ŞEFTALİ KURABİYE

Sümeyra şirin görünümlü şeftali kurabiyeler yapmış. Dışının kırmızı rengini verebilmek için gıda boyası kullanmış ama ben daha önce kırmızı pancardan gıda boyası yapmıştım hatırlarsanız, o doğal boyayla da dışını renklendirmeniz mümkün. Tarif için çok teşekkür ederim Sümeyracığım…

ŞEFTALİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:
-1 paket margarin veya tereyağı —>yumuşamış olacak yani oda sıcaklığında.
-1 yumurta
-3 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-Aldığı kadar un

İçi için:
-Çokokrem veya puding hatta çikolatalı süt reçeli bile olur :)
-fındık

Dışı için :
Kırmızı renk gıda boyası
Yaklaşık yarım çay bardağı su

ŞEFTALİ KURABİYE NASIL YAPILIR?
Bütün malzemeler yoğurup kurabiye hamuru elde edin.
Hamurdan bir parça alıp elinizde yuvarlayın ve ceviz kabuğunu içine yerleştirip güzelce şekil verin.
Bütün hamuru böyle bitirdikten sonra fırında 150-160 derecede ya da her zaman kurabiyelerinizi kaç derecede pişiriyorsanız öyle pişirin.

Pişen kurabiyelerin içinden ceviz kabuklarını yavaşça çıkarın .

İçine çikolatayı sürüp 1 adet fındık yerleştirin ve diğer kurabiyeyle birleştirin.
Daha sonra dışı için suya kürdanın ucuyla gıda boyası katıp karıştırın , gıda boyasıyla karıştırılmış suyla boyayın ve şekere bandırın. Vee şeftalilerimiz hazırrr :D
Afiyet şifa olsun..

76 Yanıt to “ŞEFTALİ KURABİYE”

  1. zeynep Says:

    Sumeyracimm öncelikle ellerine saglik yapan ellerin dert gormesin maşallah subhanallah sana rabbim bu marifetlerine emeklerine agzi duali biri olan sana rabbim kendi sevdigi kullarindan es nasip eylesin( aminn).. tatlimm ben bu kurabiye yi denedim evet gorunum super ama bende dumduzz oldu:) seklini yapamadim sence neden ..?

    • sümeyra Says:

      Amin Zeynep ablacım Allah razı olsun..
      Abla şekil verirken önce küçük bir parça hamurdan yuvarlak yapıp ortasına ceviz kabuğunu batırıyoruz ve sonrasında elimizle düzelterek şekil veriyoruz.Tepsiye dizdiğimizde bir nebze yarım küre şeklinde oluyor..Eğer düz olursa da piştikten sonra ortasından birazcık oyup çikolatayı öyle sürebilirsin ;)

  2. sümeyra Says:

    bu arada kurabiyeleri yaptığımız ceviz kabukları her defasında kullanılabiliyor. Yeni kabuk aramanıza gerek yok. :) Hatırlatmak istedim :D Selametle..

  3. merlinatakan Says:

    ben kucukken annem bunu cok yapardi. yani yaptirirdik kardesimle beraber. 2 -3 gun sonra tadi daha da guzel oluyor. annem bir tarafini sari gida boyasiyla yapardi. digerini de kirmizi. bir de icine farkli bir sey koyardi. ceviz kabuguyla sekil vermezdi, normal yuvrlak kurabiye pisirirdi. pisince arkasindaki ic kismini biraz oyar, daha sonra bu kirintilari tereyag ve biraz kakaoyla karistirirdi sanirim tam bilmiyorum ama, kurabiyedeki bosluga da bu yaptigini surerdi. sizin yaptiginiz da cok guzel. elinize saglik

    • sümeyra Says:

      gülay kaya da ceviz kabuğu olmadan olmuyor demişti. ceviz kabuğu olmadan da yapılışını anlattığın için çok sağol :) Güzel fikirmiş. İçine istenirse muhallebi de koyulabilir.Afiyet olsun :)

  4. funda Says:

    öncelikle yapanın ellerine emeğine sağlık…

    kurabiyeleri yaptım şekil ve tat olarak çok güzel oldular. içine biz çokokrem yemediğimiz için cahide ablanın çikolatalı sosunun koyu kıvamlısını yaptım. içine de biraz çikolata kırdım.baya güzel oldu. fakat dış rengini yapamadım. gıda boyası almak istemiyorum.hibiskusla denedim olmadı.rengi geçmedi ya ..ne yapabilirim ki başka.??

    • sümeyra Says:

      Ben de bidahakine hibiskusla yapmayı düşünüyodum aslında.Ama olmadığını öğrenmem iyi oldu abla sağol.:)
      cahide ablanın yaptığı evde gıda boyasıyla denenebilir belki… :)

      • funda Says:

        yok tatlım ya hibiskus sadece boş su gibi ıslattı renk vermedi.pancarım olmadığı için onuda deneyemedim.eşim bu kurabiyelerin görüntüsünden dolayı çok istemişti..lezzet olarak çok güzel ama kurabiyenin bütün esprisi rengindeymiş onu anladım….

        öncelikle damak zevki ama ben bir dahakine içine pudra şekerini biraz az koymayı düşünüyorum.dışında da şeker olunca bize çok ağır geldi.yerken hep şekerleri traşladık:)

  5. Belgin Says:

    Ellerine sağlık Sümeyracığım,çok şirin olmuş kurabiyelerin.MaşaAllah..

  6. gülay kaya Says:

    ceviz kabuğu olmayınca olmuyor… şu an denedim ve gördüm dümdüz oldu kurabiyelerim :(

  7. elif Says:

    bende onu merak ediyorum işte bu kurabiyenin hamuru nasıl olmalı bu hamur bana biraz kun kurabiyesi hamurunu andırdı dedimki kendi kendime daha fazla un koyarsam hamur dağılır bu sefer cevizin üzerinde şekillendiremem diye endişelendim resimde gördüğüm hamur biraz daha sert gibi ve üzerinde çatlaklar yok benimki pişince çatlamalar oluştu biraz bu konu üzerinde daha önce cahide ablam demiştiki hamurda çatlamalar olursa un fazla gelmiş demektir demişti neyse uğraşıyim biraz daha ama bunu gerçekten yapmak istiyorum kaçırılmıycak bir tarif…….Alahh cümlenizden razı olsun inşAllah hepinize hayırlı geceler … teşekkür ederim(istanbul)……

  8. elif Says:

    s.a. sümeyracım ellerine kollarına sağlık müthişler doğrusu ………..da…….. da diyorum çünkü yaptım olmadı:( yorumları okudum ama yapıp deneyipde olmayan olmamış galiba bir ben mi beceremedim bu işi ya o kadar tarif yaptım iyi kötü yedik Allah ın izniyle bi bu kurabiyeleri beceremedim birincisi benim kurabiyeler biraz dışa doğru eridi pişerken muhtemelen onu pudra şekerinin fazlalığına bağlıyorum maşaAllah seninkiler dümdüz olmuş ikincisi ki benim için en önemlisi ben cahide ablamınkiler gibi gıda boyası olarak kırmızı pancar kullandım bu kurabiyelerin dışını boyayla ıslattım ama kurabiyeler dağıldı _ıslandığı için_napıcam birde aksi gibi şu an arkadaşıma gidiyorum hamile kendisi jest yapıyım demiştim fiyaskoyla sonuçlandı şuan mutfaktan çıktım üzgün bir şekilde :( napıcam bilmiyorum beni aydınlatırsanız sevinirim neden benim kurabiyelerim ıslanınca dağıldı a bu arada çok ıslatmadım fırçayla dokundurdum …………………………… :( şimdiden teşekkür ederim Allah a emanet olun inşAllah herkese hayırlı akşamlar

    • istanbul Says:

      aleykmselam :) Sebebini çözemedim ama unu az gelmiş olabilir bence.Çünkü eğer unu az gelip hamur cıvık olduysa biraz,ıslanınca da hemen dağılmış olabilir.Pek b anlam veremedm ama inş. bidahakine daha güzel olur…

  9. kamile Says:

    Ablacım
    ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar bu kurabiye benim oğullarımın favorisi .Büyükler şekerli olduğu için sadece bakmakla yetiniyor ama çocuklar çok seviyor önemli olanda onları sevindirmek diye düşünüyorum en son oğlumun doğum gününde yapmıştım görenler kışın ortasında bunu nerden buldun diye sordular.

  10. aliye67 Says:

    yavrum canim benim…vallahi billahi bende seni 20 yaslarinda falan zannettim…ne kadar becerikliymisin…senin yasinda degil muberra yasinda olanlara bile annalari sularini onlerine getiriyor ki sen ki bizim gibi yasini almis mutfak becerisi olan hatunlarin korktugu bir tad yapmissin…yavrum benim…masallah sana

    • muberra92 Says:

      25 27 yaşındaki kızları bilirim aliye abla tabak önünden alınıp önüne konulan … Bence çok yanlış bir davranış yuvanın temelini kadın oluşturur … Ananem hep derdi yaptığın banaysa öğrendiğin kendine ilerde el kapısında içine dokanacağına şimdi bana kız ilerde dua edersin derdi …..

    • sümeyra Says:

      Herkes öyle zannetmiş zaten bende şaşırdım :D Allah razı olsun ablam..

  11. elifzeynepabdullah Says:

    ellerine sağlık, maşaAllah sümeyra kardeşim, çok güzel görünüyorlar, ben de bir dergide görüp bekarken denemiştim, ama senden epey büyüktüm o zaman da . başka ayrıntı hatırlamıyorum ama parayı kıyıp azar azar aldığım 3 renk gıda boyası, sarı ve yeşil de vardı, birde şeftali çekirdeğini içine ortasına bastırmaya çalışmam hatırladığım. iyi ki aklımıza getirdin, fırın açtığımızda çocuklar için deneyebilirim inşaAllah, çok hoşlarına gider, hibisküs kullanırım sanırım, çocuklarla işimiz uzun sürse de onların eli değince daha güzel oluyor sanki…en sevdikleri oyunlardan biri çünkü.

    • sümeyra Says:

      Sağol ablacım evet 3 renk gıda boyasıyla yapılanlarıda görmüştüm ama bnde olmadığı için tek renkle yaptım.Hibiskusla daha iyi olur sanki en azından gıda boyası kullanmaktan iyidir :)

  12. | Toprak | Says:

    Selamun aleykum Sümeyracıım, ben dahil herkesi şaşırtmışsın vallahi. Çok beğendim kurabiyeni, çok iyi fikirmiş. Ellerine sağlık canım kardeşim.
    Allah hakkında hayırlısını nasib etsin üniversite sınavında da canım…

  13. katre Says:

    bu yaşta bu marifet maşallah barekallah…….

  14. dilek Says:

    günaydın,ilkkez yorum yazıyorum ve çook uzun zamandır takip ediyorum sizleri,tarifleriniz mükemmel ;) ben bu kurabiyenin içine şeftali marmelatı koyup yapmıştım ve fındığı baya bi çekip marmelatla karıştırmıştım,yiyenler baya beğenmişti,kısacası maksat evdeki marmelat değerlensindi.. Cahide hanım verdiğiniz ölçüler asla yanıltmıyor,kurabiyelerinizin hepsini denemişimdir,patlıcanlı tarifleriniz harikaydı,kısacası hepsi süper,Allah size güç kuvvet versin,başarılar diliyorum,Allaha emanet olun..

    • Cahide Says:

      Teşekkür ederim ama bu güzel tarif Sümeyra kızımızdan…:)

      • dilek Says:

        sümeyranın’da ellerine sağlık :)

      • zuhal Says:

        hayırlı kandiller cahide ablacım bu konunun dışında bir suailm olacak ben artık sizden mail alamıyorum tariflerle ilgili ayrıca kurabiyeler çok güzel ellerinize sağlık ben sizin kelebek pasta ve haşhalı tatlıyı denedim çocuklarımın okulda gün sırası geldiğinde veliler öğretmenler hepsi çok beğendiler tarifleriniz bana büyük destek gerçekten 24 yaşındayım 3 evladım var büyük oğlum3. sınıfta 2.oğlum 1.sınıfta kızım da 3 yaşında tariflerinizi çok çokseviyorlar allaha emanet olun.

  15. Hatice Mâriye Says:

    Esselamü Aleyküm.
    Aliyyül âlâ, ellerinize sağlık :)

  16. sema Says:

    süperrrrr

  17. denizkizi Says:

    mmm baya marifetlisin sumeyra.maasallah.isminin anlami ne bu arada.cok hos (rukiyeee)

    • sümeyra Says:

      Teşekkür ederim.
      ismimin tam anlamı meyve çağlası,kıvrılmış yaprak demek.
      Ama babam sümeyra bint-i Kays için bu ismi vermiş.bence çok da anlamlı beğeniyorum ismimi yani :)
      Sümeyrâ bint-i Kays (r.anha)
      Uhud Savaşı’nda Müslümanların mağlubiyeti ve “Re­sû­lul­lah’ın şehit edildiği” ha­beri Medine’ye ulaştığında, cepheye giden kadınlardan biri de Sümeyrâ bint-i Kays idi (r.anha).
      Uhud Savaşı’na Hz. Sümeyrâ’nın babası, kocası, kardeşi ve oğlu da katılmıştı. Fakat o bunlardan ziyade Re­sû­lul­lah’ı merak ediyordu. Uhud’a vardığında baba­sının, kar­deşinin, kocasının ve oğlunun paramparça olmuş cesetleriyle karşı­laştı. Hepsi de şe­hit olmuştu. Sahabiler, Hz. Sümeyrâ’ya baş sağlığı diliyorlar, sabır tavsiyesinde bulunuyorlardı. Sümeyrâ (r.anha) ise ısrarla Re­sû­lul­lah’ı soru­yordu. “Re­sû­lul­lah ne yapıyor, na­sıldır?” diyordu. “Allah’a hamd olsun o iyidir!” dediler. Ama onu inandıramadılar. Peygamberimizi gözleriyle görmek istiyor­du. Onun bulunduğu yeri bildirdiler. Sü­mey­râ (r.anha) koşa koşa oraya gitti. Re­sû­lul­lah’ın sağ olduğunu görünce büyük bir sabır ve teslimiyet içerisinde şöyle de­di:

      “Anam babam size feda olsun, yâ Re­sû­lal­lah! Siz sağ olduktan sonra her türlü musi­bet hiç gelir bana.”

      Evet, Hz. Sümeyrâ, babasını, kardeşini, kocasını ahirette görebileceğine ina­nıyordu. Çünkü onlar Allah yolunda şehit olmakla büyük bir makam kazanmış­lardı. Onlar için üzülmeye değmezdi. Gerçi, eğer şehit edilmiş olsaydı, Re­sû­lul­lah’ı da orada görebilirdi. Fakat onu dünya gözüyle daha fazla görmek, ondan daha fazla feyizlenmek istiyordu.

      Diğer taraftan, onlar olmadan da İslamiyet gönülleri nurlandırmaya devam ederdi. Onların yerini başkaları alırdı. Fakat Re­sû­lul­lah’a bir zarar gelse, Müslümanların hâli ne olurdu? Re­sû­lul­lah’ın sıhhatini merak etmesinin sebebi buy­du.

  18. Aksa Says:

    Sümeyra kardesim ellerine saglik cok seker görünüyor kurabiyelerin….

  19. aspasya11 Says:

    cidden gerçek şeftaliden farkı yok..çok başarılı bir çalışma sümeyra..ellerine sağlık canım

  20. serpil can Says:

    Uzun zamandan beri yapmak istediğim ve hala yapamadığım kurabiye.Çok güzel ,ceviz kabukları da ilginç güzel bir fikir.Ellerine sağlık sümeyra.

    • sümeyra Says:

      bende çok zaman beklemiştim yapmak için sürekli erteliyodum eriniyodum yapmak için ama sonunda yaptım :)

      • Mehtapabla Says:

        Sümeyra 17 yasindasin ve böyle güzel seyler yapiyorsun masaAllah seni tebrik ediyorum kizim.Ben seni evli barkli bir hanim sanmistim senin gibi böyle becerikli kizlarimizin oldugunu duyunca seviniyorum.ne mutlu senin gibi becerikli evlat yetistiren annelere.
        Annene selam ve sevgilerimi ilet canim.

        • muberra92 Says:

          bende mehtapabla şok oldum yaşını demese hayatta bilemeyiz nede güzel yapmış resimlemiş öyle ya çok mahire bir hanım olcak belli belli allah Salihalardan eylesin imrendim ama ne yalan söyleyim şimdi :D sitemiz küçük yetenekleride keşfediyor canıımm :D önce küçük cahideden oyun hamuru şimdi sümeyracığım :D çççooookk mübarek kadın şu cahide abla çooookkk :D

        • sümeyra Says:

          Allah razı olsun mehtap ablacım..bende sizin gibi tatlı insanlarla tanıştıkça mutlu oluyorum:)
          Anneminde size selamı var.Giresun’dan sevgilerr :)

  21. Sevdenur91 Says:

    sümeyra ablaaa ellerine sağlık ayy ne şeker olmuş bunlar böyle yaa :D ben bunları cidden şeftali sandım,anneme de sordum ne bunlar diye, cevap:şeftali :D :D yani dahası birde çatlamış şeftaliler lezzetinden :D :D :D ellerin dert görmesin ne güzel olmuşlar benim gibi çocuklar için şahane^.^ Allah razı olsun ablacım…

    • sümeyra Says:

      :) ayyy gerçekten mi ya çok mutlu oldum şu an..beğenmene de çok sevindim ablacım:D
      müberra ablada bana sümeyra abla dedi ama ben sizden küçüğüm galiba yaş17:)

      • muberra92 Says:

        Görüyonmu sevdenur yaşlandık :D ve hala tık yok anca beğeniyoruz ellerinize sağlık diyoruz vall bizi alan 3 gün sonra gerimi getirir bilmem gari :D

        • esma* Says:

          bu kadar birikim bu kadar mahire ablanın ıcınde sizler de mutfaklarınızda döktürürsünüz Allah ın ıznı ıle ;) ben böyle düşünüyorum…ınş. çok huzurlu bır yuvanız olur,gerısı arkadan gelecektır zaten
          bu arada gercekten kurabiyeler cok şık görünüyor Sümeyra hn. elinize sağlık

    • Sevdenur91 Says:

      maaşaallah sümeyra’cım bu ne marifet yahu beğenmek ne demek hayran oldum wallahi :D :D rabbim sınavlarında okuman da ve tüm hayatın boyunca yardımcın olsun.:) sümayraa arada yaz böyle kıs^^ yorumlarınla aramızda bulun tatlım :D
      müberra de de onu de :D :D bende dün aynı sen gibi düşündüm ya :D bizi alanda ya böyle beğenecek yada beğenecek başka yolu yok yani :D :D

      • sümeyra Says:

        Amin ablacım sağol..Yazarım tabi sizin gibi tatlı ablalarım olduktan sonraa :D
        bence siz daha beceriklisiniz ama dışarı vurmuyosunuz :D öptüm kocaman :D

  22. hicret Says:

    ellerine emegine saglik sümeyracim,
    Kurabiyeler tek kelime ile harika olmus.

  23. saliha Says:

    ben bu şeftali kurabiyeyi arkadaşım dileğin ellerinden yemiştim ,tabakta görünce çok hoşuma gitmişti gerçektende görünümü çok orijinal :)
    yapanların ellerine sağlık

  24. aylin Says:

    selamün aleykun sümeyracım çok güzel görünüyor bir fikir vereyim içine bağdat hurmasıda yakışır püre şeklinde ve içine cevizle olur çocuklar için daha sağlıklı olabilir ellerine sağlık

    • sümeyra Says:

      aleyküm selam aylin abla evet güzel fikir ben hiç bağdat hurması yemedim ama tadı güzeldir eminim.bencede çok sağlıklı olur aslında:)

  25. BUĞLEM Says:

    Allah razı olsun emeği geçenlerden…

  26. hey gidi günler! Says:

    maaşallah!ellerinize sağlık da;insan bunu yemeye kıyamaz ki? :)

  27. muberra92 Says:

    Ellerine sağlık sümeyra abla gerçekten çok güzel görünüyor yapımıda zahmetliymiş kıyamam düşünüp göndermişssin ellerine yüreğine sağlık sevdiklerinle muhabbetle afiyetle yemenizi diliyorum çokkk beğendim çokkk çok çok beğendim :D

    • sümeyra Says:

      çok teşekkür ederim:)yapımı zahmetli ama aslında zevk veriyor insana hele ki bittikten sonraki halini görünce:) bu arada müberra abla ben senden küçüğüm galiba bu yıl daha yeni girdim üniversite sınavına :D ve inşallah seneye konyaya gelicem hayırlısıysa :D

      • muberra92 Says:

        Ciddimi :S ! balımm sen 17misin daha şok oldum şuan kıyamam nasılda güzel yapmışssın ben 4 yaş büyüğüm senden :) kocaman bayan bkliyordum seni ben ya bu yaşta maşşallah sana :) Seenye bekliyorum inşallah hakkında hayırlısı olsun güzel kardeşim 17 ha vay len vayy utandım suan kendimden :D

        • sümeyra Says:

          aa o zaman sen ablamla aynı yaştasın ne güzel bi ablam daha oldu :) İnşallah dualarınızı bekliyorum :D

  28. sümeyra Says:

    teşekkür ederim hepinize :)

  29. Zeynep Says:

    Çok güzel gözüküyor ellerine sağlık Sümeyra.

  30. Mehtapabla Says:

    Sümeyracigim seftali kurabiyelerin cok güzel görünüyor eline saglik ,Tam misafir sofralarina göre olmus cok cici.

  31. Ehlisunnazeyneb Says:

    MashaAllah cok guzel bir Tarif,seftaliyi cok severim. Once dedim belki ici seftalilidir megersem kabugu seftaliymis ;) seni seni. Ellerine saglik kardesim

  32. Ebru Says:

    harika görünüyor..ne kadar orijinal maşaallah :)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: