Hazır Yufkadan Rulo Börek

Selamun aleykum sayfamızın gülleri,

Yarın misafirlerim var. Çok yoruldum! Menümü hazırladım. Yaş pasta, sarma dolma yaptım. Saat gecenin 11 i oldu. Hadi birde Mehtap ablanın patatesli açmasından yapayım dedim ama baktım süt kalmamış. İçine yoğurt ekledim. Şu; bereketli olsun diye çok yapma takıntısı beni bitirdi! :?

1 su bardağı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı su ekledim. Birde kocaman bir patates! malzemeleri robota koydum. un eklemeye başladım. Ekledim, ekledim, ekledim… Kovanın yarısı bitti hamur hala cıvık! Baktım robot dönderemez oldu. Bende yoğurma kabına aldım. Un eklemeye devam ediyorum. Aldığı kadar un deriz ya,  bu hamur hiç almam demiyor ki :) En son pes ettim. Cıvıkta olsa dolaba kaldırdım. Bakalım sabaha halim ne olacak? Siz siz olun, tariflerimizin ölçülerinden şaşmayın ;)

Yorgunluktan ayaklarımı hissedemez oldum. Ben mi işleri bitirdim, işler mi beni bitirdi anlayamadım. İnşaAllah gelecek misafirler bu satırları okumuyordur. İşte o zaman yandım :))

Maharetli hanımın hali de başka oluyormuş değil mi ama!! :)

****************

Kendi biriken tariflerimden ekleyecektim ama zamanım kalmadı. Ben de hemen Mehtap ablamızdan bir tarif daha paylaşayım istedim. Ben bu böreği çok seviyorum. Ellerine sağlık canım ablam…

YUFKAYLA  RULO  BÖREK

  • Yarim su bardagindan  az fazla süt
  • 3 yufka
  • 2 tane haslanmis patates
  • 2 yumurta sarisi üstüne beyazi icine
  • 60 gr tereyagi
  • 100 gr peynir biraz maydonoz


 Nasıl yapılır?

  •  Süte  haslanmis ve ezilmis patates yumurta beyazlari erimis tereyagi peynir maydonoz katilip karistirilir
  • Yufkanin ilki masaya acilip bu karisimin 3 de biri her tarafina ayni gelecek sekilde serpilir üstüne öbür yufka serilir onada  peynirli patatesli  icten serpilir en sonki yufkada bunlarin üstüne serildikten sonra kalan harc serpilir daha sonra rulo yaparak yufka bükülür (rulo gevsek olmamalidir)
  •  Ruloyu ikiye bölüp üstüne temiz poset gecirip buzdolabinda bir gece bekletmeliyiz.
  • Ertesi gün 1 cm kalinliginda  keserek tepsiye yatay sekilde dizilir üstüne yumurta sarilarina 2 kasik yogurt 1 kasik yag yarim cay kasigida seker katip karistirdigimiz bu karisimi sürüp 190 derecedeki firinda pisirilir Herkese afiyet olsun Allahim olmayanlarada versin Amin.

***********************

Yunus ve Yusuf’un annesi, Zerdali Mişmiş, Arzu, Ak rumuzlu kardeşim, Rüya gibi, Çalıkuşu Semra, nerdesiniz canlarım? Sizleri çok merak ediyoruz… Hiç olmazsa iyiyim deyin de içimiz rahatlasın…

221 Yanıt to “Hazır Yufkadan Rulo Börek”

  1. sinem zeynep Says:

    selamlar muhteşem bir site……….

  2. sesasi selvi Says:

    selamün aleyküm ,öncelikle cevapınız için teşekkür ederim ,evet bütün aşamaları anlatıgınız gibi yaptım .bir fark ile ben yumurta yogurt karışımını fırca ile sürdüm . kaşıkla bolca döküp yufkanın ıslanmasımı gerekiyordu acaba ozaman yumuşardı sanırım tekrar deneyeyim inşaAllah , sonucunu burdan bildireyim mehtap abla Allaha emenet olun

    • Mehtapabla Says:

      Haklisin canim ben yumurtali karisimi üstüne bol döküyorum .

      • rabiarabia Says:

        yufka yi kendiniz mi actiniz ablacim?ben hazir yufka kullaniyorum marketteki paketlilerden ama hic memnun deilim,boreklerim hic iyi olmiyor malesef:(

        • Mehtapabla Says:

          Bu tarif hazir yufkayla yapiliyor.Yufkanin taze ve yumusak olmasi gerek Yurt disinda yasiyorsan Arslan markali yufkalari öneririm. Kalitesiz yufkayla yapilirsa sararken dagilir.Böregin iyi olmasi yufkayada bagli.

  3. sesasi selvi Says:

    selamün aleyküm , mehtap abla ben tarifi hafta sonu misafirlerim için yaptım resimde göründügü kadarıyla yumuşak bir börek benimkiler kuru oldu bu neden olmuş olabilir çok begenmiştim muhakkak ben bir yerde yanlış yaptım tereyagnı patatesin içine koyuluyordu degilmi ekstra yufkaya yag gezdirilmyordu . cevapınızı sabırsızlıkla bekliyorum sevgilerimle selvi

    • Mehtapabla Says:

      Selvi kardesim sorunu simdi gördüm kusura bakma canim.erimis yagda dahil olmak üzere bütün malzeme önce bir kapta karistiriliyor (patates peynir süt yani bütün malzemeler) sonra yufkalara bölüstürülüp rulo yapip dolapta üstüne poset gecirip beklettinmi.birde acaba cokmu ince kestin vede üstüne sürdügün yogurt ve yumurta karisimi azmi geldi yada cok yüksek isidami pisirdin bu ihtimallerden biri olabilir birdahaki sefer daha iyi olur insaAllah canim.

  4. Belgin Says:

    Allah razı olsun Mehtapcığım,ne güzel tarifler bunlar kardeşim.Denenecekler listesine eklendi bile ;-)Allah’a emanet ol canım..

  5. elif Says:

    cahide abla eşin asker mi

  6. Kardelen Says:

    Mehtap abla eminim bu böregin patatesli acman gibi lezzetlidir. Yufkalari aldim en kisa zamanda denemek istiyorum insALLAH. Ellerine saglik.

  7. suzan Says:

    Selamünaleyküm Allah hepinizden razı olsun beni cesaretlendirdiniz.İnşAllah hayırlı haberi ilk buraya yazıcam dua istiyorum sizden hepinizi tek tek öpüyorum Allah (cc) hepimize hayırlı salih çocuklar nasip etsin Selam ve dua ile kalın sağlıcakla..

  8. buket Says:

    tarifi bugün uyguladım dolaba attım yarına misafirim var ilk kez yaptım umarım becerebilmişimdir…

  9. derbeder Says:

    seni Allah için çok seviyorum cahide abla…..

  10. aişe ravza Says:

    :)) ay müberra çok güldürdün beni çeyrek altın resmi göndercen he:)) alemsin ya

  11. elifnur Says:

    selamunaleyküm mehtap ablacım ben elifnur cevabın için teşekkür ederim.Allaha emanet ol

  12. Zuhal Says:

    Abla eski yorumlarınıza bakıyorum eskiden doğuda oturuyormuşsunuz birbirimizede yakınmışız.keşke siz buralardayken tanışsaydık görüşseydik. Sizin gibi bir dosta bir ablaya bir yol gösterene öyle ihtiyacım varki merakı mazur görürseniz abla şimdi nerdesiniz

  13. Zuhal Says:

    Hayırlı sabahlar ben uzun zamandır sizin sesiz takipçilerinizdenim. Abla okadar içten ve samimisiniz ki sizi kendime çok yakın hisediyoruz. Tarifleriniz için Allah ebeden razı olsun. Bir çok tarifinizi denedim çokta lezetli.Mehtap hanımın böreğide çok güzel görünüyor ellinize kolunuza sağlık…..

  14. rüveyda Says:

    bende bunun sade peynirlisini yapıyordum bunuda deniycem inşallah…cahide abla geçen gün piknik için bende mehtap ablanın patatesli açmasından yaptım aynı şeyleri yaşamışız komşularla çoluk çocuk gidicez bereketli olsun dedim 2 kat malzeme 3 büyük patatesla yaptım ama yoğur babam yoğur şiştimm…. sanırım fazla patatesten dolayı bi dünya un koyduğum halde yapış yapışlık hiç gitmedi bende yağlandım bigüzel ama ne açmaydııııı pamuk gibi nefisti iyki bol yapmışım eşim çocuklar bayıldı komşular tekrar istedi evlerede dağıttım ellerinize sağlık…

    • Mehtapabla Says:

      Rüveyda hanimcigim bir yandan cok yapmak iyi olmus konu komsu faydalanmis :-) Birde Tükiyedeki patatesler cokmu büyük oluyorki benim patateslerim yaklasik mandalina kadardi ve su ana kadar hamurla ilgili hic problem olmadi neyse sonuc iyi olmusya bunada sükür :-)

  15. bsra21 Says:

    Ben bu kadar yorum yaptım buraya böreğe de yapayım hemen :). Mehtap abla cidden çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Patates+peynir, patates+kıyma, ıspanak+peynir bence çok yakışıyorlar uyumlu çiftler yani :). Ben de poğaçalara böreklere yumurta sürerken içine biraz yağ ve bir çimdik şeker atarım, bazen yoğurt da olabilir. Şekeri nereden öğrendim hatırlamıyorum ama hafızamda öyle kalmış :)

    • Mehtapabla Says:

      Dediklerin dogru bsra degisik alternatif iclerle yapincada güzel oluyor Allaha emanet ol canim

    • Zeynep Says:

      Aynen bende yaa :) o kadar yazdım ama tarife teşekkür edemedim.. Mehtap ablacıım börek nefis gözüküyor önerdiğin marka yufkayı markete gittiğimde bakacağım..umarım burada da vardır..sevgilerimle ablam
      ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

      • Mehtapabla Says:

        Zeynepcigim illede ayni marka gerekmez fakat paketi eline aldiginda yumasak ve taze olmasina dikkat edersen iyi olur,bende sana sevgilerimi gönderiyorum canim.

  16. Sevde Says:

    Suzan kardes kesinlikle üçüncü cocuğu duşun derim tabi Allah nasip ederse olur.benim de 17 ve 12 yaslarında ve dört aylık üç kızım var ve kırk yasına girdim.seninle aynı kaygıları yasamıştım cok iyi anlıyorum hatta yedi aylık oluncaya dek kendi aileme söylemedim.ama bebek dogunda herkes cok sevindi hatta cok modern! Akrabalarım dahi keske biz de üçüncüyü yapsaydık dediler,zira akrabalarımın genelinde bir veya iki cocuk var.bebek eve ayrı bir nese ve heyecan kattı hatta cocuklarım da basta biraz tepki vermişlerdi ama simdi ablalarının bitanesi oldu bana düşürmüyorlar.
    Ben yorumlara ve tariflere göz atsam da bebek gelen giden derken yorum yazmaya fırsat bulamıyorum,ama senin yazdıklarını okuyunca kesinlikle bu arkadasa cesaret veren birileri olmalı deyip yazdım.
    İnşallah yakında HAYIRLI haberlerini duyarız.selamlar

  17. emine Says:

    cahide hanım börek çok güzel görünüyor. ellerinize sağlık. bu börek hep buzluğumda bulunur. çıkarıp biraz bekletip hemen pişiriyorum.çok pratik oluyor. yorumlarda genelde geç gelen yada gelmeyen dert yanılmış. benim de en sevmediğim şeydir geç gelinmessi ya da gelinmemesi. hemen silerdim bu insanları ama bir gün başıma şöyle bir olay geldi.geçen yıl 4. sınıftaki öğrencime ‘annen müsait olunca bebeğinizi görmeye gelmek istiyorum’ dedim.^tamam öğretmenim’ dedi çocuk. kadının 4 çocuğu vardı ve hepside küçük olduğu için müsait olmayabilir diye düşündüm. neyse haber beklemeye başladım. aradan 2 haftaa geçti ses yok. bir gün kadın yanıma geldi ‘hocam sizi çok bekledim neden gelmediniz’ ben şok içinde mahçup olmuş bir şekilde ‘ ne zaman ‘ diye sordum. meğer çocuk annesine gitmiş ‘öğretmenim yarın gelecek ‘ demiş. kadıncağızda beklemiş. numaram vardı ama aramadıda. durum anlaşıldı ve gönlünü almaya çalıştım. ondan sonra bana geleceklere de gideceğim yere de mutlaka saati ve günü özellikle belirtirim. geç gelen olursa hemen ararım.gelmeyenin neden gelmediğini mutlaka sorar bir şans daha veririm.

    • denizkizi Says:

      emine hanim bende yaptiginizi yaptim gelmeyenleri beklerken bi arim neredeler ona gore basliyalim.aradigimda kimi tlf kapatti kimi ise ya dugune ya evden cikamadigini soledi.ne olursa olsun aranmali…ustelik o kadarda bekletmistim programi sirf onlar icin..

      • zerrin Says:

        Ayni sey bana cogu kez oldu. Cocugumun en mutlu gunu arkadaslarini cagirdik ve birsuru hazirlik yapildi.cocuk hazir bekliyor. biri ariyor adresi bulamiyorum diyor geri dondu. digeri aramadi. bir digeri gec geldi.kiz ates puskuruyor. olmaz boyle terbiyesizlik. ben cok sinirlendim ve dedimki bunlarmi arkadas dediklerin cocugum. nerdeler hani. neyse sonra nese dolu bir buyugumuzu cagirmistik o geldi ve son neseli bitti.Insanlar hic ti nmiyor baskalarinin ne tur seylere deger verdigini.Anlayisli insanlardan baskasi iiiihh.

  18. muberra92 Says:

    ben zerdali ablayıı tatlı dilli aylin ablamızı soooraaa Ayşegül ablayı çok merak ediyorum gören görmeyenlere göstersin elma deyince yazin armut deyince yazmayın elllmmaaaa :) :)

  19. | Toprak | Says:

    Aleykum selam Mehtap ablamm sağol, İstanbul’dayım ben ablacım, inşaAllah seneye izniniz olur da gelirsiniz. Türkiyede ki akrabalarında özlemiştir seni eminim.

    • Mehtapabla Says:

      Öyleyse Hannover den Istanbul a kucak dolusu selam ve sevgiler gönderiyorum Tugba cigim .Ya nasip diyelim bakalim.

  20. denizkizi Says:

    cahide hanim gunum sizinle ayni gecti desem.hatta sizinki bisey degil ben mahvoldum!! okadar haxirlik yaptimki su bebekle normalde 25 kisi gelecekti!! 12 kisi geldi.ben 30 kisilik haxirlik yaptim!! gece 3 e kadar dolma sardim.hemde yetmicek diye fazla fazla.bi tek komsum tatliyi getirdi.yahu kardeslerim misafirlik adabinda yokmudur soz verdigin saatte gitmek!! gidemuyosanda onceden bildirmek.emege saygisizlik degilmi.bu konuda canim cok sıkkın.hatta gelmeyenleri birdaha boyle gunlerime cagirmicam.ama yinede guzel gecti cok sukur.buda bana tecrube oldu..

    • Zeynep Says:

      Çağırılan kişilerin herşeye rağmen bir gelmeme ihtimâli olabilir diye düşünüyorum..Ama haber verdiği halde gelmeyenlere inanamıyorum yani!
      Bizim burada da tam tersi herkes ev gezmelerine can ata ata gidiyor :) gelmeme ihtimallerini boşver de peşlerine takılıp habersiz gelenler de oluyor :)

      • gurbetci29 Says:

        Zeynep’cim yaşadığın yer her nerediyse dediklerine katılıyorum bizim buralardada öyle :)

        • Zeynep Says:

          Sevgili gurbetci ben Hollanda’nın ziyadesi ile bizim milletin yerleşmiş olduğu bir şehrinde yaşıyorum..yani burada nerdeyse bizim millet hollandalılardan daha fazlalar.Doğal olarak ev gezmeleri almış başını gidiyor :) Sabah adamları işe çocukları okula yollayıp o ev senin bu ev benim kahvaltıdan akşam yemeğine kadar gününü gezmelerde geçiren kadınları tanıyorum.Sofralarda ki aşırı ikramları ve her gezmede başka kıyafet giyme takıntısından bahs etmeme gerek var mı bilmiyorum..Ben de evime gelenlere değişik ve güzel ikramlıklar hazırlarım (genelde 2salata 2 tuzlu 1 tatlı)..ama bazıları çok abartıyor ve bu böyle devam ettikçe gittiğin yere sanki yemek için gitmişsin gibi bir algı oluşuyor.Hele de misafir biraz gecikmişse kapıdan girmesi ile sofrayı kurman bir oluyor..sanki yesin de gitsin gibi..bilmiyorum belki de ben yanlış düşünüyorum ama günde iki gezmeye yüreği yeten kadınlara hayret ediyorum..kendimden o kadar feda edemem ben .. sporum var ev var çocuklar var eşim var okunacak dersler var..
          Dediğim gibi buradakiler ev gezmelerine bayılıyorlar ama bunun ölçüsü ne olmalı açıkçası tartışılır..

          • gurbetci29 Says:

            Bundan anladığım ha fransa ha hollanda birbirlerine benziyo ama evet daha evvel giden arkadaşlardan duymuştum hollandada çok fazla gösteriş merakı varmış…Allah saptırmasın kardeşim…

  21. | Toprak | Says:

    Mehtap ablamm ellerine sağlık.
    Senin tariflerle annemin tarifleri hep benziyor. Oda çok yapardı bu rulo börekten, aynı gecenlerde yaptığın poğaça gibi. Canım ya…
    MaşaAllah ablacım sana, ellerin dert görmesin Hannover’a gönül dolusu sevgiler…

    • Mehtapabla Says:

      Allah razi olsunTugbacigim Annen benim bilmedigim kimbilir ne tarifler biliyordur sana ve annene selamlarimi gönderiyorum hangi sehirde oldugunu bilmedigim icin Türkiye me bendende kucak dolusu selam canim.Gecen yil gidememistim bu senede % 90 gidemeyecegim.belki nasip seneye.

  22. Cahide Says:

    GÜNÜN ÖZETİ: Misafirleri çok bekledim. Saat 3.30 olmuştu ama hâlâ gelmemişlerdi. Gelecek olan hanım ikizlerden birinin öğretmeniydi. Arkadaşıyla beraber gelecekti. Öğretmene mesaj attım. “Sizi çok bekledim, başka bir gün görüşürüz artık” dedim. Çünkü çok sinirlenmiştim ve başıma ağrı girmişti.

    Kadıncağız aradı, kusura bakmayın başka bir işim çıktı dedi. Ama yine de 4 gibi geldi sağolsun! Arkadaşı yoktu. Sadece 1 bardak çay içebildi. Pastasını yedi. (Ben pasta sevmem ama bu süper olmuş dedi) Açmaya dokunmadı. Sarmadan bir tane, dolmadan bir tane yedi. Kalktığında saat 5 olmuştu. Hiç bir şey anlamadım. Ağlamak istiyorum……….:((((((((

    • huri Says:

      terbiyen müsaade edecek de terbiyesiz deyivercen boylelere

    • katre Says:

      yüreğimi yaktı ablam misafirlerinin tavrı gelemiceksen yada geç geleceksen bir haberdar et ne olur yahuuuu …..ne hakkın var ev sahibinin baş ağrısına vede ağlamasına sebeb olman kıyamam ablam sana emeğin hakkın çok bizde….ben seni 5 senedir takibdeyim 1 senedir mesaj yollamaya başladım öz ablamdan farkın yok bende seni üzmelerine dayanamam canımsın sen…..inan bende tutamadım şu an kendimi…….

    • hicret Says:

      Ah canim yaaa, geriye sadece yorgunlik kaldi desene.

    • Fatmanur Says:

      Benim de boyle hazirlandigim bir zamanda nerede kaldiniz diye aradim. Aa ben şaka demistim , hic musait degilim cevabini duyunca uzulme firsatini kazaya biraktim. Derhal B planina gecip komsulardan evde olanlari cagirdim. Eh iyi de oldu.
      Gelen misafirle net anlasmak gerekiyor demek ki. Caya mi yemege mi kahveye mi ? Sizi su saatte bekliyorum . Kacta gelirsiniz diye sormali. Ama gelenin isguzarlik yapmamasi lazim. İşi çikip aramamasi çok ayip.
      Moral bozmak yerine tecrube oldu desek?.

      • Cahide Says:

        gelen misafir saat 2 gibi geleceğine söz vermişti zaten. O saatten sonra kimseyi çağıramazdım. Ama ailemle yeniden çay demleyip yaptıklarımı yedik. O zaman baş ağrım da geçti :)

        • muberra92 Says:

          amannnn cahide abla üzülmene sıkıntı yapmana değmez boooooşşşverr bak ne güzel yawrularınla eşinle cayla yemişssin gerisini koy gitsin ohh bi anne eline sağlık diycekler bana varya dünyalar benim olur :) olmuşta ne güzel :) ben böyle şeyleri dert bile etmem gelmesin aramasın yada beni önemsemesin sözünü tutmasın hiç takıntı haline getirmem ben onun için görevimi yapmışmıyım sıcaklığımı ilgimi alakamı göstermişmiyim göstermişim içim rahat gönlüm hoş gene olsa geri yaparım rabbim içimide biliiiiirrr dışımıda ;) herkez yerinde güzel olsun bi Müberra eksin olsun hiiiiiççç önemli değil valla :)

    • Mehtapabla Says:

      Yaaa canim kiyamam sana senin gibi birine gelen misafire bak cok kabalik etmis bende simdi cok üzüldüm fakat deyer bilmeyen insanlara üzülmeye deymiyor canim Allah izin verirse bir gün sana tam saatinde gelip yaptiklarini bayila bayila yemek isterim.Lütfen üzülme canim kardesim.

    • aliye67 Says:

      bekledigine mi uzulursun…o kadar hazirlik yapmissin yenmemesine mi….uzulme cahidem bak cayimi koydum simdi.soyle tencerenin yarisini gonder bize…sarma tek yenmez soyle 5/10 tane acma….tatlisiz olmaz soyle oksuz doyuran cinsinden bir dilim alirim…uzulme tatlim….biz seninleyiz

    • suzan Says:

      Selamünaleyküm konuyla çok alakasız ama nedense size sormak istedim 2 oğlum var biri 17 diğeri 14 yaşında benimde yaşım 36 son bir yıldır 3. çocuk aklıma takılıyor bi kaç seneye kadar nasip olursa üniversiteye giderlerse yanlız kalma korkusu sardı içimi. sizce bu yaştan sonra bi sakıncası olurmu herkes bi akıl veriyor kafam çok karışık kaç haftadır hep size sormak için yazıp yazıp siliyorum. çok sıkı takipçinizim virgülünden noktasına kadar yazdığınız herşeyi okuyorum ve vereceğiniz cevabı çok önemsiyeceğimi bilmenizi isterim.bana gülmesin kimse. hiç tanımadığı birine akıl danışıyor diye insanın içinden geliyor bazı insanlara güvenmek akıl danışmak içimden geçiyor işte illa size sormak neyse çok uzattım :)Selam ve Dua ile kalın sağlıcakla

      • Cahide Says:

        Neden sakıncası olsun kardeşim. Herşey Rabbimizin elinde değil mi? 36 yaş geç bir yaş değil ki. Menapoza girene kadar doğurganlığın olduğu sürece çocuğun olabilir. Rabbimiz kadını bu şekilde programlamış zaten. Bir de şu el ne der sözüne takmamak lazım canım…

        • Belgin Says:

          Aynen öyle Cahidem,Elhamdülillah benim yaş 38 ve dördüncü bebiş oldu;el ne derse desin,diyorlar zaten ya :D Rabbim hayırlı uzun ömür versin,salih evlatlardan eylesin cümlemizinkini de amiin.
          Suzancığım Rabbim sana da hayırlısını nasip etsin canım…

      • | Toprak | Says:

        Suzan abla bence el gün demeden hayata geçir bu düşünceyi. Annem beni 37 yaşında doğurmuş. Aynı sizin gibi çocuklar büyüdü yalnız kalmasam demiş. Şimdi annem 58 ben 21 yaşımdayım, herkese iyi ki doğurmuşum iyi ki var, ne yapardım yalnız diyor :) gerçi ayrılması biraz zor olur sonra tıpkı annemde olduğu gibi… Rabbim nasib eder size de seneye, dua edelim.

      • Kardelen Says:

        Bencede hicbir sakincasi olmaz. Bende 10 yil aradan sonra 3. cocugumu dogurdum, simdi bebegim 2,5 aylik. Inan esimde bende neden bu kadar beklemisiz ki biz sorup duruyoruz kendimize. Ben sahsen hic pisman degilim tam aksine cok mutluyum :-). Simdi de esim bana takilip duruyor 4. ye ne dersin diye ;-).

      • Nilüfer Says:

        Suzan hanım merhaba size kendimden örnek vermek istiyorum. Şu anda 40 yaşındayım 38 yaşında yaşında üçüncü çocuğuma hamileydim bende sizin gibi çok istemiştim bir bebek daha:) oğullarım 20-16 ve 2 yaşında teyzesi:) evimizin küçük neşesi oldu kesinlikle şansınızı denemenizi tavsiye ederim, sonradan gelenler gerçekten farklı oluyorlar, biz anneler daha sabırlı, hoşgörülü oluyoruz. Ama ben ileri yaş gebelikten dolayı çok sağlık sorunları yaşadım son 37 günü hastanede yatarak geçirdim 1 ay erken doğum yaptım çok sezeryan olmam gerekti, çok zor günlerdi ama çok şükür atlattık. Hiç pişman olmadım rabbime hep şükrediyorum dualarımı kabul etti bana bir evlat daha verdi diye…. Lafı çok uzattım ama kesinlikle deneyin derim.
        Cahideciğim bugün yaşadıkların çok can sıkıcı gerçekten, ama bazı insanlar randevularına hem sadık olmuyor hemde önem vermiyorlar bu çok sinir bozucu oluyor. Ben doğum yaptığımda akrabalar bebek görmeye gelicez diye aradılar , hemen annemi ve ablamıda çağırdım bana hem yardım ederler hemde birlikte otururuz diye. Tüm yemekleri hazırlayıp sofrayıda kurduk bekle bekle gelen yok arayan yok artık daha dazla duramayıp saat 16:00 da aradım sizi bekledim neden gelmediniz diye, bana demezmi biz sana gelmeyi iptal etmiştik bilmem kim sana haber verecekti aramadımı dedi hayır beni kimse aramadı dedim. Diğer kişiyi aradım sinirimden baba denezmi yooo ben aramayacaktım onlar arayacaktı dedi ve hiç birisi üzülmedi bile, ben bebekle kalabalık bir misafire bir sürü yemek yapıyorum ama haber bile vermeden gelmiyorlar. Çok sinirlenmiştim ve birdaha gelmek için haber verirlerse hiç hazırlık yapmıycam çay ve kahvaltılık hazırlıycam diye düşünmüştüm ana tabi yine yapamadım ayıp olur diye:(( sonuçta bazı insanlar bizim kadar hassas ve ince kibar olmayabiliyorlar bu durumda bizleri fazlasıyla üzüyor……. Herkese selamlar.

      • midnight-ice Says:

        suzan kardesim, normalde sessizce okurum ama bu sefer yazmak istedim. uc cocuk benimde hayalimdi. ..hic bir problem olmamasina ragmen yillardir ugrasa ugrasa bir tane zor oldu :) yasim 34 ikinciyide allah kismet edermi bilemem. 36 da guzel bir yas bence. kayinvalidem kirk yasindan sonra dogurmus en son numarayi.oglu 15 yasinda simdi. kayinvalidemin diger cocuklarinin hepsi evli kendi duzeninde.en kucugu birtek yaninda hem yoldas oluyor hemde yalnizligini paylasiyor. rabbim butun guzelligi ona vermis sanki hem ic guzellik hemde dis guzellik. en son numara oluncada herkesinde goz bebegi simdi. boyle bir niyetiniz varsa yapin derim cocuk demek nimet demek,bereket demek uc sayisida hic fazla bir rakam degil. mevlam salih evlatlardan versin insallah

      • Emine Says:

        Bende istiyoruuuuummmm Suzan, yaş 35 düşünsene Hz Hatice’de 40 yaşından sonra bir sürü çocuk sahibi olmuş Hayalim:Bir kız çocuğu, Birileri bana kızsada onu okutmayacağım İlim talebesi olsun düşünsenize hayali bile çoookkk güzellll

    • Ehlisunnazeyneb Says:

      Ayyyyy ne ayip ya Allah im sen bizi bu durumlara dusurme. Bir Haber Vermek cok mu zor, gelemiyoruz kusura bakmayin bir sorun cikti diye. Birgun 3 kisi davet ettim hamileydim. Hepsiyle samimi degildim,esim aksam gelecek Eve ve bende verdigin saatte mutlaka gelmelerini istiyorum yoksa birsey anlamam,ve cok bekletilmekte hos degil. Bende arkadaslari aradim napiyorsunuz neyle geleceksiniz vs. Sordum sonra saati hatirlattim gecikmemelerini Rica ettim nazik bir sekilde esimden dolayi. Cunki bizim ev iki odali. Neyse vaktinde geldiler,ama biri Harbi takmisti bana niyeki tembihledim,sen sabirsizsin vs dedi,Sinirimi bozdu derken artik o Kadinla alakam yok, konusma sekli ahlaki hosuma gitmedi zaten benden bayagi buyuktu beni davet etmisti diye bende karsilik Vermek istemistim zaten soylenip duruyordu arkamdan hani caya davet edecekti…bazen kimlerle karsilastigima sasiriyorum..

      • | Toprak | Says:

        Zeyneb kardeşim maşaAllah sana. Evliymişsin ve evladın varmış senin. Geçenlerde 20 yaşımdayım demiştin, tahmin etmemiştim, şaşırdım şimdi. Bizim beyinler 24-25′den sonra evlilik çocuk olayına adapte edildiği için garip geliyor aslında gayet normal, kusuruma bakma kardeşim.

        • muberra92 Says:

          En güzeliii balim tam zamanı bence vakitlice yolunu biliyosun 24 25ten sonra armudun sapı üzümün çöpü şukadar parası şurda evi şurda işi duvardaki diploması demekten kimseyi beğenmiyosun herkezin hatası var kimse mükemmel değil ki bunu bugünkü insanlarmıza anlatmak bi mesele kızcağız erkenden evlendi diye koca meraklısı bile olmuştur bazılarına göre yani…. nekadar yanlış…

          • Cahide Says:

            Koca meraklısı olmak, sevgili meraklısı olmaktan iyidir. En azından meşru olanı istiyorsun. ne varmış bunda??

            • bsra21 Says:

              Kimse kimsenin kısmetine mani olamaz. Ben de ilk başta derdim canım sıkılırdı böyle saçma düşüncelere ama şimdi düşünüyorum da nasip olursa Allah izin verirse kim engel koyabilir? Hiç kimsenin gücü yetmez. Bu yüzden bence evliliği isteyen kişiler kesinlikle derdini Allah’a açmalı. En güzeli dua etmek. Tabii en önemlisi bence, evliliği herşeyden önce Allah rızası için yapmak. Benim niyetim o Allah izin verirse. Rabbim bekar kardeşlerimize hayırlı kısmetler versin. Doğru zamanda doğru kişiyle doğru yerde evlenmeyi nasip etsin Rabbim :). Aceleye gerek yok ben Rabbim’e bıraktım O hayırlısını versin.

          • | Toprak | Says:

            Hani bazılarına göre cahil sayılırız ya biz, hani genç ve tecrübesiz diye çocuk sanarlar bizi. Yani onlara göre biz bile bunun idrakındayız da nerede bu ailelerin büyüklüğü onu arıyorum ben. Ne zaman unuttular anlayamıyorum Müberram, çok haklısın.

            • muberra92 Says:

              Bazı yerlerde en azından benim çevremin çoğunda bu görüş hakim.Amcamın kızı geçen haziranda 22 yaşında ve severek evlendi gerek kendi ailem olsun gerek çevre olsun bir yıldır kızı yorumlarıyla ve takipleriyle bir türlü boşatamadılar .Bazı insanlar nekadar cahil oluyor ya isteyerek evlendi diye 2 sene sonra boşanması gerekiyor erken evlendi diye çok afedersiniz yanmış tutuşmuş olması gerekiyor allahıım yarabimm..

    • bsra21 Says:

      Benim bildiğim öğlen vakti gidilir. Yani ulaşım vs gibi şeyler varsa aşağı yukarı yarım saat kadar gecikme olabilir. Misafirin gerçekten epey gecikmiş. Abla sen mesajı iyi çekmişsin ben aman kırılır diye ses çıkaramam zaten kime böyle davrandıysam herkes değil ama çoğu kişi tepeme çıktı neyse bu ayrı bişey. Çok da zahmet etmişsin yaa. Ben senin yaptığın dolmalara bakınca içim gidiyor. Bugün bakarken dedim yine anneme ne güzel görünüyor değil mi dedim evet diyor. Bazen yemek yapmak için sitene göz atıyor ne yapıyorsun diyorum Cahideciğime bakıyorum diyor :). Gelmeyen de gelmesin boşver eşin çocuklar falan severek yemişlerdir. Açma macerana da çok güldüm bu arada :). Canımsın ♥♥

      • Cahide Says:

        Ama dolmalarım cidden çok leziz olmuştu. Yapıversin anneciğin :) Çok selam söyle benden. Kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum ♥♥♥

        • Zeynep Says:

          Ayy kalpciklerinizi kıskandım Ya Hu! :)
          Hemencik kopy paste :)
          ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

          • bsra21 Says:

            ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Zeynep abla sana gelsin :)

        • bsra21 Says:

          Tahmin edebiliyorum çünkü içine eklediğin bazı baharatlar dolmayı gerçekten leziz yapıyor :) Ama senin dolmalar yine de gözümde başka. Anneme okudum da yazdığımı ve yazdığını güldü benim işim zaten dolma sarmak diyor. Cidden bizim evde dolma çok gider. Tatlı istesek hiç üşenmez baklava açar hemen. Ona göre bunlar kolay. Annemi bazen anlamakta zorluk çekiyorum :S Değişik biri :).

          Misafir için de dedi ki benim öyle misafirim olacak bana öyle yapacak Cahide yine iyi sadece başı ağrımış ben deliririm çok sinir bozucu bişey dedi. Biz bize gelen misafirlere çok değer veririz yeme içme sohbet yatıya kalan olursa otel gibi :). Bize gelenler çok rahat ettiklerini söylerler her açıdan. Kendi evleri gibiymiş aynı. Bu arada annem de bil mukabele, bende selamlarımı ve sevgilerimi gönderiyorum diyor :)

        • muberra92 Says:

          ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

          • bsra21 Says:

            ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ :)

            • Zeynep Says:

              Kalplerden geçilmiyor burada :) bunlarda benden sana gelsin Büşracıım
              ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
              Ve sana da Müberroşum
              ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

              • muberra92 Says:

                ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ :D buda malikime ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ :)

    • suzan Says:

      üzülme ablacıgım biz geliriz sen mesaj at çayı koydum ocaga diye hoooooop ordayızzz…yakınız zaten ;)

    • Selma_Adana Says:

      Ağlama bitanem ya,ben taaa Adanadan kalktım geldim ama evi bulamadım :) adresi almayı unutmuşum ;)
      İşin şakası canın sağolsun olmasaydı iyiydi ama herkesten aynı hassasiyeti beklemek olmuyor işte.Bizler misafire önem veren insanlarız,azıcık geç kalsalar arar ne oldu diye sorarız.Ama bu zamanda artık eskisi gibi misafirlik,misafirperverlik kalmamış canım.Toplum olarak genelde Karşı komşusunu tanımayan,akrabasına selam vermeyen insanlar olduk çıktık.

    • Zülal Says:

      :( :((((

    • aspasya11 Says:

      canım çok üzüldüm..benim başıma gelmiş gibi moralim bozuldu inanki..hepimiz buna benzer şeyler yaşıyoruz..bu durumdan kaçış yok demek ki..arkadaş ya da akraba olsun benim onunla görüşüp görüşmeyeceğimi belirleyen ilk şart vakte riayet edip etmemesi..vakte önem vermeyen sere serpe kullanan insanlarla görüşme isteği duymuyorum.. çok dakik biriyim..bilmiyorum burcumdan mı kaynaklanıyor..başak burcuyum..bir yere gideceksem sabahtan hazırlıklarımı tamamlarım,gideceğim saate kadar ufak tefek işlerimi yaparak oyalanırım..çocuklara özel ders vermek için bile tam ayarlama yaparım..erken gitmişsem biraz aşağıda oyalanırım..çocuk bile olsa bekletmem..gitmeden önce telefonla ararım beklememek için..sonuçta çoğunda da yine bekleyen ben olurum..telefon etmeme rağmen bazen çocuk hazır olmaz.. :( benim de bu durumlardan dolayı ağlama isteklerim çok olmuştur..artık çantamda kitap bulunduruyorum..böyle durumlarda kitap okuyarak sıkıntımı azaltmaya çalışıyorum..insallah bir daha böyle üzücü şeyler yaşamazsın gülüm..

  23. aysel Says:

    selamünaleyküm.arkadaşlar ben ye olmak istiyorum ama olmuyo yardımcı olurmunuz

  24. hülyamız=) Says:

    evet ben tarifi denemiş bulunmaktayım. ölçülere birebir uyarak yaptım ve sonuç, cahidemin dediği gibi anlatılmaz yaşanır=) görüntü tıpkı fotoğraftaki gibi oldu ama lezzeti anlatabilmem imkansız. çocuklar bayıldı. tekrar ellerine sağlık mehtapcığım Allah razı olsun. herkes mutlaka denesin diyorum.
    sırada elif zeynebin kurabiyesi var=)
    fırında üzümlü kek var. bu kez üzümler inşallah dibine çökmez=)

  25. katre Says:

    canım ablam maşallah sana ben son dakkaya kadar bir iş bulurum kendime…. misafirleri yollladın günün nasıl geçti yorgunsundur….bugünkü menüyü merak ettim doğrusu …..abla varsa 1 tabak bende alim …………

    • bsra21 Says:

      Aynen. Misafir gelene kadar işim bitse de yapacak bişey bulurum. Benim işim niye bitmiyor çözemedim

      • muberra92 Says:

        Ben yıllardır çözemiyorum Büşracığım sen çözümlersen çözümü banada ilet :D ıı cahide abla mümkünse bende en dolusundan bi tabak istiyorum :P ne kadar yüzsüzüm ya :D

        • bsra21 Says:

          Bunun çözümü herşeyi çok incelememek ve hızlı olmak. Yapabilene :).
          Ya evet :) Cahide abla bana da dolma ve yaş pasta verir misin :) Sınır koymuyorum gönlün geniştir ne kadar istersen verebilirsin :) :P (Normalde böyle cümle kuran biri değildim ama yemeklere olan sevgim Cahide ablayla tanışınca arttı artık böyle cümleler de kurabiliyorum ya inanamıyorum kendime :) yemekleri yemekten ziyade yapmayı tercih ederdim de)

  26. elifnur Says:

    selamunaleyküm cahide kardeşim ben elifnur hergün sayfanıza bakmasam kendimde eksiklik görürüm.bir sorum vardı neden börekler bir gece dolapta bekliyor hemen pişirsek olmazmı.selam ve dua ile

    • Mehtapabla Says:

      Elifnurcugum icindeki malzeme yufkalara iyice siniyor daha dogrusu dinleniyor ben tarifi böyle ögrenmistim.Bekletmeden hic pisirmedim örnegin sabah erken yap buzdolabinda beklesin öglen sonrasi gelen misafire pisir en az 5 saat beklemeli diye biliyorum.

  27. huri Says:

    sut reçelini simdi ocağa koydum.bakalım ne hallere girecek.kahveli dondurma yapacağım.sut reçeli soğuk mu konacak.tarifi cok okudum ama bu ayrıntıyı anlamadım

    • huri Says:

      sankinem oldu.altın renginde yaklaşık birbucuk su bardağı kadar birsey cıktı.25dk.oldu.hazır sütle yaptım.kabartmatozu kullandım.altını kapatana kadar sürekli kopurup taştı.ocagım cok kotu oldu.dondurma için biraz soğutmam gerek sanki…kahvelinin tarifinde boyla birsey yazmıyor ama bir başkasında yazıyordu.

  28. aişe ravza Says:

    :) latife yapmıştım zaten abla hamilelikle uğraşıyorum.Çok uykum geliyor istemeden çok uyuyorum:)konuşurken bile bir bakmışsın uyuyorum:) o derece yani.bu hafta sonu da hamd olsun işi bırakıyorum artık çalışmayacağım.Aranıza bir ev hanımı daha katılıyor :)

    • muberra92 Says:

      Hoşşşşşş geldiniz canlar içinizdeki çocuğada sevgiler doğumunda bi çeyrek altın resmi yollayacağım inşallah :D :D

      • | Toprak | Says:

        Müberraaaa kız sen ne komiksin ya, ben çok güldüm :D
        çeyrek resmi yollayacaksın demek, Zeynep ablam hep der ya ne filmsin sen diye, aynen ya ne filmmişsin sen böylee :)

        • muberra92 Says:

          :D :D :D Napıyım adettendir hep takarlar ya doğan bebeğe e bende konyadan bebeği göremeyeceğime göre demokraside Çareler tükenmez :D Ah şöyle etrafında bebek olsada tıpşlaya tıpışlaya sevsem :D

  29. Ehlisunnazeyneb Says:

    Ellerine saglik Mehtap abla herkez cok ovdu,canim cekti. Pek hazir yufkalarla demeyimim olmadi cok kirilgan olduklari icin almak istemiyorum. Ama bu tarifi denemeliyim kimbilir kahvaltiya nasil gider eyvah agzim sulandi :)

    • Mehtapabla Says:

      Ehlisunnazeynepcigim her yufka ile olmuyor sende yurtdisinda isen kare seklindeki taze paket yufkalardan al canim zaten icinde 3 tane olanlar var iyi olanlar ötekilerden az bir sey daha pahali fakat seninde bildigin gibi ucuzlarindan pek iyi börek olmuyor cünki bükerken yirtiliyor ben arslan markasini tercih ediyorum.

  30. Sade.Nurcan Says:

    Mehtap Hanım;Merhabalar…
    Tarif hafif ve lezzetli gözüküyor.Lakin bişey öğrenmek istiyorum.Mutfakta tartı aletim olmadığı için gr.ölçüsünü bibebir tutturamıyacağımdan 60 gr.tereyağı ölçüsünü neye göre ayarlayacağız? Bir yemek kaşığı mı: bir kahve fincanı mı?
    Aydınlatırsanız memnun olurum.Sağlıkla kalın…

    • Mehtapabla Says:

      Nurcan hanim bende tartiyla hic bir sey ölcmüyorum fakat tarifi 3 veya 4 yil önce aldigimda gramli ölcü vermislerdi benim tereyagimin paketinin üstünde ne kadari kac gram yaziyordu kusura bakmayin eritip söylemem lazimdi simdi pakete tekrar baktim yaklasik 2 kibrit kutusu kadar yag 60 gr gösteriyordu zaten biraz fazla olmasi cok problem olmaz sanirim.

  31. aylin Says:

    mehtap ablacım ellerine sağlık pratik ve güzel görünüyor ilk fırsatta yapacam

  32. tuğba azra Says:

    hayırlı günler hepinize mehtap abla tereyağı tuzsuzmu olacak eriteceğizmi birde içine tulum peyniri olurmu teşekkür ederim

    • Mehtapabla Says:

      Tugbacigim tereyagi eritilip ilininca malzemelere katilacak ben hic tuzlu tereyagi ve tulum peyniriyle denemedim dene belkide daha güzel olur bilmiyorum Allah kolaylik versin.

  33. Cahide Says:

    Her zaman bu kadar beklemek zorunda mıyım misafirleri Ya Hu?! Sıkıldım…:(

    • Deniz Says:

      Bazı memleketlerin kendine has özellikleri oluyor. Bizim buralarda misafirlerin gelme saati saat 14:00 tür . O saatten önce kimse gelmez :))

    • *kahverengi* Says:

      :) kıyamam sana , canım benimmm…

    • gurbetci29 Says:

      Ayyy Cahide abla gerçekten misafiri beklemekten bende hiç hoşlanmıyorum..gelecekseniz gelin yahuu :)

    • aylin Says:

      SELAMÜN ALEYKUN abla bende misafiri beklemeği sevmem hele haberli misafir olunca 1 gibi gelmiş olmasını isterim ama kimileri 2 3 kadar gelmiyor onları beklemegi sevmiyorum hem ikramlarla ugraşıyorsun ikramları koyana kadar onlar ayaklanıyor sohbet edememiş oluyorsun ve epey yorgun oluyorsun koşturmadan cocuk oluncada ikiye katlanıyor selametle kal

    • Mehtapabla Says:

      Seni anliyorum canim bekletilmek cok kötü bir sey saat kac dendiyse o saatte gidilmeli ne erken nede gec.

    • nisa Says:

      yanlışlıkla beğenmedım e bastım özur dılıyorum beğendimm benn ellerınıze sağlık

    • aspasya11 Says:

      Eh herkes tez canlı olamıyor cahide sultan :)

    • kınalıkız Says:

      Erken gelip vaktinde kalkan efdaldir…Misafir beklemeyi hiç sevmem,hemen gelsinler isterim:)

  34. *kahverengi* Says:

    Ablacım bu böreği ben de yapıyorum ama ben hep peynirli yapıyorum, içine nane gibi baharatlar ekleyerek ve bir de iki yufkadan, harcını koymadan önce de yağlıyorum yufkaları, üzerlerine yine yumurta sarısı ve çörek otu, yağı yeterince koyunca aralara, pişerken yağını çok salıyor ama sonrasında çıtır çıtır bir börek oluyor. Yağını azaltıp da denedim, aynı çıtırlık ve lezzeti vermedi. Hep acaba patatesli nasıl olur, deneyeyim diyordum, hatta daha yumuşak olabileceğini düşünmüştük yerken. Üç yufkayla daha dolu dolu ve büyük rulolar elde edilir, bir dahakine böyle yapayım. Ancak yumurta sarısının içine katılan azıcık şeker niye konuluyor ablam onu anlayamadım. Gerçekten kurtarıcı böreklerden diyebilirim, tavsiye ederim herkese. Ablacım senin de ellerine sağlık ayrıca. Selametle…

    • Ehlisunnazeyneb Says:

      Cunku renk katiyor pistikten sonra kardes,kahverengi. Unuttum mu karamelin neden kahverengi oldugunu ;)

    • Mehtapabla Says:

      Kahverengi kardesim seker daha iyi kizarsin diye katiliyor canim bende yillar önce bir yemek programindan duymustum sende selametle kal canim.

      • hicret Says:

        Kahverengi kardesim, bende herzaman yumurta sarisina biraz seker katarim, kizarinca rengi dahada güzel oluyor.

        • *kahverengi* Says:

          Sevgili Mehtap ablacım, Sevgili Ehlisünnazeyneb ve sevgili Hicret ablacım, üçünüzden de Allah razı olsun, vallahi hiç aklıma gelmemişti, güzel bir şey daha öğrendim sizin vesilenizle, çookk teşekkür ediyorum, Rabbime emanetsiniz, selametle…

  35. elifinci Says:

    bende yüzünüze bi tebessüm kondurayım istedim beni öyle bilirlerde seni görünce tebessüm ediyoruz gayri ihtiyari derler valla ben diyenlerin yalancısıyım yoksa buda sakıncalı sözmü cahidecim bi söyleyiver selam ve duaile

  36. hicret Says:

    Ellerine saglik mehtapcim,börekler nefis görünüyor canim.
    burdaki yufkalar biraz kalin ve kuru oluyor,
    onun icin, bu tarif iyi bir alternatif olacak.Sagolasin bacim.

    • Mehtapabla Says:

      Hicretcigim yufkanin taze olanlarida var ben burda arslan marka yufka aliyorum sizin ordada varsa denemeni tavsiye ediyorum.

      • hicret Says:

        Dedigin marka burada yok mehtapcim, baktatin yufkalari var.
        Onlari aliyorum.Türkiyedeki yufkalar gibi olmuyor maalesef.

  37. shehane Says:

    Cahide hanim merhaba ben evde et suyunu kendim hazirlayib corbalarimi onunla hazirliyorum.Et suyunu derin dondurucuda ne kadar yani kac gun sakliya bilirim?

  38. aspasya11 Says:

    ellerine sağlık mehtap abla.. eskiden yaptığım şimdilerde unuttuğum için yapmadığım bir tarif..hatırlattığın için Allah razı olsun..bu arada cam kesme tahtan da çok şirinmiş :)

    • Mehtapabla Says:

      Serpilcigim, bazen benimde unuttugum tarifler oluyor senin gibi bende gördügümde tekrar hatirliyorum .Kesme cam tabletimi beyendigin hosuma gitti daha iyisi senin olsun canim.

  39. harzun Says:

    Selamunaleykum hayırlı günler olsun hepinize.Ben de tarif ararken sitenizle tanıştım o kadar sıcak samimi ve sevgi dolusunuz ki bir daha ayrılamadım siteden.Pasta börek vb pek yapmam ve sevmem de.Yani öyleydim :)yaklasık 3 ay önce ilk bebeğime kavuştum elhamdülillah ve malum misafir sezonum açıldı Allah beni sizlerle karşılastırdı her şeyi google yerine artık CAHİDE SULTANa soruyorum:) tek kelimeyle paylaşılmış her tarif mükemmel.çok denedim pasta börek vb. tutmayan henüz olmadı herkes de çok beğeniyor.ya ben bile becerebiliyorum artık allahın izni ile ve siz değerli hamarat hanımların arazılığı ile…kesinlikle bu durumdan o kadar memnun kaldım ki artık sıkılıp üzülmüyorum sırtımı sizlere dayadım 50 misafir bile vızzzzzzzzzzz gelir:)) sizleri çok sevdim her gün takipteyim ve bebeğim uyuyr uyumaz da mutfaktayım allahım razı olsun hepinizden CAhide ablacım sizleri çok sevdim göreve başlayana kadar her gün sizinleyim inş. lütfen sen de bizi bırakma…….

  40. kamile Says:

    ellerinize sağlık çok pratik bende ilk fırsatta yapmak istiyorum eminim yapınca beğenmeyen kalmayacak

  41. ferayafra Says:

    Ellerine sağlık bacım.Geçenlerde bir arkadaşa kahvaltıya gitmiştim aynısını yapmıştı tariften anladım harika olmuştu ellerine sağlık.herkese tavsiye ederim.Ayrıca fırını olmayan veya kullanmak istemeyen(elektirik faturasından dolayı) az yağda kızartarak da yapılıyor oda çok güzel oluyor.

    • Mehtapabla Says:

      Sagol Feraycigim seninde ellerine saglik canim.Ben bu tarifin yagda kizartmasini hic denemedim bir dahaki sefere bende denerim.Allaha emanet ol canim.

      • Mehtapabla Says:

        Sen bilirsinde mutfaga yeni girenler icin yazmak istedim simdi aklima geldi yagda kizartmayi ben denemedim fakat denemek isteyenler icine peynir koymadan yapmali yagin icinde eriyen peynir etrafa sicrayip kolunuzu yakabilir.

  42. muberra92 Says:

    Sen benim boyumla enimi birbirine eşitleyeceksin Mehtap abla mesele anlaşıldı :D

    • *kahverengi* Says:

      : ) Allah iyiliğini versin Müberra

    • Mehtapabla Says:

      Ah kiyamam canim sana beni cok güldürdün :-) Sende benim kizim gibi spora gitsen yada benim gibi günde yarim saat bisiklet binsen hic problem olmaz sanirim, senide kizim gibi seviyorum canim.

      • muberra92 Says:

        Ben hiç bisiklete binmedim biliyormusun mehtap abla :D Çocukluğumdan beri içimde hep ukdedir :D küçükken dfazla yürüdüğümde yada hareket ettiğimde diz kapaklarımın altında bilye gibi ymrular oluşuyordu doktor 18 19 yaşına kadar bisiklete binme top ağırlıklı sporlar ağır ve yorucu hareketler yok demişti dolayısıyla ozmandan buyana hiç bisilete binemedim :D ama hep binmeyi istedim :D Sen bisiklete bin deyince aklıma geldi :D Benim mutfakla aram çok çok iyidir mehtapabla 24 saat yerim cahide abla yemeğe çağırsa hem onda yerim yarım saat sonra sen cağırsan sende de yerim zeymuran abla bahçeyi serdik gel çardakta pasta börek yicez dese gider ordada yerim :D :D :D oyüzden sevgili göbeğimle barışığım :D no prablım ;) Ayrıca bende seni öz annem kadar çok seviyorum (Laf aramıza bazan ondanda çok seviyorum ;) :D ) böle kocaman kocmannn öpüyoree canıımmm benim :)

        • muberra92 Says:

          kahverengi abla rengini çok severim senide çok severim şekerim cümlemizin iyiliğini versin canım rabbim :)

          • *kahverengi* Says:

            Allah razı olsun gülüm, ben de seni çok seviyorum, yorumların beni çok güldürüyor, bana hangi renk olurdun diye sorsalardı kahverengi olurdum diye adım öyle olsun dedim. Hani renklerin bir dili varmış ya, bu konu üzerine çalışmalar bile var malum, kahverengi yalnızların rengiymiş, içlerinde yalnız olanların…bir bakıma doğru ama şöyle; ben tatlı yalnızlığı çok severim, özellikle de tercih ettiğim bir durumdur, isterim, ararım yalnızlığı…ay nerden nereye geldik, uzatmayayım,çok teşekkür ederim canım,amin diyorum yürekten, Rabbim hepimize iyilik, güzellik, sağlık ve hayır nasip etsin…Allah’a emanet gülüm…

        • Mehtapabla Says:

          Yaaa Müberra senin yazdiklarini okudugumda agzim kulaklarima variyor ne tatli tatli anlatiyorsun seni ve diger kizlarimin yanina gidesim geliyor ne kadar candan seyler yaziyorsunuz Hepiniz keske gelme imkaniniz olsada gelseniz size neler neler yaparim hava iyi olunca bahcede mangal yaparim ah ah buranin havasida bir tuhaf dün o kadar sicaktiki bugün gene yagmur yagdi ve hava tekrar serinledi bunada sükür sagligimiz varya.Bende seni öpüyorum kizim.

          • muberra92 Says:

            Dünya küçük mehtap abla dağ dağa kavuşmaz insan insana kavuşur derler bellimi olur :) Hiç olmadı Ahirette gene beraberiz :) Yani Benim gibi bir arızadan kaçışınız yok :) kötüyüm ben kötüyümm kötüyüümm :D :D :D :D

  43. gurbetci29 Says:

    Ellerine sağlık Mehtap abla,hep pratik hem leziz görünüyo,inşallah yapıcam bunu…

  44. emine Says:

    selamlar böreği sarınca dolabın alt tarafındamı yoksa buzluktamı bekleteceğiz ayrıca önceden yapılsa dondurucuda hazır beklese tadında bi değişiklik olurmu ne kadar süre bekletebiliriz.

    • Mehtapabla Says:

      Eminecigim buzdolabinda bekleyecek buzlukta deyil,Bunu önceden yapip buzlukta bekletmedim icin bilemiyorum zaten zor bir börek deyil bir gün önce sarip ertesi gün misafir gelmeden 1 yada 2 saat önceden pisirebilirsin canim.

  45. Dilekkk Says:

    Gerçekten çok güzel görülüyor Mahtap abla… Ellerine sağlıkk.. Nasipse bende yapıcam kuzumaaa….

    • Mehtapabla Says:

      Dilek kardesim bu böregi yaptiginda kuzucugunla beraber afiyetle yeyin canim.

      • Dilekkk Says:

        İnş. Mehtap abla… Ellerin dert görmesin inş… Cahide ablayla birlikte böyle güzel tarifler yapın hep olur mu :) bizlerde faydalanalım hep :) Birde yağsız kurabiye bulsanız yaa :( Çok yağlı oldukları için yapamıyorum evde yasak :(

        • Mehtapabla Says:

          Yagsiz kurabiye olurmu bilmiyorum kurabiyenin kiyirligini bildigin gibi yag sagliyor fakat ben siviyagla tereyagi karisimi bir kurabiye biliyorum yaptigimda tarifi gönderirim Cahidemin hosuna giderse yayinlar.

          • Dilekkk Says:

            Olur mehtap abla dört gözle bekliyorumm :)) Bu arada bu sabah böreğini yaptım süper oldu.. Eşim çok beğendi… Yağsız (çok az olduğu için) oluşundan ötürüde çok sevdi.. Bu ne poğaçamı börek mi dedi :) Görünüşüde poğaçaya benzedi hani susamda dökmüştümm :)) Ellerinize sağlıkk.. Hakkınızı helal edin çok güzel tariflerinizzz :)) Allaha emanet olun inş….

  46. Deniz Says:

    İlginç! Bu kadar malzemeyle hamurun çok un yemesi. Aynı bu tarifle poğaça tarifim var , sanırım hamurun içindeki patatesten olsa gerek.Zor be cahideciğim misafir ağırlamak helede yanında kimsen yoksa , annen, bacın senin işinin ucundan tutacak kimsen yoksa zor. Misafiri çok sevmeme rağmen söylüyorum bunları Allahtan küçük bebeğin yok canım yoksa daha zor.Benim kızım 2.5 yaşında ben artık misafirlerime mayalı hamur hiç yapamıyorum onun yerine mayalı hamur gibi olan kabartma tozlu tariflerimden yapıyorum.Buzluktada sarılmış böreklerim oluyor şimdilik böyle idare ediyoruz . Geçen günkü tabak resmi çok hoştu, yine istiyorum ona göre merak ederim ben şimdi. Sana Allah kolaylık versin canım . Kolaylıklar diliyorum
    Ankaradan Sevgiler

  47. ak Says:

    Canım ablacım ben çok iyiyim elhamdülillah.Geçenlerde yorum yazdım ama galiba arada kayboldu.hergün ben burdayım aslında:)dün akşam kahveli ve limonlu dondurmadan yaptım işyerime getirdim afiyetle yiyorum.Bu arada bir kız bebek bekliyoruz.ben çok heycanlıyım gün sayıyorum.Ablacım sende kendine çok iyi bak.öpüyorum.

    • Cahide Says:

      Elhamdulillah canım, çok sevindim. Bebek bebek diye ağladığın günleri hatırla da, bol bol şükret olur mu? ;)

      • ak Says:

        Evet ablacım Rabbime çok şükür ediyorum dualarımda hep olmayanlarada nasip et Yarabbim diyorum.İnşallah kucağıma almakda nasip olur.

        • *kahverengi* Says:

          Sevgili ‘ak ‘ kardeşim, hamilelik haberine çok sevinmiştim duyduğumda ve bazen aklıma geliyordun, şimdiye doğmuştur bebiş diyordum ama demek gün sayıyorsun. Rabbim sağlıkla ve hayırla kucağına almak nasip etsin, Allah’a emanet olun ailecek…

    • Mehtapabla Says:

      Ak rumuzlu kardesim Allahim bebegini hayirli ve saglikli kucagina almayi nasip etsin.Amin.

    • Selma_Adana Says:

      Ak bacım Rabbim evladını sağ salim kucağına almak nasip etsin.
      Olmayan herkese versin.

    • ak Says:

      Hepinize çok teşekkür ediyorum.Allaha emanet olun.

    • Belgin Says:

      Ak kardeşim Rabbim hayırlı kolay doğum nasip etsin canım amiiin.

  48. Mehtapabla Says:

    Cahidem hic gülecek durumum yoktu fakat beni güldürdün Allahta seni güldürsün.Aldigi kadar un deyipde bu hamur hic almam demiyor sözüne cok güldüm halada gülüyorum. :-)

    • Cahide Says:

      Ablacım ben de yaparken gülüyordum emin ol :) Hani Kahverengi kardeşimiz elime yapışmasından korkuyorum diyordu ya, ama ne yapışma oldu benim ki… Neyse ki elimi yağlayarak şekil verdim. Şimdi tepsi mayasını bekliyor..:)

  49. elifzeynepabdullah Says:

    aahhh kıyamam ablam, dün de ben seni ne çok yordum , bugüne de sarktı birazı, yokluğumuzda gözü yollarda kalan, dertlerimizle dertlenen…………………………. kelimeler çok kısır dediğin gibi ablam, hakkını helal et tekrar tekrar bizlere.

  50. huri Says:

    ahh ablam bir de sayfaya yeni seyler eklemişşin.senin eline ayaklarına boynuna rabbim kuvvet versin.aynı saatlerde mutfaktaymışız.ben de imambayıldı yemeği yaptım.malumunuz oğlumun keyfi yok.o uyurken ben de yemek yaptım.

  51. aişe ravza Says:

    Ellerinize sağlık mehtap abla.Beni merak eden yok:(bende burdayım hep dularımda da siz varsınız.

  52. EMEL Says:

    ellerinize sağlık cahide sultan:)))

  53. sengül Says:

    Merhaba Mehtap Hanım.Tahminen bu börekten kaç dilim çıkıyor öğrenebilirmiyim.

    • Mehtapabla Says:

      Sengül hanim kusura bakma hic saymadim,fakat benim tepsim 32 -40 ebatinda ve tepsiyi tamamen dolduruyor .

  54. jale Says:

    Wanted !
    Zerdali ,Ayşegül (işgalci) ve diğerleri …
    Sadece gülen bir yüz istiyoruz başka bir şey değil …
    Mehtapcım ellerine sağlık canım …ben bugünlerde biraz tembel miyim ne ?tam bir haftadır fırınımı kullanmamışım ,tarihte görülmemiş bir şey :)
    Cahidecim başa çıkabildin mi hamurla ? Hayırlı misafirler !

  55. Hatice 97 Says:

    Hayırlı günler olsun. Size her zaman yazamasamda inanın hergün takip ediyorum. Sabah namazından sonra başlayıp artık fırsat buldukça taa ki yatana kadar. Bakamazsam eğer bir eksiklik oluyor. Bağımlı oldum ben bu siteye. Sonunda size kendi adresimden yazabiliyorum. Size kolay gelsin. Bende sizin gibi bereketli olsun diye fazla yapmaya çalışım her zaman. Kalabalık olunca, misafirden sonra da ziyan olmaz hani. Çocuklar yerler çok şükür. Sürekli aynı tarifleri yapmaktan sıkılırım, gelen misafire her zaman değişik tarifler uygulamaya çalışırım. Burada imdadıma siz yetişiyorsunuz. Allah razı olsun.Rabbim size güç versin inşaallah.

  56. elifinci Says:

    bende iyiyim merak ettiyseniz diye demiştim

  57. hülyamız=) Says:

    aleyküm selam cahidem, açmanın akıbetini merak ettim=) misafirlerin gelipte yaptıklarını ağız tadıyla yerken hiç bir yorgunluk kalmıyor insanda=)hele birde arkadan tariflerini istediklerinde keyfine keyif katılıyor=) en sevdiğim misafir, tabağındakileri kırıntısına kadar yiyen misafirdir=) tatlı sohbetlerde işin en güzel kısmı=)
    ellerine sağlık mehtapcığım, bende bu böreği çok seviyorum ama bende tarifi yoktu. paylaşımlarınız ve güzel dualarınız için Allah hepinizden razı olsun. canım sevdenurum, senin o tatlı dilin benim içimi açıyor. Rabbim seni hep hayırlı ve güzel insanlarla karşılaştırsın inşallah=)

  58. Ayşe Çiğdem Yılmazlar Says:

    Bu böreği ben de yaparım , derin dondurucuda adeta bir kurtarıcı olarak bekler beni … Elinize ,emeğinize sağlık … Afiyetle … Ayse Çigdem

  59. Selma_Adana Says:

    Ablacım ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.
    Zerdali ablayı,Çalıkuşu Semrayı bende hatırlıyorum gerçekten çok uzun zamandır yoklar.Umarım iyidirler.

    • Mehtapabla Says:

      Selmacim sagol canim simdi nasilsin? umarim kolundaki agrilar biraz azalmistir tatli cocuklarinla beraber Allaha emanet ol canim.

    • *kahverengi* Says:

      Semracığımı ben de merak ediyorum, babasını kaybettikten sonra yanılmıyorsam bir iki yorumun ardından yazmaz oldu. Dün eski yorumlara bakarken gözüme Zerdali mişmiş ablamızın yorumu çarptı ve uzun zamandır onun da olmadığını farkettim. İnşaAllah hepsi çok iyidirler. Rabbim sağlık versin de yazarlar inşallah…

  60. Ayşe Says:

    selamun aleykum ablacım Rabbim kolaylık versin size, bende misafirleriniz arasında olmayı çokkk isterdim :) sizin sohbetinizden faydalanmak için :) ablacım, beğendiğim tarifleri defterim var ona yazabilir miyim?eğer gönülden izin verirsen tabii:)

  61. gulgul Says:

    pratık tarıflere bayılırım.ellerınıze saglık

  62. 40 Tilki Says:

    Allah yardımcın olsun Cahide kardeşim.İnşaallah sertleşir sabaha kadar da işini görürsün çabucak.Bu rulo börek çok hoş görünüyor.Ben de yapacağım,inşaallah..Çok kolaymış.Allah razı olsun paylaştığın için.Selametle…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: