SAFRANLI PİLAV

Abdullah İbni Ömer (r.a) şöyle dedi:
“Ben uzun bir ömür sürdüm. Bizler Kur’an öğrenmeden önce imanı öğrnenip, iman ederdik. Sonra Rasulullah (s.a.v)’a inen surelerdeki helal ve haramları, emir ve yasakları öğrenirdik.
Daha sonra öyle kimseler gördüm ki, henüz tam olarak iman etmeden, Kur’an’ı başından sonuna kadar okur da, onun emir ve yasaklarını bilmez. Çürük hurmaları saçtığı gibi saçar, gider.” Mecmau’z-Zevaid 1/165
Selamun aleykum kardeşlerim, bugün örtünmek veya tesettürünü iyileştirmek isteyen kardeşlerimize yardımcı olalım istedim. Konuyu BURADAN okuyabilirsiniz.

Osmanlı mutfağından bir pilav tarifi var bugün. Safranlı veya za’feranlı pilav. Ya da Osmanlı menülerindeki ismiyle: “Dane-i saru”.

Safran kırmızı renk olsa da, pilava sarı bir renk veriyor. Yalnız ben pilavı fazla yaptığım için safran istediğim kadar renk vermedi. Safranın tadını merak edenler için yazayım: Safranın çok belirgin bir tadı veya baskın bir kokusu yok.

SAFRANIN FAYDALARI: Safran acı tadıyla iştah açıcıdır. Sinirleri uyarıcı etkisi ile vücuda dinçlik ve kuvvet verir. Sinir zayıflığını giderir. Kokusu yatıştırıcı ve rahatlatıcıdır. Ateşi düşürür ve öksürüğü keser. Bu özelliği ile özellikle astım ve bronşitte faydalıdır. Safranın karaciğer hastalıklarında da faydası görülür. Ciltteki kaşıntıları ve sivilceleri giderir. Rahim kaslarını uyararak adet söktürücü etki gösteren safran, bu özelliği ile düşüğe de sebep olabileceği için hamileler tarafndan kullanılmamalıdır. Adet sancılarını azaltmakta da etkilidir. Diş etlerini kuvvetlendirir ve diş eti ağrılarını azaltır.

SAFRANLI PİLAV TARİFİ

Malzemeler

  • 1 ölçü baldo pirinç
  • 1.5 ölçü sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı safran (za’feran)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tereyağı ve zeytinyağı
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı (olmazsa badem veya ceviz de olabilir)
  • Bütçeniz elverdiği ölçüde kuşbaşı et. ben 300 gr. kadar kullandım.

Safranlı pilav nasıl yapılır?

  • Safranı pilav için kullanacağınız suyun 1 bardağıyla renk vermesi için ıslağa koyun. Su sıcak olsun.
  • Etinizi sıcak su ekleyerek yarım saat düdüklüde haşlayın.
  • Pirincinizi 2-3 su yıkayın, nişastasından arındırın.
  • Ya sabahtan soğuk suya, ya da pişirmeden 40 dakika önce, kaynar olmayan sıcak suya ıslağa koyun.
  • Eğer işiniz çok acilse, kaynar suda 15 dakika bekletin.
  • Tereyağını ve zeytinyağını tencereye alın ve tereyağ kızarana kadar karıştırın..
  • Pirincin suyunu tamamen süzüp tencereye ekleyin. Sadece 2 dakika kadar kavurun. Fazla kavrulan pirincin proteini yok oluyor bu yüzden fazla kavurmayın.
  • Diğer tarafta safranlı suyu süzüp kalan suyla beraber kaynatın.(Kalan suyu et suyu olarak kullanabilirsiniz) Kaynayan suyu pirince ekleyin. Tuz ve şekerini atıp karıştırın.
  • Kaynamaya başlayan pilavın ağzını kapatın. Küçük ocağa alıp altını kısın.
  • Suyunu çekmeye yakın ince ağızlı bir kaşıkla pilavı hafifçe karıştırın. Eğer ağzı kalın bir tahta kaşıkla karıştırırsanız pilav ezilebilir.
  • Suyunu tamamen çeken pilav size halâ diri gibi geliyorsa yarım çay bardağı daha su ilave edin. 2 dakika daha pişirip altını kapatın.
  • Tane tane bir pilav için, en az 20 dakika pilavınızı dinlendirin. Bu esnada soğumaması için üzerini örtün.
  • Fıstığı çok az zeytin yağında hafifçe kavurun.
  • Haşlanmış eti süzün ve onuda az yağda tuzunu atıp hafif kızartın.
  • Pilavı geniş bir servis tabağına alıp üzerine etleri koyun ve en son fıstıkları serpiştirip servis edin.
  • Afiyet şifa olsun. Şükrümüz bol, ibadetlerimiz daim olsun…

NOT: TR internet aleminde ilk defa göreceğiniz Yumurtasız Mayonez Tarifi için TIKLAYIN!

Bu bakır sahanı sitemiz için Antep’ten Zeki  Bey hediye etti. Antepte bakır işlemeciliği çok meşhurdur. Bu güzellikleri ve kültürel değerlerimizi tanıtmada bir nebze de olsa katkım olmuştur umarım.

Antep’e yolunuz düşerse  Zeki Bey’in Zincirli Bedesten’deki dükkanına uğramayı unutmayın. Oralara yolum düşmez derseniz internet adreslerinden istediğiniz bakır çeşitlerinden veya organik ev yapımı ürünlerinden temin edebilirsiniz.

İnternet adresleri: http://www.antepdukkani.com/

ADRES : Boyacı Mah. Nacar Çarşısı ZİNCİRLİ BEDESTEN No:19

ŞAHİNBEY / GAZİANTEP

 TELEFON :    0 342 231-73-03

E-MAİL :  bilgi@antepdukkani.com

54 Yanıt to “SAFRANLI PİLAV”

  1. Anonim Says:

    Selamun Aleyküm ablam eger yapıyorsan bana yeşil mercimek pilavının tarifini verebilir misin?bulgurlu yapılıyor ama nasıl yapacağımı bilemiyorum.

  2. özlema Says:

    bende zerdeçalla yapıyorum hatta bir diğer ismide hint safranıymış zerdeçalın safran çok pahalı olduğu için genellikle zerdeçalı safran yerine kullanırlarmış faydası neredeyse aynı değerde hayatımıza artık iyice sokmamız lazım benim oğlum çok alıştı anne pilav yaparken gene sarı yap olurmu der yani bayaa alıştılar tadına hatta bulgurada koyuyorum güzel oluyor .

  3. mecerre Says:

    selamunaleykum cahide..
    Flickr’dan da takip ediyorum seni
    bi tepsi pastası resmi eklemişdin onun tarifini dört gözle bekliyorum..:)

  4. Ece Says:

    Bende bugun körilisini yapmistim safran olmayinca Kalb kalbe karsiymis bir kere Daha gormus oldum

  5. neslihan Says:

    cahide ablacığım merhaba;
    Ben 24 yaşında bir buçuk yıllık evli bi bayanım.Aynı zamanda çalışıyorum. akşam eve dönerken ne pişirsem diye beynimi kemiren bu soruya cevap arıyorken ,ablam sitenizi tavsiye etti. Ve sayenizde de yemek yapmayı öğrenmeyi, öğrenirken de mutlu olmayı,mutlu olurken de sohbetlerinizi okuyarak huzur buluyorum. Sitenizi takip eden sessiz hayranlarınızdan olmamak için sizden helallik isterim. Belki annem olmayacak kadar gençsiniz ama , yemeklerim sayenizde anne eli değmiş gibi lezzetli. Son olarak hadisi şeriflerin birinde şu hikayeye rastladım.Efendimiz (sav) kendisine bir kâse su getiren gence , “Allah’ım! Bunun güzelliğini devam ettir” diye dua etti. Bu genç de, 93 sene yaşadı, saçı ve sakalı siyah olarak kaldı.Allahım senin de güzelliğini devam ettirsin ablacım.. sağlıcakla kal:)

  6. Sevdenur91 Says:

    selamün aleyküm:)) Cumamız mübarel olsun canlarım benim.Ablam canım ellerine sağlık pilav çok şahane gözükyor. :) bakır sahanda ona keza güle güle kulanasın .Safrannı bende bilmem neasıl bir tat olduğunu.Ama çok şifalı olduğunu biliyorum.
    rabbimize emanetiz ciğerlerim.Hepinizi Allah için çok sewiyorum:))

  7. acemi Says:

    selamünaleyküm herkese, ablalarıma, teyzelerime, kardeşlerime.cahide abla,hicret abla, aspasya abla gerçekten çok teşekkür ederim allah sizlerden razı olsun vakit ayırıp birşeyler söylemeniz bile ne güzel, ne kıymetli benim için.et konusunda, belki de ben etin suyunu salmasına izin verdiğim için sertleşiyordur. yüksek ateşi denememiştim hiç.bide sirkeyi de deniycem abla koyarım içine bundan sonra biraz.kasaptan alırken dikat edicem bunda sonra ta baştan. hayırlı günler, hayırlı cumalar hepinize, Allah’a emanet olun.

  8. Sevgi Says:

    Cahide hanim,pirinci kavurarak proteini yok edecegimizden bahsetmissiniz ama asil 40 dk suda bekletince hic bir besleyici degeri kalmiyor pirincin… Pilava baslarken koyup tereyag eriyene kadar bekletmek bile yeterli,hic bekletmemek en iyisi

  9. hatice Says:

    assalamu aleykum cahidem ,bu aksam saliha beni aradi .hemen duygularimi paylasmak istedim .SEN varya ne guzelliklere vesile oluyorsun anlatamam.sanaldan bukadar korkarken,guzelliklere vesile oluyorsun Islam kardesligi bu olsa gerek .yaklasik iki saat konustuk ve ben ac yavru gibi .kendimi durduramadim.paylasilacak ne cok seyim varmis meger.ismi gibi bir mumine kardesimiz SALIHA.Ilk basta sesini duyunca elim ayagima dolasti heyecanlandim dilim dolasti sonra kendimi toparladim. cok yordum onu guzelim nasihatlarini verdi insallah tekrar gorusecegiz SENI ALLAH riza icin cok seviyorum LOndradan hatice

  10. Aylin Says:

    ablam inan çox yorgunam…səhər 8də işə get axşam 6da gəl sonra saat ikiyəcən işlə….bitdim mən….şimdi gəlib safranlı plov görüncə safran nə oldugunu bilmədim…sonra baxdimki bizim zəfəranmış…biz hər zaman plovlarimizi zəfəranlı edirik çox dadlı olur….

  11. hicret Says:

    Ellerine saglik cahidem, pilav tane tane cok güzel görünüyor.
    Bakir sahana ayrica bayildim,ne güzel desen vermisler,
    ne kadar cok el emegi var.Insanin baktikca bakasi geliyor.

    • denizkizi Says:

      cok tsk cahide ablacimm.cok da pratik bir tarifff :) o zaaman yarin sabah katmer yapicammm.simdiden hazirlarim sabaha acar pisiririm.buda benim ilk katmerim olacak:) cok saol buarada turk kahvesi icinde saoll tarifini uyguladim nefisssss.kalin saglicakla…

    • Aksa Says:

      safran daha evvel hic tatmadim,merak da ediyoum bu vesileyle denemis olurum…Ellerine saglik abla,hem yemek hemde fotograflar sahane gözüküyor…

  12. Aysel Says:

    Ellerinize saglik,cok guzel gozukuyor. Bizler (Azeriler) pirinci kavurmuyoruz.kaynayan suda 10 dakika kadar kaynatip suzuyoruz.sonra dem almasi icin tencereye koyup,uzerine tere yagi ve bardagin 1/3 kadar suda demlenmis safrani uzerine gezdiririz,karistirmiyoruz.o zaman pilaviniz iki renk olur. sari ve beyaz.

  13. nurdan ikikardeş Says:

    paylaşımlarınızı yeni keşfettim muhteşem tarifler var hepsi birbirinden güzel en çok inançlı şükür dolu sözlerinize bayıldım emeğinize yüreğinize sağlık rabbim kuvvetinizi artırsın güzel paylaşımlara devam inşaallah takibe devam edeceğiz .ayrıca safranlı pilav süper olmuş benimde sık yaptuğım tariftir sizinkide muhteşem görünüyor ellerinize sağlık sevgiler..:)

  14. paparus Says:

    Safran bulamayanlar zerdeçal kullanabilirler. Çok hoş bir renk veriyor ve özellikle tümör küçültücü olarak kanser hastalığında ek besin olarak kullanılıyor. Ben pilavımı genellikle zerdeçalla yapıyorum ayrıca kınanın içine de koyuyorum çünkü kan dolaşımını hızlandırdığı için saç derisini besliyor ve kınaya daha kızıl bir renk veriyor. Kolay gelsin.

  15. aspasya11 Says:

    pilav harika..sunum daha bi harika :)

    • denizkizi Says:

      off ya bugun el acmasi kol boregi yapicaktim hamurlarimi beze halinde ufak tabak buyuklugunde acip tek tek ust uste yagladim ama acma sirasi gelince actigim bezeler hepsi birbirine yapismisss:(( heralde mutfagim cok sicakti bebekle ugrasincada cok kaldi heralde.ustuste tam yagli bi hamur oldu.cokta guzel bi hamur olmustu napicam ben simdii.cahide ablacim bi fikrin varmi yardimci olabilurmisin.biluyorum sende cok yogunsun ama..atmakta istemiyorum nasil degerlendirebilirim.hamurumu un su ve tuzdan yaptim.9 parcaya bolup tabak buyuklgunde acip hepsinin arasida yagli ve yapismis durumda.hamuru toparlayip kaldirdim buzdolabina koydum:(( oylece bekliyoo

      • denizkizi Says:

        acemicim eger direk kavurmak istiyorsan,ben: tavayi harli atesin uzerine koyuyorum teflon tavam kiziyor daha sonra hayvanin veya baska bir hayvanin farketmez dogrNmis yagini atiyorum tavaya eritiyorum.(cicek zrytin yaglarini kullanmam)daha sonrada etleri atip harli ateste kavuruyorum etler suyunu vermesin diye(suyunu verirse sert olur) rengi donunce orta ayara ver ve yavasca kizart tuzunu aspasyaninda dedigi gibi en sonn at.hayvansal yaglar kullanirim cunki bu hem daha lezzetli ve yumusak tutar eti.dilim ettede aynisi gecerli.afiyet olsun

      • Cahide Says:

        Hamuru 4 veya 5 parçaya böl. her bir parçayı açabildiğin kadar aç. üzerine tereyağı sür ve rulo yap.Kendi etrafında döndererek sar. Hepsine aynı işlemi yap. İlk yaptığın ruloyu yeniden aç ve tavada pişir. Bu şekilde yağlı katmer olur

  16. Canan Cevat Says:

    Tesekkur ederim Cahide ablam.Beni cocukluguma Azerbaycana goturdun.Zeferani gorunce bir tuhaf olur icim. Meger nasil da mutluymusum. Insan elindekini kayb edince anliyor degerini. Azerbaycanda anneannemlerin buyuk Yesil bahceleri vardi . Canim teyzem yazin bahcede zeferan yetisdirirdi.Satlerce bahcede dolanirdim guzelim safranlari koklar , sonrada toplayib kuruturduk.Teyzemde bir guzel pilav yapardi.sayfaya girince o guzel gunler geldi aklima iste duyqulandim.bende sik sik bu pilavdan yaparim. Ellerine saglik abla.

  17. sumeyye Says:

    selam cahide abla bende buna benzer bi pilav yapiyorum iran pilavi.tek farki pirinci basmati turkcesini bilmiyorum uzun ince bi pirinc turu safran ve kirmizi kucuk kusuzumlerinden giriyor icine.esim cok asiri sever bu pilavi banada hic hitap etmez ne pirincinden ne safrandan tad alamam ama senin pilavini denicem mutlaka.ellerine gonlune saglik

  18. acemi Says:

    Selamünaleyküm Cahide Abla. Bir sorum var yanıtlayabilirsen çok sevinirim. yeni evliyim, yeni yeni yemek pişiriyorum. bir sulu yemeğin içine koyacağın kuşbaşı dana etini(ya da senin bu tarifindeki gibi pilava konacak eti) yamuşak olması için nasıl pişiriyorsun? Ben düdüklüde direk çiğ ete su koyup haşlamayı denedim, düdüklüde önce suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurduktan sonra haşlamayı denedim.sadece yağda kavurmayı denedim ama hiçbirinde de et yumuşak olmuyor.her şekilde ister sulu yemeğin içine koyayım, ister tek başına kavurma olarak yiyelim hep sert, çıtır çıtır oluyor, çiğnenmiyor. cevap verebilirsen ya da sorumu yayınlayabilirsen,şimdiden teşekkür ederim belki sen yoğunsan cevap veremesen bile buradaki ablalar okur yardım ederler bana. Allah’a emanet olun.

    • aspasya11 Says:

      aleyküm selam kardeşim..eti düdüklü tencereye koy.üzerini 1 parmak geçene kadar su ilave et.bir yemek kaşığıda üzüm sirkesi koy.1 saat pişir..yumuşacık oluyor etler böyle pişirince..tuzunu piştikten sonra sıcakken at .kolay gelsin..

      • Hasret Says:

        aleykum selam deneyimlerimden söylüyorum ete ne kadar su girerse o kadar pişmesi zorlaşır tadı tuhaf olur çok kısık ateşte sadece kendi suyunda (çok nadir yumuşamazsa yarım çay bardağı kadar su)pişirildiğinde olumu sonuc cıkar birde aspasya kardeşiminde dediği gibi tuzu sonraya bırakın 27 yıldır mutfaktayım hep böyle yaptık…
        Aspasya kardeşimin cevabı gibi diğer kardeşlerimin de önerileri olabilir…

      • hicret Says:

        Ben eti aksamdan kusbasi dograyip, 1 yemek kasigi yogurt 1 tatli kasigi biber salcasi. biraz sivi yag ve birazda karabiberle marine edip bir gece buzdolabinda beklettikten sonra 20- 25 dakika düdüklüde pisiriyorum.Yalniz düdüklü tencerenin kapagini kapatmadan önce biraz karistir, et sulaninca üzerinde köpük olusur onlari bir kasik yardimi ile al at.Sonrada kapagini kapatip 25 dakika kadar pisir ve icinde su varsa süz kardesim,O etten kavurmalik et yapacaksan da ayri bir tavada tereyagini erit pisen etleri kisik ateste yagla biraz kavur.Ben böyle yapiyorum, cünkü burdaki dana eti cok sert oluyor-Ancak bu islemi yapinca yumusuyor.
        Insaallah bir faydam olmustur.

        • Cahide Says:

          Hicret ablam etin cinsi de önemli. Yani hayvanın her kısmı yumuşak olmuyor. Kasaptan eti alırken mutlaka yumuşak kısmından diye uyarmak gerekiyor. Tanıdık kasaplar daha dikkat ediyor tabi. Mesela ben bu ete hiç özel bir işlem yapmadım ama yumuşaktı.
          Bir de kavururken çok yüksek ısıda pişmesi gerekiyor yoksa suyunu hemen dışarı verip sertleşiyor.

        • hicret Says:

          cahidem türkiyede eti bende düdüklüde pisirmem senin yaptigin gibi pisiririm, ordaki etler yumusak oluyor.Ama burdaki etler cok sert oluyor, kasaba ne kadar yumusak tarafindan desekte etler sert oluyor.Biliyorum et düdüklüde pisince tavada kavurdugumuz kadar lezzetli olmuyor ama buranin etleride tavada pisince sert oluyor.

    • Sevdenur91 Says:

      acemi ablacıım estağfirullah ne acemisi eminim bu nickteki gibi acemi hiç değilsindir.Bildiğin yöntemleri denemişsin elinden geleni yapmışsın kardeşim.Bende bizim kullandığımız pişirme yöntemini yazyım.Eti doğradıktan sonra düdüklü tencereye koyup kapatıyoruz .İstersen 1 bardak su ilave edebilirsin ama gerek olmuyor.Et suyunu pişerken bıraktığı için.35 40 dk pişsin, ilk 20-25 dk harlı ateşte sonrasında normal ateşte pişirip kesiyoruz ateşi.Tuzunuda piştikten sonra atıyoruz ablalarımın dediği gibi.Sonrasında dilediğin gibi kullanabilirsin, bir çok eti tek seferde pişirip tuzunu atıp dolaba koyarsan gerektiğinde kolayca kullanabilirsin.sende Allah’a emanet olasın ablacım:))

  19. hülyamız=) Says:

    ellerine sağlık cahidem yemek kadar sunumda önemli. hiç denemediğim bir pilav ama çok güzel olduğu kesin:)
    antepdükkanındaki bakırlara bayıldım. bakır ayran tasları mükemmel.
    kurdele işi örtüde sana mı ait kardeşim bakırın altına çok yakışmış:)

    • Cahide Says:

      Yok canım örtü hazır, ben yapmadım. Nerde bende öyle maharet :)

      • Hasret Says:

        Yine süper bir şey gerçeğini söylemek gerekirse yemekten önce tabak ve örtü dikkatimi çekti ilk resimde Allah dedim duvar kağıdı ne kadar hoş ama bir tarafı sökülmüş farketmedi mi ki diye düşünüyordum ki ikinci resimde hımmm demek böyleymiş dedim ve inananın onlarda kaldım Konya da da var ama bu çok güzeldi Antep e gitmek bir kim Antep e gitmek kim pilavda harika olmuş kebab koyanların hoşuna da gitmiş baksanıza …..

      • aspasya11 Says:

        iyi ki sen yapmamışsın o örtüyü..o maharette eksik oluversin.nazar olur sonra

  20. Kardelen Says:

    Dört gündür bebeğimle hastanedeyiz. Grip virüsü bulaşmış meleğime. Günden güne iyiye gidiyor çok şükür. Dualarınızı eksik etmeğin. Bir an önce sağlığına kavuşur inşALLAH. ALLAH beterinden korusun bu kadarına hamd olsun. Selametle.

  21. gaziantep yöresel ürünleri Says:

    Gerçekten çok güzel bir tarif olmuş.. Bakırın pilava bu kadar yakışacağını tahmin etmiyordum. Bizim burda genelde kebap çeşitlerinde kullanıyoruz.. Gerçekten güzel düşünen güzel görüyor.İyi günlerde kullanın…. http://www.antepdukkani.com adına teşekkürlerimizi sunarım….

    Sitemizden kredi kartı ile güvenli alışveriş imkanına sahipsiniz..

  22. fatma Says:

    Ellerine sağlık safranlı bulgur pilavı yemiştim çok beğenmiştim denemek isterim .

  23. ayse kosova Says:

    Merhaba cahide hanım ellerinize sağlık biz bu pilavı antep fıstığı ve et suyuyla yapıyoruz paylaşmak istedim…kolay gelsin.

  24. Mehtapabla Says:

    Hayirli sabahlar cahide kardesim.Safranli pilavi cok severim.Burda cok iranli arkadaslarim var onlara gittigimizde cesit cesit safranli pilavlarin tadina bakiyoruz.Biz misafire cesitli hamur isleri yaparizya Iranlilarda hamur isi yerine cesit cesit pilav hazirliyorlar.En son gittigimiz arkadasin evinde 5 cesit pilav vardi.Her ülkenin kültürü deyisik.Allahim her zaman hepimizi iyi insanlarla karsilastirsin.Amin.

  25. aliye67 Says:

    cahıdem hayırlı gunler…. ellerıne saglık cok guzel gorunuyor ama ben sımdıye kadar safranı hıc kullanmadım…gordugumde alsam mı dıyorum sonradan unutuyorum…galıba alısık degılım….
    sımdı aklıma geldı de bu safranı sıcak sutle ıslatıp pasta kreması olarak kullanabılırmıyız acaba….

  26. Nilgün Says:

    1 ay önce umre yaptım Allah kabul ederse. Kaldığımız otelde her gün safranlı piav yedim. Tarifiniz için teşekkür ederim. Hafta sonu oğlum için pişiricem inşaallah. Yazılarınız ve tarifleriniz çok güzel. Hepimiz için çok faydalı. Allah razı olsun sizden ve tüm katılan dostlardan.

  27. Kubra Says:

    Sahana bayildim… Anadolu yu karış karış gezmeyi çok isterdim doğrusu.. Tv programlari için diyar diyar gezen programcılara çok imreniyorum. Ülkemin her köşesi ayrı guzel..

  28. Belgin Says:

    Ellerine sağlık Cahidem,MaşaAllah sunuma da bayıldım,tablo gibi.Bakır sahan da çok güzel.Ülkemizin herşeyi güzel,ama kıymetini bilene…Selametle canlar.

  29. Zeynep Says:

    Çok nefis gözüküyor ellerine sağlık canım

  30. ummuseyyaf Says:

    Ben bunun daha degisik versiyonunu yapıyorum. İçine kuş üzümü koyuyorum.tavuk eti kullanıyorum ve safran yerine köri koyuyorum.o zaman da sarı bi pilav oluyor.tabi tadı biraz daha degisik oluyor.
    Boylesini de denemek lazım.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: