Manisa Kebabı / Bohça Kebabı

“Ölüp de pişman olmayan yoktur, mutlaka herkes nedamet duyar: İyi yolda olan hayrını daha çok artırmadığına pişman olur, nedamet duyar. Kötü yolda olan da nefsini kötülükten çekip almadığına pişman olur.” (Tirmizi, Zühd 59)

Selamun aleykum Rabbimin güzel kulları,

Geçen gün alışveriş ettiğimiz bir yerde, iki adam konuşuyorlardı.  Biri diğerine; sokaktan geçen bir kadının köpeğini gösterip “Bu köpek var ya, bana saldırdı. Ama sahibine iki çift laf edecek oldum. Sahibi de saldırdı. Konuşturmuyor, beni suçlu çıkarıyor!” diyordu.

Toplumdaki bu köpek muhabbeti nereden geliyor bilmiyorum. Allah’ın yarattıklarına ibret gözüyle bakıp merhametli davranmak başka, evde beslemekten  nehy edildiğimiz köpekleri putlaştırmak başka bir mesele. Hele çocuklara, yoldan geçenlere saldıran köpeklere, hayvan hakları derneklerinden korkulduğu için hiç bir müdahalede bulunulamaması hayret verici!

 Öyle bir zamana düştük ki; Köpekler salınmış, kuşlar bağlanmış…!!!

1000 i geçkin yemek tarifinin olduğu ender (belki de tek) sitelerden biriyiz. Bu kadar tarifi görünce, herhalde yapılacak başka bir şey kalmamıştır diyor insan. Ama nerdeee, denizde kum bizde tarif :) Mail kutumda, sayfanın mahirelerinden ne tarifler var bir bilseniz. Sıdıka, Mehtap Abla, Hasret ve tabiki Jale’nin güzel tariflerini yavaş yavaş paylaşmak istiyorum.

Bu yemek tarifim aylar önceden kalma bir tarif. Yaramaz sincaplara benziyorum dedim ya, dosyaların içine zulalamış, sonra da unutmuşum :)

Çok nefis ve doyurucu bir yemek oluyor bohça kebabı. Misafirleriniz için kolayca hazırlayabilirsiniz. Herkese bir tane bohça yeter de artar bile. Yanına bir çorbayla veya ayranla nefis bir öğün olur. Hemen yapılışına geçelim:

KREPLİ BOHÇA KEBABI

Krep malzemeleri:

  • 2 Yumurta
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 Su bardağı süt
  • 1 şişe soda
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 2 su bardağına yakın un

İç malzemesi:

  • 500 gr küçük kuşbaşı et
  • 1 büyük kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 orta boy domates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1.5 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

Beşamel sos:

  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 tepeli yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Üzerinin sosu için: 

  • 1 yemek kaşığı tereyağı, yarısı zeytinyağı da olur
  • 1 tatlı kaşığı salça


Manisa Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle krepleri BURADAKİ gibi hazırlayın.
  • Etleri kızgın tencereye alın. Sulanınca altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Etler suyunu çekince tuz, soğan, biber ve domatesi ekleyin. Suyunu çekmeye yakın baharatları atın.
  • Suyunu çekince ocaktan alın.
  • Kreplerden birini yuvarlak bir kasenin içine serin.
  • Krepin orta kısmına 3 yemek kaşığı kadar iç harcından koyun. Krepin kenarlarını ortaya doğru toplayarak harcın üzerini kapatın.
  • Doldurulmuş krepleri. yağlanmış fırın tepsisine ters çevirin.
  • Beşamel sos için: tereyağını eritin. İçine unu koyup un kokusu gidene kadar kavurun. Soğuk sütü ekleyip hızlıca karıştırın ki topaklanma olmasın. Tuz ve karabiberini ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Koyu olursa biraz süt ekleyip kıvamını açabilirsiniz.
  • Beşamel sostan, her bohçanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar döküp yayın.
  • 200 derecelik fırında beşamel soslar kızarana kadar pişirin.
  • En üste  eritip kızarttığınız 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı salçalı sosdan gezdirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun

Cahidenin notları:

  1. Ben bu yemeğin krebinde ve beşamel sosunda tam buğday unu kullandım.
  2. Bu yemeğin harcında haşlanmış küçük patates ve havuç da kullanabilirsiniz.
  3. Üzeri için kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Ben çok yağlı olmasın diye kullanmadım.

İlgili tarifler:

Krep nasıl yapılır?

Krepli köfte sarması

100 Yanıt to “Manisa Kebabı / Bohça Kebabı”

  1. Werda Says:

    Bugün yaptım ^^ Çok lezzetli oldu, eşim çok beğendi.. Teşekkürler :)

  2. fengo Says:

    Cahide hanim bu guzel tarifleriniz icin cok tesekkurler, bende dun aksam iftar yemeginde bohca kebabini yaptim cok guzel oldu bayildik tadina, hazirlanmasida cok zaman almiyor ..herkese tavsiye ederim

  3. fatma Says:

    kac kisilik oluyo bu

  4. kübra kabasakal Says:

    Sa cahide abla sitenizi sürekli takip ediyorum çok güzel ve yaptıgım her tarif çok lezzetli oluyo :) bisey sormak istiyorum manisa kebabinda bu malzemelerden kaç tane bohça cıkıyor yani yemek kaç kişilik şimdiden tesekkür ederim

  5. Gamze Says:

    hayırlı akşamlar :) ben 23 yaşındayım ve mutfakta vakit geçirmeye bayılıyorum. Okul öncesi öğretmeni olduğumdan mı bilmiyorum ama farklı şeyler yapmayı seviyorum. bu siteyi keşfedeli 2 gün oldu ve okumadığım tarıfınız kalmadı :) hepsi ÇOK lezzetli gözüküyor. Bu yemek denediğim ilk tarifiniz eşim ben ve göbeklerimiz bu tarife bayıldık :) muhallebili kemalpaşa tatlısını da dolaba koyduk :) harıkasınız ve tarıflerınızı bızden esırgemedıgınız bu tarıfler ıcın teşekkür ederim :) Allaha emanet olun

  6. öslem Says:

    cahide ablacım bu tarifte başamel sosun yerine alternatif ne kullanılabilir acaba ? Biz ailece başamel sosa pek alışamadıkta :(((

  7. esma Says:

    her yaptığımda tarifi alınıyor gerçekten çok güzel

  8. Berna Says:

    Krep yerine milföy hamuruna sarsak nasıl olur acaba? Cok güzel görünüyor fakat krepe cesaret edemiyorum ..

  9. fatma Says:

    Cahide hanim ben bu tarifi bugun iftara cagirdigim misafirim icin yaptim cok begendiler cok lezzetli ve misafirlik bir yemek ancak ben firini altust calistirdim kreplerin alti kurudu tek kotu yani buydu tarifinizde sadece ust isiticiyi calistirin diye eklerseniz sevinirim benim gibi acemiler olabilir saglicakla kalin

  10. hatice Says:

    ben bunu evde kırmızı et az oldğu için tavukla yapmak zorunda kaldım tadı çok güzeldi tek sorun beşamel sosu hazırlayamadım :))

  11. Berna Arslan Özkan Says:

    harika tariflerrr bunlar şuan deniyorum yeni keşfettim bu siteyi süt reçelini dün akşam yaptım kahveli dondurmayı şimdi buzluga attım sıra bunaaaa geldiiii… emeginize saglık

  12. Ferdelka Says:

    Çok kolay ve lezzetli görünüyor. Allah razı olsun. İlk fırsatta dendiycem inşallah.

  13. es.ak. Says:

    çok güzel bir tarif denedim çok güzel oldu misafirlerim de çok beğendi. hem sunumu güzel hem de lezzetli ellerinize sağlık

  14. Cüneyt Ay Says:

    Allah bizi dualarınıza dahil eylesin abla..

  15. kübra demir Says:

    aman allahım! yok böyle lezzet:) çok teşekkürler ablacım:)

  16. şerife Says:

    kolay gelsin acaba bu ölçülerden kaç tane çıkıyor…..

  17. zehra Says:

    maden suyu olmadan krep yapmamızın bi sakıncası yoktur inşallah sade maden suyu satılmıyor burda maden suyu olmadan deneyeceğim bilgisi olan cevaplarsa memnun olurum

  18. Ukhti Says:

    assalam alaik,mmm muhteshem gozukuyor,mutlaka deniycem inchaAllah :)

  19. yasemin Says:

    cahide abla ben krep sevmiyorum biliyosun ama yaaaaaa inadına yapıyosun .!!!!

  20. gurbetkusu Says:

    Selamun aleykum cahide abla bu tarifi bugun yaptim cok guzel oldu sizi 4 senedir takip ediyorum vede hemen hemen her tarifinizi yapmisimdir bu evliligin acemi yillarinda cok yardimci oldunuz ;) aslinda kabul edersen bi kac tarifde ben yollamak isterim (bi zamanlar blog acmak hsyalim oldugu icin bi cok yemek fotografi cekip stoklamisimdir) tarifler icin danke schön ( tesekkur ederim)

  21. ruyagibiii Says:

    cahidecim kebabı bugün yaptım biraz öncede yedim çok güzel olmuş tam davet yemeği teşekkürler ALLAH olmayanlarada versin

  22. Banugul Says:

    merhabalar… super gorunuyor suan yapiyorum ama hazirda etim olmadigi icin tavuklu yapiyorum, insaAllah guzel olur. Cok tesekkurler

  23. Belgin Says:

    Aleykum selam ve rahmetullahi ve berekâtühü kardeşim,ellerine sağlık çok güzel olmuş Manisa kebabın;sofraların baş tacı olacak kıymette ;-)
    Binleri geçen tariflerini de İnşaAllah Rabbim bir yemek ansiklopedisinde toplamanı nasip etsin kardeşim amiiin.MaşaAllah lâ guvvete illa billah;kimbilir kaç cilt olur :)
    Herkesin cuması mübarek olsun.Selametle kardeşlerim…

    • aspasya11 Says:

      İnsallah Belgincim.. insallah kitap haline gelir bu güzelim tarifler..yazıcıdan çıktı alıyorum ama resimli hali bambaşka olur

  24. asli eren Says:

    slm ´hayirli aksamlar sizin sayfaniza ulasaymiyorum ingilizce birseyler yaziyor anlamadiminsallah kapatmayi düsünmüyorsunuz cokkk beyenerek sayfanizla huzur buluyordukbana yardimci olursaniz sevinirimkib aeo asli

  25. jale Says:

    Seni gidi seniiii… tarifleri dosyalara ,etli bezelye yemeğini de bohçalara saklıyorsun demeeek…
    Çook güzel görünüyor Cahide ,tam davet yemeği …ama bizimkiler yemez bunu, resmini gösterdim ı ıh dediler …annemler geldiğinde yaparım inşaAllah …yemeği bile kıymetini bilene yapacaksın kardeşim !

  26. Selenn Says:

    Ablacım tarifler süper seni takip etmeye başladığımdan beri mutfakta daha iyiyim pasta böreklerime herkes bayılıyor çok taşekkürker Allah senden razı olsun

  27. emine Says:

    cahide hanım benim bir ricam olacak. tarifleriniz çok açıklayıcı yaparken zorlanmıyorum ama pasta ve keklerde fırın tepsisi ölçülerini yazarsanız çok memnun olurum. pandispanya bazen çok ince oluyor. benim yaptığım mı kabarmıyor bilmiyorum.orta boy tepsi kaça kaç oluyor. pasta konusunda acemiyim. harcın hangi tepsiye uygun olacağını kestiremiyorum.bazen kalın oluyor içi pişmiyor bazen ince kalıyor. bunun bir ölçüsü varmı. harcı tepsiye dökünce ne kadar yükseklikte olmalı.
    çok çekinerek soruyorum benim gibi zorlanan var mı ya da sorumun cevabını bilen. şimdiden teşkürler

    • aspasya11 Says:

      Merhaba Emine Hanım..ne kadar malzemeyi hangi boy tepside pişireceğimizi yapa yapa ögrendik..malzeme miktarı azsa mesela 2 ya da 3 yumurtayla yapılan pandispanyaysa küçük boy tepsi kullanıyorum..3 yumurtadan fazlası için fırının kendi tepsisinde pişirmeyi tercih ediyorum

  28. ranunagul Says:

    Esselamünaleyküm ve rahmetullahi ve berakatühü,selamların en güzeliyle selam olsun.Yemek muhteşem görünüyor ellerine sağlık Cahidecim…

  29. Betül Says:

    tebrik ediyorum çok güzel bir site.gayet fikir verici ve yardım edici tabi maddi imkanı olanlar için..onun dışında maddi imkanı olmayanlar için göz hakkından başka bişey değil.nede olsa maddi imkanı olmayan bu yemekleri yapamadığı gibi internetede giremez değil mi?ama öyle değil.insanlar bir şekilde birilerinin vesilesi ile görebiliyor bunları..evde herzaman bulunanan malzemeler! değil işte ne yazıkki!!!amacım sizi kırmak değil lakin işin birde bu boyutu var.görsellik her şeyde önemli ama yemek konusunda bence bi düşünmek gerekir…tarifleri resimsiz paylaşmanız belki saçma olur ama buda pek olumlu bir davranış değil sanki…..baştada belirttiğim üzere amacım asla rencide edip kırmak değidir..
    saygılarımla..

    • aspasya11 Says:

      Maddi imkanı olmayanlarda yemek yapıyor Betül..burda yayınlanan yemekler oldukça masrafsız..hatta daha da masrafsız yapmak bizim elimizde..mesela bu yemek için et miktarını iyice azaltıp onun yerine havuç ve minik doğranmış patates ekleyebiliriz..Cahide ilk defa et konusunda bol kepçe davranmış..ama bizim bütün malzemeleri aynı miktarda koyacağız diye bir şart yok..hatta hiç et kullanmadan onun yerine bol soğan ya da mantarla da oldukça ucuza mal edebiliriz..rabbim bol rızk verdiği kullarından etsin sizi..hep veren el olun insaallah.. sevgiler

  30. hicran Says:

    Cahide ablacim sabah farketmemisim de tarifi yapicam ama bezelyeyi nasil koyuyoruz yazmamissin.haşlanacaktir da harca en sonunda mı katiyoruz.bir de sitede aradim ama bulamadim galiba.hani ici cevizli olan kızartılan içli köfte var ya önce yaptiysanız tarifini yazabilirmisin

  31. sade heceler Says:

    çok güzel gözüküyor, elinize sağlık cahide hanım.

  32. Denizkrbck Says:

    Cahide Ablacım, misafir ağırlamayı düşündüğüm ve ne yapacağımı bilemediğim bir zamanda böyle bir tarif gören insan profiliyim:)
    Ellerine kollarına sağlık. Herkes yaptıklarımı çok beğenmekle birlikte tek cevap olarak senin ismini veriyorum. Tarif bile vermiyorum. Açsınlar baksınlar:)
    Allah razı olsun ablacım. Görüşmek üzere inşallah.

    • Cahide Says:

      Allah razı olsun canım. İnsan maharetli değilse tarif ne yapsın? Bu yüzden kesin senin maharetin de azımsanamıyacak kadar çoktur

  33. Eren Says:

    Cahide hanim Ben bu sozu cok seviyorum ve hayatimda uyguluyorum cunku cok guzel ve sizlerle paylasmak istedim. Nekadar. Yasarsan yasa birgun oluceksin. Kimi seversen sev birgun kaybedeceksin ne istersen yap birgun hesap vereceksin insallah begenirsiniz 😚😚

  34. Eren Says:

    Merhabalar cahide hanim bende bugun kuskuslu yesil mercimek salatasini denedim cok guzel oldu bizlere bu tarifleri sundugunuz icin once rabbime sonra size tesekur ediyorum allaha emanet olun:)))

  35. sesasi selvi Says:

    Aleyküm selam güzel insan ,çok lezzetli ve şık sunumu olan bir tarif ellerine saglık . en kısa zamanda denemek istiyorum inşaallah ..
    köpek mevzusu şuan bizim evde konumuz çocuklar çok seviyor köpekleri , hatta yakınımızın evinde bir ara vardı benim ufaklıklarda orada görüp çok istediler .bende eşime ve köpegi alıp bize getirmek isteyen akrabamıza anlatmaya caşıtım köpegin necis oldugunu bazı meseplerde de salyası necis ister istemez sevdiginizde size sırnaşıyor ben köpekten çok korkarım itiraf ediyorum abartılı bir korku. insanların çogu bilmiyor necis oldugunu
    söyleyindce kuran da mı yazıyor diyorlar mücadelimiz zor çocuklara da eşimde dahil olmak üzere annen istemiyor diyorlar nasıl zor durumdayım çocuklara anlatıyorum ama daha 5 6 yaşındalar ne kadar anlaya bilrler ki
    son zamanlarda face ki yayınladıgın kediler varya çok tatlılır öyle bulsam alsam mı acaba
    becerebilirmiyim bakmayı bilemiyorum
    en zoruma gidenide insanların dinlerini uygulamayı bilmemesi düne kadar bende bilmiyordum araştırdım da ögrendim , gündeme getirdigin için Allah razı olsun

  36. Sengul Says:

    Bencede iskence. Inanki bazen mutfaga girip saatlerce dolasiyorum ne pisirsem acaba diye. Öyle bunaliyorumki anlatamam. Bazen umursamiyorum kizarsa kizsin diyorum bi sebze yemegi yapiyorum ama icinede booooolca et koyuyorum ama yine asiyor suratini gidip peynir ekmek yiyor. Ya bana bu adama sebzeyi sevdirmenin yolunu gösterin yada islah olmasi icin dua edin nolur:-))

  37. Sengul Says:

    Cahide abla , hergün hergün ne pisirsem diye düsünmekten inanki basima agrilar giriyor. Yemek yapmaktan nefret eder oldum cünki esim hicbir sebze türünü yemez. Yesil fasulye, kabak ,patlican,karnibahar,ispanak,pirasa,yaprak sarmasi,lahana sarmasi,manti,makarna ve daha neler neler.bunlari evime alamiyorum cünki resmen harp cikiyor. Halbuki bende ne cok severim sebzeyi. Hergün et olsun tavuk olsun balik olsun. Iyide hergün yapamamki ben bunlari. Iki tane kücük cocugum var ellerinden öperler ondan dolayi ona ayri bize ayri yemek yapma vaktim yok. Hergün hergün ne pisiricem ben sana diyorum verecek cevabida yok.

    • Cahide Says:

      Ne zormuş Ya Hu! Her gün et yemek işkence gibi…

      • Zeynep Says:

        Et oburları kolesterole yakalanınca uslanıyorlar :)

        Ben bu yemek seçen erkeklere acaip uyuz oluyorum sanki anaları et yedirmiş hergün..hani bir söz vardır ya 40 gün üst üste et yiyen azarmış ve ilginçtir ki sözün devamında 40 gün et yemeyen de azarmış deniyor :)

        Yediğimiz sebzeler dâhi hastalıklara yol açabiliyorken bu kadar et oburu olmak için insanın hakikaten vücudunun düşmanı olması gerekiyor.

        Eşim ilk evlendiğimizde pişirdiğimde herşeyi yerdi.Sonra iki yıl boyu lokanta açtı işletti.O ara akşamları evde yemiyordu doğal olarak.Lokantada yiyordu.Sonra tekrar işini değiştirdi bu kez fark ettimki ben yemek yapmayı unutmuşum :) eh yapmaya yapma :) Baktım mırın kırın ediyor pişirdiklerime dedim valla burası lokanta değil bende aşçı başı değilim ya önüne geleni yersin yada gider dışarda yersin :)
        O günden beri seslenmiyor daha :) bende boş durmadım ama yemeklerin püf noktalarını tekrar öğrendim unuttuklarımı bilmediklerimi de şimdi buradan tamamlıyorum thanks Cahideciim..

    • aspasya11 Says:

      Merhaba Şengülcüğüm..etini doğra at tencereye o kısık ateşte pişerken sen soğanları doğra üstüne taze fasulye ya da herhangi bi sebze üstüne domates en üstede zeytinyağı gezdir düdüklü tencerede pişir..eti biraz fazla kavurursan buzdolabında muhafaza edersin..böylece hergün kırmızı et pişirmezsin tavuk ya da balıkla uğraşırsın..kırmızı et sırası geldiğinde elinin altında hazır olur..kendin için ve iki çocuğunun sağlıklı beslenmesi için her gün sebze yapmalısın..hem belki eşinde zamanla bir iki çatal almaya başlar..Allah kolaylık versin..başka dert vermesin

  38. Sengul Says:

    Selamünaleyküm kardesler..

  39. gurbetci29 Says:

    Slm abla harbi çok nefis bi tarif birde sizden beşamel soslu karnı bahar tarifi istiyorum mümkünse eğer Allah’a emanet seni sevirem:)
    😄

  40. Zeynep Says:

    İnsanların aşırıcılıkların dan dolayı köpeklerden nefret eder olduk!

    Burda bir tane ile de yetinmiyorlar 2-3 taneyi birlikte gezdiriyorlar.
    Biz yabancı uyrukluların köpeklerine yan yan baktığımızı görünce de nefretle yüzümüze bakıyorlar “niye köpeğimizden korkuyorsunuz” diyenlere defalarca “korkmuyoruz,bu kadar insanlaştırmaya gayret ettiğiniz için tiksiniyoruz.Kıyafetime sürünürse elbiselerimi yıkamak zorundayım” diyorum.

    Ama Mehtap ablamızın dediği gibi engelli kardeşlerimize yardım için eğitilmiş köpekler de var..insan böyle bir manzarayı sokakta görünce seviniyor.

  41. Fikriye efilti Says:

    Çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim

  42. figen Says:

    merhaba Cahide abla.öncelikle tarifiniz cok guzel ama ismi yanlıs.manisa da yasayan bir Ankaralı olarak söylüyorum.Manisa kebabı internetten baktıgım kadarıyla bu tarif verilmiş fakat gercek manisa kebabıyla alakası yok.manisa kebabı pidenin üzerine özel hazırlanıp pişirilmiş sumaklı üzeri yoğurtlu soslu sis köfte ile oluyor.www.youtube.com/watch?v=tlG2uabMAws bu linkten bakabilirsiniz. Manisada heryerde bu tarife göre yapılıyor.mesajımı ynlis anlamayın sadece düzeltmek istedim.severek takip ettiğim bir blog sitesisiniz.guzel tarifler için tesekkürler…

    • Cahide Says:

      Mutlaka doğrudur canım. Yanlış anlayacak bir şey yok. Emin olmadığım için isme bohça kebabını da ekledim. Bir daha ki sefere de öyle yaparız inşaAllah..:)

  43. meliha Says:

    Selamün Aleyküm Cahide Bacım, sanırım aynı yaştayız ama senin tariflerin ve dini konulardaki yazılarını okudukça ne kadar da boş geçmiş ömrüm islami bilgiye ne kadar da açmışım diye düşünüyorum. Allah yardımcımız olsun. Ben sizi şeftali reçeli tarifi ararken keşfettim ve sessizce takip ediyorum ve yorum yapan kardeşlerimide hiç aksatmadan okuyorum.
    ALLAH hepinizden razı olsun,Selamlar….

  44. Hasret Says:

    ha bu arada gecenlerde komşum hazır yufkadan tavuk göğsü ile yapmıştı tabii bohça şekli değildi iç malzemesi acısından olur değil mi Cahide’m

  45. Hasret Says:

    Ve Aleykum Selam ve Rahmetullah
    İnsan ölümü düşündüğünde bile ya şunu da yapayım bunu da yapayım deriz ölümle burun buruna gelince keşkeler olmasın inşaAllah diyoruz lakin demek oluyormuş ki nedamet duyuyormuşuz Ee o zaman ne yapalım o saat gelmeden niyet ettiklerimizi işleyelim ki pişmanlık duymayalım iyiler safında tabii ki bir kul SubhanaAllah demek için saniyesini zayi etmemeli…SubhanaAllah yeri göğü kapsamıştır…

    Cahide’m Harika şunun güzelliğine bakar mısınız ya et yemeklerine düşkünüz tabii sınırı koymak lazım nefse ağır gelecek diye:) gerçekten tek kelimeyle harika ellerine sağlık bu arada dün helvayı yapacaktım son dakika değişiklikler oldu nasip…

    Köpekler veya diğer hayvanlar insanlarımız maalesef çok taklitçiler hele batıya özenti çok bunun sebebi de tv lerde yayınlanan programların batı kültürü yansıtan hayat tarzlarındandır çizgi filmler de insanların yer alması gereken çizgi kahramanları yerine hayvanları koymuşlar geçenler de eşimin yiğeni daha 3 yaşında bir çizgi film izliyordu oradaki hayvanın bir şeyinden bahsettim çocukca o ne dese beğenirsiniz ama hayvanlar konuşmaz ki dedi…O zaman niye izliyorsun dedim seslenmedi…Ama severek izliyor konuşmadığını biliyor yine de seviyor.Domuz karakteri olan kahramanları da var gecen yaz yurt dışından aynı o çizgi flimdeki domuz karakteri olan oyuncak gelmişti başka çocuklara vermem için vermedim neden sevsinler bunu dedim neden benim veya bizim çocuğumuz bu karakteri sevsin benim dinimde yasak olan bir hayvanı ha şimdi hayvanı öldürün işkence edin beslemeyin sulamayın demiyoruz bu zaten bizim fıtratımıza aykırı biz onları dinimizin gerektirdiği şekilde bakarız ve yine fıtratımıza aykırı sağlığımızı bozacak bir düzene de giremeyiz Köpeğin salyasından kasabada yaşadıklarından dolayı hayvanı kucaklamadıkları halde hem büyük eltim hem eşimin küçük kardeşi karaciğerden büyük ameliyatlar geçirdiler hala ceremesini çekerler akşama kadar o çocuklar o hayvancıklarla oynuyorlar salyalarından akan o parazit onları er geç bulaşacaktır bundan kim emin olabilir.Allah necis gördüyse necis bu kadar…
    kendini zannederler medeni oysa dinimizde ne kadar kalmıştır geri….Fiemanillah…

  46. hatice Says:

    assalamu aleykum ve rahmetullahi ve berekatu,can kardeslerim bende bu kopekler konusunda cok muzdaribim.benim kizim kopekten cok korkar istanbulda parka gittik tam cikiyoruz ,ipiini koparan kopek bize dogru kosuyor benim kiz anne diye bagirdi hemen kizimi arkama aldim .kopegin sahibine tasma takmasini soyledim .delikanli cocugun yaninda kiz arkadasi nedenmis diye ingilizce konusmaya basladi benim anlamayacagimi dusunerek .bende kendi ulkende nasil mecbursan buradada oylesin benimle resmen tartismaya girdi .cocugumu psikatriste goturmeliymisim falan sana ne benim cocugumdan diyip kapattim agzini.cok uzucu bunlar.halbuki peygamber efendimiz kopek olan eve melek girmez diyor.Melek girmeyen evede seytan cirit atar bilmezlermi?sabah ezaninda bir dinleyin kopekleri, nasil uluyorlar onlar ulurken ve esek anirirken euzu besmele cekmemiz lazim halbuki.”geceleyin kopeklerin havlamasini ve eseklerin anirmasini duyunca onlardan ALLAHa siginin Cunku onlar sizin gormediklerinizi gorurler” ebu davut (4/327) hisnul-Muslim fiemanillah londradan hatice

  47. birgül Says:

    MERHABALAR CÜMLETEN CAHİDE HANIM ÜSTÜNDEKİ YAĞLA BİBERMİ YOKSAM SALÇAMI ONU YAZMAMIŞSINIZ

  48. suzan Says:

    ah ablacım hangimizin kalbi temiz Allah bilir :) daha dün akşam üst kattaki komşunun köpeginin havlamasından dolayı (12) den sonra, sana dert yanacaktım.Bi öneri isteyecektim.şikayet ettim ama o da bizim çocukların sesinden rahatsızmış. kendisi açık modern.Namazını beş vakit kılan bir insan.daha ne diyeyim bilemedim :/

    • hatice Says:

      assalamu aleykum suzan ,ben senin yerinde olsaydim guzel bir mektup yazardim hic yuz goz olmazdim bazen insanlar inadina yapiyor mektupta ,kendisinin ALLAHi seven ve korkan birisi olarak bildigini ve hadis ve ayetlerle kopek konusuna deginerek evine melegin girmeyecegini anlat ama yumusak bir dil kullan derim .Cunku cogumuz kopegin ne kadar neces oldugunu bilmiyoruz .ustumuze onun salyasi bile gelse namaz kilamiyoruz .namaza engel yani o necesten kurtulmak icin bile cok cabalamaliyiz .hatta imam safii rahimullah 7 kere yikanip birisinde toprakla necesten kurtulabilecegini soyluyor.arastirmalardada 7 kere suyla yikanan kopek necesinin gitmedigi ensonunda camura bulayip tekrar yikaninca gectigi bunlari yazip kapisinin altinda at bence .ALLAH yardimcin olsun insallah TOPRAK bak ben gene senin yontemini onerdim:) ALLAH iyilik versin sana fiemanillah londradan hatice

      • suzan Says:

        aleyküm selam hatice abla Allah razı olsun.malesef yüzgöz olduk bile.köpek kızının aslında kızı benim yaşımda.birgün köpeginin dikenlerini apartman boşluguna atmış kızı.benim eşimde geçici yönetici.güzelce uyarmış kızı .sabaha anneni kapıya dayandı kim koydu dikenleri kapımıza insan mı terbiye ediyonuz diye .haberimiz bile yok :) heralde karşı komsusu yapmış.geldi bana çemkirdi. bende köpekle ilgili şikayetimi dile getirdim.imza toplar attırırım dedim.oda resti çekti hadi bakalım yap da görelim falan filan neyse ihale benim cocuklara kaldı ses yapıyorlarmış mış apartman kolidorunda.neyse eşimle yüzleşti ondan özür diledi.ha bide köpegi merdiven kullanmıyomuş asansöre biniyomuş muş temizmiş miş eşim apartmanı da temizliyor ya mesele bu aslında.ben onu altının karşısındayım.ama duvarlar ince alt komsusu rahatsı ama söyleyemiyor nedense ??????? o malum onunda 3 çocugu var.ses meselesi.bizde kara aldık cocukları atıp köpek besleme :) artık Allah a havele ettim.annem yasında kadın :) saygısızlık etmek istemem.

        • Mehtapabla Says:

          Allah yardimcin olsun Suzan cigim.Ben birde sunu anlamiyorum sicak aylari uzun olan bir ülkede neden bu kadar apartman yapiliyor üstelik 10 veya 15 katli.Bina yapacak arsalarmi bitti ne kadar büyük bir ülkemiz var fakat her yer cok katli binalarla dolmaya baslamis .Insanlar ayagini topraga basmak icin epey bir asansörle inmesi lazim yazik deyilmi oralarda yasayan cocuklara,3 veya 4 katlilar neysede cok yüksek binalarda yasayanlara Allah yardim etsin.

        • hatice Says:

          assalamu aleykum suzan,subhanallah ne gunlere kaldik uzuldum dogrusu fiemanillah londradan hatice

    • rukiyeee Says:

      suzan hanim benden size tavsiye;kopegin agzina 12den sonra tasma taktirmalarini soyleyin cocuklariniz ufak korkar allah korusun psikolojilerini etkiler.bide cocuk baska hayvan baska..genede cok rahatsiz oluyorsaniz polis cagirtin hic cekinmeden! ! kopek havlayinca cocuklarim korkuyor diyin.psikolojileri de bozulmasin.bence bunlari yapin!! polis bu islere bakar.bizimde yan apartmanda bi beyefendi var gece yarisi geciyo tv sesi sonuna kadar acik.kac kere dedik duymuyorum ondan dedi.e eee bizde uyuyamiyoruz.esim polis cagirdi daire numarasina kadar adres verdik..bizim sikayet ettigimizi bilmiyor tabi :) tv sesinden komsulariniz rahatsiz dedi.bi daha tin yok :D polise guvenin :D (hic yuzgoz olmayin yaptikca cagirin polis ilgilenmek zorunda, sizin sikayrt ettiginizi bilmez merak etmeyin)

      • suzan Says:

        canm benim saolun iyiki varsınız .bunlar aklıma geldi tabi,alo gürültü yü aradınmı para cezası bile verirler.ama benden başka tavır takınan yokki anlarlar eşimde izin vermez ki, apartmanımız 4 katlı ama yarısı boş anlıcan kimse olmadıgından meydanı boş buldular.öbürleri zaten bana dokunmayan cinsinden …:( yani apartman düzensiz disiplinden uzak. KUL HAKKI nı da düşünen yok.buralarda her evde bi köpek var.itini alan çıkıyo gezmeye,pazara…

  49. Mehtapabla Says:

    Cahide cigim sana ve bütün arkadaslara bol yagmurlu bir gün yasayan Hannover den hayirli sabahlar.Kardesim ben buna benzer bir tarifi arada bir yapiyorum cocuklarim cok seviyor,eline saglik canim üstünde kasar olmadanda gayet leziz görünüyor.
    Bende hayvanlari cok seviyorum fakat evde deyil dogal ortamlarinda.Zaten Allah hayvanlari insanlara yardim etsin diye yaratmis .Coban köpeyini evde keyf icin beslemek bana dogru gelmiyor.Komsularimin cogunun evinde köpegi var.o köpekleri nasil egitiyorlarsa pek seslerini duymuyoruz.Günde en az 10 defa disari gezdirmeye cikariyorlar.Ömürlerinin cogunu köpeklerine adamislar.Resmen köpek hizmetlisi olmuslar.
    Birde evde mecburiyetten köpek tutuluyorki onlar müstesna .O insanlara cok saygi duyuyorum Allah yardimcilari olsun.Gözü görmeyen yada özel kardeslerimize yardimci olan köpekler var.Bazen carsida rasliyorum trafik lambasi kirmizi yaninca durup yesil yaninca gözü görmeyen sahibine yardim eden köpekleri görünce Allahim sen bu hayvanlari bazi insanlardan daha akilli yaratmissin diyorum.Bazi akli evveller kirmizi yandigini göre göre geciyorlar.Allah böylelerine akil fikir versin.

    • rukiyeee Says:

      haftaya esimin ailesini evime davet edicektim ne yemegi yapim diye dusunurken bu cikti karsima.pekte sik giyinmis :) bunu yapmaya karar verdim.siz krep ve besamel sosunuzu tam bugday unu ile yaptiginizi yazmissiniz acaba daha lezzetli oldugu icin mi? tesekkurler

      bu arada mehtap hanim siz hannoverdemi oturuyosunuz :) bizim orda akrabalar var birkac kez gittim ayyh hep hava kapali. allah yardimciniz olsun.gerci siz alismissinizdir. :D

      • Mehtapabla Says:

        Evet Hannover de oturuyorum Rukiye cigim.24 yildir Almanya dayim fakat bu yagmurlu havasina bir türlü alisamadim.

        • rukiyeee Says:

          peh ben bile daha 24 girmedim, bir omur desem..biz yazin gitmistik hep kapali hava.bulutlu havalar insani cok huzursuz ve keyifsiz yapar.rabbim alistirir insaallah yada sole miss kokulu gunesli havalara kavusturur sizi insaallah…

  50. selma Says:

    Hayirli sabahlar cahidecim,yazmiyorum ama hep takipteyim seni cok seviyorum.. degislk birsey olsun pisiriyim diye beynimi zorlarken birde baktimki sen dusunup tarifi yazmissin bile….ne guzel bir tarif ev halki kesin begenir ellerine saglik..canim benim disarda degerlendirilmeye bekleyen 3 yufkam var.krep yerine yufkaya doldursam olurmu? Su an icharci pisirdim bekliyorum cevap verirsen vaktin olurda erkenden pismis yemegim olur))) Allaha emanet ol hoscakal

  51. papatyam Says:

    genellikle yaptığım yemek çokta nefis olur ancak ben üstüne kaşar koyarım yıllardır yaptığım yemeğin manisa bohcası olduğunu bilmiyordum sorardı eşim adı ne bu yemeğin diye bende çiğne yut derdim ancak adını krepli bohca diye bilirdim sayende öğrenmiş oldum

  52. aspasya11 Says:

    Bu tarifi hazır yufkayla beşamelsiz yapıyordum..bu şekilde eminim çok daha lezzetlidir..ellerine sağlık

  53. bersela Says:

    Selamun aleykum abla sitene her baktigimda her yonden yeni seyler ogreniyorum ya cok mutlu oluyorum.Bugunku bu yemegide cok begendim mutlaka denemek istiyorum.Esime ve cocuklarima degisik yemekler yapmayi cokkk seviyorum senide bu imkanlari bize sundugun icin cookk seviyorum.Allaha emanet ol ablacim

    • Belgin Says:

      Ben de seni ve tüm kardeşlerimi çok seviyorum berselacığım;daha önce yorum yazmıştın cevap veremedim kusura bakma;senin cana yakınlığın kardeşim;güzel gören güzel düşünürmüş.Ben de seni yakından tanımak isterdim ;-)
      Bazen hayal kuruyorum,bir köy ismi Cahide Sultan olsun;burdaki tüm kardeşlerim orada ikamet edelim.Herşey kısmet,bu dünyada olmazsa bile esas bâki olan ahirette,Firdevs cennetindeRabbim bizleri buluştursun amiiin.

      • Bersela Says:

        Belgin ablacigim dualarina Cani gonulden Amin diyorum belki birgun oyle bir koyde olur ancak Allah bilir ayrica cok incesin kac gun onceki yorumuma cevap verdin Allah sizlerden razi olsun.

  54. Sevdenur91 Says:

    günnnnayyyydınnnnlar olsun :D günümüz bereketli bol ibadetli neşeli takvalı olsun, güzel haberlerle dolsun inşaallah^.^ bugün de hava çok güzel her yerde çiçek kokuları buram buram yemyeşil manzara :D dışarı çıktım mı eve giresim gelmiyo, bahar ayları bambaşka oluyor canlar.Rabbim kalplerimizde ki imanlarımızı da yeşil tutsun her daim güçlendirsin.hepimize hayırlı sağlıklı sıhhatli yolunda harcayacağımız uzun ömürler versin.hadisi şerifler ayeti kerimeler çok güzel abalm ellerine sağlık.
    Benim bildiğim köpek çobanlık yapıyorsan hayvanlarını koruması için beslenir.onun dışında süs için zevk için dahası kazanç için köpek beslemeye ben pek akıl erdiremiyorum.Zaten köpek bulunan eve melek girmiyor biliyoruz.

    Cahide ablammmmmm edep gülümm aynen işte sende ve güzel ablalarımda nice nice tarifler vardır daha :) bazen benimde aklıma geliyor diyoruum maş. bunca tarif var ve biz ne kadar şanslıyız ki her gün birbirinden leziz yeni tarifler gelmeye devam ediyor + ilmimize ilim katan bilmediklerimizi öğreten bildiklerimizi hatırlatan o muhteşem yazılar :D burası çok güzel canlarım ya girdim mi çıkmak istemiyorum :D benim en kalabalık ailemin olduğu yer^.^

    we yemek çok lezzetli ve doyurucu bir yemek olmuş.Benim aklıma köfteli krep sarma geldi görünce bi an :) ellerine kollarına sağlık ablam benim.senin bu bol foto kullanmanı çok sewiyorum tariflere renk katıyor.
    caaannlarım ben Allah için sizleri çok çok çok çok seviyorum^^

  55. ibrahim.deniz Says:

    doğu kültüründen gelen bir özellik olsa gerek etsiz bir ana yemek düşünemiyorum çok leziz görünüyor sebze yemekleri yesemde sanki etsiz çok yavan geliyor :) imkanlar ölçüsünde kullanıyorum tabi abartmadan ama bu yemek harika inşallah yakın zamanda denenecekler listesinde ellerinize sağlık köpek konusuna gelince bizim bulunduğumuz ilçede o kadar çok başı boş köpek varki hayvan hakları derneklerinin baskılarından bir şey yapılamıyor ben belediyede çalışıyorum demiştim sanırım o kadar çok şikayet dilekçesi alıyoruz ki çocuklara saldırıyorlar artık açıkınca evlere falan giriyorlar bir çocuk tek başına yolda yürüyemez bir şey yapmasalar bile öyle 4-5 köpek bir arada çocuklar haliyle ürküyor biz belediye olarak toplatıp kısırlaştırıp bırakıyoruz ancak bunu yapabiliyoruz hayvan barınağımız yok hayvanlara da acıyorum görseniz her cins köpek var mutlaka birileri kendilerini mutlu etmek için alıyor en ufak bir mutsuzluklarında atıyorlar sokağa yazık dimi hayvanlara geçen siyah bir süs köpeği diyorlar tüyleri uzun uzun vardı işe giderken dikkatimi çekti sonra yaklaştım bir gözü yaralıydı mutlaka sahibi hasta diye zavallıyı attı yazık değilmi ama madem bakmayacan ne diye aldın vicdansızlık bu bence ha ben evin içinde beslenmesine karşıyım ama bahçe yada bağda olabilir hayvanlarada yazık allah insanlara vicdan versin

  56. aliye67 Says:

    cahidem ilk basta ellerine saglik ve cok guzel gorunuyor ve tadini biliyorum cok guzel…ellerin dert gormesin evinden bereket huzur saglik eksik olmasin
    yukarida yazmis oldugun yaziya gelincede niye biz bu kadar abartiyoruz bazi seyleri anlamis degilim…bir seyi seviyorsak oldurunceye kadar boguyoruz…tamam hayvansever olalimda anlattigin gibi bunlar biraz fazla…
    cocugu birsey yapar anne babalar benim cocugum yapmaz sen birsey yapmissin diye savunmaya gecmeleri anlamis degilim..hasa kendilerini hatasiz falan mi saniyorlar anlamis degilim….rabbim bu tiplere akil fikir versin…

  57. ummuseyyaf Says:

    Gecen gun esim boyle bir sey tarif etmisti bir yerde yemis cok begenmis.Cahide ablanın sitesinde vardır diyordum.bulduk galiba.nefis gorunuyor gercekten.eline saglık:)

  58. kardelen53 Says:

    Yine nefis bir tarif. Ellerine saglik. Hergün öyle güzel tarifler yayinliyorsun ki hangi birini yapacagimi sasirdim. MasALLAH. Bu arada diger helva tarifini cok merak ettim dogrusu. Ne zaman yayinlayacaksin?

  59. merve Says:

    yayında ve yapımda emegı gecen herkesın ellerıne saglık :-) kadınkarın aksama napsam dusuncesı wardır ya hep bekarken anneme kızardım yap bısey gıtsın ama sorumluluk sana dusunce oyle olmuyormus.bugun aksama napcagımı buldum bıle tsk.ler ablacım…

  60. sessiz Says:

    Hayırlı sabahlar herkese,uzun zaman oldu yazmayalı ama herşeyi kaçırmadan okuyorum.Ellerine sağlık çok harika görünüyor,bir an dış kısmı tavuk sandım sonra tarife bakınca anladım,maaalesef krep de dahil hamur işlerinde çok kötüyüm,keşşke yaşım ufak olsaydı da herşeyi dipli bıcaklı temelden öğrenseydim ,…bunun gibi daha pek çok şeyi tabiiki..Neyse hayvanlar demişken geçen bir bayan öğretmen arkadaş eşiyle boşanma eşiğine gelmiş sosyal fobi başlamış evden çıkamıyor ve bunların hepsi çok bağlı olduğu kedisi yüzündenmiş,eşi çocuk istiyor kedi kıskanır ilginemezsem diyor eşi kaldıramıyor bu durumu,hayvanı eve kapatmış kısırlaştırmış.Davet etmek istedim kimseyle görüşmediğini bütün dünyasının kedisi olduğunu onunla da misafirliğe gidemediğini söyledi çok üzüldüm.Eşi de aynı şekilde…….hayvanlar bu kadar yüceltilmeemeli haşa haşaaa Allah muhafaza…..

  61. serpil can Says:

    Selamun Aleyküm, ablacığım hayırlı sabahlar,çok güzel ve kolay görünüyor ellerine sağlık, yakın zamanda denerim inşallah.Patatesli mantını yaptım,eşim de çok beğendi.

  62. hatice Says:

    harika bir tarif,ellerinize sağlık,ilk fırsatta yapacağım inşallah.ALLAH YAR VE YARDIMCINIZ OLSUN.selamlar

  63. Elif-Zehra Says:

    bende almanyada yasayan bir manisaliyim :) ne güzeeeel…. ama bu yemegi yapmak daha hic kismet olmamisti…
    et aldigim zamanen ilk isim bu yemegi yapmak InsaAllah… nefis görünüyor, ellerinize saglik :)
    ayrica burada almanyada, hayvanlara hele köpeklere insanlardan ve cocuklardan daha fazla önem verilir oldu… ne garip, türkiyedede böyle olmasi…
    yanlis anlasilmasin bende severim aslinda hayvanlari (eziyet cekmelerini bende asla istemem), ama uzaktan…

  64. Hicran Says:

    Müthis görünuyor.simdi olsa yerim yani.ellerinize saglik..

  65. suaybsulbu Says:

    Ellerine saglık ablacigim tariflerin çok güzel maşallah hashasli helvanı deniycem nasipse hazır hashasimda varken tereyağı olarak siz ne marka kullaniyosunuz esim dün gimatan Vakfıkebir aldı ilk defa tadına bakicez.neyse fazla basınızı ağrıtmayım.Allah(c.c)’a emanet…Elif


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: