Çikolata Şelalesi / Sıcak Kek

“ Hediyeleşin, zira hediye, kalpteki kuşkuları giderir. Komşu kadın, komşusu kadından gelen (hediyeyi) hakir görmesin, bir koyun paçası parçası olsa bile!..” (Tirmizi, Vela ve’l-Hibe 6)

Hâlâ sömestir tatilinde sayılırız. Çocukları okula giden anneler benim telaşımı çok iyi anlar eminim.  Üstelik bugün Günnur Abla’ya yemeğe davetliyiz. Bir yere gideceğim zaman, sanki misafir bana gelecekmiş gibi telaşlı olurum. Döndüğümde evi düzenli bulmalıyım. Giderken ufakta olsa bir şeyler hazırlayıp götürmeliyim. Çünkü bu beni çok mutlu ediyor.

Bir yere götürmek için tatlı vs. yapmak istediğimde sanki hiç bilmez gibi oluyorum. “Acaba ne yapsam ki” diye epey düşünüyorum. Çocuklar “Anne sitene bakıver. Sende tarif mi yok” diyorlar :)

Paylaşmak güzel şey dostlar. Beraber olmak, yürekten bir sohbet etmek dünyalara bedel. Yalnızlık bazen acı bir zehir oluyor. Vedud olan Rabbimiz bizleri sevsin, sevdiği kullarıyla beraber etsin. Yüzüne bakınca Kendisini hatırlayacağımız dostlar bahşetsin. Amin

Bereketsiz tarifler bana göre değil, ben tepsi dolduran, çok kişiye yetecek tarifleri severim. Bazı izleyicilerim çikolata şelalesinin tarifini istemişlerdi.

Ya kardeşim, internet tarif dolu bir zahmet bakıverin diyesim geliyor ama, bazen öyle tariflerle karşılaşıyorum ki, “Hadi canım sende” diyorum. Ve sonra tarifi doğru uygulayıp, ölçerek size aktarma ihtiyacı hissediyorum.  (Doğru tarif veren çok arkadaşım var. Onları tenzih ediyorum)

Benim gibi çok çocuklu olanlar tarifi iki ölçü yapsın veya başka bir tarife geçiş yapsın. Çünkü bu malzemelerden en çok beş kişilik kek çıkıyor. Geri kalanlar keklere bakıp yutkunuyor :)

Kekimizin özelliği sıcak olarak yenmesi. Soğuduğu zaman içinden çikolata akmıyor.

SICAK KEK VEYA ÇİKOLATA ŞELALESİ

Malzemeler (4-5 kişilik)

  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 120 gr. çikolata
  • 80 gr. tereyağı
  • 1 tepeli klasik küçük boy kahve fincanıyla un


Çikolata Şelalesi Nasıl Yapılır?

  • Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılımaya bırakın.
  • Ilınınca içine yumurta sarılarını ve şekeri ekleyip çırpın.
  • Unu ilave edip yeniden çırpın.
  • Yumurta aklarını bir fiske tuzla beraber kar haline gelene kadar çırpın.
  • Yumurta aklarını iki aşamada çikolatalı karışıma ekleyip karıştırın.
  • Çay veya kahve  fincanlarını tereyağıyla yağlayıp unlayın.
  • Karışımdan fincanların yarısına gelecek kadar doldurun.
  • Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında  12-13 dakika kadar pişirin.
  • Tatlının üzeri kabuk bağlayınca fırından almak gerekiyor. Fazla pişince içinden çikolatası akmıyor.

175 Yanıt to “Çikolata Şelalesi / Sıcak Kek”

  1. Fatma Says:

    Selam! Unu Turk kahvesi fincani ile mi olcuyoruz aceba?

  2. gülsüm Says:

    fincanları yağlayıp unlamama rağmen ayrılmadı. bu konuda ne yapmam gerekir acaba?

  3. iuliana Says:

    Ben dun aksam yaptim harika oldu hayatimda yedim en guzel sufle, bir de yapimi da cok kolay.Paylasim icin cok tesekkurler.

  4. asli Says:

    Cok rahat cikiyor:-)

  5. meli Says:

    Cevap yazdinizmi diye bajimdedim saolun cevaplamissiniZ bi şey daha sorsam fincanlari yaglayip unladigimizda kolay cikiyormu siz ne sekil cikardiniz.

  6. meli Says:

    Hangi marka çikolata kulandin ablacim bittermi sutlumu yarin eksik malzemelerimi de tamamladim mi deneyecem inşaallah cp bekliyorum

  7. meli Says:

    Tam bizim minik ailemize göre.(ben esim ve minik oluşum )bir tarif yapmayi cok seviyorum ama yaptiklarim bize cok fazla geliyor arayipta bulamadigim tarif yine herzaman ki gibi cahide ablamin sitesin de

  8. çikolata şelalesi Says:

    Harika gözüküyor ellerinize sağlık

  9. seher Says:

    esselam cahide hanım.. tarif gerçekten kolay ve çok hoş.. çikolata-tereyağını eritirken iki tatlı kaşığı kadar kaymak koydum yoğun çikolata tadı hafifledi. tarifte 3 yumurta olarak kalmış zihnimde ve sonuç olarak 6 nescafe fincanı ve 1 küçük kahve fincanı çıktı. ilk denememdi ama Allah’ın izniyle çok güzel oldu. çok beğendik.. =)

  10. merve Says:

    cahide abla soguduktan sonra da cikolatasi akmaya devam eder mi yoksa sicak sicak mi ikram etmeliyiz

  11. hediye Says:

    canım çok sıkılıyordu aklıma bu tarif geldi ve yaptım fincanlara bölüştürdüm ama canım o kadar sıkılıyordu ki pişirip yemek bile istemedim. bende fincanlarıyla buzluğa koydum bilmiyorum çıkardığımda çözüldüğünde pişirsem nasıl olur

  12. busra Says:

    bilmiyorum var mı ama..şöyle birşey olsa sizce nasıl olur?..siteye üye olunca beğendiğimiz tariflere hemen ulaşmamız için favorilerim bölümü olsa ve biz denemek istediğimiz tarif vs. oraya eklesek ve çabuk ulaşsak?..nacizane fikrim..tarifler için teşekkürler..

  13. kübra güler Says:

    tereyağı yerine margarin kkullansak yada sıvı yağ olurmu.

  14. Nurdanur Baltacıoğlu Says:

    cahide abla yaptım ama çikolata tadı falan geliyodu da çikolata şelale olmadı :( hangi marka çikolata kullandın acaba?

  15. kübra demir Says:

    epeydir aklımda olan bu tarifi az önce çikolata krizim tutunca kalkıp yaptım:) ama benimki bereketten midir yoksa yanlış yaptığım birşeyden ötürü müdür bilemedim 6 fincan çıktı:-/ üstelik siz yarısına kadar koyun derken ben üçte ikisine kadar koydum fazlaca olunca:) henüz pişmedi eşimi bekliyorum.inş güzel olur…

  16. ebru Says:

    cahide hanım bu tarifinizde facede başka sayfada başka isimle sizin …………

  17. elif Says:

    resimde olduğu gibi içi sıvı çikolatalı mi olmakta bu tarif yoksa kek gibi mi oluyor. ?

  18. sule Says:

    S.a bu kekleri porselen fincanda pişirdgmzde 190 drece de frnda çatlamazmi fincanlar?dayanrmı okdar ısıya?cvap verirsenz yapçmda keki;) hayrlı aksamlar

  19. Belgin Says:

    Cahidem Allah razı olsun tarif için,ailecek çok tuttuk.Yalnız içi çiğ kalmasın derken, fırında biraz fazla tutunca ,çikolatası akmadı.Ama bence bu haliyle de mükemmeldi.Bugün de eşimin siparişi üzerine beyaz çikolata ve muz kullandım;çok nefis oldu.Fincanları yağlamayı unutmuşum,nasılsa kaşıkla da yendiği için problem olmadı.Hem de öyle çok da yapışmadı.Hamuru fincanlara biraz katıp muzu dilimler halinde koydum ,üzerine gene hamurdan ilave ettim.Yalnız şeker miktarını biraz düşürmek gerekiyor,beyaz çikolata kullanıldığı için.Bu sefer dakika olarak biraz daha az tuttum önceki denemelerime göre,çikolatası akışkandı donmamıştı.
    Hem pratik,hem ekonomik hem de nefis mi nefis bir tatlı :)Selametle canım…

  20. Gurbetci Says:

    Çikolata krizim tuttu bu tarifi denedim az olmasına rağmen bence çokta doyurucu…burda bi restoranta bu kekler küçücük kalıplarda (türk kahfe fincanı kadar) tr parasıyla 6 tl…yok artık kendim yapar kendim yerim😄 cahide ablam sağolsun…

  21. Nil Dag Says:

    Cahidecim şimdi tarifini uyguladım sana lezzetini tarif edemem :) Eşim, çocuklar bayıldı. Biz sürekli eve malum markanın çikolata şelalesini alırdık ve hep 4 kişilik minicik porsiyonlar çıkardı. Şimdi tam aileme göre hemde kendi ellerimle yaptığım mis gibi bir tarifim oldu. Sana hep duacı olacağım yedikçe, yedirdikçe :) Yalnız şu noktayı belirtmeliyim. ben yumurta sarı ve beyazının ayrıldığını sonradan farkettim. Önce 2 yumurtayı şeker ile iyice kabarana kadar mikser ile 6-7 dk. çırptım. Üstüne çikolata ve tereyağ karışımını ekledim. Un ile birlikte yarım paket kabartma tozu koydum ve spatula ile katlandırarak karıştırdım. Fincanlarımı unlamayı unuttum sadece yağladım :) Buna rağmen harika kabarmış bir yetişkine bolca yetecek kıvam ve ebatta 5 adet fincan kekim oldu :) Yüreğine, ellerine sağlık…
    İzmir’den sevgiler…

  22. Selma Says:

    Bu gün tarifini denedim. Ufak tefek değişiklikler yapamama rağmen
    Çok güzel oldu. Cahidem tariflerin zamanla siliniyormu yoksa uzun zaman sonra da istediğim tariflerini bulabilmek mümkünmü?
    Selametle..:)

  23. kurabiye@ Says:

    Allah’ın selamı üzerine olsun ablacım,bunu üşenmedim dün akşam denedim,yaparken becereceğim konusunda hiiiii. ümidim yoktu ve gözüme çookkk az göründü iç sesimle söylene söylene ve büyük kızımın merakla etrafımda dolanmasıyla hevesle yaptım,eşimde inanmıyordu güzel olacağına,iyiki de yapmışım mükemmel,yok yok muazzam,yok yok muhteşem:) olmuştu ben kahfe fincanı küçük olur diye biraz büyük çay fincanlarına yaptım 4 adet çıktı ama küçük kahve fincanı daha iyi olur zira kalorisi çok fazla gibi bir tanesi bana fazla geldi bitiremedim kızlar yedi,birinide komşuma verdim bayıldılar hazır sandılar.ama her zaman da yapılacak bir tatlı değil şayet ben ya kendimize ya da özel misafirlerime yaparım diye düşündüm.ellerine sağlık ablacım tarifin tam mükemmel.yemesi keyifli elhamdülillah.

  24. SelmaKerem Says:

    Esselamualykum cananım.Bu ne güzelliktir böyle.Siteye birkaç gün giremedim.Yine harika şeyler yapmışsın.Maşallah.

  25. Sevda Says:

    Cahıde ablanın sanat eserlerınden bırısı daha… Nasıl güzel bır görüntü … Bende çikolata cok sevmeme ragmen uzak durmaya calısıyorum … Fakat sunuda söylemeden gecemeyecegım cahıde abla serbet-ı sütlüyü tek geçerim ..şimdıye kadar ıkı kere yaptım yıyenler cok beyendı .bırde alman pastasını mısafırlerıme yapmıstım , sımdı arkadasım her geldıgınde “hanı sen bır pasta yapmıitın ya.. ” dıye baslayan cümleler kuruyor . Bende kasıla kasıla senı anlatıyorum .Allah sana ve aılene öncelıkle saglık versın , huzur versın kıbızde bol bol bu sıtede buluşabılelım ayrıca cocugu hasta olan arkadasada acıl sifalar dılıyorum .Rabbın sabır versın .Insanın cocugu hasta oldumu ;sızı bılmem ama ben öyleyım.insanın dünyası kararıyor.

  26. aspasya Says:

    evine hoş geldin.. çok özledik seni.. eğer yakın olsaydık site aboneleri toplanır güle oynaya yerleştiririrdik evini..sende bize bi pasta yapardın işimiz bitince oturur çayla birlikte yerdik:)

  27. esmaa yalcınnn Says:

    slm aleyküm cahide abla ,yemeklerinizi,pastalarınızı büyük bir zevkle takip ediyorum,sizinle tanısmayı coook istiyorum.cvp verirseniz cok mutlu olurum:)

  28. arzuuuuu:)) Says:

    cahide ablacım selamün aleyküm benim bir derdim var yaşayan bilen ablalarım varsa onlarında önerilerini bekliyorum …biz eşim ile yirmi üç yaşında yeni evli birbirini çok seven bir çiftiz (çok şükür)yalnız geçen gün hastahaneye gittik eşimde sağ böbreğinde iki tleaş çıktı birisi 1 cm diğeri 12 mm ayrıca böbreğin süzme oranı da çok azalmış bundan on sene önce taş aldırmış aynı böbrekten benim sizden isteğim dualarınız ve bitkisel işe yaradığını bildiğiniz rabbimin izniyle işe yarayacak birşeyler varsa önerileriniz çünkü ilaç safhasını geçmiş artık kapalı ameliyat olacak yakında doktor araştırıyoruz ancak eğer böbrek kanalları açılmazsa 5 10 seneye kadar böbreği bile alınabilirmiş rabbim korusun:( herkesin yardımcısı olsun öpüyorum ablalarım hepinizi….

    • suzan Says:

      arzucum geçmişler olsun.Daha bir iki tarif önce cahide GİLEBURU bitkisini tanıtmış böbrek ve böbrek taşlarına faydalı olduğunu yazmıştı hatta sipariş linki bile var.Bir incele istersen .Tedaviyi taibiki bırakmayın (bitkisel işe yaradığını bildiğiniz bişeyler varmı diye] sorunca hemen aklıma geldi allah şifa versin….

        • arzuuuuu:)) Says:

          sağol cahide ablacım rabbim tanışmayı nasip eder inşallah cevap verdiğini görünce bile inan çok sevindim iyi ki varsın rabbim bir ömür mutluluk nasip etsin cümlemize(amin)…öpüyorum ablacım seni

      • arzuuuuu:)) Says:

        sağolun canan ablacım:)allah razı olsun ilginiz için iyiki varsınız inceledim inşallah sipariş vereceğiz allaha emanet olun..

        • seher Says:

          esselam arzu hanım.. inşaAllah eşiniz şifa bulmuştur. tarife bakarken yorumunuz dikkatimi çekti. kayseri/yeşilhisar-içme köyünde acı su bulunuyor. nerde oturuyosunuz bulunduğunuz yere yakın mı bilmiyorum ama içimden söylemek geldi. bir tanıdığımızın eşi ameliyat olmuş ve rahatsızlığı tekrarlamıştı. bahsettiğim yere gidip gün içinde bu sudan içti ve Allah’ın izniyle böbrek taşı düştü.

    • sevinç Says:

      arzu hanım merhabalar ben cahide hanımı çok yakından takip etmeme ragmen aktif olarak mesaj yazmayan vefasız bir misafirim burada.. sizin yazınızı gördüm tesadüfen benimde böbreklerimde çok ciddi sıkıntılar oldu tavsiye etmek istedigim birşey var nacizane.. sade soda günde 3 defa içmeyi adet haline getirirseniz böbreklerinize faydası olacaktır

    • ayten Says:

      merhaba arzu hanım bilmem eşiniz iyileştimi ama ben öğretmenim bundan 12 yıl önce bende yaşadım günlerce acı çektim.Osırada benim okul müdürüm de o yıldan 18 yıl önce yaşamış ve o zamanlar sivastAYMIİ.Orada ki insanlar bir kutu biranın içine 3-4 kaşık kuşburnu marmelatı koy karıştır.Gün içinde iç bitir.Bunu 3-4 gün kullan demişler müdür yapmış ve bitmiş.Bana anlattı ben 18 yıldır daha görmedim dedi.Bende alkolsüz bira aldım zaten burada önemli olan arpa suyu arpa suyu çok acı olduğu için işlem görmüşü kullanılıyor.Siz bulabilirseniz işlem görülmüş arpa suyuyla yapın yada alkolsüz bira ile yapın.İnanın bana ben yaptım içtim 1 hafta beraberinde bol su da içtim.Ama çok acı çektim çok kıfrandım en fazla 10 gün sürdü.Acıdan nefesim kesiliyordu.Fkat inanın 12 yıldır şükür allaha hiç bir şey yok kurtuldum sadece 10 günde 10 gün yoktu bile bir düşünün derim nihayetinde bu tarif 30 yıl önce verilmiş allah bilir ondan kaç yıl önce vardı.Dedim ya eskiler bunu arpa suyuyla yapıyormuş ama çok da acıymış içimesi çok zormuş.Siz bunu kendinize göra ayarlayın derim.Belki şimdilerde işlem görmüş arpa suyu vardır.

  29. Özlem Says:

    Cahide hanım lütfen “internet tarif dolu bir zahmet bakıverin” demeyin çünkü internette sayısız tarif var ama malesef çok az insan sizin gibi ciddiye alarak, tüm detaylarıyla, püf noktalarıyla, tam ölçü vererek yazıyor. Tariflerinizi birebir uyguladığımda sonuç her zaman harika oluyor biiznillah, tarif isteyenlere de sitenizi tavsiye ediyorum gönül rahatlığıyla. Allah razı olsun.

    Çikolata şelalesini hazır karışımlardan yapıyordum bir ara ama bırakmıştım, artık bu tarifle tekrar yaparım inşallah, dondurmayla süper oluyor. Yeme de dur şimdi :)

  30. fragile Says:

    Eline saglık cahide abla bende sufle ve macaron istiyorum bir ara bunlarıda dene bence ben bir iki deneme yaptım fakat istedigim gibi olmuyor. Senin tariflerine güveniyorum.

  31. Belgin Says:

    Cahideciğim nefis bir tarif olmuş,ellerine sağlık bacım.Hem malzemesi az, hem pratik :)çocuklara söylemeyeceğim,yerken içinden çikolata alınca sürpriz olsun :)Eşim de çocukları babaannelerine götürdü,bebek de uyuyorken,bir yorumlara bakayım dedim.İnşaallah uyanmadan bitiririm.Allah’a emanet olun kardeşlerim…

  32. dila Says:

    kahve fincanlari yanmiyor mu firinda

  33. huris Says:

    Elinize sağlık çok güzel gözüküyor. Sayenizde güzel iltifatlar duyuyorum. “Kimden öğrenip yapıyorsun?” denildiğinde “Cahide abla öğretiyor” diyorum. Abla diyorum ama belki benden küçüksünüz herkes size öyle hitap ettiği için bende dedim umarım kusura bakmazsınız abla daha samimi geliyor çünkü.Sizi soran herkese net adresini veriyorum. sayende tatili güzel geçirdim. pandispanyalarım artık güzel oluyor. süt reçelini de denedim ama benimkinin rengi baya koyu oldu süt reçelli ceviz kaplamalı kurabiyenizi denediğimde üstüne koyduğum süt reçelini herkes çikolata sanıp nerden aldın bu çikolatayı tadı çok değişik ve güzelmiş dediler o kadar koyu oldu yani ama bir dahakine yukarda dediğiniz öğüdü dinleyip gibi karbonatı sonradan ekleyeceğim. verdiğiniz tarifleri anında denemek istiyorum ama evde yiyen kişi olmadığından kolu komşuya dağıtıyorum yada verdiğiniz tarifleri yarıya bölüyorum yada misafir gelmesini bekliyorum bu yüzden hemen olmuyor. Yarın maratona başlıyoruz yine her zaman olmasa da sitenize sık sık uğramaya çalışacağım. Elinize kolunuza yüreğinize sağlık. Allah kolaylıklar versin inşallah.

  34. serbil can Says:

    sağolun teşekkür ederim Allah razı olsun 2 yaşında inşallah izi kalmaz

    • Gurbetci Says:

      Geçmiş olsun benim kızımda 2 yaşındayken kolunu çayla yaktı 3 üncü derece yanık olmasına rağmen şu an 3buçuk yaşında hiç bi iz kalmadı,Allahın izniyle bişey kalmaz

  35. serbil can Says:

    Cahide hanım özledik sizi.Yeni eviniz hayırlı olsun. Rabbim hayırlı huzurlu mutlu günler geçirmenizi nasip etsin.Rabbim bizim de tayinimizin çıkmasını nasip etsin.Ben bir yıl önce mecburen evimi memlekete taşıdım tayinimiz çıkar diye bir yıl eşimden ayrı kaldım fakat tayinimiz çıkmadı.Şimdi tekrar doğuya geri döndüm.İnşallaah bu sene buradan çıkarız.Eşyalarımı getirmedim.Herşeyim memlekette dayalı döşeli.Dün kızım anne odamı çok özledim dedi.Bu arada bir kaç gündür hiç keyfim yok.Küçük kızımın koluna ütü değdi.i çim yanıyor .Rabbim beterinden korusun.Yanık kremi sürüyorum.Bildiğiniz birşeyler varsa lütfen benimle paylaşın.Bu arada giderken yaptığınız pastayı o hafta sonu komşularıma yaptım.Çok beğendiler,hele kremasına bayıldılar.Sizi tanıdığım için çok mutluyum.Allaha emanet olun,tekrar aramıza hoş geldiniz.

    • Cahide Says:

      Çok geçmiş olsun kardeşim. Bence kulaktan dolma bilgileri boşver. Yine de doktorun verdiğini kullanman daha iyi olur. Yaşı küçükse kolay atlatır, iz kalmaz inşaAllah. Allah beterinden korusun…

    • Sevdenur91 Says:

      serbil can ablam çok geçmiş olsun kıyamam çok acıyodur şimdi o, inş. izi kalmaz benim bildiğim 1.ve2. derece hafif yanıklarda; çiğ pataesi rendenin küçük gözünde rendeleyip püre olarak yanığın üzerine koyun bir müddet (9-12 saat) kalsın, bu yöntem çabuk iyişmesini sağlıyor yani süreci hızlandırıp yarayı besliyor.Bir kaç defa tekrarlayın mümkünse.Kremde sürersiniz inş. izi kalmaz.ben denedim bu yöntemi kitaplardan ve netten bakmıştım.elimde küçük bi yanık olmuştu.İşe yarıyor o yüzden paylaşmak istedim.

    • Belgin Says:

      Serbil can kardeşim geçmiş olsun kızına,İnşaallah izi kalmaz.Rabbim cümlemizi de görünür görünmez kazalardan belalardan korusun amiiin.Selametle canım.

    • suzan Says:

      Geçmiş olsun kardeşim .Yumurtanın akı yanıklara birebir.Bir yakınımızın üzerine ketıldan kaynar su döküldü acil doktora gitti tedavi derken doktor bile yumurta akını önermiş çok şükür kısa zamanda iyileşti Allah kızında şifa versin…

  36. Sevdenur91 Says:

    hakkaten şelale mübarek :D ellerine sağlık ablam her bir tarifin öyle böyle değil pek kıymetli bizim için.
    warya canlar bende günler genelde aynı geçti şükür bir sorun yok.hani der ya büyüklerimiz yuvarlanıp gidiyorum işte bende :D rabbiim razı olacağı ameller işletsin hepimize razı olacağı yerlere götürsün bizleri ve verdiği bu bedeni hakkıyla kullanmayı her azamızın iman etmesini nasib etsin.öyle ya göz harama bakmayarak kulak helali dinleyerek eller ayaklar bütün azalarımız ona keza yaratıldıkları işe uygun olarak kullanılmayı bekler bizden.Yanlış yerde kullanırsak onlarda şikayetçi olacak biliyoruz.Allah yardımcımız olsun.bizi nefsimize bırakmasın.
    günümüz bereketli bol ibadetli olsun canlarım. :) sizi ben Allah için çok çok çok seviyorum.

  37. nermin Says:

    tarifleriniz harika yeni tariflerinizi bekliyoruz

  38. ummumeryem Says:

    selamun aleykum cahide ablacim, yeni eviniz hayirli bereketli olsun.. tasinmak zor ama yeni bir mekan ve ortam hos oluyor:) yeni bastan baslamak.. cikolata selalesi nefis gorunuyor, daha oncede gordum benzer tarifler cok canim cekti ama cesaret edemedim, simdi gonul rahatligi ile denemeyi dusunuyorum.. tesekkurler ablacim ellerinize emeginize saglik

  39. leyla öztürk Says:

    cahide ciğim yeni evine hoşgeldin rabbim hayırlı etsin canım sıkıntım var diyin ce çok üzülmüştüm neyse kış günü zor olsada taşınmışsın güle güle otur ALLAHA emanet ol

    • elif Says:

      ablacim hosgeldin.korkmustum sikintim var uzak kalcam sizlerden diyince.ailenle saglikli mutlu huzurlu ol sikintin ev taasimak olsun.hem senin gibi maarifetli becerikli bir kadin Allah in izniyle herseyin ustesinden gelir.rabbim agzinin tadini bozmasin insallah.corumda boyle derler :-) Allah a emanetsin sen diger musliman kardeslerim

  40. seda :) Says:

    cahide ablacım selamün aleyküm sitenizi yeni farkedenlerdenim yaptıgınız tarifler çok güzel ve degişik el örgülerinize hayran kaldım bende kendimi her konuda geliştirmek istiyorum yasım 21 hem mutfakta hemde e el işlerinde .önce en kolaydan baslayıp mutfakta kendimi göstermek istyrm o yüzden sitenizin her daim takipçisi olucam şimdiden hersy için tesekkrler yeni tariflernizi ve önerilernzi bklyrm sizi sewiyorum :)

  41. kurabiye@ Says:

    selamın aleyküm ablacım tarif harika görünüyor,çocuklar resmini gördü anne illa bundan yap diyorlar,evde çikolata yok ben şimdi bu saate marketde gidemem onun yerine kakao kullansam olurmu?

    • Cahide Says:

      Olmaz :( Sen onlara ıslak kek yap diyeceğim ama cevabım çoook geç oldu…:(

      • kurabiye@ Says:

        canın sağolsun ablacım cvp yazman beni mutlu etti,nasip bu ya ben kek yapmadan komşu başka bi kek yapmış ondan gönderdi, bende malzemeleri temin edip daha geniş bir zamanda yapmaya karar verdim.(tariflerinin hepsini denemek istiyorum ama fazla kilo derdinden korkuyorum malum doğum kiloları…:( ara verdim hamur işi yapmaya eşimde kilo almamak için yemiyor bende ziyan olmasın diye löp löp götürünce kilolar alıp başını gidiyor malesef…keşke yesek yesek hiiiç kilo almasak ne güzel olurdu:))))))

  42. duygu Says:

    abla kudretullah kadar zor bi kek degildir umarim…. onu yaptim ama beceriksz bn sonuc fiyasko… kolay mi yani ona gore kollari sivicam:)))

  43. Gurbetci Says:

    Cahide abla sizi yeni tanıma fırsatım oldu ve çok memnun kaldım.değişik ve güzel tariflerinizi bizimle paylaştığınız için size dua ediyorum.Allah razı olsun zengin yüreğinize sağlık…

  44. zekiye co Says:

    Merhaba cahide hanım acaba sizde köstebek pasta tarifi var mı eğer varsa yayınlarmısınız teşekkürler :))

  45. rana Says:

    SELAMÜN ALEYKÜMMELLRİNİZE SAĞLIK YİNE MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR.DİLERİM ALLAH’TAN BU DÜNYADA DA ÖBÜR DÜNYADA DA SİZİN GİBİ GÖNÜL DOSTLARIYLA HASBİHAL ETMEK NASİP ETSİN.

    • shehane Says:

      Cahide hanim evin hayirli ugurlu olsun.Darisi esimle benim basima insaallah.Ben senin yaptigin butun tarifleri hemen hemen yapiyorum.Beyenenlerede Cahide Sultandan aldim diyorum.Lutfen bana yardimci olurmusun?Fincandan kek rahat cikiyormu?

  46. hicret Says:

    Hep görünce yapmak istedigim, ama bir türlü denemedigim bir tarif bu.
    Cok ta güzel görünüyor, ellerine emegine saglik bacim benim.
    Günnur abla cok sansli, senin gibi mükemmel bir arkadasi konuk ettigi icin.
    Günnur ablaya selam olsun,
    banada beklerim bacim. Tamammi?
    öpüyorum güzel yanaklarindan.

  47. hatice Says:

    çok güzel sanat eseri insan yemeğe kıyamaz.ellerine sağlık bacım.selamlar

  48. aarslan54 Says:

    Amanda aman bu nasıl bir güzellik böyle.Uffff yaaa canım çekti.Hemen denemeye geçicem.O güzel nurlu ellerin dert görmesin canım.Onbeş tatilde ayva reçelini yaptım nişastalı poğaçayı yaptım süperin ötesinde oldular.Allah senden sonsuz razı olsun ablacım.Eşim ya şu yumuşacık yaptığın poğaçadan yapta işyerine arkadaşlara götüreceğim dedi.Çocuklar poğaçaya bayıldılar.Sabah kahvaltıyada bırakın dediysemde sıcak sıcak hepsini lüplettiler bile.Yerken hep seni andık Cahide teyzesi.Küçük oğlum sana Cadiye teyze diyor dili dönmediğinden güldürüyor beni.Yeni komşuların nasıllar?İnşaAllah kendin gibi güzel insanlarla karşılaşırsın.Ah sana komşu olanlar çok şanslılar onların yerinde olmayı çok isterdim doğrusu.Mutfağın çok ferah iç açıcı.Allah içinde huzurla yeyip içmeyi nasip etsin.Sen her şeyin en mükemmeline layıksın canım benim.İşlerin yerleşme işleri tamamdır inşaAllah.Gerçi sana abimiz ve çocukların yardımcı olmuşlardır eminim.Çevrende hızır gibi insanlar olsun Rabbimin en sevdiği kulları her an karşına çıksın.Bu duaları sana çok içten candan söylüyorum.Seni ensevdiğime emanet ediyorum.Çünkü sen bizim için denizdeki midye kabuğundaki inci tanesi kadar çok değerlisin buna inan.Seni ve buradaki dostlarımı Allah için çok seviyorum.Sağlıkla,mutlulukla,huzurla kal bitanem…

  49. hacer Says:

    ablacım kek çok harika duruyor buradan ellerine sağlık ablacım sana bir şey sormak istiyorum evlerde okutulan mevlitlere gitmek uygun mu ablacım orada yapılan bazı şeyler beni tedirgin ediyor mesela mevlidin bir yerinde herkes kalkıp birbirinin sırtını sıvazlıyor bu bana hiç doğru gelmiyor başka bir yerinde herkes salavatlaşıyor orada mevlit okuyan kişi kur,an da okuyor mevlit okuduğu için de para alıyor Allah,ın ayetlerini satın almış olmuyor mu ben bunu çok merak ediyorum bu gün komşular çağırdı gitmek hiç içimden gelmedi kayınvalidem gitti ben gitmediğim için mutlaka biraz sorun çıkar ama benim yaptığım doğruysa ben buna aldırmam lütfen bana cevap verin ablacım şayet benim yaptığım yanlış ise buna da çok üzülürüm

    • Cahide Says:

      Bu konulardan bahis açılınca epey tartışma çıkıyor diye bazen sessiz kalmayı tercih ediyorum. Ama ben mevlitlere gitmiyorum. Süleyman Çelebi Peygamberimize olan sevgisini bir şiirle anlatmış. İnsanlar ibadet haline getirmişler. İslam’da yeri olmayan bir uygulama. Çoğu kez, farzlar, sünnetler kulak ardı edilip, uygulamaya bile değer görülmezken, İslamla alakası olmayan, adet haline getirilmiş bidatler insanların vazgeçilmezi oluyor.

      Kişi namaz kılmaz, tesettürü önemsemez, faizi terketmez amma kalbi temizdir, Allah affeder!!! Ama babası ölmüş mevlit okutmamış, oğlu askerden gelmiş okutmamış. El ne der insana, ayıplamazlar mı değil mi ya!!!???

      • *kahverengi* Says:

        ;)

        • Belgin Says:

          Kahverengi kardeşim,İnşaallah sen de iyisindir canım benim.Bu arada teyzesi için de bebişi kokladım öptüm :)Cahidem Allah razı olsun çocuklarımın teyzesi yok diye üzülmeyeyim,senin vesilenle teyzeleri çok oldu.Selametle güzel yürekli kardeşim.

          • *kahverengi* Says:

            Allah razı olsun canım, iyi olmaya çalışıyorum, çok da dinlenemeden yine iş başlıyor.Hala ağrılarım devam ediyor ama buna da şükür, daha kötüsü de olabilirdi,Allah korusun.Bana hamileliğin hep güzel taraflarından bahsetmişlermiş meğer, oysa çok zor yanları da varmış…ama şikayetçi değilim, sadece içimde çoğu zaman bir korku ve endişe var…Ne olursa olsun Rabbim her isteyene nasip etsin inşaAllah…

            Kimbilir ne de güzel kokuyordur, Rabbim bağışlasın, hayırlı,sağlıklı bir evlat olsun inşaAllah.İnan ben çok samimi olarak bir ömür teyzesi olurum hepsinin…Allah’a emanet canım benim…

  50. ayşegül(bizim ayşegül:))) Says:

    ellerine sağlık ablacım döktürmüşsün gene.yapanlarada yiyenlerede afiyet olsun malesef oldum olası sıcak çikolataya ve emsallerine hiç ısınamayan ben bu tarifi hiç deneyemiycem ,niye bilmem bi sevemediğim şey varsa oda sıcak çikolata.

  51. Nilüfer Says:

    Cahideciğim birşey sormak istiyorum, elma şekeri yapmak istiyorum nette çok tarif var ama ben hiçbirine güvenemedim, çocuklarım çok istiyorlar acaba hiç yaptınmı? Yardımcı olabilirsen çok sevinirim. Bu arada işleri yoluna koyup tariflerinde başlamasına çok sevindim çok:))

    • Cahide Says:

      Hiç yapmadım canım. Bir kaç defa benim çocuklarda söylediler ama nedense yapmaya üşendiğim ender tariflerden.

      • daldabir Says:

        ayy..ben çok yaparım ama ölçülü bir tarifim yok..yani göz kararı yaparım..bir ara yapabilirsem ölçüye dikkat edeyim ..fotosunu da göndereyim..bir de kırmızı bici boyam kalmadı..onu alayım da inşallah ondan sonra..ama kısaca şekeri az suyla ağda kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz..içine bizim meşhuuur bici bici de kullandığımız kırmızı gıda boyasından çay kaşığının 3 te biri kadar koyuyoruz..çubuğa geçirdiğimiz tatlı elmaları bu ağdaya batırıyoruz..ıslak bir tepsiye elmaları koyuyoruz..en son elmayı ağdaya batırdıktan sonra ilk elma hafif donmuş oluyor..sonra ilk elmayı ikinci kez ağdaya batırıyoruz..ben iki kat yapıyorum..elmalar yıkanmış ve kuru olmalı..benimkinlerin hazır elma şekerlerinden hiç farkı olmuyor..kayınvalidem den öğrendim..o çoookk eskiden yaparmış, kayınbiraderlerim küçükken onları götürüp satarmış..şimdi bir düşündüm de ne çok şey öğrenmişim ben kayınvalidemden ALLAH ondan razı olsun…

      • *kahverengi* Says:

        Bir zamanlar yazan Yeşimmm hanımın bir yerde böyle çocuklar için yapılacak bir kaç şey için önerisi vardı sanki,yorumlarda rastlamıştım ama şimdi hangisi net olarak hatırlamıyorum,yufkadan cips falan da vardı hatta,elma şekeri de sanki vardı, umarım yanlış hatırlamıyorum.Çok hızlı göz gezdirmiştim, bu yüzden nerede hatırlayamıyorum ama bi bakmaya çalışayım,yanlış hatırlamıyorsam ”sizin tarifleriniz” kategorisindeydi, tek tek tariflere ve yorumlara bakmak lazım ama…biraz olsun yardımcı olabilmişimdir inşaAllah…

        • *kahverengi* Says:

          Buldummm! Yanlış yeri söylemiş olabileceğim için yerimden kalkmadan arayayım dedim, ve çok şükür buldum:Salatalar bölümünde,tavuklu bir salata var,oradaymış,sizin taifleriniz bölümünde deği..Cahidemin izniyle aynen kopyaladığım yeri yapıştırayım:
          :”1-)CİPS:Malzemeler 2yufka-3kaşık sıvıyağ(her çeşit için 1 kaşık)kekik,pul biber,1tatlı kaşığı salça,1 tatlı kaşığı krem peynir,çörekotu.Yufkalardan üçgen şekiller kesiyoruz.Üçe ayırıyoruz.1 nci kısım yufkaları pul biber ,kekik ve yağlı karışıma buluyoruz.2nci kısım yufkaları krem peynir,yağ ve çörekotlu karışıma buluyoruz.3.ncü kısım yufkaları salça ve yağ karışımına buluyoruz.Tepsiye dizip fırında kızartıyoruz.Tamamen doğal cipslerimizi minik kuşlarımıza gönül rahatlığıyla yediriyoruz:) 2-)CİPS SOSU:Yoğurdun içine biraz tuz ve kuru nane atıyoruz.Dileyen buna toz biber,kekik,sarımsak vs.katabilir ama sırf böyle bile harika oluyor.3-)ELMA ŞEKERİ:3Bardak şeker ve 1bardak suyu kaynatıyoruz ve çok az kırmızı doğal gıda boyası katıp 2 damla limon ekliyoruz.15 dakika kaynattıktan sonra tahta çubuklara taktığımız elmaları bu karışıma 2 kere batırıp soğumaya bırakıyoruz.4-)MEYVELİ YOĞURT:Bu tarifi herkes bilir gerçi ama bir hatırlatma olsun diye ekliyorum.Hem çat kapı gelen misafirimize hoş ve sağlıklı bir ikram olarak,hem de ne olduğu belirsiz danone yoğurtlara bir alternatif olarak düşünebiliriz.Evde mayaladığımız yoğurda yeteri kadar şeker katıp içine her türlü mevsim meyvesi doğrayıp karıştırıyoruz.Ben ne bulursam atıyorum.Muz,kivi,çilek,elma ve portakal en çok yakışanlar bence.Gördüğümüz gibi herşeyin sağlıklı bir alternatifi var çok şükür.Afiyet olsun”

          Yeşimmm hanımın çok güzel ve pratik tarifleri,önerileri varmış, Allah ondan da razı olsun…İnşaAllah yardımcı olabilmişimdir…

      • Nilüfer Says:

        Cahideciğim bugün elma şekeri yapmayı denedim, çokda güzel oldular!!! Tarif şöyle; 3 su bardağı şekere 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı elma sirkesi kaynamaya başlayınca yarım çay kaşıpı kırmızı gıda boyası ( hiç sevmediğini biliyorum:( ama ekledim) 20 dakika sonea elmaları buladım. 8 tane çıktı belki denemek isteyen arkadaşlar olabilir:)

  52. pinar41 Says:

    ellerine sağlık ablacım çok güzel gözüküyor….ben de misafirliğe giderken senin gibi ya bişey yapmayı yapamazsam almayı çok seviyorum…yeni evli çiftlere yapıp götürülecek bir tarif olmuş :) çıkan fincan sayısından ötürü….tekrar ellerine sağlık….

  53. ummuseyyaf Says:

    Cahide abla, çikolatamız yoksa, içine çikolata sosu gibi bi şey yapsak olur mu? Senin tariflerin de hep çikolata eritilerek yapılıyor ama bizde de çikolata bulunmuyor. Bir de afia’nın çikolatası normal çikolataya göre daha pahalı. yani bi tatlı yapmak biraz pahalıya patlıyor. Sen toptan mı alıyorsun çikolataları ki birçok tatlında kullanıyorsun?

  54. Mehtap Says:

    Ellerine saglik Cahidem kekin cok nefis görünüyor.Bende senin gibi bir yere giderken evde bir sey yapip götürmeyi seviyorum.Allah büyük kardesim bakarsin bir gün bende sana bir sey yapip ziyaretine gelirim .Gerci senin yaptiklarin kadar güzel olmayabilir,yinede seni ziyaret etmeyi cok isterim.Allaha emanet ol.Amin.

  55. ferda Says:

    eline gönlüne sağlik abla.ben 2 küçük fırın kabına döküp pişirsem olurmu eşim ve bana :)

  56. ecekonya Says:

    Selamun aleykum cahide ablacım kekin nefis gozukuyor ellerine saglık dua dilencisi kardesin sizlerden yine dua bekliyor oglumun rahatsızlıgı sanırım ilerledi simdi kasılmaları daha fazla ve dururken yavrum titriyor persembe gununden beri de yutma guclugu cekiyor birsey yiyip icmek sıkıntı olusturuyor yeniden mr eeg cekildi sonucunu salı gunu surekli gittigimiz doktora gosterecegiz haftaya cumartesi gunude ankaraya baska bir profesore gidecegiz rabbimden hayırlısı insallah altından kalkamayacagımız yukler yuklemesin
    sızlerden de dua bekliyorum ablacımD

    • Cahide Says:

      Ve aleykum selam canım benim. Bir anne olarak az da olsa üzüntünü, endişeni anlıyabiliyorum. Evlat hiç bir şeye benzemiyor. Allah güzel yavruna Şafi ismiyle tez zamanda şifalar versin kardeşim. İmtihanınızı kolay kılsın. Amin

    • Kubra Says:

      Allah acil sifalar versin…

    • Mehtap Says:

      Büyük Allahim yavrunuzun sagligina kavusmasini en yakin zamanda nasip eder insaAllah.Amin.

    • Jale Says:

      Allah yardımcın olsun kardeşim inşAllah kalıcı bir rahatsızlığı yoktur yavrunun…Allah işinin ehli, hayırlı hekimlerle karşılaştırsın …

    • leyla öztürk Says:

      geçmiş olsun rabbim şifa versin istanbulda burak tatlı bu konuda tektir bana göre 15 aylık yeğenim televizyon düşmesi sonucu beyin kanaması geçirdi 26 gün yoğun bakım da kaldı bu olay 13ay evvel oldu kazadan dolayı çocukta nöbetler vardı dr burak tatlıya gidiyoruz çok iyi şimdi

      • ecekonya Says:

        sızede gecmıs olsun leyla hanım bızde bır norologun tavsıyesıyle meral topcuya gıdecegız ınsallah vesıle olur ılgınız ıcın tesekkur ederım verdıgınız ısmı not edıyorum

    • hicret Says:

      rabbim yavruna sifalar versin ece kardesim.
      Allah yar ve yardimciniz olsun.

      • ecekonya Says:

        allah razı olsun ablalarım kardeslerım dualarınıza aminnn demekten baska bır sey gelmıyor elımden

        • katre Says:

          bende bir hasta annesi olarak sizi çok iyi anlıyorum rabbim evladınıza şifa versin, benim büyük oğlumda 11 aylıkken epilepsi teşhisi kondu ,yarım saat bazen 15 dakika arayla dalma ve titreme şeklinde yaklaşık 45 saniye süren nöbetleri oluyordu ,çok ağır nöbetler ardından uyuyordu yavrum, samsun ankara kayseri 2 senedir yok eeg yok emar yollarda mekik dokuduk,olmadı ilaç takviyesi ilaç dozu artırma inanın çok sıkıntılı yıllar atlattık ,en son maddi külfet ne olursa olsun ankarada bir profesöre gitme kararı aldık , doktor heyetinin kararı diğer doktorlardan farksızsı çocuğum deney tahtası oldu günde 3 doz 3 öğün ve kesilmeyen nöbetler çok bunalmıştık ,o günler geri gelmesin mevlam daraltıyor ama asla bunaltmıyor elhamdülillah , ankaradan bir arkadaş tavsiyesi ile kayseride olan …..dr mustafa mücahit yılmaz -erciyes akapuntur …..ile tanıştık rabbim sonsuz şükürler olsun bu beyefendi insan müsbet kişiliği hem doğru teşhis yöntemi bizi çok etkiledi yaklaşık 1 senedir tedavi görüyoruz elhamdulillah nöbetten eser kalmadı , birde manevi olarak ayatı hırz diye geçiyor nette onu okudum oğluma sırf maddi olmadığını düşünüyordum
          şunuda belirteyimki özel hastane olduğu için ilk aşama biraz maliyetli , daha sonra bu maliyet düşüyor ,şimdi bize doktorumuz bitkisel demleme yöntemi ile ilaçlar verdi aç karnına tok karnına olmak üzere günde 3 öğün idi 2 öğüne düştü şükür çocuğum ilaçları içme konusunda problem çıkarmadı, her ay kan tahlili yolluyoruz 3 ayda bir randevumuz var, çok içten ve samimi insan maddi durumunuz elveriyorsa geçikmeden acizane tavsiyem başvurun erken teşhiste çok önemli ayrıca nette siteleri var videolar var bakabilirsiniz hocamız her alana bakıyor biz çok memnunuz tavsiye ederim çok uzattım helal edin 2 gündür aklımdasınız inşaallah sizede faydamız olursa ne mutlu rabbim acil şifalar versin iyi haberlerinizi bekleriz

          • ecekonya Says:

            katre kardessım sızede geecmıs olsun rabbımden acıl sıfalar dılıyorum mustafa beyle de yarın ulasabılırsek gorusmek ıstııyoruz
            allah sızlerden razı olsun
            rabbım sana da selamet versın cahıde ablam bızlerın gorusmesıne vesıle oluyorsun

            • katre Says:

              yardımcı olursak ne mutlu kardeşim insanın evladıyla olan imtihanı çok zor onun o sıkıntılı halinde birşeyler yapamaması yiyip bitirir insanı inşaallah sizde mustafa beyin vesilesiyle şifaya kavuşursunuz duam sizinle

    • Belgin Says:

      Ecekonya kardeşim Rabbim yavruna acil şifalar versin canım.İnşaAllah iyi haberlerini bekliyoruz.Selametle kardeşim.

    • nalan Says:

      allah evladına şifa versin canım dualarımız seninle

      • ecekonya Says:

        aminn allah hepınızden razı olsun insallah yavrum ıyılesır
        katre hanım bugun mustafa beyle gorustuk ınsallah gıtmeyı dusunuyoruz ama once ankaradakı randevumuza gıtmemız gerekıyor daha sonra nasıpse mustafa beye….

        • katre Says:

          inşaallah bu sıkıntılı süreçleri atlatırsınız dünyada imtihanlar insanın kişiliğini çıkarıyor ve ruhen olgunlaşmaya sebeb oluyor eşimin o süreçteki tavırlarından bunu daha iyi anladım gaflete dalmamak her an rabbimizle hem hal olmak için veriliyor şairin dediği gibi kahrında hoş lutfunda mevlam bu makamlara gelebilen kullardan eylesin kardeşim çünkü musibet gelip geçici bu nazarla düşünürdüm elhamdulillah mevlam bütün evladı hasta olan kardeşlerime şifalar ihsan eylesin

          • katre Says:

            birde ece kardeşim eşimin hatırlatmasıyla size bildireyim çocuğunun rahatsız olduğu anları videoya alırsan doktora göstermek için çok faydası olur biz öyle yapmıştık

          • ecekonya Says:

            ınsallah kardesım rabbım kımseyı darda bırakmasın ayaklarımızı sabıt kılsın konya nın kadınhanı dıye bır ılcesı var oraya carpık tekkesı dıyorlar ısrarla cevremız bızı oraya gıtmemız konusunda sıkıstırıyor dusunebılıyor musun ınsanlar bırr oluden medet umuyorlar rabbım gaflete daldırmasın ınsallah
            allah razı olsun kardesım selametle

  57. gülaykahvekeyfi Says:

    ay bu kadar tesadüf olur dün buranın en lüx cafesin de kızımla bundan yedik 1 tane aldık ve 13 lira ödedik bunun için hiç yapmadım ben bundan cesaret edemiyordum mutlaka yapacağım tam bizlik bir şey bu ellerine sağlık yanında biraz dondurması da vardı herhalde ağırlığını alsın diye yani şuna şu kadar para baydım ya neyse ilk ve son kez olsun bazı şeylere verilen paraya yazık yarın inşh yapayım bundan

  58. Hatice Says:

    Sa. Cahide Abla çok güzel bir tarifmiş. Bir şey soracağım. Fincanlar fırında çatlamıyor mu?

    • Cahide Says:

      Fincanlar kesinlikle çatlamıyor. Ben tüm porselen ve seramikleri fırına rahatlıkla koyuyorum. Hatta yıllarca porselen yemek takımımın tabaklarında ocak üstünde yemek ısıttım. Ocakta kullanılacaksa düşük ısıda olmalı. Ama fırında hiç birşey olmuyor.

  59. Nermin-73 Says:

    çok hoş görünüyooo, hemde fincanda, harikasın abla. Ellerin dert örmesin, en kısa zamanda yapacagım. Kocaman kocaman öpüyorumm sizi yanaklarınızdan ablacıgım. sizin cümleden alıntı oldu ama ‘ Vedud olan Rabbimiz bizleri sevsin, sevdiği kullarıyla beraber etsin. Yüzüne bakınca Kendisini hatırlayacağımız dostlar bahşetsin. Amin’,tekrar teşekkür ederim bizlerle paylaştığınız için

  60. Fatma Güler Says:

    Goruntu aal benı ye dıyor :) bende senın gıbıyım abla tepsı dolduran tarıfler tercıhım.. babanem teyzekerım annannemlerle bırlıkte yemeyı severım.. hele tatlı konusunda dayanamadıgım nokta ıllakı her zaman buluNACAK :) :( hedıyelesmeyıde severım..ozellıkle kucuk cocukları sevındırmek benı mutlu eder. ne kısmetlı komsun varkı senınle karsılıklı oturup yemek yıyecek kıskandım dogrusu :) sıze sımdıden afıyet olsun vede guzel zaman gecırmenız dılegı ıle. sevgıler………

  61. leman Says:

    abla fincanlar fırına mı giriyor ama fincanlarda kırık falan olmuyor mu?

  62. emine Says:

    peki bu fincanlar firina girince kirilmiyor mu?herhangi bir ozelligi var mi yoksa bildigimiz porselen fincan mi…g

  63. GÜLTEN Says:

    CANIMMMMMMM ABLACIMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM,,,, HOSGELDIN SEFALAR GETIRDIN… sen olmayinca burlarin tadi olmadi,,gelir gelmez hemen dokturmussun yine ABLACIM valla hizina yetisemiyoruz bune hamaratlik, senin kizn olmayi ne cok isterdim valla anlatamam….. bu arada mutfagin cok guzek buyuk ferah, eee boyle hamarat zarif bir hanimefendiyede boyle buyuk mutfak lazim,,,, ellerine yuregine saglik… seni cok seviyrum canim ablacimm selametle dua ile…….

  64. suzan Says:

    Görmeden sevdim seni…
    Cahidecim ellerine sağlık gerçekten görüntüsü şelale gibi iştah açıcı.Se.nden bir isteğim var.Eşim üzümlü kekin hastası ne zaman kek yapsam üzümlü olsun bol olsun istiyor kekin tadı, kabarmsı çok güzel fakat sorun içine koyduğum üzümler. Suda bekletip biraz şişmesini bekliyorum sonra süzüp kurulayıp unlayıp kek harcının içine bir kısmını kalan diğer kısmını üstüne koyduğum halde kek pişince hepsi dibe çöküyor bense üzümlerin kekin her tarafına yayılmasını istiyorum araştırıp püf noktalarına baktığım halde sonuç hep aynı nerde hata yapıyorum anlamadım.Senden ricam püf noktası nedir yada, müsait bir zamanda [daha önce deneyip yayınladın mı bilmiyorum ama] yaparsan onucuda bizimle paylaşırsan çok sevinirim.Çok sıradan bir tarif ama aklımda hep bu soruyu sormak vardı kendimce cahidem bu günlerde kek yapsın sorucam diyordum sanki beni duydun..

    • Cahide Says:

      Canım kardeşim, ben de hepinizi görmeden seviyorum. Sevmek için her zaman görmek gerekmez. Üzümlerin şişmesini beklediğinde üzümler bünyesine su alır ve daha da ağırlaşır. Hamurun içine 2 çay kaşığı kadar sirke veya limon suyu ekle. Ve hamuru kalıba döktükten sonra yıkanıp kurulanmış ve unlanmış üzümleri kekin üzerine serp ve çay kaşığıyla hafifçe karıştır. İnşaAllah bu şekilde çökmüyor. İlk fırsatta deneyip paylaşırım inşaAllah.

      • Jale Says:

        Cahidecim ben de unu elerken üzümlerle birlikte eliyorum …üzümler iyice unlanıyor , sonra üzümlerle birlikte çırpsan bile çökmüyor …bir fikir olur belki, yada sadece “fik ” … :)

  65. Naile Says:

    Karbonhidrat ve seker yemedigim icin sitenizdeki unlu, nisastali tariflerini hic birini denemedim. Sadece gozum bakarak doysun diye sitenize misafir oluyorum. Arada da yorum yaziyorum. Ellerinize saglik. Kolay gelsin hersey…Sevgiler

    • Cahide Says:

      Şekeri anladım da karbonhidrat hiç mi tüketmiyorsun? Ekmek yemiyor musun mesela?

      • Naile Says:

        Hayir sizin yediginiz ekmekten yemiyorum. Yasadigim yerde(usa) karbonhidrati, fiberla dusurulmus , sizlerin tabiri ile esmer ekmek yiyiyorum. Icinde bol miktarda ruseym oluyor. Gunde sadece 2 dilim. Turkiyede ne oraninda kullaniliyor bilmiyorum fakat ben kek, tatli, turta, hatta pizzamin hamurunu bile badem unu, hindistan cevicizi unu, cekilmis keten tohumu , ile hazirliyorum. Seker yerinede, isleme ugramamis bal, ve yapraktan elde edilen seker kullaniyorum. Yag yerinede, hindistan cevizi yagi,uzum cekirdegi yagi, veya tereyagi kullaniyorum. Sizin yaptiginiz sut recelini :) ben hindistan cevizi sutu ile bali veya dedigim sekeri karistirip yapiyorum. Karbonat yok. Kaynatticak koyulasiyor. Ayni sekilde krema ve sutlede yapilinca aynisi oluyor. Elhamdurlllah bir senedir hem saglikli besleniyorum, hemde kilo almadan istedigim herseyi yapabiliyorum. Sizin kekleriniz goruntusu kadar olmasada, 2 senedir ben alistim .beni ziyarete gelenlerde alisti. Gittigim yerlerede yapip goturuyorum. Tekrar yazayim sizin goruntuler muthis cekici. Sevgiler

        • Cahide Says:

          Bu yaşadığımız ülkenin şartları bakımından çok zor bir uygulama olur. Biz senin kullandığın pek çok ürünü kullanamayız çünkü çok pahalı. Açıkçası bir yanım hayıflandı, bir yanım da gerek yok bunca çabaya, bir gün öleceksin nasıl olsa diyor… Elbette sağlıklı beslenmeli ama beslenmek bir paranoyaya dönüşmemeli. Hele benim gibi evde 4 çocuk varsa…:)

          • Naile Says:

            Canim benim , tabiiki soylediginde sende haklisin. Ama verilen emaneti , durum elveriyorsa niye guzelce bakmiyalimki? Yas da 55 gecince vucuttta ariza sinyalleri basliyor. Aldiginiz her kilo yurumenizi guclectirip, dizlerinizde arizaya sebeb oluyorsa bazi seylerden feragat etme zamani gelmis demektir. Saglicakla kalin.. Sevgiler

            • gülaykahvekeyfi Says:

              evet ya cahide haklı bazen ben de sizin gibi yapıyorum ama bir süre sonra pes ediyorum pahalıya geliyor ama şekeri mümkün olduğunca az kullanıyoruz bak un da sorun yok o ucuz en çok pekmez kullanabiliyorum ama sizin gibi hiç bir şey yemeyen çok seçen misafiri şahsen istemem ben zor olur çünkü hadi size afiyet olsun

  66. aynur Says:

    Ellerinize sağlìk çok güzel görünüyor.içinden çikolata değil sevgi fìşkìrìyor sanki.Elhamd.33 yaşìndayìm 3 kìz annesiyim.elimden geldiğince sevgimi şefkatimi esirgemiyorum çocuklarìmdan.En güzelide çìkarsìz, karşìlìksìz sevilmek ablacìğìm.olaylara farklì bakìşìnìz beni çok etkiliyor ve düşündürüyor.ellerinizden hürmetle öperimm.

  67. Jale Says:

    Ellerine sağlık canım …Günnur kardeşimize selamlar …ben bazı nedenlerden dolayı böyle aktiviteler yaşayamıyorum maalesef :( davete icabet edebilmek ne güzel … Şimdiden afiyet olsun…

    • Cahide Says:

      Bunun sebebi çok mu özel Jalecim? Biraz şaşırdım açıkçası. mesela bildiğim titizlik hastaları var ve kesinlikle bir yere gitmez, misafir de kabul edemezler. Hemen böyle bir şey geldi aklıma?

      • sahra Says:

        benimde aklıma küçük çocukları var diye geldi zira benimde öyle ailemde başka şehirdeyim eşimin ailesi varda yoklar 4 ve 20 aylık iki oğlum var şöyle bir dostum yok şaka gibi bazı misafirliklere gittiğinde özellikle çocuğu olmayan ve kızları olan anneler çocuklarım yaramaz değil normaller ama kınıyorlar rahatsız verdiğimi hissediyorum am ne bileyim yanlızlık kalabalıkta yanlızlık çokçok zor

      • Jale Says:

        Benim eşim yemek seçer , yağ seçer , insan seçer …daha fazla açmayayım …anlarsın sen ;)

        • Cahide Says:

          Tıpkı benim babacığım..:) Sağolsun her konuda iyidir hastır ama komşudan gelen yemeği yemez. Akrabaların bile yemeğini zor yer. Her insanda bir huy ne yapalım…

          • Jale Says:

            Ayy çok sevindim inan, ben de bitek benim kocam böyle sanıyordum Cahidem yaa … İnan yüreğime su serptin…bi anlatsam çok komik anılarımız var bu konuda …kendi mutfağımda hırsız gibiyim ,elinde olsa gizli kamera koyduracak …bi keresinde pilava tereyağı koyarken basılmıştım :)

  68. Leyla Says:

    selamun aleykum Cahide abla yine her zamanki gibi harika gözüküyorlar,ellerin dert görmesin canım çekti gece gece.HARİKASIN…ne yaptın abla yerleşe bildin mi tamamen?yeni evin rahat mı abla?tekrar güle güle otur inşAllah..ellerinden öperim,Allaha emanet ol.ha bide bişey söyleyeceğim abla geçenki yazına fırsat bulup yorum yazamamıştım,nasıl duygulandım kızının notunu okuyunca ben de bir zamanlar ona benzer bişeyler yazmıştım anneme,lütfen abla benim için kızını öper misin bir kerecik? Rabbim onu her türlü kötülüklerden korusun

    • Cahide Says:

      Yerleştim gülüm. Evim rahat Elhamdulillah. Kızıma senin için kocaman bir öpücük konduruyorum teyzesi..:)

      • Leyla Says:

        Abla bazen fotoğraflarda raslıyorum o minik ellerine kızının,inan abla tutup şöyle ısırasım geliyor,ay o eller o tırnaklar o kadar mı temiz pırıl pırıl olur yaaa,maşallah Allah nazardan saklasın, kaderi de öyle pırıl pırıl olsun abla.inşAllah Allah teyzesine de onun gibi hayırlı bir evlat nasip eylesin en kısa zamanda.çok istiyorum abla çook.iki düşük yaptım,artık korkuyorum hamile kalmaktan,ya yine bişey olursa…

  69. GiSi Says:

    Gecenin bu saatinde yapilir mi ablam :)
    Bu nasil mukemmel bir goruntudur boyle, MasaAllah mahirem.
    Cikolata askim patlama yapti resmen.
    InsaAllah ilk firsatta yapmak istiyorum bu lezzeti.
    Ayrica o hastalik bende de mevcut, davet edildigim yere ufacik olsun bir sey goturmezsem, huzursuzluktan fena oluyorum.
    Ellerine, o guzel yuregine saglik balim.
    Sevgi, selam ve dua ile…

  70. sema Says:

    Ellerine saglik ablacigim.evet bi suru tarif var ama ben sana o kadar guveniyorum ki bugune kadar yaptigim tarifler hic sasmadi masallah.tasi kaynatma tarifi versen var bi hikmeti diyecegim cunku inanarak ve severek yapiyorum sut receli haric 5.yapiyorum hala vazgecmeden bi gun olacak diye.ablacim sen tarifte demissinki “1 saat ama benim ki daha erken oluyor”evet aynen benim ki de orta ateste 30 dk kaynatirsam sulu 40 kaynatirsam rengi koyu ve pihtilasmis oluyor guzel olmuyor sulu olanin tadi ve rengi cok iyi oluyo ah bide kivami tutturabilsem.bi anda koyulasiyor abla bana bi cevap yazarmisin ne yapabilirim bu konu da..

    • Cahide Says:

      Canım 1 saat kesin bir süre değil. Senin reçelin ne zaman kıvam alırsa o zaman indirirsin ocaktan. Bazıları 3 saat demişlerdi hatta. Ama benimki bazen 40 dakika da oluyor. Bir kardeşimiz karbonatı ne kadar geç atarsak o kadar açık renk oluyor demişti. Sende öyle yap istersen.

      • sema Says:

        benim reçelim 35 dakikada tat ve renk olarak okey.fakat daha sulu neyse öyle kabulum olsun bari bir de karbonatı geç katmayı deneyeceğim.aslında benım derdım çokokrem kıvamlı olsun süt reçeli reçel gibi hafif sulu olabilir..tekrar teşekkürler.ablacığım benim sitemi ziyaret ettiğini görüyorum ve mutlu oluyorum .bi yorum atarsan da beni onure etmiş olacaksın.hasretle bekliyorum saygılar..

    • mrd Says:

      Selamun aleyküm.
      Sütünüzden de kaynaklanabilir.

  71. ekd Says:

    Hayırlı geceler, başka hiçbişey demiyorum. İnsaf :)

  72. gaziantep yöresel ürünleri Says:

    Daha akşam üstü buna benzer bir pasta yedim ama. çikolata bu kadar çok yoktu. Malzemeden çalmışlar galiba..:)

  73. kübra Says:

    cahide ablaaa eline saglik bu benim ennn sevdigim tatllardan biridir. dondurma ve muz eslginde mukemmel olur :p
    yanliz benim tarifimin malzemesi daha farkli ve fazla 10-12 muffin kalibini dolduruyor..

    • Cahide Says:

      Zahmet olmazsa hemen tarifi alalım canım :)

      • kübra Says:

        cahde abla, sabah senin bu yorumunu gordum. fakat uzandigim yerde uyuyakalmsim. alelacele br ruya gormusum :s ruyamda kendi tarfmle bu keki sana yapmistim ve sen de tadna bakiyordun. ama ilginctr ki tadina baktigin sey kurabiyeye benziyordu :) ruya iste…
        “en sevdigim tariflerim” isimli bir kitabin tarifini yapiyorum ben..

        6 yumurta (ben 5 tane koyuyorum)
        125 gr tere yagi
        100 gr seker (yarm bardak koyuyorul)
        80 gr un
        15 gr nsasta (tepeli olmayan 1 corba kasg kadar koyuyorum)
        250 gr btter cikolata
        ayrica cikolatayi eritirken icine katacagimiz bir parca tere yagi

        yumurtalar sekerle uzun sure cirpilir. cikolata bir parca tere yagi ile eritilir. tarifteki 125 gr eritilmis tere yagi cikolataya eklenir ve karistirilir. cirpilmis yumurtalarla brlestirilir ve cirpilr. son olarak un ve nisasta eklenir ve cirpilir.
        yaglanip unlanmis muffin kaliplarina paylastrilir. 180 derecede 10 dakika pisirilir. benim firinimda 15-20 dakikayi buluyor.
        benim keklerin uzeri kabuk baglamyor. kenarlardan kabarip bistigi, orta kismin pismedigini gordugumde firindan cikariyorum.
        kitaptaki notta akan cikolatanin daha parlak olmasi icin, yumurtann beyazinin kopurtulerek tarfin hazirlanmasi tavsiye edilmis ama ben hic kopurtmedim.

  74. meleknur Says:

    çok güzel görünüyor. ellerinize sağlık…..

  75. Pinarium Says:

    Ablacim esselamu aleykum,
    Tebdîl-i mekanda ferahlik vardir demisler, sen hepimizdn ferah olmalisin su durumda :) Annemin de su an oturdugu ev yasadigi 9. Ev o yuzden seni cok icten ‘anliyorum’ ozellikle esyalarin yipranmasi konusu vahim :( Allah hayrini versin ablam her daim, hayrina da seni razi eylesin amin!
    Ablam ben bu suflede yumurta aklarini sondurmemeyi beceremiyorum dunyanin keki cikiyor dala cika yesin yedi duvel, oyle :))) lezzeti iyi ama elbette ici akiskan degil, browni gibi oluyor en fazla. Rica etsem, su beyaz kopugu nasil sondurmeden karistiriyorsun detaylandiririr misin? Seni seviyorum!

    • Cahide Says:

      Aslında benim köpüklerde sönmüştü. Karıştırınca illaki sönüyor ama kekteki o hafif kıvamı engellemiyor. İçi akmıyorsa çok pişiriyorsun demektir. 2-3 dakika daha az pişirsen akar diye düşünüyorum ;)

      • Aslı KÖRPE Says:

        Merhaba Cahide Hanım,
        Bu keki yapar yapmaz pişirmek gerekiyor mu yoksa misafirlerimiz gelmeden yapıp 1 saat sonra pişirsek yumurta köpüğü içinde söner mi? Lezzetinde bir değişiklik olur mu?
        Teşekkür ederim.

  76. TOPRAK Says:

    Günnur Ablanın yerinde olmak isteyen kaç bin kişi çıkar buradan bir bilsen ablam…
    Biiriim:)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: