Tum tariflerinizi severek takip ediyorum. Dini yazilariniz da fikirlerimizin tercumani oluyor. Allah razi olsun. .

  2. fatmanur Says:

    taze pancarlamı yapmalıyız bulamazsak turşusuylada olurmu acaba çok güzel görünüyo ellerinize sağlık

  3. nergis Says:

    Selamun aleykum bacilar.
    Yegenim tutturdu ki “yenge annem yapamiyor sen bilirsin hani dizideki cazibe dusbere yapiyor ya ondan istiyorum” diye. azerbaycanla hic ilgim yok nerden dustu aklina bilmiyorum ama azerbaycandaki kardeslerimden ozellikle yardim istiyorum. asli varmidir bu dusberenin? cocukcagizi sevindireyim istiyorum. simdiden tesekkur ederim. selametle…

  4. shehane Says:

    Ya cok tekkur ederim mutfakta bize cok yardimci oluyosunuz

  5. Zeynepci Says:

    Ay epeydir girmemiştim bu ne hamaratlık dolmuş taşmış tarifler…

  6. züleyha Says:

    abla sahiden ortancadan sandım bir zonk diye ses geldi beynimden ama görüntü çok güzel:)

  7. aspasya11 Says:

    adı da kendi gibi güzel bir salata tarifi olmuş aishacım..bu site sayesinde misafire ne yapsam derdi diye bir şey kalmadı çok şükür..misafir gelse de şunları yapsam diye düşünüyorum artık..

  8. Aisha Says:

    merhaba guzel ablalarim oncelikle hepinize gec cevap yazdigim icin ozur dilerim.sabahtan hic vakit bulamadim.dishlerim bu aralar cok hassaslashti dish doktoruna gittik,geldikten sonra oglum panda diye tutdurdu ona cizkek yaptim,yedi ve dedesiyle parka gitti bende shimdi gele bildim.pandayida resimledim Cahide ablama yollayacagim.:)

  9. aliye67 Says:

    aisha cim ya sana birsey soracagim…senin kiz kardesin var mi yada kuzen olarak soyle 18 yasinda yada 15 yasinda…bak varsa ben talibimmm ,,,allahin emri ile gelir isteriz…yine yine yeniden degisik ve bir o kadar lezzetli bir tarif…ben yaparsam eger kaymak yerine krem peynir ve mayonezide suzme yogurtla karistiriim…malum kilolu bir aileyiz yada cevremizde herkes kilo alma korkusu icinde..valla omer gelecegin gurmelerinden olacak…cok secici olacak…bu kadar guzel yemek yapan bir melek i var

    • Aisha Says:

      :) :) :) Aliye ablacim kiz kardesim var ama benim tam tersim.ne zaman isterseniz buyrun gelin basimizin ustunde yeriniz var :) benim tatli ablam beyenmenize cok sevindim.cok cok cok tesekkur ederim.
      ablacim turkiyede varmi yokmu bilmiyorum ama smetan(kaymagin kalorisi dushuk olani) diye kaymaga benzer shey var onnan bulabilirseniz yalnizca onunlada yapabilir siniz.

  10. Mehtapabla Says:

    Aisha yine cok güzel bir tarif vermissin canim.ellerin dert görmesin.
    Aishacigim kayinvalidenlerle ayni evde mi oturuyorsun beraber oturuyorsaniz kayinvaliden cok sansli senin gibi becerikli bir gelini var.
    Ayrica ciceklerin cok güzel benim evimin girisindeki bahcemdede bu ciceklerden var.Fakat bu seneki hava sartlarindan daha acamadilar :(
    Gecen sene bu zamanlar bütün ciceklerim acmisti .Bu yil Allahin gücüne gitmesinde gögün dibi delindi her gün yagmur var Allahim günesi özledik biraz günes ne olur.

    • aliye67 Says:

      valla mehtap abla ben diyorum ki gunesi turkiyedekiler bitiriyor yagmuruda biz bitirip tr ye yollamiyoruz…kiii ben cok severim yagmuru ama gercekten biktim bu sene

      • Mehtapabla Says:

        Haklisin Aliyecigim bende artik günesli günler gelsin diye dua ediyorum Sen yine daha sanslisin yakinda günes ülkesine tasiniyorsun ya biz ne yapalim bu sene izinde yok. :( :(

    • Aisha Says:

      Cok tesekkur ederim canim Mehtap ablam :) .beyenmenize cok sevindim :).ablacim evet kayinvalidemlerle birlikte yasiyoruz.Allah razi olsun cok iyi insanlar.havalar Bakudede cok garip sabah cok sicak,aksamsa soguk ve ruzgarli hava oluyor.ben yazi cok seviyorum ama havayi boyle gorunce hic yaz gelmeyecekmis gibi uzuluyorum.

  11. nehirim-mehmetim Says:

    yumurtaları ve haşlanmıiş sebzeleri rendelemek zor olsa gerek. rondodan geçirsem acaba sulanır mı?

  12. gulerfatma Says:

    selamun aleykum.. Aisha kardesım masaALLAH ne kadar guzel bır goruntu. ellerıne saglık … ALLAH aılendekı huzuru mutlulugu daım etsın. amın. sevgılerımle…

    • Aisha Says:

      cok tesekkur ederim canim benim.Allahim cumlemizin yuvasindan sagligi,huzuru ve bereketi eksik etmesin.amin.

  13. *kahverengi* Says:

    Ellerine sağlık Aishacığım. Görüntüsü güzel ve ilginç bir salataya benziyor. Yalnız sanki ölçüler kalabalık bir aileye göre gibi, yanılıyor muyum? Ben kişniş tazesini hiç görmedim bulunduğum yörelerde, Türkiye’de taze taze satılıyor mu pazarlarda falan, bilen var mı acaba?

  14. samira Says:

    cok güzel ellerine saglik Aishacigim.Allah razi olsun yalniz ben bunu tavuksuz denemek istiyorum.Cünkü hic tavuk yemiyoruz sagliksiz oldugu icin.

    • Aisha Says:

      cok tesekkur ederim Samira abla.Allah hepimizden razi olsun.canim ablacim tavuksuzda yapabilirsin tadinda pek bir shey deyishmiyor.

  15. yagnur Says:

    cahide sultan gonlumuzun sultani nerdesin?


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24) NOT: Yorum yazarken, artık isim ve mail adresi kısmını doldurmak zorunda değilsiniz. Direkt yorum yazıp gönderebilirsiniz.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: