Bulgurlu Çiriş Otu Yemeği

“Allah her şeyin Rabbi iken O’ndan başka bir rab mi arayayım? Herkesin kazandığı kendisinedir, kimse başkasının yükünü taşımaz; sonunda dönüşünüz Rabbinizedir, ayrılığa düştüğünüz şeyleri size bildirecektir.” (En’am:164)

 Selamun aleykum kardeşlerim,

Sanırım siteye girmek hususunda hâlâ zorluk çekenler var. O kadar çok mail, face mesajı geldi ki, inanın ben bile bu kadar sevildiğimizi bilmiyordum. Ağlayanlar, dua edenler olmuş. Yapmayın kardeşlerim, olabilir bir gün bu site göçebilir, bir daha hiç erişemeyebiliriz de, buna da hazırlıklı olmak lazım. Dünyalık hiç bir şey bizim için vazgeçilmez olmamalıdır.

İçten mesaj ve mailleriniz için hepinize çok teşekkür ediyorum.  Rabbim bizleri rızasına giden yollardan ayırmasın . Amin

Yine dağlarda cirit attığım günlerden bir gündü. Her yerde bu beyaz çiçekli, yukarı doğru uzayıp giden bitkileri görünce çiçeklerini fotoraflamıştım.

Ben nereden bilirdim ki, bu zarif çiçekli dallar; kökü, yaprağı yenen nefis bir otmuş. Meğer bu çiçekler kartmış ve çiçeklenmiş çiriş otuna aitmiş. Geçen gün pazarda bu otları görünce merak ettim aldım. Satanlar bu otları taaa Erzurum’dan getirmişler. Van, Muş, Bitlis taraflarında da yaygın olarak bilinirmiş. Tabii burada (Ege’de) kartmış olan çirişler, oralarda daha yeni topraktan çıkmaya başlamış.

Çiriş otu özellikle kolesterol ve hipertansiyon için şifa kaynağı olarak biliniyormuş.

Benim aldığım çiriş otları Erzurum’dan gelene kadar epeyce yorulmuş ve hırpalanmışlardı :)

Çiriş otlarını ayıkladım, yıkadım…

Bulgurlu zeytinyağlı bir yemek yaptım. Tadı çok güzel. Baskın bir kokusu veya tadı yok. Ama o kadar leziz ve hafif ki, “Ben bundan yine alırım” dedim..:) Kolaycacık çiriş yemeğini bakın nasıl yaptım:

BULGURLU ÇİRİŞ OTU YEMEĞİ

Malzemeler

  • Yarım kg. Çiriş otu
  • 1 küçük çay bardağının üçte ikisi kadar pilavlık bulgur
  • 1 iri soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Zeytinyağı, tuz, 1 silme çay kaşığı karabiber

Bulgurlu çiriş yemeği nasıl yapılır?

  • Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alın. Ben seramik tencere kullandım.
  • Yağı ekleyip hafif sararana kadar pişirin. Salçayı ekleyip  onu da hafif kavurun.
  • İri iri doğradığınız çiriş otlarını ve bulguru ilave edin. Tuzunu atın.
  • Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edip ağzını kapatın.
  • Bulgurlar yumuşayınca yemeğiniz pişmiş demektir. Karabiberi atıp karıştırın ve altını kapatın.
  • 10-15 dakika kadar dinlenen yemeğimiz servise hazır. Afiyet şifa olsun.
  • NOT: Bu yemeği  doyurucu özelliğinden dolayı diyet yaparken ekmeksiz yiyebilirsiniz. Çok tok tutuyor. Ayrıca çok hafif olduğu için içinizi de almıyor.

Tamamen organik ve helal ürünlerin yer aldığı Sade Pazar’a uğramayı unutmayın!

56 Yanıt to “Bulgurlu Çiriş Otu Yemeği”

  1. Ayca Says:

    Ellerinize sağlık lemiz ve sağlıklı bir yemek olmuş. Sapları pırasayı andırıyor. Tadıda benziyormu acaba?

  2. gül Says:

    cahide hanım çirişin böreğini mutlaka denemelisiniz.benim anneannem önce biraz haşlayıp , suyunu sıkıp kavrulmuş soğana ekler ve tavada yağsız çiğ börek şeklinde yapar sonra da üzerine tereyağ sürerdi.çiriş toplamak için baharda dağlara çıkarlardı.çok isterdim şimdi yine anneannemin elinden yemeyi.

  3. hamdi Says:

    Ben muşluyum,muştan çıkana kadar biz çirişi (GÜLÜK) olarak biliyordum. Nezaman taşralı oldul bizim gülük çiriş odu hangisi doğru acaba.Saygılarmla

  4. ayten Says:

    Hayırlı günler çirişotunun neolduğunu bilmiyordum sitenizde gördüm pazarda görmüştüm ama neolduğunu bilmedigim için almamıştım sayenizde öğrendim gittim aldım ve pişirdim süper oldu zamanı çabuk geçermiş onun için yine alıp dondurucuya atacağım ben malatyalıyım ama gölcükte oturuyoruz görev icabı, ellerinize sağlık cahide hanım

  5. muktefi Says:

    merhaba,
    semt pazarında bu ağır kokulu otu görür ama ne olduğuna anlam veremezdim. sitenizdeki tarifinizi teminat bilerek geçen hafta pazardan 1 kilo çiriş otu aldım. buzdolabında iki gün beklettiğim ot poşette olmasına rağmen dolabın içine ağır bir koku verince tedirgin oldum ve çıkartıp yarısını tarifinizdeki gibi pişirdim. diğer yarısını da ne yapacağımı düşünerek kenara kaldırdım. çünkü kokudan dolayı dolaba kaldıramazdım, kokunun iticiliği nedeniyle pişirip yiyebileceğimiz de şüpheliydi.
    fakat yemek piştikten sonra tadına bakınca kalan yarım kilo kadar çiriş otunu özenle poşetleyip bozulmasın diye tekrar buzdolabına kaldırdım :) gerçekten çok lezzetli bir yemek oldu. ağır kokusunda da eser kalmadı.
    tarifiniz için teşekkür ederim.
    selamla.

  6. Toprak Says:

    Ablam pazar günü aldığımız çirişi bugün yapmak nasip oldu. Şimdi dumanı üstünde ocaktan. Öyle ağır bir koku hiç yok dediğin gibi. Tadı da çok güzel şimdi baktım. Hamdolsun Rabbime.

  7. cigdem Says:

    Tesadüf aynısını yapmışım. Paylaştım, size link verdim.
    Elinize sağlık.

    Tesadüf anne

  8. esra Says:

    Cahide hanım tariflerinizi her gün takip ediyorum.Hepsi de birbirinden güzel tarifler ellerinize sağlık…Ben Gaziantep’in bir ilçesinde oturuyorum yaz boyunca bizim burda ki pazarda çiriş satılır…fakat uzaktan kokusu yoğun geldiği için merak etsem de hiç pişirmedim. Ama sizin tarifinizi gördüm ya bu pazar mutlaka çiriş alıp pişiricem..

  9. esin şirin Says:

    Cahide hanım ne tesadüftür ki bu hafta perşembe pazarından bende çiriş otu aldım ve satıcı bitlis ten geldiğini söyledi.Allah ın izniyle şifa niyetine kavurmasını yapıp yedik.Rabbim nerde varsa şifasını versin.Saygılar

  10. ebruebru Says:

    selamun aleyküm bacım .bizim kırk yıllık güllük çiriş otu mu olmuş:))bu mevsimde çok ça bulunur çok kısa bir ömru vardır en fazla bir ay içinde biter .teffauk oldu bende bu gün gözlemesini yaptım güllüğün( çiriş otu)hatta yaparkende sen geldin aklıma nasıl göndersem bacıma bu güzl otuda oda tadına baksa diye düşündüm .meğer sen çoktan tanışmışsın bizim güllükle:))sana kısaca gözlemesinin yapılışını tarif edeyim öylede dene çok güzel oluyor.temizledikten sonra yıkamadan önce çok ince olarak doğra sonra bol suda yıka .yıkamadan doğramak daha kolay oluyor.süzüldükten sonra bir çay kaşığı tuzla iyice ov suyunu salsın sonra sıkarak başka kaba al.içine 2 yada3 yumurta kır yağ karabiber pulbiber ve tuzuna bakarak tuz ekle.sonra açtığın gözleme yufkasına yarım ser üstünü diğer yarıyla kapat (klasik gözleme)sonra pişir ve tereyağıyla yağla tadından yenmez:))
    canım benim, sanırım sitede sorunlar olmuş ben çok fazla bakamadığım için haberim olmadı problemde yaşamadım .ama siteyi açmak istediğimde ulaşamasaydım herkes gibi bende çok endişelenir ve üzülürdüm.ALLAH bizi birbirimizden ayırmasın böylesi dostluklar zor bulunuyor .seni ALLAH için çok seviyorum bacım selametle

  11. Saliha Says:

    Allah razı olsun dualarınız için
    Ben bol bol Kuran’ı Kerim okumaya çalışıyorum
    Ayrıca hamilelikte bolca okunması gereken sûreleride
    Yazarsanız sevinirim

  12. hayatı farket Says:

    Harika görünüyor ellerinize sağlık..

  13. ŞÜKRAN Says:

    Selamun aleykum Cahide hanım bende dün siteye ulaşamadım ve suçu eşime attım .Çünki sizin sayfada çok zaman geçirdiğim için bana kızıyordu.Bende size ulaşamayınca e birazda teknoloji özürlü olunca “senmi engelledin siteyi?Cahideye ulaşamıyorum”diye epeyce bir söylendim.Oda ya ben nasıl engelleyeyim sen kafayımı yedin dedi.Neyseki bugün sayfanız açıldı bende hem çok.:-) sevindim hemde çok utandım eşimdende özur diledim :-) :-) Bu arada çiriş otu muhteşem bir nimet ve ben dün tüplü sacda böreğini yaptım tadı anlatılmaz yaşanır helede yanınızda sevdiğiniz insanlar varsa (canım ailem ve bitanecik babam) herkese iyi geceler ALLAHA EMANET

  14. aspasya11 Says:

    offf ne güzel bir tarif olmuş..ellerine sağlık canım..2 haftadır pazarda görüyorum bu otu..geçen hafta bu nedir dedim satıcı çiriş dedi..geçtim gittim yanından..önümüzdeki hafta pazara sırf çiriş alıp pişirmek için gideceğim insallah..difrize koymak istersek herhalde haşlamadan olduğu gibi koyarız..

  15. daldabirdaldabir Says:

    Cahideciğim, ben de bu çiriş otuyla ilk kez Adana da tanıştım..sordum soruşturdum…pazarda teyzelerin yolunu kestim resmen bu nedir diye..:)) meğerse bu ot, RABBİM in içine türlü şifalar hapsettiği ,ömrü kısa, değeri büyük bir bitkiymiş..doğuda yetiştiği doğrudur çünkü burada ki satıcılar bu bitkinin kar altında yetiştiğini söylüyorlar..karlar çekilince çıkarmış ortaya..muhteşem bir lezzet..bilmeyenler için söylemek isterim ıspanak hangi türde pişerse, yani yumurtalı, kıymalı, mercimekli,nohutlu v.s bu otta o şekilde pişirilirmiş..( yolunu kestiğim teyzeler söylediydi) ama ben en çok soğanlı kavurup,üstne sarımsaklı yoğurt dökmeyi seviyorum..bizim burda da kilosu 2-3 tl..bir de şeker hastalarının kan şekerlerinin dengelenmesinde bilhassa etkili olduğunu da satıcılar söylediler..Yaradan ne eylerse güzel eyler..senin de ellerine sağlık..

  16. Tugba Says:

    Ablam ben sana yorum yapamiyorum telden, kac gundur sorun yasiyorum hepinizi ozledim. Tariflere de hic yazamadim. Net paketim de bitti:(( insaallah araniza donerim yakinda….

  17. deniz Says:

    Ah Bitlis…Tatvanda az mı yedik ıspanak niyetine… Çok güzel olur yalnız ortasındaki sarı kısmı yenmiyor diye biliyordum ben…

  18. LAMA HANIM Says:

    ne guzelmis, pirasanin kuzeni sanki:) hic duyammis, gormemistim sanirim.
    yazin cesit cesit otlar soganla kavrulup, uzerine yumurta kirilarak kahvalti sofralarini susler bizim evde. miss gibi peynri yaninda, en sevdiklerimdendir. ellerinize saglik!

  19. aynur Says:

    Selamin aleykum adi ciris bizimburda da ozensiz yapillan ise ciris denir ama Rabbim kullarina verdigi otu bile ozenle yaratmis sifasi ayri lezzeti ayri Elhamdulillah

  20. Saliha Says:

    Selamün aleyküm
    Konuyla alakasız ama ben sizlere bir şey sormak istiyorum
    Ben 4 düşük yaşadım şimdi yine hamileyim şu anda yatıyorum
    Bunun için okunacak bir dua süre varmıdır bildiğiniz dualarınızı
    Bekliyorum Allah hepinizden razı olsun

    • aynur Says:

      SelaminAleykum hayirli olsun Rabbimin verdiginde de vermediginde aldiginda da bir hayir vardir insaAllah hayirli saglikli imanli bir bebeginiz olurbence boyle dua edin Allah a emanet olun

    • katre Says:

      saliha kardeş Allah yardımcın efendimizin tavsiyesi şöyle…

      Doğum riskli ise ve tıbbı olanaklar sağlandığı halde korkuluyorsa kolay doğum ve düşük olmaması için okunacak dua olarak Efendimiz şöyle tavsiye buyurmuştur;

      Doğum yapacak hanımın sıhhat ve kolaylıkla doğumunu yapması niyetiyle, Önce Âyete’l-Kürsî okunur, sonra (Felâk ve Nâs) sûreleri okunur.

      Bunlardan sonra da şu âyet okunur:

      İnne rabbekümüllahüllezi halekas semavati vel erda fi sitteti eyyamin sümmesteva alel arşi yuğşil leylen nehara yatlübühu hasisev veş şemse vel kamera ven nücume müsehharatim bi emrih ela lehül halku vel emr tebarakellahü rabbül alemin. (Araf 54)

      Resul-i Ekrem Efendimiz kızı Fâtıma validemizin doğumunda bu duayı okutmuş, netice sevindirici şekilde huzurlu ve sıhhatli bir doğum olarak tecelli etmiştir, Mübarek nesil Hazret-i Hasan ve Hüseyin Efendilerimiz böyle dualarla dünyaya gelmişlerdir. Sıhhatli bir doğum haberini alınca Allah’a şükretmek, konu komşuda bulunan yoksullara yardım etmek, münasip olan bîr cömertliktir.
      …..birde uygulanmış bir yöntem var…ALLAHÜMME YA MÜBDİÜ 99 kere düşük tehlikesi olana ….
      ……..belirtilen surelrin ilgili ayetleri çoçuk sahibi olmak niyetiyle okunur.çokça ayetel kürsi okunur

      BAKARA 128 ayet
      Ali Đmran 38-41 arası ayetleri
      Enbiya 89-90 ayetleri
      Meryem tamamı
      ARAF 189 ayeti
      HUD 69-76 arası ayetleri
      FURKAN 74 ayeti
      SAFFAT 83-113 arası ayetleri
      Nuh 12 ayeti
      Sura 49-50 ayetleri

    • muberra92 Says:

      Saliha ablam maşallahh Allah bu sefer sağlıkla kucağına almak nasip etsin içinden geldiği gibi dua et bence :)

    • aspasya11 Says:

      Özel dua var mı ben bilmiyorum ama senin için dua edeceğim insaallah Saliha kardeşim..

    • Mehtapabla Says:

      Saliha cigim Allah bu sefer hayirli ve saglikli bir bebek nasip etsin insaAllah.

  21. aişe ravza Says:

    Selamün aleyküm ablacım bizde bu çorbadan yapardık annem bunu süt ve buğdayla yapardı tadına doyamazdım ne güzel nimet anlatamam.Bulgurlada yaptık ama en güzeli buğday bence ;)
    Bu arada bende çok korktum site çöktü diye:( Rabbim gene buluşturdu.Allah’a emanet olasınız.

  22. katre Says:

    biz aslen ağrılıyız abla dediğin gibi karların erimesiyle çikan tazeyken mis gibi kokan bir ottur orta anadoluya egeye istanbula doğudan gelir ….biz sadece yumurtalısını yaparız bir yandan haşlanır çiriş bir yandan ayrı tavada annem tereyağında yumurta kırar sonra haşlanan çirişi tereyağının üzerine ekler suyunu çok süzdürmeden şifa suyunda çünkü biraz sulu olur ama pideyi bandıra bandıra valla yemeğe doyamazsın…. kaynanamlar bulgur pilavını yaparlar ama asla yumurtalı gibi güzel olmaz yapacaklara tavsiye ederim ah keşke tokat niksar taraflarına da gelse bu ottan……

  23. Hasret Says:

    Allah Enam süresi 146 da yine kafirleri kınamış onlara ilah olarak bizleri yaratan her şeyin sahibi olan Allah tan başka Rabler mi edineyim hiç kimse başkasının sorumlu olduğu günahı yüklenmez herkes kendi hesabını ödeyecek nasıl ki katil kendisi işlediği cinayetten sorumlu ise Allah’ın huzuruna da öyle çıkarılacak o yüzden herkes ne götürdüğüne baksın…

    Ayeti okurken bizleri yaratan ve her bir şeyi istifademize sunan Rabbimizin yüceliğini kim inkar edebilir Çiriş otu demişsin ne güzel ve o İsrailoğulları Allah a söyle de bize yerden mercimek soğan sarmısak istekelrinden bulunmuşlar neymiş bizler kudret helvası bıldırcından usandık diye şikayet ettiler aslında bu şikayetin altında onların korkuları vardı her seferinde Allah a karşı çıkan bu millet Allah ın nimetleri onların ellerinden alacağını biliyorlardı güya kendilerini garantiye alıyorlar ya Allah onları bu nimeti keser ise de hiç olmazsa ellerinde soğan asrmısak mercimek gibi kendi ekebildikleri yiyiecekleri olur mantığı ile ne kadar pervasız düşüncelere girmişler oysa bakınız ben şahsım hep böyle yerden kendiliğinden bitme otları görünce hep bu kıssa aklıma gelir ve tebessüm ederim Rabbim bizler Senin Rızkını inkar edemeyiz diye bende bu otu tanımıyorum bilmem ki Konya da bulunur mu?Çok güzel hele ot ile yumurta diğer tarifte verdiğin gibi ve bulgur veya pirinç çok güzel oluyor ellerine sağlık Cahide’m fiemanillah

  24. hicret Says:

    ve aleyküm selam bacim,
    dün siten acilmayinca baya endiselenmistim,
    cok sükür problem neyse düzelmis.
    Cahidecim bu sebzeyi hic görmemistim,ne kadar degisik görünüyor.
    ellerine saglik canim,sebze yemeklerine bayilirim,
    tam benlik bir yemek olmus.

    .

  25. hülyamız=) Says:

    cahideciğim bugün ancak ulaşabildim bloga. öyle üzüldüm ki. ben görmeden manisa yemeği yapılmış. memleketimin çok güzel yemekleri var cahide, inşallah buradan paylaşırız.
    görüntüsü prasaya benziyor ama tadıda öyle galiba. egede çok ot çeşidi satılıyor pazarlarda. bursada var ama ege pazarları bir başka.
    ellerine sağlık cahideciğim.

  26. kpss0173 Says:

    kusura bakmayın sorumu sormayı unutmuşum mayalı poğaçaya yumurta koymasam olur mu. yumurtaya alternatif olacak başka birşey var mı poğaçam sert veya tatsız olurmu size sormadan yapmak istemedim.teşekkür ederim.

    • Cahide Says:

      Daha evvel poğaça yaparken son anda evde yumurta olmadığını farkettim. Mecbur kaldım yumurtasız yoğurdum hamuru. Poğaçalar pişince biraz da komşuma vermiştim. Komşum herkese o poğaçadan bahsetmiş. Soranlara da demişki “Anlatılmaz yaşanır” :) Demek ki oluyormuş ;)

      • Nesrin(ne.se) Says:

        Peki uzerinede mi yoktu uzerine ne surdun Cahide cim. Bazen cok cikiyor.tek yumurta yetmiyir iki kirsan artiyor. Pekmez denedim ya fazla koydum bilmiyorum oyle nemnun kalmadim. Alternatifi ogrenelim. Arada az siviyag katiyorum ama..Okumustum onu. Kiris diye arkadasimda tattik ve bu tarife bakmasini onermistim tarif ikilenmis bile.

        • Cahide Says:

          Yoktu Nesrinim. Üzerine azıcık yoğurt, parlak olması için zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kadar pekmezi karıştırıp sürdüm.

  27. gül Says:

    s.a cahide abla seramik tencerenin markasını öğrenebilirmiyim tavsiye ettiğin bir marka var mı kayınvalidem çirişin üzerine sıcak su döküp kavurup üzerine soğurt dökerdi denemek isterseniz

  28. kpss0173 Says:

    merhaba cahide hanım dün sitenize ne yaptıysam giremedim üzülmüştüm ama şimdi açılınca sevindim .Bu bitkinin şifalı olduğunu doğuda çalışırken duymuştum ayrıca yemeğini yapmak isabetli bir karar olmuş.kolay gelsin

  29. myguli Says:

    bende iki haftadır pazarda görüyordum kilosu 1 tl alan alıyor benim gibi bilmeyende sadece uzaktan bakıyordu satıcıya soracaktım ama sormakta istememiştim ne olduğunu bilmediğim içinde almadım şimdi bu yemeği gördüm keşke demek istemesemde keşke alsaydım diyorum tadını merak ettim şimdi ama haftaya mutlaka alacağım ve sayende mutlaka yapacağım ablacım sen varya birtanesin her birşeye ihtiyacım olduğunda ertesi gün mutlaka karşıma sen çıkıyorsun :)

  30. esma* Says:

    ha unutmadan,,buzluğa atıp sonra yıyen mudavımlerı de var çirişin

  31. esma* Says:

    hmmm…. tam çiriş zamanı,,bızım pazarlara da yaylalardan gelır..bayılıyorum otların her halıne..ben yemegını duymus ama denememıştım,ilk fırsatta ınşallah..bız azcık sıvıyagla kavurup üzerıne sarımsaklı yoğurt ve tereyaglı bıber kızdırıp doker ve öyle yerız..bır tanıdığımda dövmelı soğuk çorbasını ıçmıştım,,tarıfını alamadım henuz ama tadı damagımda kaldı (burda bılen var mı acaba?)
    sevgıler

  32. kurabiye@ Says:

    selamın aleyküm cahide abla, daha tarifi okumadan yorum yapıyorum :)
    ben bu otu bir kere hamileyken çok faydalı olduğunu duyduğumdan almıştım, ama nasıl pişirildiğini hiiiiç bilmiyordum, bana çok kötü koktu ve tiksindim :(
    şimdi pazarda hep görüyorum uzaktan yanınına yaklaşmadan kaçıyorum…
    kadınlara bir iki kez sordum alanlar hep kürt ve tarifin çoğunu kürtçe anlattılar hiç bişey anlayamadım.
    pazarcılara da soramadım bu nasıl pişer diye :D öyle tuhaf bir anım var bu bitkiyle :)

  33. gmzeeeee Says:

    Canım cahidfe ablam ben de yazamıyorum bu yorum alanına çok uzun deneyişlerden sonra hasbel kader yazabilirsem yazabiliyorum neden böyle oldu ablacım…

  34. Mehtapabla Says:

    Hayirli günler Cahide cigim.Allahim neler yaratmissin, daha ben bu otun adini bile yeni duydum.Cicegide ayri güzelmis.Kimbilir senden daha neler ögrenecegiz.Allaha emanet ol canim.

  35. T.c. Nebile Kurtoğlu Aydoğmuş Says:

    cahide hanım kargo ile yollayayım bulurum her hal salı pazarından

    • Cahide Says:

      Teşekkür ederim Nebile, gerçekten çok incesin. Ama ben burada buldum. Diğer pazarlara da gelir diye düşünüyorum. O kadar çok ot pişiriyorum ki, çocuklar artık isyan etmeye başladı :)

  36. ayberkay Says:

    Selamın Aleyküm hanımlar,çiriş otunun yemeğide oluyormuş demek…Ben çiriş otunla ilk defa şu şekilde tanıştım.Büyük oğlumun saçında strese bağlı saçkıran çıkmıştı neler yaptıysak geçmedi malesef,eşim birinden çiriş otunun kökünün saçkırana iyi geldiğini söylemiş.Biz egede oturuyoruz kökünü çıkarmak çok zor baya bi derinde anlıyacağınız.Çiriş otunun kökünü saç kırana sürünce 4-5 gün içerisinde saç çıkmaya başladı.Yani anlayacağınız arkadaşlar şifalı bir bitki

  37. T.c. Nebile Kurtoğlu Aydoğmuş Says:

    ben mersinde oturuyorum cahide hanım bizim burada çiriş diye bir köy bile var..
    yöresel adları farklı olabilir bulumbuşukta denir….. çılbırıda güzel olur pezik yada ıspanak gibi pişer karlar eriyince çıkan bir çigdem türüdür kardelen cinsinden … faydası nedir bilmem ben burda pazardan 2tl aldım geçen hafta 2,5tl idi herhal bu salıda bulurum sonra biter…. küçük bir soğan doğrayıp içine domates kurusu biber pul tatlı zeytin yağı tuz koyup fırına götürdüm özelliklede başında bulunup pişirttim liomon sıkıp yemesi güzel olur… paylaşımın içinde sağol

  38. funda Says:

    cahide hanım öncelikle ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.ben aslen denizliliyim fakat şuan erzurumda oturuyorum bu ota 9 yıldır hiç rastlamadım:) meğer erzurumda ne güzellikler varmış.sebze yemeklerinin hastasıyımdır.çeşidi ne olursa olsun.bir sorayım bakalım varmı bu ot buralarda.
    bu arada ben bloğunuzu takip için uğraşıyorum ama yapamadım galiba.:(adresime mesaj geldi ama anlamadım ne yapacağım.

    • Cahide Says:

      Fundacığım ben de satıcının yalancısıyım :) Ama bu ot daha çok Doğu Anadolu’da biliniyormuş. Bitlis, Ağrı, Muş, Van gibi illerde de karın erimesiyle beraber ortaya çıkarmış. Üyelikle ilgili sorunlardan pek anlamıyorum ama mail adresini bıraktıktan sonra yeni yazıların posta kutuna gelmesi lazım.

      • srk22 Says:

        evet ben bitlis ahlattayım bu ot 2 haftadır satılıyo manavlarda, ne diye merak ediyordum ben de :) çok taze ve iştah açıcı görünüyolar

  39. suzan Says:

    günaydınnnnnnnn dostlar.cahide abla ellerine saglık.çiçeginin hatrına yenir bu yemek… ;)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: