Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Pasta, kek ve tatlılarımıza kullanmak için belli bir çikolata sosu tarifimiz olsun istedim. Bu sos tam kıvamında ve çok leziz oluyor. İsterseniz içine portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

ÇİKOLATA SOSU TARİFİ

Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı un (Silme olacak)
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Bir çay kaşığının üçte biri kadar tuz
  • 60 gr. bitter çikolata

Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı haricindeki malzemeleri tencereye alıp çırpıcıyla iyice çırpın.
  • Tereyağını da ekleyip ocağın altını açın ve karıştırarak pişirin.
  • Çikolatalı sosun kabuk bağlamaması için, soğuyana kadar sık sık karıştırın.
  • Soğuduktan sonra artık kabuk bağlamıyor.
  • İstediğiniz yerde sosunuzu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun

51 Yanıt to “Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?”

  1. Gül Says:

    Cahide hanım iyiki varsınız çok ihtiyaç duyduğum bi tarif yine imdadıma yetiştiniz Allah razı olsun

  2. Alimert in annesi Says:

    Kivami civik oldu.benim niyerim pastanin ustunu kaplamakti ama cok sulu oldugu için pek guzel olmadi.islak kek gibi kek ustune kullansaydim daha isabetli olurdu sanirim..genede tesekkurler

  3. Safiye Says:

    Bende şimdi site site ariyordum, çikolata sosu ‘ diye sizin sayfaylan karşilaştim, cok pratik , şimdi denileceğim tarifenizi bakalim 😊 ayrica sicak olarak keklerin üstüne dökebilirmiyiz, ?

  4. öznur Says:

    sosun miktarı ne kadar olacak çok mu az mı

  5. ada Says:

    Ellerize sağlık.Bu sos dolapta ne kadar saklanabilir..Sonuçta içinde süt yok belki daha fazla dayanır diye düşündüm..

  6. aras Says:

    ben yapdim harika oluyor

  7. MAHBUBE Says:

    cupcakein üzerine kullanılır mı bu sos?cıvık olmaz değil mi?

  8. kubra Says:

    Merhaba, cikolata sosunuzu denedim cok guzel oldu.
    Tesekkurler.

  9. hicran Says:

    afia markasının çikolatalrı helal onu kullanabilirsin şehrazat

  10. şehrazat Says:

    Neden çikolata. Kimyasal içermese idi daha iyi olurdu kanımca. Hem lezzet hem doğallık yani.. Cik koymadan nasıl yapılabilir.. Teşkk

  11. Dilekkk Says:

    Herkese s.a. Can dostlar. Bende yaptigim keklerin yada muhallebi tarzinda tatlilar yaptigimda cahide hanimin puding tarifini yapiyordum herkes cok begeniyordu bunuda deneriz allah izin verirse inss…. Daha yollardayizz :( eve gidicem, yemek yapicam, kizimi alicamm allah yardim etsin ins….

  12. neslihan Says:

    Cahide abla sosu yaptım ama benimki daha akışkan oldu azmı kaynattım bilmem.Tadı gayet iyi bundan sonra çikolata sosumu kendim yapıcam. Allah razı olsun senden.

  13. neslihan Says:

    hayirli aksamlar cahide hanim.bu tarif cok iyi oldu.allah razi olsun.

  14. kurabiye@ Says:

    resmi çekerken kaşığı kim tuttu çok merak ettim :)

  15. neslihan Says:

    bunu neden sütle yapmıyoruz ?

  16. Gurbetci Says:

    Evde sürekli hazır çikolata sosu bulundururum olmadığında çok büyük eksik gibi..birde aniden misafir gelecekse sormayın gitsin ama bu tarif süpermiş genelde her evde bulunan şeyle, artık paniğe gerek yok…süppersin ablam😊

  17. Şenay Akçay Says:

    bence sütle yaparsanız hem lezzeti hem besin değeri artar…

  18. Simay Yaprak Says:

    selamün aleyküm Cahide hanım.ben 59 yaşında bir emekli öğretmenim.en büyük ilgi alanıma (ilim)hitabeden yazılarınızı tariflerinizden daha çok okuyorum.bilgi birikiminiz kalem gücünüz,diksiyonunuz beni yaşınız ve öğrenim durumunuz hakkında meraka saldı.hak verirsiniz ki öğrendiğimiz okuduğumuz kaynakların sahibini bilmek hakkımızdır.beni bağışlayıp bu meraklarımı giderirseniz sizi daha iyi okumama yardımcı olursanız sevinirim Allahutealanın izniyle.O’a emanet olun.(imla hatalarım olabilir klavyede amatörüm.)

  19. MİNE Says:

    SELAM HERKESE.önce teşekürler.CAHİDE HANIMCIM.

  20. ayşe kılıç Says:

    selamun aleyküm bişey sorucam , bu sos hani dondurmacılarda vardır ya fındık kırıntıları yapışsın diye dondurmayı sosa batırırlar oda hemen daha elimize almadan donar o mu ,o değilse onun tarifi varmı sizde.yani ben pastaların üzerine direk onu döktüğümüzde o şekilde donan sosu öğrenmek istiyorum aradım ama bulamadım bir türlü

    • Cahide Says:

      Güzel kardeşim, dondurma sosu aslında benmari usulü eritilmiş çikolatadır. Kabın altından devamlı sıcaklık vererek çikolatayı sıcak tutarlar. Eğer içinde süt vs. olsa o şekilde hemen donmaz. Benim çikolata sosum da donmuyor. Ama sende çikolatayı eriterek kullanırsan aynı şekilde o da donacaktır.

      • aliye67 Says:

        cahidem haddim olmiyarak ayse hanima benim yaptigim cikolata sosunu vermek istiyorum…200 gram bitter cikolata ve 200 gram cig kremayi benmari usulu isitiyorsunuz…sogumaya yakin pastalarin ustune dokebilirsiniz…galiba adi ganaj oluyor bu sosun…

  21. Emine Says:

    slm cahide hanım valla bağimlın oldum çok güzel bir tarif yine eline yüreğine sağlık .iyiki varsın iyiki bizimlesin

  22. sade heceler Says:

    çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Evde çikolata olsa yapardım ne güzel :D

  23. Jale Says:

    Profiterooool :(
    Ben hep mısır nişastasıyla yapardım ,unla da oluyormuş demekki… sağol canım ,ellerine sağlık …

    • Cahide Says:

      Nerden bildin? profiterolün sosu bu :) Yakında gelecek inşaAllah ;)

      • Zeynep Says:

        Sabırla profiterolun tarifini bekleyenlerdenim..:)

        • Hacer Çbç Says:

          bende bekleyenler arasına girebilir miyim ? :)
          en son kermes için yaptığımda şişerken kapağı bir actım pufluğu sönüp iniverdiler tadı güzel ama görüntü hoş değildi belki de başka bir sebebten dolayı oldu yazık oldu neyse bekliyorum inşallah alırız tuyolarını ….

        • Aksa Says:

          Ayyyyynennn :)))

      • Jale Says:

        Hissi kablel vuku …
        Ama arşivde profiterol tarifi vardı ????
        Farklı bi şey yaptın heralde … Bayat ekmekli profiterol mü yaptın yoksa ???

  24. Canan Cevat Says:

    Her kese hayirli gunler ellerine saglik cahide ablacim. Son gunlerde hic kendimde degilim duyduklarim beni bir musulman gibi kahrediyor. Sızlerde duymuşsunuzdur televızyonda bır oyuncumu neymı cınsıyyetını degıstırmıs kadınmıs erkek olmuş. Bu nasıl Allahdan kormamaksızlık böyle. Nasıl yaradanın yaradılış seklını bozub , kendını yenıden yaratırsın. Bu ne hüner bu ne gözü donmusluk. Bunlar hıc Allah’tan korkmazmı. Kendı gıbılerıde çıkıp destek verıyorlar.Guya dındarlar ıkı uç hoca ekrana çıkıb dınen bır sakıncası yoktur ıhtıyacı olan yaptıra bılır. Biz hangi hoca guvenicegiz? Bizleri nasil felakete surukluyorlar.Yahudı sozde hoca Adnan oktar ekranda müslümanlarla dalqa gecıyor. Almış yanına ıfrıtlerı ben bu mıllete dekolteyıde türbanıda sevdırıcem dıyor.kafıre bak sen. Müslümanların beynını nasıl yıkıyorlar.Haramı nasıl susleyıp helaldır kardesım al sende dene dıyorlar. Allahım sonumuza hayır et şeytanların serınden sana sıgınıyoruz.

  25. Hatice Says:

    Ellerine sağlık. Bazen ihtiyacımız oluyor. Tarif arıyoruz. <3 <3 <3

  26. Sevdenur91 Says:

    Cahide ablaaaam benim biriciğim :) ellerine sağlık canımın içi çok güzel ve parlak olmuş.Bende yapıyorum her yerde kullanılabiliyor bazen içine instant kahvede kattığım oluyor.Bu sosu yaptığım dondurmanın üzerine gezdirincede çok nefis oluyor dondurmayada bambaşka bir lezzet katıyor. :)
    yeppudaa ben bunu böylece de yerim ya hiç sorun değil :)

  27. SelmaKerem Says:

    Ellerine sağlık canım.
    Cahidem bayağıdır aklımda ama bir türlü fırsat bulup yazamıyorum.Behiye öğretmen vardı hani,bizlere resim yollayacaktı ne oldu.O çocukların mutluluğunu görmeyi çok isterdim.İnşallah güzel haber ve resimlerle yakın zamanda mutlu oluruz.Allaha’a emanetsin canımın canı.

    • Cahide Says:

      Canım resimleri yollamıştı ama istediğim gibi değildi. Resimler çok bozuktu. Öğrenci resimleri zaten yoktu.Bu yüzden ekleyemedim kardeşim

  28. Fatma ny Says:

    Elinize saglik cok guzel gorunuyor yapilisida Kolay gorunuyor Amerikada cikolatalar pahali Jibek hnm tavsiyesi varmi toptan veya baska ucuz alabilecegimiz tesekkurler

  29. Mehtapabla Says:

    Hayirli aksamlar kardesim.Sos tarifin cok nefis görünüyor.Ellerine saglik.

  30. Hacer Çbç Says:

    selamun aleykum o kaşıktan alabilir miyim :)) çikolataya bayılırım ya sağolasınız soguğunca kabuk bağlamadığını bilmiyordum sayenizde öğrendik …ellerinize sağlık

  31. Zeynəb Azəri Says:

    Bəs görəsən bunun tərkibinə bitter çikolata qatmasq olar,

  32. Zeynəb Azəri Says:

    Axshaminiz xeyir Cahidə xanim bu şokolad sosu lap yerinə düşdü.Mən neçə dəfə bişirmişəm gah çox qati düşüb .gah da acı.Əminəm ki bu əla çıxacaq.Əllərinizə sağlıq.Bizim mehriban BACIMIZ.

  33. beyhan Says:

    buda cok lazım olan bişey paylaşımınız için teşekkürler iştah acıcı:)

  34. Toprak Says:

    Hoşgeldin ablam. Bende haftasonu , gelmezsin diye eski tariflerine bakıyordum:)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: