FALAFEL TARİFİ


Benden sonra size dünya nimetlerinin ve zînetlerinin açılmasından ve onlara gönlünüzü kaptırmanızdan korkuyorum.
(Buhârî, Zekât ,47)

Selamun aleykum dostlarım,

Akşam saatlerinde çapraz apartmandan sütçü hanım aradı: “Müsaitseniz yarın apartmanca size gelmek istiyoruz.” dedi.

“Hayır” dedim. ” Müsait değilim. Hazırlanamam yarına kadar.”

“Ne var yani” dedi eşim? “Bir poğaça veya bir kek yaparsın olur biter”

“80 li yıllarda kaldı o!” dedim. Kek+ poğaça+kısır…:) (Ağlanacak halimize gülüyorum aslında) “Bir tatlı, bir tuzlu, bir salata yapmam lazım en az. Evi  süpürmem, silmem lazım.”

“Daha dün temizledin evi. Kirlenmedi ki niye temizleyeceksin?” 

“Olsun misafir gelmeden yeniden yapmam lazım. Bardaklar makinada su lekesi olmuş. Onları elimde yıkamam lazım. Çaydanlıkları yeniden ovmalıyım. Halıdaki kalem lekesini acilen silmem gerek. Off bu kapılar niye beyaz ki….(Son sözleri biraz abarttım tabi :) Hiç pasta yapasım yok. Bileğim ağrıyor hamur yoğuramam. Normalde yapmasam da yarın 10 a kadar yatmak istiyorum.”

“Hmm sen açıkça bahane arıyorsun. Kısaca misafir istemiyorum desene şuna?”

Evet istemiyorum. Yeni birileriyle tanışmak istemiyoruuuuuuuuuuuuuummm! Çünkü hemen her defasında hüsrana uğruyorum. Frekanslarımın uyuştuğu birilerini bulamadım uzun zamandır. Formalitelerden bıktım. Yeni tanışmalar artık sıkıyor beni. Kimseyle öylesine, iş olsun diye görüşmek istemiyorum. Samimiyet arıyorum, gönülden muhabbet arıyorum. “Haydi gel bir kısır yapıp yiyelim” diyebileceğim, mutfağa beraber girip bir şeyler hazırlayacağımız bir dost arıyorum…

Bu kadar çok gezersen halin bu olur desenize siz bana :) Yıllarca aynı yerde ikamet eden, eşi dostu çok olan kişilere imreniyorum bazen. Ama ben bu göçebeliğe öylesine alışmışım ki; arada bir bu halimden bunalsam da, devamlı memlekette olmak da beni yorardı gibime geliyor…

Bunlar benim iç seslerimdi. Bakmayın siz bana arada bir gelir böyle :)

(Merak edenler için söyleyeyim; sütçü hanımı üzecek bir şey söylemedim. Haftaya kendilerini beklediğimi söyledim. Yani anlaştık ;) )

************************

Reyhanlı da son yaşanan olay hepimizin yüreğini burktu. Allah ölenlere rahmet, kalanlara sabırlar versin. Oradaki son durumu çok merak ediyorum açıkçası ama bu konu hakkında yayın yasağı da getirilmiş sanırım. Orada veya oraya yakın yaşayan, bizi takip eden  kardeşlerimiz varsa, bizi bilgilendirirlerse çok seviniriz.

*************************

Mehtap ablamız Arap ülkelerinde çok meşhur bir yemek olan nohut köftesi yani falafeli paylaşmış bizimle. Çok teşekkür ederim ablacığım…

FALAFEL

Malzemeler

  • 1 su bardagi haslanmis nohut
  • yarim cay bardagi sadece aksamdan islatilmis nohut.
  • 1 kuru sogan ,10 dal maydonoz
  • 2 veya 3 dis sarmisak
  • 4 tepeleme yemek kasigi un
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 silme tatli kasigi tuz
  • 1 cay kasigi aci pul biber
  • 1 silme tatli kasigi kekik.


 Falafel Nasıl Yapılır?:

  • Nohutu haslamaya baslamadan yarim cay bardagi aksamdan islatilan nohut ayrilir.Geriye kalan  nohut haslanir.
  • Sogan sarmisaklar maydonoz ve aksamdan islatilan yarim cay bardagi nohut mutfak robotunda cekilir .(Robutu olmayanlar incecik dogramali aksamdan islatilan nohutuda havanda dövebilirler)
  • Malzemeler robotta cekildikten sonra icine haslanmis nohutda katilip az bir döndürülür en son un kabartma tozu tuz ve baharatlari katip robot harci hamur haline getirince bu hamurdan ceviz büyüklügünde köfteler yapip kizgin yagda kizartilir.Lavas  ekmeyinin icinde yanina yesillik ve domates dogranip servis yapilir.
  • Bazilari hamur halindeki harci buzdolabinda 2 saat bekletmek lazim diyor fakat ben hic bekletmeden kizarttim gayette güzel oldu.fakat isteyen bekletebilir kisnisde katilabilir fakat ben katmadim.
  • Cocuklarim bazen restoranda falafel yediklerini söylüyorlardi bu yemek Arap mutfak kültürüne ait oldugu icin ben hic denememistim ilk defa bugün yaptim   bunun böyle kolay bir sey oldugunu tarifi alinca ögrendim benim cocuklarimin cok hosuna gitti insaAllah deneyenlerinde hosuna gider.

Değişik Köfte Tarifleri

197 Yanıt to “FALAFEL TARİFİ”

  1. rugeyye Says:

    suan ne kadar mutlu oldugumu anlatamam felafeli ben iranda tanıdım çok seviyordum da öğrencilik hali işte pahalı değildi ama yine dr çok yiyememistim yani tadı damagimda kaldı desem yeridir. allah razi olsun ya cok mutlu oldum insallah nohut alıp en kısa zamanda denemeliyim. incirli mozail pastanın yorumunda falafel diye okuyunca dedim yoksa bu benim iranda yediğim felafel mi hemen arama yapıp buldum ve çok mutlu oldum allah bin kere razı olsun

  2. Ecem Says:

    Selamünaleyküm Mehtap ablacığım yorumlar o kadar çok ki tek tek okuyamadım, eğer seni bir daha yorarsam kusura bakma lütfen. Babam ve amcam yağlı yemekleri yemezler, yağda kızartmasam da fırında yapsam nasıl olur sence?

    • Mehtapabla Says:

      Ecem hanim falafel yagda kizartilinca lezzetli oluyor.Firinda ayni lezzette olacagini pek sanmiyorum.Kizarttiktan sonra kagitta bekletirseniz o kadarda yagli olmaz.Zaten her zaman yapmadigimiz icin ayda bir veya iki defada kizartma yesek bir sey olmaz gibime geliyor.:) :) Selamlar canim.

  3. Güldeste Says:

    Selamün aleyküm.Hayırlı günler arkadaşlar. netim yeni bağlandı ve ne çok şey birikmiş okunacak.
    .Evet insan bazen kendi kendine kalmayı isteyebiliyor. Ben taşındım şükür yalnız çok rahatsızlandım taşındığımdan beri doğru dürüst iş yapamadım temizlikçi işi yok kutular yerleşecekti onuda ben biliirim ancak yavaş yavaş yaparım diye düşünsemde telefonlar sürekli ziyaretçi olmak isteğini belirtenler yeni evi mi benimi merak ediyorlar anlayamadığım insanlar var çünkü rahatsızım diyorum kimseyi ağırlayacak gücüm yok anlayana anlatıyorum ama anlamıyorlar bende kendimi biraz zorlayarak işleri bitirmeye çalışıyorum mecburen. Buda rahatsızlığımı yeniden depreştiriyor. Lütfen taşınan insanlara biraz soluk almalarına izin verin. İlk taşındığımda 3 ay kimse gelmemişti ama uzun olsa da daha iyiymiş şimdi bunu anladım :)

    • Mehtapabla Says:

      Aleyküm selam Güldeste kardesim .Yeni evinde hayirli ve güzel günler gecir insaAllah.Tasinanin halinden tasinan anlar birde sehir degistirerek tasinmissan o dahada zor oluyor bugüne kadar 4 sehir degistirmis birisi olarak seni cok iyi anliyorum.
      Dedigin gibi yeni tasinan birisine yerlesme zamani taninmali birde üstelik rahatsizmissin gecmis olsun dinlen iyilesince yap diyecegim fakat bunu kendimdende bildigim icin insan bunu uygulamaya koyamiyor ben uygulayamasamda sen uygula bari kardesim her seyden önce saglik Allah kolaylik versin tekrar yeni evinde güle güle otur canim.

  4. emine Says:

    s a ben antakya hataylıyım bize reyhanlı yarım saatlik bir yol mesafesinde şu anda hiç bir şey yok yaralar sarılıyormuş geçen hafta komşum orada kalmış akrabaları vefat ettiği için ve dersanede iken yiyenide yaralanmış onun için gitmişler şu an reyhanlı toparlanmada söylenenlere göre hayırlı akşamlar

    • Mehtapabla Says:

      Aleyküm selam Emine kardesim,Allahim böyle kötü olaylari bir daha hic kimseye yasatmasin.Allah ölenlere rahmet yaralilarada acil sifalar nasip etsin Amin.

  5. ayse Says:

    Selamunaleykum, arkadaslar 3 yilimi Urdun’de gecirmis biri olarak diye basliyim ( :) sanki bir is yapmisim gibi) felafil ya kahvaltida ya da aksam atistirmasi diye bilecegimiz (orjinal ismi “gada” ) yemekte yenir. Buralarda yaninda kahvaltilik diyebilecegimiz, zeytin, peynir kizartmasi, zater-zeytin yag ve bunun gibi seyler yenir.
    Az kalsin unutuyordum, burada felafil’e bol miktarda KIMYON atilir. Aslinda diyebilirimki felafil’e asil tadini veren malzemedir kimyon. Bir de boyle deneyin.

    • Mehtapabla Says:

      Aleyküm selam Aysecigim benim tarifini aldigim kisi kimyonda kat demedigi icin öyle denemedim bir dahaki sefere birde senin dedigin gibi denemek isterim canim.

  6. Esra Says:

    Tarif icin tesekkur ederim. Gecenlerde ben de rica etmistim. Ilk firsatta denemeye calisacagim insallah.

  7. gurbetci29 Says:

    Çok güzel denedim süper oldu bidahaki sefere tarifi 3′e katlamalıyım 😉
    tekrar teşşekkürler Mehtap abla …

  8. zeynep Says:

    Reyhanlıda vefat eden kardeslerme rabbım merhametyle muamele buyursun ailelerine de bol şükür nasıp eylesın ( sabır ıstedıkce rabbım sabredecegmz imtihanlar verirmiş dua adabında okumuştum) .. Cok uzuldum kahroldum benm ugruna canmı feda edecegm hergun hasretnı cektigim vatanımı ne hale getiriyorlar.. Rabbım kafırlere maglubiyet bızlere zafer nasıp eylesın kendı pisliklernn ıcınde bogulsunlar ıns.. Burdan sıcak sımsıcak muhabbet dolu kardeslermden ablalarmdan dua ıstıyrm.. Duanzda yer ayırmanız mumkunmu banada? :( abım Dgs sınavını yarım puanla kaybetti ve askerlikten çagırldı. Askerlıgı ıste hatay a daha dogrusu bomba patlayan ıskenderuna sınıra cıktı :’(( nolur dua buyrun ıns.. Yengem ıkıncı cocuga hamıle karnı burnunda bugun yarn dogum olacak ıns. Rabbmn ıznıyle hayırlı bı sekilde sagselamet askerlgnı yapıp gelsın abım ve tum askere gıden dagda bayırda canı Allah a emanet tum mehmetcıklermz ıns.. Sımdıden rabbım razı olsun dua eden tum kardes ve ablalarmdan.. Allah a emanet olun..

    • Mehtapabla Says:

      Zeynepcigim abin ve bütün askerlerimiz Allaha emanet olarak askerliklerini bitirip hayirlisiyla yuvalarina dönerler insaAllah.
      Yengenede Allah hayirli ve saglikli evlat nasip etsin.Sende Allaha emanet ol canim.

      • zeynep Says:

        Msnmiz bozuk oldgu ıcın gıremyrm bu yuzden yorumların takıbı gec oluyr.. Allah razı olsun mehtap abla dualarnza ictenlikle aminnnnn dıyorum.. Sızde Rabbıme emanetsınız

  9. hülyamız=) Says:

    mehtapcığım bugün falafeli denedim ama herzamanki gibi gözüme az gelip bol olsun diye ölçüyü iki katı yaptım. bol miktarda köftelerim oldu :-) çocuklar çok beğendi. oğlum cips niyetine yedi. gerçekten çok değişik ve güzel bir lezzet. Allah razı olsun mehtapcığım.

  10. Figen Says:

    Ben bu tarifi yaptım…çok özel bir tat değil…ah falafel olsa da yesem demem…tabi ellerinize sağlık ama pek damak tadıma uymadı…

    • Mehtapabla Says:

      Olabilir Figen kardesim ille herkes beyenecek diye bir kaide yok zaten bizim damak tadimiza göre degisik bir tat ülkemizin yemegi degil.

  11. Canan Says:

    “Samimiyet arıyorum, gönülden muhabbet arıyorum. “Haydi gel bir kısır yapıp yiyelim” diyebileceğim, mutfağa beraber girip bir şeyler hazırlayacağımız bir dost arıyorum…” ablacığım sen beni arıyorsun da farkında değilsin:) Allah buldursun gönlüne göre hayırlısıyla:)

  12. Gurbetçi Says:

    Sa cahide abla uzun zamandır yurtdışındayım. Buraya gelin geldim. Senin yazdıklarını okuyunca bende birşeyler karalamak istedim. Hani sen çok kişi ile tanışmaktan ama hakiki arkadaş bulmamaktan yakınıyorsun ya. İste ben tanışmaya hasretim. Elhamdulillah eşimin ailesi uzaklada olsa buradalar. Ama hiç arkadaşım yok formalitede olsa. Bazı tanıştıklarım var onlar ise sırf dini meselelerde bilgi almak için konuşuyorlar. Dilini bilmediğim, Müslüman mı değil mi anlayamadığım ( ne yazık ki ) ülkede sanki sadece ben ve eşim varız. Türkiye’de hakiki arkadaştır dediklerim unuttular beni.
    Şükür ki sizler dialoga geçebileceğiniz bi ortamdasınız. Rabbim hayırlı komşu, hayırlı arkadaşlar göndersin. Ama duvarlarla arkadaşlık edecek duruma getirmesin inşallah. O kadar yalnızım ki diyerek Rabb’ime şikayette bulunmak istemem ama sizler bulunduğunuz durumun kıymetini farkedin isterim.

    • zeynep Says:

      Sa gurbetcı kardesim seninle kaderimiz aynıymış… Aynen ınsan oylesıne muhtac ki tanıdık bı ses soluk arıyor.. Bu gurbet ne zormuş boyle yasamayan hıc kimse bılemez.. Nerdeyse evlendgme dahi pişmanım.. Yıne esınız yanınızdaymış benim rabbımden gayrı hıc kimsem yok.. turkıyede. buyuyenlerle yurtdışında buyuyenler arasında kocaman farklılıklar var anlayış bıcımlermz cok farklı benm guldgme kimse gulmuyr onların guldgnden ben anlamym..her konuda bu boyle hanı derler bız farklı dunyalarn ınsanyz dıye tam yakısıyo bıze.. Bıde hemen cocuk oldu cahillik ustune cahillik……. Bebegim için burdayım yoksa bı dk durrmam bu yapayalnız yerlerde.. Hergecem gozyasıyla yıkanmıştr….. Kaynanayla beraber aynı evdeyz bıde.. Benım ıcın cehennem olan bu evde bebegim için yasıyorum….. Aynen cahıde abla cok ıyı bıl kıymetini her bı ınsanımızın her bı karıs topragmzn….. :( buranın havası bıle boguyor benı.. Cokkkk ozluyrm cokk neyse…. Yaşanılan onca acı sıgmaz kı bı kac cumleye.. Allah a emanet olun.

      • Mehtapabla Says:

        Zeynepcigim yazdiklarina okuyunca cok üzüldüm Allahim bu nedir gelinlere böyle davranan eslere ve kayinvalideleri duyunca cok sinir oluyorum onlar hic bilmedikleri bir yere gelmisler yardimci olacaklari yerde birde üstüne neyse….Kayinvalide ile ayni evde oturma fikride bana cok yalnis geliyor Ogullarim evlendiginde evim büyük oldugu halde ben yanima gelin almam yinede tögbe büyük sözüme cünki bana cok yalnis geliyor .
        Kardesim sana tavsiyem herseyi kafana takmamaya calis biliyorum bunu uygulamasi cok zor fakat cocugun icin böyle yapmak zorundasin yoksa ilerde depresyon hastaligina ugrarsin
        Sana ve bütün zor günler yasayan herkese büyük Allahim yardim etsin canim.

        • zeynep Says:

          Cok tesekkur ederım mehtap abla.. Dualarnz ıcın rabbım razı olsun.. Amınn cumlemize yardm etsin rabbım.. Bende bılmyrm neden boyle davranıyorlar.. Zaten. Turkıyeden evlenmelerının en buyuk nedeni gelen ınsanın careszlgnden bol bol faydalanmak.. Hanı cumhuriyet ılan edilince onca alim bı gecede cahıl konumuna dusuyor ya aynen o durumda yurtdışına gelenler.. Koskocaman bı cahılsın her konuda.. Ve onlara muhtacsın ya bu onlara gore cok guzel bı durum.. Herkesn kendne gore bı hesabı var ama rabbmnde hesabı var.. Bencede hıc uygun deıl mehtap abla ne ozel hayat dıye bısey var ne esınle muhabbet sozkonusu….. Kafama takmamaya calışıyom ama suan kendimi tamamen ıcıme kapattım zarurı durumlar harıcınde hıc kımseyle konuşmyrm.. Bı nevi depresyon sanrm.. Neysee….. Halimle hâllendnz ya rabbım razı olsun mehtap abla.., Allaha emanet olun..

      • Gurbetçi Says:

        Zeynep kardeşim vallahi haklısın. Bn kendimi yalnız bilirdim. İlk zamanlar baya bocaladım. Benim espirilerin resmen havada kalıyordu ama şimdi ise yapamıyorum hatta Türkiye’ye geldiğimde bocalıyorum. :( benim bebeğim yok ama eşim çok iyi kayın validemlerde çok iyiler ama uzaktalar. Dedim ya evde temizlik hastası oldum. Ama Rabbim bizi buraya şevketinde muhakkak vardır bir hikmeti. Türkiye’de yaşayıp gurbeti çekmek daha ağır olurdu belki şimdi uzaktayım diyerek teselli oluyorum. Kimi eşler aynı şehirde anne babasına göndermiyor hanımlarını…

    • zeynep Says:

      Bu arada dualarına da amınn dıyorum kardesim…,

  13. melek Says:

    sen ne kadar da beni anlatıyorsun keşke aynı kentte olsaydıkta kısırı beraber yapsaydık ben sessiz arkadaşın her gün seni takip eden yazılarını okumak için can atan ilk defa internetten senin için yorum bile atan tam da anlattığın gibi bir dosta ihtiyacı olan ve yazdıklarını okumaya devam edecek bir arkadaş…

  14. meser Says:

    ana yemek olarak sunulabilir mi

    • Mehtapabla Says:

      Meser kardesim pek ana yemek olarak olmaz herhalde fakat aile icinde bir ögün olur gerci benim esim sadece bunu kabul etmez yanina mutlaka sulu yemek ister genelde gencler bu tip yemeklerden hoslaniyor fakat misafir icin yanina bir sey daha eklerseniz daha iyi olur düsüncesindeyim canim.

    • nisa Says:

      çok insan gördüm
      üstünde elbise yok
      üstünde elbise gördüm
      içinde insan yok!
      N F K
      selamualeyküm cahıde bilıyormusun bazen burayı nasıl daha önce farkedemedım dıyorum
      bazende nerden fark ettım dıyorum şımdıde bu dedığımı yasıyorum yazındakı ıronı ılgınç farklı yorumlar dahada ılgınç.reyhanlıdaki olan YÜREĞİ OLAN HERKEZIN YÜREĞINI SIKIŞTIRMIŞTIR ELBETTE büyük oyun nedir cahıde? büyüklük allah a mahsustur şaaırın dedığı gibi BÜYÜKSÜN YARABBİ BÜYÜKTEN BÜYÜK BÜYÜK YANINDA KALIR KÜÇÜÇÜK.oynanan oyun basbayağı ortada kışkırtmaktan baska nedırki amaç?tuzağa çekmek? okudum yorumları144 KİŞİ OKUYUP YORUM YAPMIŞ elle tuttulur tek yorum SENEM kardeşımden gordum gerısı basbayağıda kışkırtılmış!
      hele bır yorumcu varkı rahatsızzzlığının derecesı oldukca ılginç kötü her yerde kötudür arkadaş neymış suruyelı hastaneyı lokantayı karıştırıyor? ve ona hıtaben bunları bende duyuyorum dıyen arkadaş onun sırtını sıvazlıyıp doğrusun demekten baska ne anlama geliyor?fitneyi yayıp ne elde edıyorsunuz? susuyorum dılenler amacınız ne?burnunuzun dıbınemı geldi?sızkı kışısel konuşmuyorum hepimizi kapsıyor yerı geldımı ayetlerden hadıslerden nede güzel örnekler verıyorsunuz?MEKKEDEN MEDİNEYE HİCRET EDEN EFENDIMIZI( ENSAR)MEDINELİLER NASIL KARŞILADI?çok bılıyorsanız buyrun burdan yakın(hıra mağarasına gizlenen efendimiz le arkadaşı efendimize bır şey yapcaklar dıye korkan ebubekir e hıtaben efendimiz( korkma tasalanma ALLAH bizimle bereberdir) NEDEN KORKALIM allah bızımle beraberdeğılmı? durmadan ementu okuyan sahısa sormaklazım yazık düşüncene yazık korkuna yazık doğrusu çok yazık bebeğının masum bakışlarında yureğın gıdıyor oylemı?ya suruyedekı bebekler ya o masum kışıler( kan sana sıçradı dıye aklın gıtmış gibi yorum yapmışsın) senın yureğını dağlamıyormu ya onlar ya kardeslerımizz HIÇ MI ACIP SURIYEDEKI DURUMU IZLEMEDIN? mınnacık bır kız çoçuğu kafanın yarısı gırmış ağzından köpuk kopük kan çıkıyor? onun annesi babası onun ıçın endışelenmedımı?BİZLER EVIMIZE GELEN MISAFIRLERE NELER IKRAM EDECEĞIZ DIYE OYALANIP DURALIM SÜRIYELİ KARDEŞLERİMİZİ YÜREĞIMIZDE MISAFIR ETMEMIŞIZ NE YAZAR? OTURUP DINDEN IMANDAN BAHSEDIN MISAFIRIN IMANDAN OLDUĞUNUDA!!!biliyormusun cahıde hastanede sürıyelı gordum boyunlarında atkıdan tanıyorsun atkıda bayrak resmı var yaslıca bır amca sıkıcana tutunmuş yanındakı genç bır çoçuğa çoçuğun kafası sargı ıçınde soloyağı yok? amcaya baktım soyle bakıyor ama çokk uzaklardaymış gıbı bır duruşu var ah ben ne yapsam koşup sarılsam elınımı opsem evımemımısafır etsem duşune durayım yanımdan geçıp gittiiiiolsun ben onları gonlumde mısafır etmışım o bana yeter keske ımkanım olsa sürüyelı aıleyi evımde mısafıretsem ahhhh belkı kotu bırıdır belkıde benı boğar belkıde evımı soyup soğanacevırır(yorumlara bakarsak olur)kimin umrunda ben gönlumu ve evımı açmışım RABBİMİN RIZASI İÇİN efendımızın dedığı gibi tasalanmam çunku rabbım bizimle beraberdir!!!

      • Mehtapabla Says:

        Nisa kardesim beni yalnis anlamissin ben hic bir zaman yardima muhtaca yardim edilmesin gibi bir yorumda bulunmadim üstelik darda kalan insan icin elimden gelenin fazlasini yapmaya calisirim benim o yazida demek istedigim o insanlara yardim ediliyorken niye bazi insanlara sert davrandiklari bunuda sürekli tv de gösterdikleri icin o bakima yazdim yoksa o kisilerin patlamayla ilgilerinin oldugunuda sanmiyorum bunlar dis ülkelerin üzerimize oynadigi oyunlar Allah sonumuzu hayreyleye.

  15. selin Says:

    merhaba
    ben falafeli hemen akşam yaptım çok lezzetli oldu fakat kızdın yağda pişirmeme rağmen bütün yağı içine çekti.neden olabilir?teşekkürler.

    • Mehtapabla Says:

      Selincigim ne desem bilmiyorum ben kizartirkende yag cekmisti fakat fazla deyildi zaten kagit havludada beklettim birde her zaman yapmadigim icin bazende biraz kaloriye izin veriyorum :)

  16. Zuhal Says:

    Reyhanlıdaki olaylaylara gelince yani aklım almıyor bir insanın canına kıymak bu kadar kolaymı….Rabbim biran önce bu olayı günyüzüne çıkarsın ülkemizi insi şeytanlardan muhafaza etsin inşallah….Rabbim vefat edenlere rahmet, yakınlarınada sabır ve yaralılara şifa versin…..Ablalar elimizle bişi yapamıyorsak dillimizle dilimizle yapamıyorsak kalbimizle bu zulme karşı durmalıyız.Olaylara kayıtsız kalmıyalımm …dua edelim inşallah…

  17. Zuhal Says:

    Mehtap ablanın yaptığı FELAFEL süper görünüyor eline sağlık ablacığım.Cahide ablam eskiden banada misafir geldiğinde yok çok çeşit olması lazım yok heryeri dip köşe temizlemem lazım die koştururdum.Ama Rabbim öyle insanlarla karşılaştırdıki Allah sizdende onlardanda ebeden razı olsun.Oturup konuştuk israf yapmıyacaz boş işlerle uğraşıp kendimizi yormayacaz die birbirimize söz verdik çay saatlerinde asla üç çeşit yapmıyoruz bir tatlı bir tuzlu yapıyoruz çünkü üçüncüsü israf oluyor şuda var çok çeşitlilik maddi durumu zorda olan arkadaşlarda mahçubiyete ve sıkıntıya yol açabiliyor.Yani bizlerin bu tür konulara dikat etmesi gerekiyor.

  18. meser Says:

    bu yemeği benimde hemen denemem lazım da acaba bu ana yemek olarak yeterli olur mu

  19. muberra92 Says:

    ooyyy ooyyyyyy mehtp ablacığıımm resimler tarifler mütüşşşşşş :D resmi sayfada ilk görünce dedim cahide abla falafel yapmış :D mehtap görünce sasırdım nekadarrr güzel resimlemişssin tatlıım sen kaptın bu işi bir mehtap sultan olma ünivanını hakettiğini düşünoroom :D :D ellerine sağlık cancağzıım seni seviyoreee :)

    ahhh cahide ablam gene seni ailen geniş cocukalrın var komsuların varr ya ben napıyım benim ne karabam var nede cana yakın komsularımız bütün gün tek başımayım kimsem yok yaşıt akrabam bi kardeşim yanımda annem bile yok çoğu zman beterin beteri var :( iyiki burası var diyorum bazan yalnızlığım bir nevi gidiyor önceden leptobu 2 3günde bir acardım şimdi elimden düşmüyor :D keşke gelen giden olsa 15 çeşit yemeğe labaratuar modunda temizliğe razıyım :( :( çok severim kalabalık aileleri devamlı gelen giden olsun isterim hiç ne gittiğim bi evin perdesine ikramlarına bakarım seni sen olduğun için geliyorum ben ötesine niye bakıyım ister sarayda yaşasın ister çadırda insan insandır beni evine almış ağırlamış değer vermiş gülüm varmı ötesi …. ♥ neysee taaamm duygusala bağlamayın hemen :D

    Gızzzllarrr biz bugun naaaptık biliyonuzmu :) ben zeymuran abla 2 arkdası ve hicran ablayla cay bahçesindeydik :) hicran ablayla tanıştık nasıl tatlı bi hanım çok hoş biri ayşe abla deseniz zaten öyleydi çok neşeliydi :) :) inşallah birgün sizlerlede tanışırız çççoookk keyifli bi gündü vesile olandan allah razı olsun rabbiimmm üç ayların yüzü suyu hürmetine rica ediyorum beni cahide ablayla buluştur… sallanarak sıkı skı sarılmayı nasip eyle Aminnnn … :)

    • bsra21 Says:

      Buluşmaya sevindim kardeşim :). Birbirimizden sadece hayr görelim inşaAllah. Amin amin..

    • Mehtapabla Says:

      Müberram cok güzel seyler yazmissin sagolda bizde bir tane sultan var oda Cahidem ikincisine gerek yok ben abla olayim yeter.
      Fotograflara gelince bu benim ilk yaptigim is sayilir ben üniversiteye gittigim yillarda fotografcilik yapiyordum.Bundan yaklasik 25 yil öncesi herkesin fotograf makinasi yoktu bende foto cekmeye merakli idim gerci hala merakliyim.Rahmetli annemin cevresi yani tanidigi coktu erkeklere resim cektirmek istemeyen bayanlar beni cagirilardi.Nisan dügün yas günü gibi faaliyetlerde yillarca cok fotograf cektim hem bana bir kazanc kapisiydi hemde cektirenler icin. Fotografcilardan daha ucuza cektigim icin bayagida cok dügün ve nisan resimleri cekmisligim vardir Bu dedigim evde yada kirda yapilan dügünler icin.
      Dün arkadaslarinla bulusmana sevindim yalniz kalma ara sira mutlaka iyi insanlarla bir araya gel yalnizlik insani depresyona sürükler.Bir gün Konya ya yolum düserse ilk isim seni arayip bulup tanismak olacak.Allaha emanet ol güzel kizim.

  20. sessiz Says:

    Bulunduğum şehre tayin dolayısıyla 5 yıl önce köyden gelmiştim,küçük bir yer olmasına rağmen hiç ama hiç komşum olmadı,tabi bende köyden sonra yalnızlıktan depresyona girdim.bir yıl önce aynı şehirde evimizi aldık,öyle komşularım var ki şimdi onları bir gün görmesem tel la arıyorum.saygı çerçevesi içinde çok harika bir ilşkimiz var tam 5 komşuyuz,her gün bir fırsat bulur kahve içeriz,birbirimizi asla eleştirmez akıl danışırız,pislik temizlik muhabbetleri yapılmaz.o kadar çok şeyi aşmışız ki onlarla.rabbim yalnızlığımı bununla mükaatlandırdı diye düşünüyorum bazen.ani geleni evime alırım.genelde yüzde 90 misafire hazırım,evim temizdir.belki oyuncak felan olabilir ama çalıştığımiçin düzenli bir hayatım var.zaten misafir gelince de benim pastam böreğim için geliyorsa o onun sorunu,ben elimden geleni yaparım.bazı gelenler eşyalarımın az ve eskimiş olduğunu söylüyorlar ki değil.yani eski değil.sadece sıkıntıdan gereksiz yere eşyeye karşıyız diyorum,konu kapanıyor,ya zaten benle samimi görüşenler benim gibi doğal,bazen olur ki akşam çayına gelirler aniden.bişey yoksa mısır patlatırım çayla .olur biter.h.zz fatma anamız hurmayla 3 gün geçirmiş ya bizzzz.bazen çok öfkeleniyorum.hele o 5 çeşitin üstüne çıktımı pastalar………….Arkadaşlar Allah aşkına abartmayalım,insan sadece dünya için mi yaşamalı,bi de okdar aç insan varken benim içime sinmiyor o kadar çeşit pastalar yemekler.yemeğimi genelde günlük ve az yaparım yenecek kadar,fazlaysa da komşuya gönderirim.aslında söylenecek çok şey var ama başınızı ağrıttım gece gece….

  21. aliye67 Says:

    mehtap abla ben bu yemegi araplarin fast food olarak adlandiriyorum…hele kuduste yediklerimin tadi hala damagimda…evde bende yapiyorum ama iste damak o tadi ariyor…galiba biraz mutfagi kirletip pisletip oyle yapmam gerekiyor galiba :) isin sakasi cok canimiz istediginde bende yaparim..hele icine biraz taze kisnis kondumu tadina doyum olmaz..
    cahidem galiba yaslaniyoruz biz kuzum…bende ayni senin gibiyim…yeni kisilerle tanismak kendini anlatmak onlari anlamak artik cok zoruma gidiyor…ama rabbim hayirli dostlar arkadaslar nasip etsin bize…bazen en yakinindan bile daha yakin oluyor o dost…

    • Mehtapabla Says:

      Aliyecigim dedigin gibi Arap fast foodu.Bende yeni ögrendim cocuklar isteyince yapiyorum.
      Birde ne yaslanmasi bildigim kadariyla sen benden bayagi kücüksün ben daha gencken size ne oluyorda yaslaniyorsunuz.:) :)

      • aliye67 Says:

        mehtap ablacim bu yasa kadar o kadar ev tasidik ve insan tanidik..bir o kadar insan yuzunden geceleriz bitmek bilmedi…iste o yuzden yaslaniyoruz dedim…

  22. hicran Says:

    selamunaleyküm bugün ikiarkadaşla tanıştım oturup çay içtik zeymuran hanım ve müberrayla o kadar iyi insanlarki onlara burdan teşekkür etmek istedim .allah onlardan ve sizden razıolsun inşallah .

  23. Kamile M. Says:

    Selam aleykum,Cahide hanim.Onceden bu site ihin teshekkur ediryorum.Ama bu tarifden onceki yazinizla alakali bi kac cumle yazmak istiyorum.Ben Afrikada yashayan biriyim.Azerbaycandanim.Azeri turkuyum.Bizim oralarda biri arayip size gelecem dediyinde kimse musait deyilim demez,hemen buyurun gelin gozumuz ustunde yeriniz var der.Musafirse mutlaka kabul olunur,ancak o saatde evde olmama durumun olursa saat olarak deyishe blirsin musafir almayi. Ama sizlerde bir az farkli.Bizim burda turkler sayili.Ziyarete gitmediyinde shikayetler duyuyoruz.Ama sevmediyim birisi bile olsa Allah rizasi ichin gitmeye chalishiyorum.Ama ishde ariyoesun size gelmek istiyorum diye ,musait diyilim diyor.Belki bu kelmeye onceden alishmadigim ichin bana chok garip geliyor.Kusuruma bakmayin,hakinizi helal edin,ama sevmediyiniz kishi bile olsa Allah rizasi ichin kabul etmeniz gerekiyor.Belki ona anlaticaginiz bir cumle onun hidayetine vesile olcaktir.Hr sheyi nefsimizin istediyi gibi yapmamiz gerekmiyor bence.Allaha emanet olun.Afrikadan sevgiler…
    Not: bilgisayarimda turkce program henuz yok,o yuzden harflerim anlashilmaz ola bilir..

  24. BeTül Says:

    hayırlı akşamlar cahide hanım. bu yazı bana her zaman düşündüklerimi bir daha düşündürdü ne anlatmak istediğinizi çok iyi anladım. öyleki en yakın arkadaşlarımız bile aradığımız gün kabul edemez oldu . habersiz bir dostu akrabayı ziyaret ayıp oldu.misafirlikler tamamen ikram üzerine kuruldu. keşke herkes kek poğaça yapsaydı üçüncü çeşitler dördüncü çeşitler olmasaydı daha kolay kabul ederdik birbirimizi . evet misafire ikram israf değil ama iki çeşitten fazla yaparak hem kendimizi hem misafiri sıkıntıya koyuyoruz.malzemesi olmadığı için misafir kabul edemeyenler telefonu açmayanlar okadar çokki… selam ve dua ile…

  25. özlemm Says:

    sagol canım ablam gerçen insanın senin gibi yani kendim gibi düşüncelerde komşu olsak bensenden hiç çıkmazdımm senden yandın yani cahide abla şaka şaka okadar olmazdı ya ama ben neyapsam senide unutmazdım atbence çün kü benim bitane yengem var elti yani ama benim gibi ben neyapsam çagırırım çay yaptım gelderimenden çekinir okadar temiz kapliki bana karşı bende ona karşıı samimiyim 7tane elti var ama siz düşünün sadce 1tanesiyle samimiyimsadce akraba olsalarda samimiyetsizlige ikiyüzlü olana tamül edemiyorummm GELSEN BENLE TANIŞALIM TANIDIKÇA SEVERSİN BENİİ NEYSE ODUR BENİM NEYSEM OOOO FAZLASI EKSİGİ OLMAZZ SENİSEVİYORUM ABLAMMM

  26. kamile Says:

    ellerinize sağlık sadece haşlanmış nohuttan yaptım komşuma taddırdım içinde tavuk mu yoksa et mi var diye sordu çok beğendiler yarın komşumla beraber akşam yemeği için hazırlayacağız malum yaptıklarım eşim gelmeden bitti tarifiniz için çok teşekkür ederim Allah razı olsun

  27. kamile Says:

    Ellerine sağlık Mehtap abla iştah açıcı görünüyor.Artık sebzelerden ve klasik bakliyat yemekleri yapmaktan usandım.Değişikliğe ihtiyacım vardı sağolun biraz sonra deneyeceğim.Nohutlarımı bugün haşlamıştım ıslanmış nohut yerine izninle pişmiş nohuttan yapacağım tekrar ıslatmayı bekleyecek kadar sabrım yok buseferlik böyle olsun başka sefere tarifini olduğu gibi kullanırım Allah razı olsun bu arada Cahide abla eve gelip sağı solu inceleyip kusur arayan misafirlerden Allah bizleri korusun benim Emir Ali ve Mehmet Emin adında iki oğlum var 5.5 ve2.5 yaşlarındalar malum yaramazlık dönemleri bu yüzden çok fazla misafirliğe gidemiyorum çekiniyorum ama bana gelen misafir çocuklarını çok serbest bırakıyorum herşey zamanında yaşanır diyorum.Nasıl olsa büyüdüklerinde evimde temiz olur yaramazlıkta yapmazlar bırakayım istedıklerini evimizde yapsınlar.küçüklüklerine geri dönemeyecekler o yüzden genelde aynı yaş arkadaşlarla bir araya geliyoruz beraber hazırlayıp beraber yiyoruz çocuklununun halınden çocuklu anlar dyorum işallah misafirlerin gönlünce olur Allaha emanet olun

  28. kayserili koramaz Says:

    Mehtap hn.a ve Cahide ciğime çok teşekkürler bu enfes tarif için Canım Cahide m sana derhal komşu olmaya hazırım.Senin gibi bi insana komşu olmak …………. Rabbim ahirette komşu eylesin inşallah.Reyhanlı daki saldırı da fazlasıyla dağladı içimizi ölenlere Rabbim rahmet eylesin, yaralılara acil şifalar, yaKınlara da sabırlar versin.

  29. bsra21 Says:

    Aleykümselam ve Rahmetullah abla
    Mehtap abla ben de Cahide ablanın tarifiyle nohutlu börek yapmıştım bir ara. Onun da iç malzemesinin tadı çok lezzetli oluyor. Senin tarife baktım da aşağı yukarı böyle bir tat olur hakikaten lezzetli oluyor . Bir de az bir nohutla amma çok köfte çıkmış ya da bana öyle göründü . MaşaAllah ellerine sağlık Allah sofralarımıza bereket versin. Huzurla yenilen basit bir yemek olsa dahi insana lezzetli geliyor ama huzur yoksa önünde baklava börek de olsa insana zehir oluyor.

    Cahide abla yazında biraz ironi var evet ama bence bu kadar da dert etmeye gerek yok. Yani ne bileyim bize annem böyle göstermedi bu yüzden ayrıntılara takılmak bana aşırı geliyor. Gittiğimiz ev temiz mi pis mi bakmam hatta eğer banyoyu vs kullanmak için gitmişsem başımı kaldırıp diğer odalara da bakmam. Bana göre ayıptır öyle incelemek. Diğer odalar uygun olmayabilir ya da ne bileyim ev sahibi bunu istemeyebilir. Nerde ne var gibi incelemelerden böyle sanki açık yakalamaya çalışır gibi hareketlerden hoşlanmam. Yemek konusuna gelince sırf yemek için gelenlere de gıcık olurum ya da yemek yerken araya dedikodu sıkıştıranlara. Ben böyle kişilerle karşılaştığımda bir bahaneyle mutfağa kaçıyorum ya da laf kalabalığı yapıp konuyu değiştirmeye çalışıyorum. Samimiyet her insanda bulunmuyor maalesef. Bişeyler yapabilmek için, muhabbet edebilmek için çok büyük zahmetlere gerek yok, illa pasta börek olacak diye kural yok ama maalesef beynimize yer etmiş artık sohbette ne konuşsak diye düşünmek yerine ne yapsak telaşına düşmüşüz. Ben ne yapıyorum ona gelince… Annemlere misafir çok gelirmiş misafirin yeri ayrıdır bu yüzden. Genel bir temizlik yaparız ortalığı toplama süpürme toz alma gibi. Pasta börek yaparken sanki biraz abartıyorum gibime geliyor ama bunları yapmayı sevdiğim için durduramıyorum kendimi :S. Sohbette de adamına göre davranıyorum islamdan konuşabileceğim biriyse seve seve. Ama değilse öyle de böyle de geçiyor zaman. Katre ablayla iyi kaynaştık ama sohbetimiz de güzeldi Allah razı olsun. Çok uzun olmuş yaa..kusura bakma abla
    Bir de gelecek olanlara bir telefon aç bence kaç kişi gelecekler saatini falan tam öğren. Sonradan başın ağrımasın da. Bir de hamur yoğurma bileğin kötüyse. Yufka varsa onunla bişeyler yap. Aaaa bak aklıma ne geldi . Senin küçük kıza ver hamuru yoğursun. Ellerini severim onun yaa minik minik

    • Mehtapabla Says:

      Hayirli aksamlar Büsracigim az malzemenin icinde sogan ve 4 dolu kasik unda olunca yaklasik 34 tane ceviz büyüklügünde köftecik cikiyor Allaha emanet ol canim kizim.

  30. elifzeynepabdullah Says:

    ellerinize sağlık mehtap ablamız, sadece adını ve arap lübnan yemeği diye bildiğim bir tarif, anlamından çok biberli olduğunu tahmin ediyordum ama nohut olduğunu hiç bilmiyordum.

    reyhanlı şer odakların özellikle seçtikleri ve amaçları için sonun başlangıcı olarak seçtikleri yer mi diye tedirginim. başka ülkede olsa yas ilan edilirdi ama ama biz alıştık mı duyarsızlaştık mı ne?

    zulümde babasını geçen esad, suriye , filistin,bangladeş, çeçenistan ve son olarak rahibe ruku et kurtul diye müslümanlara zulmedilen arakan, daha niceleri ve müslümanların içinde bulunduğu durum, özellikle ahlaki çöküntü.

    dün gece rüyamda suriyedeydim, ama öyle korkunçtuki yaşananlar orada jandarmamızı görüp adeta sığınıyordum beni gönderin geri, yardım etmek istediğim suriyeliler inanmıyorlardı bana , düşmanları gösteriyorlardı bana bak neler yapıyorlar diyorlardı, bakmaya korkuyor kaçıyordum. hepsini hatırlamıyorum zaten.

    huri kardeşim Rabbim senin , ve tüm kardeşlerimizin yardımcısı olsun.

    • Mehtapabla Says:

      Elifzeynepcigim istenirse dahada baharatli yapilabilir fakat biz fazla aci yiyemiyoruz onun icin pek aci yapmadim.
      Rüyanda hayirlara ciksin insaAllah canim.

  31. Sevdenur91 Says:

    Benim kıymetlilerim canlarım ciğerlerim es selamün aleyküm^.^ mehtap ablacım çok güzel olmuş ki bu tarif hemde bol görselli :) cidden çok orijinal tarifler.Girdiğim zaan Cahide ablamın tarifi sanıyorum yani o kadar güzel ki :) ellerine sağlık ablacım.
    Cahide ablam evet seni anlayabiliyorum, kendini hiç yormayasın, nasıl uygun görürsen öyle olsun.Çok kolay gelsin.Misafirlikte ve her konuda sınırlarımız belli ne güzel bir dinimiz var bizim elhamdülillah.

  32. Emine Says:

    Mehtap abla hemen yapmak istiyorum ama akşamdan ıslatılmış nohutum yok.Biriniz varsa gönderiverin nolur ki,komşu değilmiyiz bu sitede

    • Mehtapabla Says:

      Istedigin nohut olsun hemen kargoya vereyim :) ne zaman eline gecer onu bilemem :) :) selametle kal canim.

  33. gulerfatma Says:

    Selamun aleykum…

  34. gulerfatma Says:

    Aleykum selam .. MasALLAH göruntu harıka. bende yapmalıyım bu tarıfı.. benım kucuk pasa sever gıbıme gelıyor :) Ellerınıze saglık Mehtap abla.. Reyhanlıdakı patlamalar gercekten cok uzucu.. :( ALLAH rahmet eylesın.,kalanlarada sabır versın.. Deccal hıc bos durmuyor. Muslumanlarda bos durmasın Ahırertlerı ıcın calıssın ALLAH ıcın savassınlar..
    Bende mısafırı severım ama benı yormayanı, bedenen degıl ruhen yormayanı.. :) genellıkle ALLAH ıcın bulusulan oturmalar olmuyor maalesef.. bır tane arkadasımız var cok samımı senınde dedıgın gıbı ablacım beraber mutfaga gırıp yemek yapabılecegımız bırı ama oda sehre tasınıyor :( ne yapalım bende teyzelerımle zaman gecırmeye devam.. :) sevgılerımle…

  35. ferayafra Says:

    Cahidemmm seni öyle iyi anlıyorum ki bacım bende bu durumları çok yaşıyorum.misafir gelecem dediğin de hem mutlu oluyor (beni arzu etmiş gelecek diye) hem de çok sıkıntıya düşüyorum temizlik ve ikram diye.
    Ayrıca çok üzülme ADANA’DA doğdum Adana’da yaşıyorum hiç başka memlekette oturmadım.Öyle olaylar yaşıyorsun ki 12 yıldır oturduğum apartman da Allah’ın selamını vermeyen insanlar var.Gidip ben peygamber değilim hatalarım olabilir neden böyle oldu dediğim kişilerden bile bir sonuç alamadım.Seninle sorunumuz yok,hakkın geçti helal et deyip selam vermiyorlar ne iştir anlamadım.Ben her zaman konuşmaktan yanayım.
    Çok kalıcı uzun süre komşulukların da tadı yok bacım.Kendi değer veriyorsun ….kalkıyor,çocuğuna kendi çocuğundan daha fazla zaman ayırdığın oluyor,bir hatasını söyleyince kötü oluyorsun velhasıl yaramı açtın bacım.Bu konuda söylenecek çok şey var.çok samimi olmakta insanı yoruyor,ilişkiyi yıpratıyor.En iyisini yapmışsın sonradan üzülmektense baştan resmi ol canım.

    • Mehtapabla Says:

      Feraycigim canim ülkemin insanlari niye bu kadar deyismis sizin yazdiklarinizi okudukca sasiriyorum bizler burda öyle güzel dostluklar kuruyoruzki acaba gurbetteyiz diye birbirimizemi siginiyoruz arada bazi uyumsuzluklar oluyor fakat cok güzel dostluk guruplarimiz var aman nazar degdirmeyeyim.

      • daldabir Says:

        Mehtapabla, inan gurbette Türkler birbirine çok daha tutkun oluyorlar..annemler Hollanda dan kesin dönüş yapalı tam 24 sene oldu. dün gibi. orada komşuluk öyle güzeldi ki; Konyalısı, Kayserilisi, Urfalısı, Türk’ü, Kürt’ü, v.s. hepsi kardeşti. hele ramazan aylarında iftar sofralarımızda her gün bir misafirimiz olurdu. hiç kimse gelmeyecek olsa rahmetli babam camiye gider oradan birini bulur getirirdi. Faslı, Afgan, müslüman kimi bulursa. o halde iftar ederdik. orada kalan kesin dönüş yapmayan onlarca tanıdığımız var. hala her yaz geldiklerinde ya onlar bizi ziyaret ederler ya da biz gideriz onlara. oradaki dostluklar maalesef Türkiye’de yok. menfaatler art niyetlere dönüşüyor çoğu yerde.. güven yok. Feray ‘ ın dediği gibi ALLAH’ın selamını bile almayanlar var. ALLAH sonumuzu hayr eylesin. amin

        • Mehtapabla Says:

          Haklisin SIDIKA cigim ben bu durumda oldugunu burdaki yazilari okudukca anladim Allahim ülkemizdeki dostluklarda tekrar cogalir insaAllah.Babanada Allah rahmet eylesin canim anneninde ellerinden öperim, selametle kal canim.

  36. özlemm Says:

    ah cahide ablacım bende bundan yakınırım ikiyüzlü insan çok kapına gelir hazırladgın yer içer lafı toplar sonra bire beş katıp dedikodunu yapmazmı hiçsevmiyorum butarz insanları ama ben bunu yapamıyorum sevmedgim huyları hoşuma gitmeyen birine kızsalardaa istemiyosam konuşmam kendini begenmiş deyip gene dedikodunu yaparlar ama öyle degil beni tanımıyorlarki kendi düşüncesi nasılsa beni öyle görürler halbuki beni kimsenin ne evinde ne eşyasında ne zinnet eşyasında igenesinde bile gözüm olmaz kıskanmam allah daha çok versinn derim derler hiç mreak olmazmı insanda yeni bşeyler aldım gel bak yok teşşekürler derim güle güle kullan ama cevremde yok benim gibi düşüne hemen evvelsi günü oturmaya ne almı ne yapmış dedikodudunu yaparlar bende benim bulundugum ortamda dedikodu yapsalar kızıyorum yapmayın gözünlemi gördün öyle ble olsa sizinde çoluk çoçugunuz uz var yapmayın günaha giremyin bana aman sende başımıza hoca kesildin estafulllah ben ne hocayım nede hafız bende sadece dikkat etmeye çalışıyorum kendi halinde evinde eşiyle çoçuklarıyla düzgün yaşamaya çalışan biriyim ben böyle bukadar degildim ama çoçuklarım olunca daha birbaşka önceden düşünmedenyapardım am 10kere düşünüp öyle yapıyorummneyse ablam kafanı şişirdim seninde belkiokumucan bile yazmak istedim sadece annneler gününde yazdıgın huzu evi yazında okadar duygulandımki ablam anneme nasıl sarıldım canım annem sarılden onla yattım çoçuklarımda bana sarıldılar anlatılmaz yaşanır ancak oannn allaha emanet seniseven kardeşin özlem benide kardeşin gibigörmeni isterim inan ben seni kendime görmesemde çok yakın hissediyorum

    • Cahide Says:

      Canım benim, tabiki sen de benim bir kardeşimsin. Cevap veremediğim zamanlar için kusuruma bakma kardeşim. Ben de seni Allah için çok seviyorum gülüm…

  37. Denizkrbck Says:

    çok güzel görünüyor mehtap ablacım. en yakıın zamanda deneyeceğim inşallah.

  38. Aksa Says:

    Selamunaleykum kardeslerim…
    mehtap abla ellerine saglik bu daha evvel hic tadmadigim,hic bilmedigim bir tarif.Cahide ablamin dedigi gibi cok mahire ablalarimiz var gercekten….
    Hatay Reyhanli da olan olaylar yüzünden kac gündür cok üzgünüm abla..Sadece o mu..Suriye´de ölen,myanmar´da yakilan ve tüm dünyann cesitli yerlerinde zulüm altinda olan tüm din kardeslerimiz icin üzgünüm..Öyle ki ne tv,ne pc ne de haber bakmak istemiyorum…Bir de az ewel okudugum ilac reklami ile ilgili yazin….Beynim dondu iyice,üzerimde acayip bir hüzün var….Dünya giderek yasanmaz hale geliyor…Bir de cok üzüldügüm nokta ben tesadüf üzeri patlamalari ögrendim…Tv actim ya ne kadar duyarsiz bir millet olmusuz biz abla….Diziler,survivorlar,sunlar bunlar tam gaz devam etmekte…Tek satir birsey yok…Gercekten o kadar doluyum ki…Kac can daha gidecek uyanmamiz icin…Ne olmasi gerek daha..

    Misafir hususuna gelince abla,düsündüklerinde haklisin…Ben buraya yeni tasindigimda millet toplanip kahvaltiya geldiler,kizim yeni dogmustu,iki üc aylik…sabah namazindan sonra yatmadim hazirlayim dedim,aksilik o ki kizimda uyandi..Ona ragmen herseyi hazirladim birtek catal kasik eksikti,bir de salatamin tuzu atilacakti…Birkaci yaptilar,kiz agliyordu karnini doyur diye..Ertesi gün daha kulagima geldi ki,sofrasi yetismemisti biz hazirladik…Hem üzüldüm hem de mesafeyi koydum…Su an elle sayilacak arkadasim va o da yetiyor bile..ALLAH C:C kendini bilenle karsilastirsin …Sen gibi ben de hasretim yakinlarimda bahsettigin gibi bir DOST´a ….hakkimizda hayirlisi….
    Ne cok uzatmisim,hakkinizi helal edin…
    selametle

  39. bsra21 Says:

    Bu arada Reyhanlıda olan olay için Rabbim vefat eden kardeşlerimize rahmet etsin geride kalanlara sabır versin. Çok üzücü gerçekten :(

  40. bsra21 Says:

    Aleykümselam ve Rahmetullah abla
    Mehtap abla ben de Cahide ablanın tarifiyle nohutlu börek yapmıştım bir ara. Onun da iç malzemesinin tadı çok lezzetli oluyor. Senin tarife baktım da aşağı yukarı böyle bir tat olur hakikaten lezzetli oluyor :). Bir de az bir nohutla amma çok köfte çıkmış ya da bana öyle göründü :). MaşaAllah ellerine sağlık Allah sofralarımıza bereket versin. Huzurla yenilen basit bir yemek olsa dahi insana lezzetli geliyor ama huzur yoksa önünde baklava börek de olsa insana zehir oluyor.

    Cahide abla yazında biraz ironi var evet ama bence bu kadar da dert etmeye gerek yok. Yani ne bileyim bize annem böyle göstermedi bu yüzden ayrıntılara takılmak bana aşırı geliyor. Gittiğimiz ev temiz mi pis mi bakmam hatta eğer banyoyu vs kullanmak için gitmişsem başımı kaldırıp diğer odalara da bakmam. Bana göre ayıptır öyle incelemek. Diğer odalar uygun olmayabilir ya da ne bileyim ev sahibi bunu istemeyebilir. Nerde ne var gibi incelemelerden böyle sanki açık yakalamaya çalışır gibi hareketlerden hoşlanmam. Yemek konusuna gelince sırf yemek için gelenlere de gıcık olurum ya da yemek yerken araya dedikodu sıkıştıranlara. Ben böyle kişilerle karşılaştığımda bir bahaneyle mutfağa kaçıyorum ya da laf kalabalığı yapıp konuyu değiştirmeye çalışıyorum. Samimiyet her insanda bulunmuyor maalesef. Bişeyler yapabilmek için, muhabbet edebilmek için çok büyük zahmetlere gerek yok, illa pasta börek olacak diye kural yok ama maalesef beynimize yer etmiş artık sohbette ne konuşsak diye düşünmek yerine ne yapsak telaşına düşmüşüz. Ben ne yapıyorum ona gelince… Annemlere misafir çok gelirmiş misafirin yeri ayrıdır bu yüzden. Genel bir temizlik yaparız ortalığı toplama süpürme toz alma gibi. Pasta börek yaparken sanki biraz abartıyorum gibime geliyor ama bunları yapmayı sevdiğim için durduramıyorum kendimi :S. Sohbette de adamına göre davranıyorum islamdan konuşabileceğim biriyse seve seve. Ama değilse öyle de böyle de geçiyor zaman. :) Katre ablayla iyi kaynaştık ama sohbetimiz de güzeldi Allah razı olsun. Çok uzun olmuş yaa..kusura bakma abla
    Bir de gelecek olanlara bir telefon aç bence kaç kişi gelecekler saatini falan tam öğren. Sonradan başın ağrımasın da. Bir de hamur yoğurma bileğin kötüyse. Yufka varsa onunla bişeyler yap. Aaaa bak aklıma ne geldi :). Senin küçük kıza ver hamuru yoğursun. Ellerini severim onun yaa minik minik

    • Mehtapabla Says:

      Büsracigim dedigin gibi huzur olmadimi baklava yemisde olsak o insana tat vermiyor, Allah hicbirimizin huzurunu bozmasin.Amin.

  41. elifnur Says:

    Allahın selamı bütün müslümanların üzerine olsun.selamete okadar muhtacızki Allah yardımcımız olsun ben vanlıyım depremden sonra vanımızı terketmek zorunda kaldık.sarsıntılardan evde kalmak mümkün değildi.elhamdulillah tekrar döndük evimize .evinden yurdundan uzakta yaşamak okadar zorki .süriyelileride anlamak ve onlara kucak açmak gerekiyor zira bu olayda onlardanda ölenler oldu.Allah tüm ölenlere rahmet etsin.süriyelilere esad vurmuş birde bizmi vuralım.müslüman olarak bir vucudun azaları olup sıkıntıları paylaşmak daha yerinde bir davranış olmazmı.selam ve dua ile.

  42. kumsal540 Says:

    cahide abla ne kadar da güzel duygularıma tercüman olmuşsun böyle sahte insanlar sahte paylaşımlar istemiyorum konumumdan dolayı beni çekemeyenleri hele asla
    kendi konumundan dolayı gocunan insanlardan nefret ediyorum
    ben de senin gibi gezici olduğum için aynı durumdayız ama bazen aynı frekansta olduğun insanları hemen yakalayabiliyosun ki ben burda öyle birisini buldum ve aynen dediğin gibiyiz arkadaşım tek çeşit yapıyor ya da hazır tatlı fln ben de 1-2 çeşit götürüyorum afiyetle yiyoruz samimi içten ve çekememezlik olmayanlar muhabbetle
    gerçek dostlar bulabilmek ümidi ve duasıyla sevgiler

  43. NUR Says:

    Yeni tadlara açık biri olarak Arabistan’da aldım denedim yoğun baharatından dolayı evde mimlenen bir tad oldu. Benim ısrarla yeni tadlar arama merakımdan dolayı bu lezzeti bir de evde denemek şart oldu..

  44. gurbetci29 Says:

    Ellerine sağlık Mehtap abla dikkatimi çekti yaptığın bütün yemekler damak tadıma göre (normalde yemek seçerim) buda harika olmuş…Mehtap abla senin memleket neresi acaba???

    • Mehtapabla Says:

      Gurbetci kardesim ben Ankara da dogdum büyüdüm fakat aslen Artvin liyim simdide 24 yildir Almanya dayim.
      Ben yarim saate evden ruhuna kuran okutacagimiz arkadasin evine gidecegim hala yorumlara bakiyorum Allah Allah burasi bende bagimlilikmi yapti ne, bu yazdigim simdilik son yorum olsun saat 6 dan sonra Allah nasip ederse gerisini okurum vede yazarim.
      Selametle kal gurbetci kardesim.

  45. ışın Says:

    selamünaleyküm ben uzun süredir sizleri takip ediyorum ama bir türlü güzel sohbetlerinize katılma şansı bulamadım.Ben on yıldır ankaradayım kevser kardeş gibi samimi ve içten arkadaşlar arıyorum iki arkadaşım var ama bebeğim olduğundan bu yana onlarla fazla zaman geçiremediğim için sanki benden biraz uzaklaştılar gibi geliyor.Manevi olarak hep yanyanayız ama eskisi gibi görüşemiyoruz,eltilerimle tanıştırınca olaylar daha farklı oldu tanıştırmasaydım daha iyi olacakmiş gibi geliyor bana…eşim beni uyarmıştı ben dinlemedim içimdeki samimi duygularımı yıktı akrabalar ki,akrabalar bunları yapıyor reyhanlıdaki patlamaların sebebi düşmanlar….buna göre düşünmek gerekir bence müslüman olarak çok dua etmek gerekir.ALLAH tüm inananların yar ve yardımcısı olsun selametle kalın

  46. Zeymuran Says:

    Selamun aleykum gönül dostları Mehtap hanım ellerine sağlık adını bile yeni duydum hemen deneyeceğim beceriklisiniz vesselam Cahide kardeşim seni anlıyorum insan bazen misafir alası gelmiyor Reyhanlı daki olayda ölenlere ALLAHtan rahmet dilerim yakınlarına sabırlar dilerim Suriyeden gelenlerin yaptıklarını okudukça çok kızıyorum bir ata sözü vardır …. Girindi yerliyi çıkarır diye ….. böyle insanları çok acımıyorum çektikleri kendi yaptıkları yüzündendir belki bana kızacaksınız ama misafir misafirliğini bilecek o patlamayı gerçekleştirenleri ALLAH kahhar ismiyle kahretsin selam ve dua ile

    • Cahide Says:

      Canım yalnız hatırlatmak isterim: Saldırıyı gerçekleştirenler Türk vatandaşı çıktı. Orada korkunç bir oyun oynandığını görmek lazım. Olaylardan sonra,olayla alakası olmadığı halde linç edilerek öldürülen Suriyeliler var. Yakılanlar var. Bunlar bize yakışır mı? Zaten bu olaylara sebep olanlar bu kaosu istiyorlardı. Allah sonumuzu hayr eylesin. Elimizden bir şey gelmiyor en azından hesabını veremeyeceğimiz sözler söylemeyelim…

      • suzan Says:

        son durama göre trt 1 de yaralanlar 150 ölenler 51 gözaltına alınanlar 13 ve bunlardan bazılarını suriyedeki recmle baglantılı oldukları belirlenmiş…

      • aylin Says:

        selamünaleykun ben ANTAKYA merkezde oturuyorum ve tanıdıklarımız orada yasıyor haberlerdeki ölü sayısının çok üstünde ölü var ve bir bomba daha varmış patlatılmayı bekliyor insanlar çok üzgün ve tedirgin kalabalık yelerde olmamaya çalışıyoruz yabancı haber ajansları daha farklı yorumluyor ve ablam o turk vatandasıda daha kesin degil daha idda üzerine seninde dedigin gibi çok büyük bir oyun dönüyor

      • denizkizi Says:

        bence bunu israil yapti.tayyip erdogan gazzeye gitme niyetinde gidersen ulkeni karistiririz gibisinden.Rabbim sonumuzu hayr etsin.israilinde emellerini bosa cevirsin.saldiriyi gerceklestirende turkmus acaba hangi masum ananin evladiydi..oglumu yeni uyuttum kucagimda yatagina goturucektim oyle masum oyle huzurlu uyuyorduki kucagimda.ne kadar sansliyiz Allahim bizi affet.yavrularimizi sana layik kullar eyle

        • katre Says:

          denizkızı abla bende senin düşüncendeyim hep bana israil oyunları onların sinsi planlarından biri geliyor rabbim emellerine ulaştırmasın….

          • denizkizi Says:

            katre abla ben senden kucugum bana abla deme 22 yasindayim rukiyeee rumuzlu rukiyeyim ( saban oglu saban der gibi oldu sanki :) ) hani cocuklarina papatya cayi oneren

      • daldabir Says:

        Bu olayı bir Türk vatandaşının yaptığına benim inanmam çok zor..bence asıl böyle bir haber bazı şeyleri ört bas etmek anlamına gelir..eğer öyleyse neden acaba bu kadar şiddetli şehri alt-üst eden bir patlamada bir tane bile Suriyeli ölmedi. 80bin Suriyeli muhalifin yaşadığı reyhanlıda ne oldu da hiçbirine bir şey olmadı. ikiz kuleler bombalandığında da bir tane Yahudi ölmemişti. bu nasıl bir tesadüf acaba..az önce okuduğum bir son dakika haberine göre de ÖSO serkaniyeden zırhlı araçlarla Türkiyeye giriyormuş..sınır bırakmadılar memlekette..bu da savaş demek..ama haberin kaynağı gösterilmediği için provakasyon olduğunu düşünüyorum. öyle olmasını umut ediyorum. o kan dökülmesine karşı olan, barış barış diye bas bas bağıran AKİLLLERİ de buradan göreve davet ediyorum. hükümet savaş istiyor..halka meramınızı anlatana kadar buyrun hükümeti barışa ikna edin..

    • Mehtapabla Says:

      Zeymuran kardesim adini duymaman gayet normal cünki Lübnan yemegi bende önceleri bilmiyordum.selametle kal canim.

  47. Mehtapabla Says:

    Cahidem deminki yazimda son yasanan olaylarin etkisini yazmaktan senin gelecek misafirlerinle ilgili bir seyler yazmayi unuttum insaAllah bu sefer gelecek olanlar senin arkadasligina layik insanlar olurlar canim Allaha emanet ol vede kendini cok yorma.

  48. huri Says:

    ablam benim annem Antakya yayladag lı.dolayısıyla o civarlar da cok eş dost var…reyhanlı dada cok kıymetli dostlarımız var.32 yaşında genç bir adam babamın samimi arkadaşı..arkadaşımın 17 yaşındaki akrabası.yine aynı arkadaşımın 21yaşındaki akrabası,yine aynı arkadaşımın komşusu adam 22yaşında karısı yarın sezaryenle daha ilk bebeklerini doguracakmış.kadın perperişan….herkes evlerinde duruyormuş.dışarı çıkan yok…yerli halk orada ikamet eden Suriyelilerin evlerini ve yağma edip arabalarını yakıyorlarmış.bizim size merhamrtimizin karşılığı bu mu olacak diye…
    ben o kadar perişanım ki…kilis te yaşıyorum..en cok Suriyeli kilis te…kimileri gelen ajanlar yaptı diyor…reyhanlıda bombalar halkın en yoğun olduğu yerde patlamış.postane,belediye,otobus durağı…
    bu savaş hususun da tevekkulum o kadar zayıfki…sürekli ementu okuyorum lakin yüreğim ferahlamıyor…her gece bomba sesleriyle uyumaya çalışmak………….
    eşim hergun şehir merkezine okuluna gidiyor…kilisin en kalabalık okulu………..afff afff rabbim yüreğimi ferahlat….tevekkulumu ziyadeleştir…..bize rahmetinle muamele et……sana olan inancımızı sarsma………………..bebeğimin masum bakışlarını gördükçe içime nasıl bir ateş düşüyor bilemezsiniz………eşimi okula gönderirken boğazım nasıl yumru yumru oluyor tahmin edemezsiniz………….

  49. katre Says:

    mehtap abla senin tariflerde güzel oluyor inşallah denerim….bugün misafirlere kahvaltıda senin açmalarını yaptım……cahide abla dün yaptım ciğerli içli köfteyi ilk yapışım olmasına rağmen çok başarılı buldum kendimi tadıda güzeldi… bunda katkın büyük Allah sanada sitene zeval vermesin inşallah…reyhanlı olayını sizden öğrendim içim yandı netten bakayım nasıl olmuş çok üzüldüm ölenlere rahmet kalanlara sabır diliyorum….

    • Mehtapabla Says:

      Katrecigim insaAllah bunuda beyenirsin bu bizim damak tadimiza biraz deyisik gelebilir cünki bu bir Arap yemegi ama benim cocuklarimin buna bayiliyorlar .

      • suzan Says:

        ellerine saglık mehtap abla.biz de kendimizi maharetli sanırdık.reyhanlı daki hain saldırının sahiplerini Allah’ a ve onun adeletine güvenerek… yaralılara şifa,ailelere baş saglıgı diliyorum.Allah mekanlarını cennet etsin…

        • Mehtapabla Says:

          Suzancigim o kadar zor tarifler deyil benim tariflerim canim kimbilir sende ne tarifler vardir .selametle canim.

  50. nevbahar Says:

    Arkadaşların ihanetleri nasıl hazmedilir Cahide bacım?? Şu anda içimde kabaran öfke duygusunu öyle baskıladım ki gözyaşım bile gözümde dondu…….

    • Cahide Says:

      İhanet dediğin şey nedir Nevbahar? Belki onlara sorsan ihanet olduğunu kabul etmeyecekler. Öfke şeytandandır. Sık sık abdest al, besmele çek. İnsanlara yüzde yüz güvenmek zaten baştan yapılan bir hata. Ama sen yapılanları ciddi bir ihanet olarak görüyorsan sil gitsin kardeşim. Bak geçen yıl yazdığım satırlar geldi aklıma. Aradım buldum:

      “Çok gezer, çok insanla tanışırsanız, zamanla insan sarrafı olursunuz fark etmeden. İlk sohbetle bir taslak oluşur kafanızda. Çok güvenmek veya baştan silmek aceleciliktir. Zamanla daha iyi tanırsınız onları. Bazısı çok değerler katar hayatınıza. Bazısı çok şeyleri alır götürür sizden….Yazılar da ele verir insanı. Ne kadar saklamaya çalışsanız da kendinizi, yazdığınız her satır sizden bir iz bırakır.

      Yalanlar, çelişkiler, sahtekarlıklar kaçmıyor gözümden… Önceleri sahte ve yalancı sözlerin, yazıların, beni yaraladığını düşünürdüm. Şimdilerde gülüp geçiyorum… Silik mürekkepli bir yazı gibiler hayatımda. Zamanla uçup gidiyorlar…”

      • nevbahar Says:

        Çok güvenmek veya baştan silmek aceleciliktir…
        Ne güzel söylemişsin bacım, çok sevdiğim, zamanımı ve ciddi emek harcadığım bir arkadaşım küçük bir menfaat için şuncacık düşünmeden yarı yolda bırakıverdi… Ben de o şaşkın şaşkın bakakaldım öyleee.. Öfkemde gururumun kırılmasından, nefsimin ayaklanmasından olsa gerek. Haklısın Cahidem öfke şeytandandır. Hayatımızın her anı imtihanlarımız devam etmekte, sabırlı olmak lazım…Selam ve dua ile…….

      • Cahide Says:

        Eminecim insanız yaa insanız işte…

  51. ebru Says:

    merhaba cahide ablacığım.size abla diyorum çünkü benim hiç ablam yok,ama bir ablam olsaydı inan ki sizin kadar bana faydalı bilgiler verebilirdi.sizi baya bir süredir takip ediyorum,ve sizden Allah bir değil bin kere razı olsun ,sizin siteyle tanışalı hiç bir malzemem ziyan olmuyor,hepsi hakkıyla nefis lezzetleriyle yerini buluyor.Sadece nefis lezzetlerinizle değil ,siteyi ilk açtığımda okuduğum ayeti kerimeler beni son derece memnun ediyor.görüş ve düşüncelerinizi,içtenliğinizi,samimiyetinizi çok beğeniyor ve değer veriyorum.Hemen hemen hergün sitenize girmeye çalışıyorum.yazdığım tariflerden iki defter doldurmuşum.Size Allahtan sağlık ,sıhhat,güç ve sabır diliyorum.sizi görmeden,bilmeden gerçekten bir abla edasıyla çok seviyorum.Allaha emenet olun.

  52. Gülistan Says:

    Libyalı komşumdan öğrenmiştim bu köfteyi,çok güzel olur,damak tadı aş otuna alışık olanlara bir tutam aş otu koymalarını tavsiye ederim.Komşum aş otlu yapardı bu köfteyi.

  53. aspasya11 Says:

    sütçü hanıma tenbih etseydin canım saat 13 de burada olun lütfen diye..geçen haftaki trajedi tekrar yaşanmaz insallah..sen yine iyi kabul etmişsin ben kabul etmezdim herhalde..birde tüm apartman demiş..yine bir sürü hazırlanacaksın..Allah yardımcın olsun..reyhanlıda hayatını kaybedenlere Allahtan rahmet diliyor bunu yapanları da Allaha havale ediyorum..mehtap ablacımdan yine lezzetli bir tarif..nefis bir şeye benziyor..ellerine sağlık..

  54. jale Says:

    Mehtapcığım ellerine sağlık canım bu gün yapabilmek için akşam dondurucudaki haşlanmış nohutları çıkarayım dedim ama robotsuz yapılamıyor herhalde …Benim kesinleşmiş robot cezam var da :( Üç tane katlettim …Bi yolunu bulup yapıcam İnşaAllah …

  55. Mehtapabla Says:

    Hayirli sabahlar Cahidem ve bütün dostlar.
    Öncelikle bende iki gündür Reyhanli da olan patlamaya cok üzülüyorum bunu yapanlarin insan olmadigini seytandan daha asagi birer mahluk olduklarini düsünüyorum Bunlar nasil bir evde yetisti neyle beslendilerde bu kadar canavar oldular Bizim dini anlayisimizda yürürken bile dikkatli ol yerdeki karincaya bile zarar verme anlayisi bu nasil vicdan peki bunlar yakalaninca gerekli ceza verilecekmi pekde sanmiyorum cünki idam cezasi kaldiriildi cok yazik.
    Gecen gün oglum disardan geldiginde bana bir gazete gibi bir sey ver dedi neyse verdim gitti geldiginde niye istedin dedigimde caddede bir salyangoz (hani sirtlarinda kabugu olan böcek) görmüs araba ezmesin diye götürüp cimenlerin en uc tarafina birakmis cünki geri yola cikmasin diye bir böcege bile hassasiyet gösteren insan baska insanlara hic kötülük düsünebilirmi .
    Bunlari buraya yazdigimi bilse niye yazdin der fakat bir insan yetisdigi ortama göre insan yada canavar olabiliyor Allah hepimizin yavrularini dogru yoldan ayirmasin kötülerin serrindende korusun.Amin.
    Cahidem misafir hususunda bende misafir gelmeden bir hazirlik bir hazirlik benimkiler derki sen abartiyorsun ben öyle sanmiyorum fakat öyle diyorlar.
    Bende su ana kadar 4 sehir deyistirdim yerlesmeye basladiktan sonra kendime gidip gelebilecegim birileri ararim hatta bir keresinde Dortmund a tasindigimda yolda cocugunu gezdiren bir hanima yanasip merhaba dedim oda anlamadi meyerse Arapmis ayni Türklere benziyordu o zamanlar Almanca pek bilmedigimden fazla kontak kuramamistim fakat sükür simdilerde her milletten dostlarim var inanmassin belki en yakin oldugum hanimlardan biri Rus o kadar iyi birisi anlatamam. iyi insan olsun benim icin irk önemli deyil.bizim birde burdaki Türk dernekleriyle cok faaliyetlerimiz oluyor tasindigim yerde kendime yakin hissettigim insanlarla dostluk kuruyorum olaki daha sonra olumsuz yönlerini görürsem biraz mesafe koyup baska arkadaslar ediniyorum burda hic akrabamiz olmayinca mecburen iyi dostluklar kurmaya calisiyorum öyle olmasa bu gurbet cekilmez .
    Bugün öglenden sonra gecen hafta vefat eden arkadasimiza onun evinde toplanip kuran okutup gelenlere ikram verecegiz herkes evinden bir seyler hazirlayip götürecek bende birseyler hazirladim.Esi ve cocuklari dün Türkiye den döndüler Allah yardimcilari olsun Amin.

  56. hicret Says:

    Vealeyküm selam cahidem, reyhanlida olan olaylar hepimizi yürekten yaraladi.Ortalik savas alanina dönmüs sanki.Rabbim ölenlere rahmet ailelerine sabirlar versin. Cok aci gercekten.
    Türkiyemiz tamda huzura, barisa dogru ilerlerken,bu olay hepimizi cok sarsti.
    Türkiyemizin huzurunu istemeyenler aninda huzursuzlik yaratmak icin dügmeye basiyorlar.
    Hepsini yüce rabbime havale ediyorum,
    Cahidem sanirim herkese misafir gelecegi zaman bir telas sariyor.Bu sadece sende degil bacim,cogumuzda olan bir huy.Onun icin yalniz degilsin,cogumuz senin gibi herseyin mükemmel olmasi icin kendimizi cok yoruyoruz.

    Mehtapcim, ellerine saglik canim, falafeller nefis görünüyor.Buralardada cok meshurdur bu köfteler.Arap yufkasi ile birlikta sunumuda cok güzel olmus, emegine saglik canim.

    • Mehtapabla Says:

      Sagol Hicretcigim dedigin gibi hepimiz misafir gelecegi zaman bir hazirlik bir hazirlik millet olarak misafiri seviyoruz yeterki Allah hayirli misafirler nasip etsin
      Gecen gün senin malatya usulu sekerpareni yaptim harika oldu tarifi verdigin sayfayada tesekkür icin yazmistim ama burdanda tesekkür etmek istedim.

      • hicret Says:

        Mehtapcim,sekerparemi begendigine cok sevindim canim, benimde en cok sevdigim tatlilarin basinda gelir.Sekerpare tarifini cahideye göndermistim, sagolsun yayinladi.
        O bahsettigin sitelerden bir tanesi haric, digerleri cahidenin sayfasindan calmislar.
        Bir o tarif degil cahidenin bircok tarifinide izinsiz kendi sayfalarinda yayinlamislar.
        Emek hirsizligi bu olsa gerek.

  57. zeynep Says:

    abla önce 1su bard.nohut arkasından 1çay bardağı nohut yazmışsın,yanlış mı olmuş ben mi anlamadım acaba=?

    • Mehtapabla Says:

      Zeynepcigim o bir deyil yarim cay bardagi aksamdan islatilan nohut bunu istersen kat istemessen katmayabilirsin fakat benim tarifini aldigim kisi böyle demisti ben iki usulde denedim islanmis nohutu da soganla beraber rondoda cekince tam Falafel tadi oluyor.

  58. Zeynep Says:

    merhaba sitenizi epeydir takep ediyorum

  59. hülyamız=) Says:

    cahideciğim twitter kullanmıyor musun yoksa ben mi göremedim?

  60. ayşe sibel Says:

    Cahide hm,canan karatay’ın kitabını okudunuz mu?sanırım okumadınız çünkü kızartmanın hücre yapısını bozduğunu trans yağın vücut için ne kadar zararlı olduğunu gözden kaçırmazdınız.Bu dünyadki ödevlerimizden biri de emanet olan bu bedene iyi bakmak öğle değil mi?

    • aspasya11 Says:

      zeytinyağı ile kızartılıncada mı ayşe sibel?

      • ayşe sibel Says:

        evet kızartmanın hangi yağda olması önemli değil,çok anlaşılır ve güzel bir kitap mutlaka okuyun.

    • Mehtapabla Says:

      Ayse Sibelcigim tabiiki kizartma cok yapilirsa zararli fakat arada sirada yapip birde hareketli olunursa cok zararli olmaz diye düsünüyorum ben ayda en fazla 4 yada 5 kere kizartma yaparim.

      • ayşe sibel Says:

        olsun sigaranın da 4,5 tanesi aynı zararı veriyor,bunun da.Zaten hücre yapımızı sadece aldığımz gıdalar değil;hava,stres…vs de bozuyor.O zaman ne oluyor?bu bozulan hücre kanserli hücre yapısına dönüşebiliyor.Size tavsiyem şu 1 yemek kaşığı yağda kızartma yapabildiğinz makinalardan almanz,ben çok memnunum.Sevgiyle….

        • Fatmanur Says:

          Bir kasik yag ile yaglanip tuzlanip firinin izgara ayarinda pisirilen patates, kabak, havuc ,mantar, biber, patlican ( once firini isitmak kaydiyla) harika oluyor. Bende tefal makinesi de var ancak 40 dakikada kizariyor. Firinin izgara kisminda 15-20 dakikada halloluyor. Uzerine domates sos , yogurt tam hafif yaz yemegi.
          mutlaka deneyin derim.

          • ayşe sibel Says:

            süper bi fikir deneyecğim,teşekkür ederm:)

          • daldabir Says:

            evet Fatmanur ben de bütün kızartmalarımı fırında yapıyorum..bende de o bir kaşık yağ ile kızarma yapan tefal den var..ilk çıktığında almıştım..ama fırında yapılan kızartma hem çok daha çabuk hem de çok daha lezzetli oluyor..hatta ilk kez yiyenler bol yağda kızarttığımı zannediyorlar. okadar lezzetli oluyor yani..o makinede de sadece et, ciğer ve tavuk, kestane olduğu zaman yapıyorum..o da et yemeklerinde çok başarılı..sonuçta hiç yağ kullanmıyorum diyebiirim..ama yine de tombul teyzeyim :((

  61. ilknur-g Says:

    Falafeli çok severim evde yapımı gayet basit ve lezzetli bir yemek. Ben yaparken nohutun hepsini haşlıyorum yani akşamdan ıslak yada haşlanmış diye ayırmıyorum. Vede kesinlikle kimyon koyuyorum. Bu köfteler gayet minik toplar halinde yapılıp cips isteyen çocuklara cips niyetine yedirilebilir çünkü çıtır ve cipse yakın bir lezzeti var. Tavsiye ederim.

  62. serpil can Says:

    Selamun Aleyküm ,cahide ablacığım kızımın öğretmeni nikah işlemleri için reyhanlıya gitmişti geçen hafta.”Abla diyo kuföre tam randevü saatinde gidemedik biraz gecikmiştik ailece hep beraber nikah için belediye salonuna gidecektik,tam kuaförün kapısının önüne çıktık patlama oldu,ne yapacağımızı şasırdık”.Ülkü hocamız anlatırken hala olayın şokundaydı.Nişanlısının tarafıda 1 saat gecikmeli yola cıkabilmişler.Patmama olduğunda onlar da reyhanlıya girmek üzereymiş.Sonra onları antakya tarafına yönlendirmişler.Eğer diyo her işimiz tam saatinde olsaydı iki ailede yok olmuştu.Bunu yapanlar nasıl gözü dönmüş,nasıl kalpleri karamış insan değil bunlar.Rabbim bildiği gibi yapsın.

  63. sahra Says:

    aleyküm selam Reyhanlıda vefat edenelere Allahım rahmet eylesin yakınlarına sabırlar versin
    evimizde en sevdiğimiz yemeklerden birisi kahvaltıda bile nohut yediğimizden nohutlu yemekler daha bir ilgimizi çekiyor (g.antep) misafir konusunda tıpkı benim gibi düşünüyorsunuzu artık öyle bir hale geldikki ne yazıkki korkar oldum ben başkasıyla yakınlaşmaya senin yanında başkalarını çekiştiriyor o zaman başkasının yanında da beni çekiştirir ben okadar arıyorum ki şöyle bırakın kısırı kuru çaya bile razıyım ne yazıkki bu güne kadar iki tane tam kafa dengim komşum oldu lakin geç bulup erken kaybettik tayinci olununca böyle oluyor :( selam ve dua ile

  64. kevser Says:

    Esselamualeykum dostlar kardeşler ben aranıza yeni katılmaya çalisiyorum inşaAllah.cahide ablacim yazını okuyunca içim cızzzz etti .kendi durumum aklıma geldi, bende Ankara da gurbetteyim çevremde de tarif ettiğin gibi bir dost yok her gelen misafir karşısında sanki sınava hazırlanir gibi hazırlanıyorum buda beni misafirden soğuttu.Allah rızası için bir araya gelen dostlar arıyorum.

    • Mehtapabla Says:

      Aleyküm selam Kevsercigim Ankara da gurbet olurmu canim cik disari herkes senden senin dilini konusuyor ezan sesi duyuyorsun dara düsdügünde bizi hatirla yani yurt disinda olanlari ilk yillarda cektigim zorluklari anlatsam kitaplara sigmaz cok sükür o günleri geride biraktim dilini ögrendim cocuklarimda olunca onlarla zaman gecirdim.yoksa asil gurbet yurtdisi canim hem Ankara güzel sehirdir benim dogup evlenene kadar yasadigim yer Ankara ma ve sana selamlarimi gönderiyorum.

  65. numanur74 Says:

    Hafta sonu 21 kişilik yatılı misafirlerim vardı. 2 gece beraberdik.Hepsinin bayan olması büyük kolaylıktı.Bana hiç birşey yaptirmadilar.Beraber yapıldı beraber toplandı.En son giderken de evimi silip süpürüp gittiler.Hepsini çok seviyorum.Iyi ki böyle dostlarım var.Allah razı olsun hepsinden.

  66. elifnur Says:

    selamunaleyküm kardeşlerim.hayırlı günler herkese mehtap kardeşimin ellerine sağlık gerçekten köfteler çok güzel görünüyor.sevgili cahide inşaallah böyle hitap etmemden rahatsız olmazsın senin bu iç seslerin banada hiç yabancı gelmedi kimse kendini avutmasın hepimizde bazen böyle düşünüyoruz.ben kapıda daha bana misafirliye geleceği söylenirken bile içimden sabah erkenden kalkarım ortalığı bir güzel silip süpürürüm dağınıklık varsa toplarım acaba kekmi yapsam yoksa onumu yapsam bunumu yapsam diye içimden daha neler geçer neler……….ama şunuda söylemek isterimki samimi dostluklar yıllarca komşu veya akraba olmakla olmuyor.yıllardır beraber yaşadığım sevdiğim ve beni sevdiklerine inandığım insanlara olan güvenim şimdi sıfır. onlara arkanı döndüğünde hiçte hoşuna gitmeyecek şeylerin konuşulması insanı yıpratır ve insanlara olan güven duygusu yerle bir olur.böyle arkadaşlıklar bir müslümana yaramaz.herşeyin hayırlısını istemek lazım.gönül bağı kurabileceğimiz ALLAHın rızasına dayalı arkadaşlıklar kurmamız ve herzaman bir müslümana yakışır şekilde yaşamak dilği ile.selam ve dua ile

  67. hülyamız=) Says:

    aleyküm selam cahidem, sen misafir seversin, biz toplumca misafir severiz, şaka yaptığını anlamıştım zaten :-) benimde telaşım çok, bütün apartman toplanıp tanışmaya geleceklerini söylediler. sonra kayınvalidemin apartmanı , sonra kızımın arkadaşları, sonra okuldaki veliler, sonra eski komşularım :-) herkes sırada, buyursunlar gelsinler :-) bursaya yolu düşen blog dostlarımı da bekliyore :-) (bizimde ağzımızı alıştırdı bu kız) :-)
    ellerine sağlık mehtapcığım, nohutlu ne yapılırsa yerim çok lezzetli bir bakliyat. bu köftecikleri ilk defa gördüm çok güzel değişik bir tarif. nohutları robottan geçirmeden önce eğer kalınsa kabuklarını çıkarıyor muyuz?
    sevgili HEMŞEHRİM nihayet gelmiş, hoşgeldin kardeşim çok ara vermeyin böyle :-)
    cahideciğim zerdaliden haber alıyor musun? hiç sesi çıkmıyor. belkide hergün buralarda ama yorum yazmıyordur. ama merak ediyoruz zerdalim buralardaysan bir sesini duyur.

    • Mehtapabla Says:

      Hülyacigim ben nohutlarin kabugunu cikarmadim zaten robotta parcalaninca kabuk falan kalmiyor birde ben su ana kadar kalin kabuklu nohuta raslamadim eger cok kalinsa belki kabuklari cikarilabilir fakat bence kalin kabukluda olsa ugrasmaya gerek yok.
      Gelecek misafirlerin icinde sana Allah kolaylik versin canim.

  68. Fatmanur Says:

    Bazen bu istemiyorum sözünü kullanmayıp mecburiyet gibi zoraki yapıyoruz . O zaman da faturası herkese patlıyor. Dün benzer duruma düştüm , istemeyerek eşime çocuklarıma çattım. Neresi kar neresi zarar? Reddetmek de iyilik olabiliyor. Bence isabet etmişsiniz.

  69. Selma_Adana Says:

    Esselamualeykum dostlar,
    Velaykumselam Cahidem….
    Ellerine sağlık Mehtap ablacığım.İlk defa gördüm bu tarifi.Hem kolay hemde besleyici duruyor.Kızartma aşaması biraz kalorili olsada :)

    Reyhanlıda yaşanan olay acılara acı kattı.Yüreğimiz bir kez daha yangın yeri.Rabbim bunu yapanları Kahhar ismi ile kahreylesin.
    Olayda hayatını kaybedenlere rahmet kalanlara sabırlar ihsan etsin.
    Cahidem benim arkadaşım Payasta ama Reyhanlıda akrabaları vardı,anlattığına göre ölü sayısı çok daha fazla :( diyor…
    Reyhanlı halkı Suriyelilere saldırıyorlarmış.Tam bir iç savaş yalanıyor sanki.
    Yalnız şunu söylemeden geçemeyeceğim.Geçenlerde bahsetmiştim iki evladımıda doktora götürdüm.
    Devlet hastanesi özel hastaneler Suriyelilerle dolu.Dikkatimi çeken yaptıkları nankörlükleri oldu.(hepsi aynı değildir ben yaşanılanı anlatıyorum)Çok rahatlar,istedikleri gibi muayene oluyorlar,kural tanımıyorlar,sıra bilmiyor bas bas bağırıp öncelik istiyorlar,size sende kimsin benim önceliğim var gibi bakıp aşağılar tavırlarla gülüyorlar :( doktorlarla kavga edip saygısızca davranıyorlar..
    Teyze kızım bir restaurantta çalışıyor anllatığı ise terbiyesizlik.Bir gurup gelip yemek yiyorlar ve parayı ödemeye gelince bizi devlet gönderdi bir para ödemeyiz gidin devletten alın paranızı,biz misafiriz diyorlar.Bunu en başta söyleselerdi işyeri sahibi de ona göre davranırdı diye düşünüyorum.Sonuçta herkes ekmeğinin derdinde,vijdanı varsa onlara o yemeği ısmarlar yada ederinin çok daha altında bir hesap çıkarabilirdi sanırım.
    Bilemiyorum ülkemiz kucak açtıkça biz ülkemizde misafir gibi yaşar olduk.Bu durum benim canımı her defasında acıtıyor.Vergimi veriyorum ama karşılığını alamıyorum.Söyleyecek çok söz ama Allah bizleri merhametli insanlarla karşılaştırsın.

    • Mehtapabla Says:

      Selmacigim dedigin gibi seyleri bende cok duydum niye böyle oluyor bende anlamiyorum Allah sonumuzu hayreyleye.

    • Senem Says:

      Anlattığınız olayları sürekli okuyoruz lakin gündemi yakinen takip eden biri olarak söylüyorum bir kaç ay önce bir çok kişi sınır dışı edildi. Ve bunların çoğunluğu olayçıkaranlar ya da provokatörlük yapmak için Türkiye’de olanlar. Ayrıca insanlar alışkanlıklarını kolay kolay değiştiremiyorlar ve bu alışkanlıkları da yaşadıkları coğrafya/yönetim şekli belirliyor. Ayrıca “insan”lar. Bizim kendi halkımız da sizin bahsettiğiniz olayları gerçekleştiriyorlar. Bu nankörlükten ziyade bir karakter meselesidir. Genelleme yapmamışsınız teşekkürler ki doğru olan da budur. Ayrıca şu an yapmamız gereken bu tip kusurları gündeme getirmek değil tam aksine sekineyi sağlamaktır. Siz iyi niyetle paylaşıyorsunuz ve biliyoruz ki bir çok kişi bazı grupların yönlendirmesiyle de bunları okuyarak daha fazla kin doluyor. Reyhanlı’da Suriyelilerin katledildiği ve bunu “milliyetçilik” adı altında yaptıklarını biliyor muyuz? O insanlar zulümden kaçmış ve buraya sığınmışlar. Bizim bu tutumumuz daha büyük bir nankörlük bence. Time Türk gazetecilerinden biri saldırıdan yaralanan Suriyeli bir aileye yardım ederken kendisi de Suriyeli sanılıp bizim halkımız tarafından, Türk halkına mensup birileri tarafından bıçaklanmıştır. Bu insanlık mıdır? Saldırının bir provokasyon olduğunu herkes biliyor. Buna rağmen çok çabuk galeyane gelip araştırmadan okumadan savaş kusuyoruz. Allah zalime Kahhar ismiyle muamele etsin. Allah üzerimize sekine yağdırsın!

  70. daldabir Says:

    mehtap canım ellerine sağlık köftelerin çok güzel görünüyorlar..nohut ıslayacağım zaman deneyeceğim inşaALLAH..
    Cahidem bu Antakya’da ki olaylar hepimizi derinden sarstı..ben saatlerdir şu bilgisayarın başında konuyla ilgili videolara ve son dakika haberlerine bakıyorum..hükümetin isteğiyle yayın yasağı getirildi..neymiş psikolojimiz bozulurmuş..ama teknoloji denen şeyden galiba haberleri yok..millet cep telefonlarıyla çekip sosyal medyada paylaşıyor..ölü sayısının 177 ye çıktığı ve çoğunun tanınmaz halde olduğu söyleniyor..senin de tahmin edebileceğin gibi benim bu konuda söyleyebilecek çooookk şeyim var..ama buradan yazmak doğru olmaz kanaatindeyim..Tek söyleyebileceğim şey çok içim acıyor..ilan edilmemiş olsa da bu bizim ulusal yasımız..acı hepimizin acısı..ALLAH ölenlere rahmet eylesin..kalanlara da sabır nasip etsin..amin

    • jale Says:

      Benimde söyleyeceğim çoook şey var Sıdıkacım …Sadece şunu söyleyebilirimki kimsenin bizim psikolojimizi falan düşündüğü yok …ve hiç bir şey yanlı medyanın bize aktardığı gibi değil …Amerkan filmi seyrediyormuş gibiyim …Senaryoyu kim yazdıysa artık …Allah basiretimizi açsın …

      • aylin Says:

        jalecim sana katılıyorum yabancı haber ajansları bile daha çok degindi olaya bizim tv de diziler vardı olay günü ve daha yayın yasğıda yoktu bu bomba olayından önce süriyelilerle reyhanlı halkı birbirine girmişti ve ben bir antakyalı olarak daha önce okadar hırsızlık olayları yaşanmıyordu arba hırsızlığından tutunda ev hırsızlığı yada sanayide tırların aküleri bile çalınıyor….

      • Sevdenur91 Says:

        amin.Jale ablamm evet içimizde ehli küffar tarafından nice piyon olarak oynatılanlar var.Cahide ablam.amin.aynen var ablam.Bakıldığı zaman büyük oyunların oynandığını görmek ziyadesiyle mümkün.Suriyeli kardeşlerimiz yapmışcasına gösterilmeye çalışılması çok kötü,ürkütücü.neden hep bi sorun oldu mu suç işlendin mi, suçluyu dışarıda ararız ki…..
        Rabbim tüm islam alemine yardım etsin.Yalnız bırakmasın,kafirin oyunlarını tersine çevirsin kendi tuzaklarına kendilerini düşürsün.

    • Mehtapabla Says:

      Sana katiliyorum SIDIKA cigim Allahim bir daha böyle acilar yasatmasin ölenlere rahmet yaralilarada acil sifalar diliyorum.

  71. kınalıkız Says:

    Canımsın ya samimi olmayan görüşmelerden hiç hoşlanmam.Dediğin gibi bir kısır bile bazen çok hoş oluyor…Keşke yakın olsaydık :(

  72. Belgin Says:

    Aleykum selam Cahidem,ay bu yorgunluğumun üzerine çok iyi geldi bu yazın :)Allah razı olsun tebessüm etmeme vesile oldun gardaş:)Ah ah ben de öyle dostluklar arıyorum,mutfağa girip birlikte hazırlayıp(hele ki kısır ba-yı-lırım)yiyeceğimiz :(Kısmet herşey :(Zaten çok doluyum,bu diyarlardan gayri gitmek istiyom,en iyisi mi susayım…….
    Mehtapcığım ellerine sağlık,hünerli arkadaşım.İnşaAllah ilk fırsatta deneyeceğim ;-)Allah’a emanet olun kardeşlerim..

    • Belgin Says:

      Ayrıca Reyhanlıda yaşamını kaybedenlerin ,Rabbim taksiratını affetsin amiin :(İnna lillahi ve inna ileyhi raciun.Vee Rabbim Kahhar isminle kahr eyle yapanları. hem bu dünyada hem ahirette….

    • aspasya11 Says:

      o diyarlardan bu diyarlara gelsen keşke belginim..ne güzel olurdu..kısıra ben de bayılırım..cahidecim bence sen önceden hazırlık yapma..gelen kişiye göre hemen bir kısır salata üstünede helva kavuruverin..sütçü tüm apartman demiş ama ya bir iki kişi çıkar gelirse..yine üzülmeni istemiyoruz gülüm de onun için çareler üretmeye çalışıyoruz..

      • Cahide Says:

        Yok canım hepsi anlaşmışlar beraber gelecekler :) Bundan sonra üzülmemek için farklı stratejiler geliştirmeyi planlıyorum ;)

        • aspasya11 Says:

          insallah canım :) o stratejilere bizim de ihtiyacımız var gülüm..biz de benzer durumlar yaşıyoruz..

      • Belgin Says:

        Ah Serpilim keşke gerçekten çok güzel olurdu.Herşey nasip kısmet canım.Rabbim hepimize hayırlı yazılar yazsın amiin.Selametle canım benim…

    • Mehtapabla Says:

      Belgincigim gitmeyi düsündügümüz ülkemizi ne hallere getirmeye calisiyorlar bizim cennet diye düsledigimiz vatanimizin reklamlari bile yoldan cikmis Allah sonumuzu hayreyleye ama inaniyorum bu ülkemin iyi insanlari daha cok ve bu kötülüklere bir dur diyecekler.
      Seni ve yegenlerimi öpüyorum canim.

      • Belgin Says:

        İnşaAllah Mehtapcığım dur desinler artık,senin de dediğin gibi ülkemiz de bozulmuş;tamam benim okul yıllarımda da vardı,ama şimdi herşey çığrından çıkmış.Rabbim yardımcımız olsun amiin.
        Ben de seni ve Ayşegül ü öpüyorum Mehtabım.

  73. Fatma Says:

    Bence biraz ayip etmiyormusunuz gelecek olan hanimlara, ne biliyorsunuz belkide iclerinden biriyle istediginiz gibi bir bag kuracaksiniz rabbim sizi siniyor olabilir bence hemen boyle karamser olmayin, hatta sizin yazinizda okumustum on yargida bulunmayin kimseye diye guzel bi yaziniz vardi. Ara ara zamanlarda sitemli sozlere baş vuruyorsunuz bence içinizden geleni yazın, begendiginiz yazılarıda ekleyin ve en son olarak tarifinizi verin ve onun bunun konuşmasına eleştirisine kulak asmayın (benim yazım hariç😜) şaka bi yana siz böylesiniz bügünki yazıdaki kişilik ama ters biri geldi sanki siz degilde başkası yazmış gibi. Neyse derdinize rabbim sabır versin diyecemde bizdeki derdide niğmet sayanlarda var kendimce öyle ve bunun içinde rabbimden özür diliyorum. Selametle kalın

    • Cahide Says:

      Hayır ayıp bir şey yapmadım… Ayrıca kimseye karşı önyargılıda olmadım. Çünkü onları gördüm ama tanımıyorum. Zaten kendilerini haftaya beklediğimi söyledim. Dikkat edersen bu yazı da biraz ironi de var. Aslında biz kadınların genel halleri var burada. Biz insanız Fatma. Değişken ruh hallerimiz olabilir. Sıkılıp bunaldığımız, kimseyle görüşmek istemediğimiz, ümitsizliğe düştüğümüz zamanlar olabilir.

      Çoğumuz böyle değil miyiz? Misafir geleceği zaman sadece ne ikram edeceğimizi ve evin tozunu, temizliğini düşünmüyor muyuz? Kaçımız “misafirlerimle acaba hangi konuyu konuşsak yada hangi ayeti anlamaya çalışsak?” diye kafa yoruyoruz. İçi boşaltılmış arkadaşlıklar, komşuluklar hepimizin sıkıntısı değil mi?
      İnanıyorum ki, beni çok iyi anlayanlar var. İşte ben onlarla aynı frekanstayım :)
      Hem ben bunları dert olarak anlatmadım. Dedim ya bunlar benim iç seslerim ;)

      • gülaykahvekeyfi Says:

        seni anlıyorum ben de yüksek sesle düşünürüm bazen tabi ki acıtıcı oluyor ama napim karekterim bu

      • jale Says:

        İnan Cahidecim yukarıdaki yazıyla birlikte seni daha bi kendime yakın hissetim …İnsanız Ya Hu !!!! Kasılmadan yürüyelim lütfeeen !!! Sonra oramızda buramızda fıtık çıkıyo …Relaks ,relaks …Hayır demeyi öğrenelim …
        Gelmek için randevu isteyenleri ertelemek onları istemediğimiz anlamına gelmez ki …İşimiz vardır belki …Çat kapı gelse, içeri almasak neyse …

        • Cahide Says:

          Hatta çat kapı geleni içeri almama gibi bir hakkımız var. Bize ayıp gibi gelse de, Rasulümüzün öğretisinde bu da var:

          Bir hadis-i Şerifte de “sizden biriniz (başkasının evine girmek isterken) üç defa izin istesin, kendisine izin verilmezse geri dönsün” denilmektedir. Buhârî, İsti’zan, 13; Müslim, Âdâb, 32, 34, 35, 37; Ebû Dâvud, 127, 130; Tirmizî, İstî’zan, 3; İbn Mâce, Edep, 17)

          • Senem Says:

            Ayetle dahi misafir adabı sabittir! Nur suresi mealini okuyalım inşallah.

          • daldabir Says:

            hıııı..acaba onun içinmiydi ki, halam bana çocukken ” bak halam Müslümanın kapısı 3 kere çalınır. Evde olsa bile belki müsait değildir..kimsenin ziline 3 kereden fazla basma” derdi…şimdi benim beynim 35 sene öncesine gidip,bu hadis-i şerifle otomatikmen bir bağlantı kurdu da..

            • Cahide Says:

              Evet aynen öyle bacım. habersiz gelen içeri alınmamayı da göze almalıdır. Tabi zannediyorum ki bunu hiç birimiz yapmayız ama gidecek olan için açık bir mesaj var bu hadis-i şerif’te…

          • aspasya11 Says:

            dinimiz de her şey ne kadar güzel ve hafif..bizim kültürümüz de ise çat kapı geleni içeri almazsan bir daha gelmez herhalde..bizim apartmanda çat kapı kahve ziyaretleri meşhur olduğu için ben hep mutfağı temiz ve düzenli tutuyorum..mutfak oda gibi.. sedirimiz var.. hem kahveyi yaparken misafir yalnız kalmıyor hem de sohbet ediyoruz..

        • Feyza Says:

          Dediginiz cok dogru. Ben de keske hayir demeyi basarabilsem..

      • katre Says:

        ablacım çok hak veriyorum sana aynı durumları bizde yaşıyoruz …marifeti ilahiye noktasından gelen dostlarımızı ALLAH başımızdan eksik etmesin her daim gelsinler…… diğer türlü sırf mideye ve eve hizmetten hiç haz almıyorum dediğine katılıyorum İçi boşaltılmış arkadaşlıklar, komşuluklar hepimizin sıkıntısı……

      • *kahverengi* Says:

        Sonuna kadar katılıyorum cümlelerine Cahidem. Aynı dertleri , sıkıntıları ben de yaşıyorum , ne de güzel anlatmışsın içimdekileri…

        • zerdali2009 Says:

          canımsın canım cahidemmmm…zannetmeki unuttum yada kırıldım..senin gibi bir dost unutulur mu.. Değişken ruh hallerimiz olabilir. Sıkılıp bunaldığımız, kimseyle görüşmek istemediğimiz, ümitsizliğe düştüğümüz zamanlar olabilir.diyorsun ya,işte ben tamda bu halleri yaşıyorum bir süredir…hep takipteyim seni,mailini de dün gördüm bacım..ne olur kırılma şu kardeşine..derinlerde yaşadığı dertleri bazı zamanlar sıkboğaz ediyor onu..bu aralar istemediğim tatsızlıklarda yaşayınca hepten kolum kanadım kalkmaz oldu..biliyorum arasırada olsa ses vermeliydim,ama sen beni hoş gör cahidem..bu arada son yaşanan olaylar benide çok üzdü..jalenin dediği gibi söylenecek çok şey var ama susuyoruz işte..yazar kenan çamurcunun bu konuda çok gerçekçi yazıları var..takip etmenizi öneririm..selametle kardeşlerim… bu arada çikolatalı ve limonlu dondurmaları yaptım,çok güzel oldular…tarif için ellerine sağlık canım kardeşim

    • suzan Says:

      evet bende mehtap ablanın yazısı sandım ilkin.ama hak veriyorum cahide ablaya bana Allahı hatırlatmayıp boş konuşanlarla mesafe koymaya kara verdim.hem cahide ablanın ilk misafirlerinin yaptıgı gıybeti düşününce haklı oldugu malum bana arkadaşını söyle….

  74. semà Says:

    sizi hic tanimasam da burdan okudugum yazilarinizdan “ruh ikizim” oldugunuzu dusunuyorum(bunu daha onceki yorumlarimda belirtmis olabilirim )belli bir yastan sonra yeni insanlar tanimak yorucu, insan sadece sahip olduklariyla yetinmeyi arzu ediyo ,sirf bu yuzden artik tanimadigim kalabalik meclislere girmiyorum ,olur da yolum duserse en tenhaya cekiliyorum , giderayak tahammul eksikliginden midir bilmiyorum yeni yuzler tanimak anlamsiz geliyo ,biraz da sanirim tekrar tekrar incinmeme korkusu ..

  75. Zeynep Says:

    İsmini duymuştum bu yemeğin ama malzemelerini bilmiyordum değişikmiş hakikaten.Mehtap ablacıım ellerine sağlık marifetli hanımsın vesselâm..:)

    • Mehtapabla Says:

      Zeynepcigim bu cok kolay bir yemek herkes yapabilir yinede düsüncelerine tesekkür ederim canim.Ayrica Maliki ve diger cocuklarini öper Allaha emanet olun derim.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: