Dondurma Kurabiye / Torpil Kurabiye

Dünya tatlı, göz kamaştırıcı ve çekicidir. Allah onu sizin kullanmanıza verecek ve nasıl davranacağınıza bakacaktır. Dünyaya aldanmaktan sakının.
(Müslim, “Zikir”, 99)

Allah’ın selamı üzerinize olsun. Nasılsınız bakalım canlarım? Beni soracak olursanız, kendi adıma  Elhamdulillah demekten başka söz bulamıyorum. Bugün bana göre önemli bir konuda yazdım. Yazıyı okumak isteyenler BURAYA buyursun lütfen.

Dün Gülşah kardeşimizdi yanılmıyorsam; Bana torpil tarifi verebilir misiniz demişti. Kaç aydır taslakta bekleyen tarif bu yorumu okuyunca geldi aklıma. Yapılışı yazmamışım, resimler düzenlenmemiş… Ama merak edenler için düzenlemeleri yaptım. Çok da nefis bir kurabiyeydi doğrusu.

Bu kurabiyenin hamuru aşırı gevrek olmamalı. Yoksa kalıptan çıkarırken kırılabilir.  Ben ertesi güne kalan kurabiyeleri daha çok sevdim. Çocuklar bayıldı. Bakalım sizde beğenecek misiniz?

TORPİL/ KÜLAH / DONDURMA KURABİYE

Malzemeler

Hamuru için:

  • 3 veya 3.5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı yulaf unu (yoksa normal un da olur)
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (daha şekerli seviyorsanız biraz daha artırabilirsiniz ama muhallebinin tadıyla normal oluyor.)
  • Yarım paket kabartma tozu

Muhallebisi için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tepeli un
  • 1.5 yemek kaşığı   tepeli nişasta
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 yumurta sarısı
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı vanilya

Öncelikle külahlarınızı hazırlayın. Yağlı kağıt kullanamadığım için A4 kağıtları kullandım. 1 adet A4 kağıdında düzgün bir kare elde edin. Karenin karşılıklı köşeleri birleştirerek üçgen şekli verin. Önce bir tarafı ortaya doğru yuvarlayın. Daha sonra diğer tarafı da yuvarlayarak külah şekli verin. Dışarıda kalan uçları külahın içine doğru katlayın. (Bu eller küçük kızıma ait :) Bana çok yardımcıdır sağolsun şekerim :)

Hamurun hazırlanışı:

  • Hamuru hazırlamadan önce muhallebiyi pişirin. Yağ ve vanilya haricindeki bütün malzemeleri tencereye alıp iyice çırpın ve karıştırarak pişirin. En son yağ ve vanilyayı ekleyip yine mikserle 3-4 dakika kadar çırpın. Eğer kıvamı size sert gelirse biraz süt ilavesiyle açın.
  • Unu ve soğuk  tereyağını robottan geçirin. (Robot yoksa yumuşak tereyağı kullanın ve elinizle yoğurun)
  • Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

Kurabiyenin Yapılışı

  • Hamuru ikiye bölün. Önce bir parçasını daha sonra diğer parçasını hafif unlayarak, merdaneyle yarım cm. kalınlığında açın.
  • Kenarlarını kesip düzelterek dikdörtgen şekli verin.
  • Bir parmak kalınlığında  şeritler kesin.
  • Külahları bir fırça yardımıyla yağlayın. (Ben ilk baştakileri yağlamayı unuttum. Bu yüzden hamurlar biraz yapışmıştı.)
  • Külahları yağlanmamış bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına sürün. Kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri ılıkken, külahtan çıkarın.

  • Muhallebiyi sıkma pompası veya şırıngasına koyun. Külahların içine sıkarak doldurun.
  • Külahların ağzını isteğe göre, hindistan cevizine, fıstığa veya çikolataya bulayın.
  • Üzerlerine de bolca pudra şekeri serpip servis yapın.
  • Afiyet şifa olsun

Cahide’nin Notları: Her zaman yaptığınız kolay şekil alan bir kurabiye hamurunuz varsa, kendi tarifinizi de uygulayabilirsiniz. Ben kurabiyelerin sadece malzemelerini yazmış, yapımını yazmayı unutmuşum. Bu yüzden bu hamurdan kaç adet kurabiye çıktı hatırlayamadım.

Bu tatlı milföy hamuruyla da yapılabilir fakat ben içeriğine güvenemediğim için, milföy hamuru kullanmıyorum.

196 Yanıt to “Dondurma Kurabiye / Torpil Kurabiye”

  1. elif Says:

    torpil kurabiyelerim dağıldı neyapmalıyım teşekkürlr

  2. elif Says:

    sitenizi yeni keşfettim ğüzel şeyler var külahlı olanı denedim hamurlar pişerken dagldı ne yapmalıyım

  3. pinar Says:

    merhaba cahide hanime

    sayfanizi bir arkadas tavsiye etti bende sizin bayak kekli portakali pastanizi yaptim mukemmel bir tarif ve olculeriniz tam uyuyor bunun icin size tesekur ederim.suanda sizin kulahli tarifinizi yapiyoruz kizimla umarim becerebilirim size basarilar diliyorum guzel sayfaniz icinde tesekkur ediyorum

  4. zuhal Says:

    Tarifleriniz cok guzek istifade ediyoruz ALLAH razi olsun.Bu kulahlar piştikten sonra kremasi koyulmadan buzlukta saklanir mi?..teşekkůrler

  5. melike şule Says:

    cahide teyzeciğim benim adım melike.11 yaşındayım.. verdiğiniz tarifleri annemle birlikte uyguluyoruz..ve gerçekten çok güzel ve lezzetli sonuçlar alıyoruz… verdiğiniz tarifler için size çok teşekkür ederim..

  6. Aynur Aktas Says:

    Merhaba efendim,gorum cok lezzetli bir sey yapmissiniz ben sahsen kullah yapmakda zorluk cekiyorum .
    Hamuru dondurma kullahina sarip pisirsem olurmu acaba denemek istiyorum.
    Tesekkur ederim .
    Aynur

  7. benze Says:

    Selamun aleykum,
    Canim ablam ALLAH razi olsun senden,evvela her taeiften once ayet-i kerime veya hadisi-serifleri yazarak hatrilattigin icin Rabbim bu dunyani ve daha onemlisi ahiretini versin , Allah hayirli evlatlar yetistirmeyi nasip etsin.
    Bu tarifi denedim ve sonuc mukemmel otesi…
    Hakkini helel et cok izleyip her zaman yazamadigim icin.
    Fransa’dan canim ablama Allah’in selami olsun…

  8. rakia Says:

    selamun aleyküm cahide abla . benim bir kaç sorum olucak inşallah cevaplarsın ablacım .
    1- abla kağıtlarla birlikte mi fırında pişiriyosun.
    2-tepsiyi yağlıyomusun.
    :)):)

    ŞİMDİDEN ALLAH (C.C) RAZI OLSUN.

    • Cahide Says:

      Canım kağıtla beraber fırına veriyorum. Tepsiyi yağlamıyorum

      • elif Says:

        bende sizden gördüğüm gibi yaptım kağıtlar yapıştı mahvoldu herşey. bu şekilde yapmayın. mutlaka yağlı kağıt kullanın ve tepsiyi de yağlayın. okurlara yanlış bilgi vermekten kaçınınız..

        • Zeynep Says:

          Niye yanlış bilgi versin ki? Resimde de görülüyor zaten A4 kağıdı kullandığı..?!
          Herkesin el becerisi aynı olmuyor işte.Ben de yapsam belki yapışırdı ama kusuru tarifte değil kendim de arardım el insaf Ya Hu !

  9. Ayşegül Says:

    Allah razı olsun :) çok güzel şeyler paylaşıyosunuz
    sitenizi yeni keşfettim , ellerinize sağlık . Külah kurabiyeyi kağıtla berabermi pişiriliyor ? :)

  10. Derya Says:

    Sizinle Facebook’da birisinin tarifine birisi yorum yaparken o tarifin size ait olduğundan bahsediyordu orada benim dikkatimi çeken sizin isminiz dikkatimi çekti ve hemen sayfanızı açtım bu tevafuk için Allah’a şükürler olsun diyorum ufkumun sayenizde daha da açılacağını düşünüyorum doğru insan doğru insanlarla geç olmadan bir nokta da birleşirlermiş ne mutlu bana saygılar…..

  11. ayşe Says:

    ablacığım bu kurabiyeleri kızımın ana sınıfındaki doğum günü için yapacam ama bir gün öncede yapsam bi şey olmaz değil mi… bir de kaç tane çıkıyor bu hamurdan….

  12. Evrim Says:

    Selamün aleyküm ablacım bende denıyoum simdi bu muhtesem tarıfını ama acıkcası krema yapmaya erındım:) annem duymasın:) elmalı kurabıyenın ıcıyle yapsam nasıl olur acaba Rabb’ime emanetsin

  13. Nermin Soydemir Says:

    cahide hanim cok güzel olmus elinize saglik bende denicem acaba kagirt deyilde metal satilan külahlarda yaglaniyomu yoksa yapisirmi hamur ne yapmak lazim aydinlatirsaniz cok sevinirim simdiden tesekkürler allaha emanet olun

  14. Kova Burcu Says:

    Blogunuz gerçekten çok hoş. Tarifi uygulayacağım kesin :)

  15. H.Ataş Says:

    Selam kurabiyeyi yaptım süper oldu. Milföyle uzun süre kalmıyo cabuk bayatlıyo hamurla olunca biraz daha fazla kalıyo.Biraz küllah yapımı zaman alıyo ;) ben kızlarımla beraber yaptım onlarada eglence oldu..tavsiye ederim cahide hanım sizinde ellerinize sağlık :)

  16. gurme şirine Says:

    kesinlikle süper bir tarif olmuş…
    ellerinize sağlık…
    ben bunun mülföylede yapıldığını bilyorum :)))

  17. Emine Kaya Says:

    Tam istediğim tarif Allah Razı olsun..

  18. berra Says:

    KÜLAH DONDURMAYA BAYILDIM CAHİDE HANIM

  19. Fatos Says:

    Merhaba cahide abla lutfen bana tepeli un ve tepeli nisasta nedir soylermisiniz teskkurler bu guzel tarifler icin :)

    • hafz ayse Says:

      kasıgı una daldırıp cıkardıgınızda kasıgın ustundekı unun tepe gıbı yuksek cok olmasıdır sılmede o kasıgın ustunu parmagınla sıler gıbı tepesını atıp duzlemektır..benım bıldıgım:)

  20. ayşegül varol Says:

    evet bana da öğle geldi bi sorayım dedim en iyisi onunla bununla uğraşmaya gerek yok direk tarifi yapayım canım benim çok sağol

  21. ayşegül varol Says:

    selamun aleyküm ablacım bunun içine hazır pudig pişirip koysak olurmu ablam k i b allaha emanet

  22. nazan Says:

    Cahide hanım bundan 20 yıl evvel yani çocukken annemle gittiğim bir davette yemiştim bu kurabiyeden. Tadını unutamadım hala. Tarifi çok aramama rağmen bulamadım bir türlü. Sizin tarifinizi görünce sanki yıllardır özlediğim bir dostu görmüş gibi sevindim. Çok çok teşekkürler. Elleriniz dert görmesin.

  23. ebrar Says:

    Slm cahide uzun bi süredir ben bende sessiz takipçilerindenim özenle yapılan paylaşımların için çok teşekkür ederiz.
    benim bu külah kurabiye ile ilgili sorum olacaktı.hamuru kurabiye gibiyse içine elma koysak nasıl olur acaba..
    hafta sonu misafirlerime yapmak istiyorumda bi size danışayım dedim..
    SEVGİ VE SELAMLAR…

  24. ayşegül varol Says:

    ablam selamun aleyküm ben bu kurabiyeyi akşam yapsam yarına yumuşarmı

  25. sibel Says:

    ay çok güzel görünüyorlar. en kısa zamanda denemem lazım. nette gezinirken buldum bu siteyi.artık sürekli takip ederim. yeni şeyler denemek hoşuma gidiyor..:)

  26. nisa Says:

    Cahide Hanım harika görünüyorlar. Ben sizi uzun zamandır takip ediyorum ama hiç yorum yazmamıştım. Tarifleriniz gerçekten 10 numara. Bu kurabiyeleri kremasız olarak derin dondurucu da saklayabilir miyiz? Kullanacağımız zaman krema hazırlasak olur mu acaba?Slmlar.

  27. sibel Says:

    selamün aleyküm cahide abla ellerine sağlık , görür görmez çok beğendim vee hemen denedim, çok lezzetli oldular, oğlum da çok severek yedi, emeğinize yüreğinize sağlık…

  28. yaren Says:

    selam cahide hanım bu tarifin görüntüsü güzel tadınıda deneyip görücez bence tadı da güzeldir.ellerinize emeğinize sağlık.

  29. Semanur Says:

    çok güzel görünyolar görür görmez kalktım yptm şu anda külahlar fırında pişiyor:) inş lzzetli olur triflerniz göstermeli resimlerleço anlaşılabilir oluyor allah razı olusun bir çok tariinzi yaptım ölcüsü ölcüsüne tam oluyor lezzelride harika deyişik tarfleri çok sevyorum bakalım bu nasıl olcak :)çok teşekküler….

  30. vuslat Says:

    s.a cahide abla burda dikkatımı cektı neden önce yag la unu yoguruyoruz

  31. emine kaya Says:

    acaba bu ölçülerle kaç tane çıkıyor. çok kişi sormuş cevap yamışsınız ama benim için önemli sayıyla yapmam lazım tekrr tekrar yapmak istemiyorum. 50 tane çıkar mı ne dersiniz? tahminen.

  32. tuğba Says:

    selamlar. tarifinizi birebir uyguladım sonuç mükemmeldi ( zor beğenen bi aile olduğumuz halde) 10 üzerinden 9.5 :))

  33. asya Says:

    ablacım bu kurabiydn günümde yapıcm inş. aksamdan kurabiyeyi yapıp kremayı ertesi gün doldursam nasıl olur yumuşama olurmu sence

  34. 1373sems Says:

    Merhaba Cahide Hanım,
    Ben çalışan bir bayanım ve sitenizi arkadaşımın tavsiyesinden sonra takip etmeye başladım. Hem yazılarınız hem tarifleriniz harika. Kurabiye tarifinin altına yakışan bir yorum değil ama özellikle çalışan bayanlar için yazılanlar gerçekten insanın vicdanına tokat gibi çarpıyor.Neyse gelelim yukarıdaki tarife. Görüntü çok güzel, bilhassa çocukları cezbedeceği kesin. İlk misafirlerim için muhakkak ikram edeceğim inşaalah. Aslında bir çok tarifinizi dolaştım bugün “şunu deniyim, bunu yapıyım, akşama şunu mu pişirsem?” ……
    Hayırlı cumalar dileklerimle sağlıcakla kalınız….

  35. nihal Says:

    Selamün Aleyküm bu tarifi çok severek yaparım.Aslında kulahları kartonla yapıp üzerini folyoyla kapladığınız zaman yağlamaya felan gerek kalmıyor.Birde üzerine meyve kurularını küçücük küpler şeklinde doğradığımız zaman enfes bir görünümü oluyor tavsiye ederim ;)Ellerine sağlık

  36. erzurumlu tuba Says:

    tarifler harika devamlı sizin takip ediyorum tarif defterim sizin tariflerle doldu allah razı olsun hayırlı cumalar

  37. ipek Says:

    merhaba cahide ablacim sizi sürekli takip ediyorum bayiliyorum tariflerinize bana cok sicak kanli ve yakin geldiniz nedense..facebokktada arkadasiniz oldum ben cok sevindim..sizden ilham alarakta daha cok seyler yapiyorum bende mutfagi ve yemek yapmayi pasta yapmayi cok seviyorum yillardirda tarflerimi paylasiitigim site var..ama suan facebokkta yemek ve pasta sayfam var ziyaret etmek isterseniz beklerim..ipek mutfakta diye..buarada benimde iki bucuk yasinda ikizlerim var bir kiz bir erkek..hayirli cumalar dilerim ..

  38. ayşem Says:

    bende bu tarifi yaptım bugün misafirlerim begendiler tesadeüf bugun de siz siteye koymuşsunuz elinize saglık

  39. süheyla Says:

    selamun Aleyküm ablacığım,Tariflerini ve yazılarını sürekli takip ediyorum ve bu tarifinde öbürleri gibi çok güzel görünüyor ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim inşaallah.ben yemekten çok yapmayı seviyorum kalabalık bir aile olmadığımız içinde yaptıklarımı daha çok komşulara veriyorum.onlarda beğeniyorlar tarifleri.farklı bir tarif denediğimdede eşim naciye ablanınmı tarif diyor.ablacığım seninle yüzyüze görüşmesemde kalpten bir muhabbetle seviyorum.allahda bu sevgiyi daim etsin inşaallah.allah eşinizle ve çocuklarınızla hayırlı ve uzun bereketli ömürle yaşamayı nasip etsin size allah yar ve yardımcınız olsun.A.E.O

  40. gulsah Says:

    aksamin hayirli ola canimin ici.mayasiz pisiyi bugun yaptim esim bayildi.gulsah yine yap yarin isyerine goturup yiyeyim diyo.bak 3 gùnde bir yap diyo:) ellerin dert gormesin canim benim.Allah a emanet olasin.

    • Cahide Says:

      Ne güzel bir manzara bu..:) Gözümün önünde canlandırdım şimdi. Çok mutlu oldum..:) Rabbim muhabbetinizi artırsın gülüm. Ama üç günde bir çok olur. Fazla kilo almasın abimiz..:)

  41. Ayse Says:

    Yaptım bu tarifinizi bugün ve cocuklarım bayıldı Ellerinize saglık

  42. sehadet Says:

    cok guzel gorunuyorlar ben tariflerinizden cok yazilarinizi takip ediyorum masallah her konuda beceriklisiniz

  43. UguR Says:

    Değişik bir tarif olmuş

  44. ece Says:

    cahide hanım eski dini içerikli uzun yazılarınızı bekliyoruz:(( Her mesaja cevap veremeseniz de hiç olmazsa yazılarınızla biz hanımlara güç verin biraz.. Siz belki farkında değilsiniz ama — şahsen kendim için söyleyeyim- o yazılarınızda okuduklarım hem manevi anlamda güç veriyordu hem de rehber oluyordu bana… Sizin yazınızı okuyana kadar kadının çalışmasını savunan ben, sizden sonra kadının en öncelikle görevi evinde evladını İslam üzere yetiştirmektir demeye başladım.. Yani o yazıların ne kadar faydalı olduğunu bilemezsiniz.. Çok rica ediyorum lütfen….:(

    • Cahide Says:

      Aslında oldukça sık yazı paylaşıyorum ama özellikle duygusal yazılarım için yalnız bir ortama ve geniş bir zamana ihtiyacım var. O da kolay kolay elime geçmiyor maalesef…

  45. Emine Gültekin Says:

    çok güzell..acaba bunlar hemen sonrasında servis edilmeli mi ertesi güne kalırsa acaba kremenın nemiyle yumuşar mı?

  46. fatma Says:

    Merhaba cahide abla seninle tanışmak istiyorum eğer sizin için uygunsa ve çok küstah sayılmazsam sizin için bir mahzuru yoksa yüz yüze görüşmek isterim saygılar sevgiler fatma

  47. rabia Says:

    s.a cahide abla bende bu tarifi denemek istiyorum ama bir sorum olacak acil durumlarda hamurla uğraşacak zamanımız yokken milföy kaç paket kullanabiliriz yani bu muhallebi ile kaç mikföy dolar?

  48. havva Says:

    çok başarılı.sunum benim için çok önemli buda orjinal bir sunum.kesinlikle nasib olursa denicem.küçük kızım için harika olacağından eminim.ellerinize sağlık.

  49. Arzu Says:

    oyyy harika denemeliyim hemen. tadı da süperdir herhalde görüntü şahane. abla bişi sorcam kereviz yapraklarını ne yapıyorsun. 2 tanecik kereviz alıyorum.bi sürü yaprak. biraz içine koyuyorum ama dha .çok. nasıl değerlendirebilirm. atasın gelmiyor

  50. Zeynep Says:

    Deneyenler varsa yazsın lütfen nasıl oluyor

    • Cahide Says:

      Deneyip beğenenler oldu canım. Yorumları okursan görebilirsin

    • ummureyyan Says:

      zeynep kardeşim yorumumu senin yorumunun altına yazıyorum çünkü deneyenler yazsın dedin ben denemedim velakin bi kardeşime tavsiye ettim aradı senin cahide de aşure tarifi varmı ? diye, olmazmı dedim bak hele sen bi hemde ne aşure paylaşılamıyo:)sonra dedim ben ordan pide yaptım geçen gün çok güzel oldu onuda bide yeni tarif koymuş torpilli onuda yap , üçünüde yapmış aradı beni : allah razı olsun tavsiye ettin diye çoooook güzel olmuş üçüde, annesi şaşırmış ilk aşuren ve bu kadar güzel diye o bana bende size :Allah razı olsun cahide hanım

  51. Sevda Says:

    Ellerınıze saglık o minik ellerde dert tasa görmesın ınşallah

  52. safamerve Says:

    selamün aleyküm. cahide abla seni bir yıldır takip ediyorum senin vesilenle gözlerim açıldı kulluğum, eşliğim, anneliğim hepsi düzeliyo çok şükür.yani anlayacağın artık islam fıtratıyla yaşamaya çalışıyorum. bunları bil istedim.. rabbim senden razı olur inşallah……..

  53. elif Says:

    ellerinize saglık dun denedim çok güzel oldu.tabi şekeri biraz az geldi ama bidahakine daha çok koycam şeker.

  54. ferayafra Says:

    Cahidem o tombul elleri benim için öpüp ısırırmısın? Kurabiyeler muhteşem görünüyor ama eller ondan daha iştah açıcı geldi:)))))
    Seni ve minik kızını KOMACAN öpüyorum.

  55. meryem Says:

    cahide abla külahları değişsek olmaz mıı :)

  56. canan cevat Says:

    Iyi gunler .Tarifiniz cok guzel ellerinize saglik.Gecenlerde cocuklarimin zayifligindan yakinmistim.Tavsiyeleriniz icin sagolun.Nesrin hanim bildircin bal sut uclusunden bahs etmisdi,netde baktim etrafli birsey bulamadim.BIlen varsa ALLAh rizasi icin anlatsin. Simdiden tesekkurler.

  57. lezzetkimyasi Says:

    Çok güzel görünüyor. Bunlardan 1 tanesi bile bir insanı fazlası ile doyurur :)

  58. aarslan54 Says:

    Esselamün aleyküm hayırlı sabahlar ablacım.Tarifin süper a4 te iyi fikir yakın bir zamanda denerim inşaAllah.Ellerine sağlık canım.Bende bu ara koşuşturma gidiyorum siteye uğrayamadım hiç vaktim olmadı.Benim alt katımda yaşlı bir teyze vefat etti.Onun cenaze ile iligili şeylerine koşuştırduk eşimle beraber.Dünde akrabalarımızda okuma vardı oraya gittim.Şu cenaze aklımdan hiç çıkmıyor.Teyze gözlerimin önünde azraile canını teslim etmeye uğraşıyormuş bizde hiç bir şeyden habersiz öylece baka kaldık.Kapıya ambulans geldi teyzenin şekeri dörtyüzellilere kadar çıkmış ağzı köpürmüştü gözlerini ters çevirdi ve işte o an yani son nefes.Kadıncağıza gelini bakıyordu ama garibin kalbini çok kırdılar hep hot zot.Ölmeden iki gün önce hep için için ağlamış garibim.Şimdide arkasından timsah gözyaşları döküyorlar.Artık rahat etsinler isteselerde yok artık.Allah rahmet eylesin amin.Ablacım o kadar çok işim varki neresinden başlasam bilemedim çamaşır silme süpürme işleri falan.Sanada kolay gelsin işlerinde öpüyorum en sevdiğime emanetsin..

  59. meser Says:

    cahide hanım internette süt reçeli diye bir tarif gördüm görüntü olarak gayet güzeldi siz hiç denediniz mi artık diğer sitelerdeki tarifleri değilde sizinkileri daha bir ölçülü güzel buluyorum önce size danışayım dedim

    • Cahide Says:

      Süt reçelini ben de yaptım ve o da taslakta bekliyor. Yurtdışından bir izleyicim kendi yöntemini anlatmıştı. O tarifle yaptım. Yakında paylaşacağım inşaAllah

  60. zekiye Says:

    ablacim ellerine saglik cok guzel gorunuyorlar en kisa zamanda kizim icin yapicam

  61. vera Says:

    kağıt yerine hazır metal külah kalıplarda olurmu yapışırmı acaba?

  62. Siti Demir Says:

    Ellerinize sağılık Cahide hanım çok güzel görünüyorlar. Ben krema sıcakken dolduruyorum böylece daha çabuk yumuşak oluyorlar… :)
    İnşallah bazı “hobi”siteler gibi bu resimlerinize de alıp sizin isminize silip kendi isimine yazar ve tekrar kendi sitesine paylaşan olmasın.Her insanın emekleri karşı saygım var ve haksız durumda görsem kendime tutamıyorum. Sayfanıza çok beğeniyorum ve ara sıra takip ediyorum.Size karşı saygım sonsuzdur iyi çalışmalar dilerim.
    Allah herkese gönlüne göre versin inşallah.

  63. AYŞEkonya Says:

    SELAMÜN ALEYKÜM cahide ablam ve din kardeşlerm.uzn zamandr bu sitenin takipçisiyim.netten yemek tarifi araken buldm sizi ve beni çeken dini konulardaki yazılarnz oldu,yemeklrnzde nefis görünüyor tabiki… daha ilk yazım ama samimiyetimi mazur görün. sizi çok sevdim sırf ALLAH rızasıyla buluştğmz için bu sayfada.Rabbimiz dini için çalışan size ve herkese yardım etsin.a4 yerine yağlı kağıt kullansak derken YAĞLIKAĞITLA ilgili yazınızı okudum,hiç kullanmamıştm daha denemek için almıştm ve hemen attım yani hiç yağlıkağıt kullanmak nasip olmadı ALLAHA şükür. VEE ben bu kurabiyelern kalıbını biliyorm,aynı dondurma külahı gibi.herhangi bir sobacıya teneke malzemeden 15-20 adet yaptırabilirsiniz.hepiniz ALLAHA emanet olun…

  64. Sila Says:

    CAhide hnm elleriize saglik,denedim coook guzel oldu,sizde sutsuz ve yumurtasiz tarifleiriz varmi? Varsa aylasirsaniz cok sevinirim?tesekkurler

  65. Hüryan Says:

    İç kremasının yarısını kakaolu yapmak isterdiğimizde kremanın yarısına sıcakken bitter çikolata eklersek kıvamı bozulur mu sizce? Ne dersiniz?

  66. kevser-adar Says:

    sa. cahide ablacım buölçüden kaç adet çıkıyor :)

    • Cahide Says:

      Notlarda kaç tane çıktığını hatırlayamadığımı yazmıştım canım…:(

      • Mukaddes Ergün Says:

        merhaba cahide abla fazla becerikli olmayan çalışan bir bayan olarak siteniz çok işime yarıyor :) başka sitelerden aldığım tarifleri tutturamıyorum ama sizin tariflerinizin hepsi çok güzel oluyor bunun için çok teşekkür ederim iyiki sizi tesadüfende olsa bulmuşum :) ben bu tarifi biraz zorlanarakda olsa yaptım çok beğendik benim 20 tane çıktı tabi herkesin farklı çıkabilir sizi çok seviyorum elinize emeğinize sağlık :)

  67. Hakime Demircioğlu (@hakimedmrcgl) Says:

    Ellerinize emeğinize sağlık Cahide hanım. sizi hayranlıkla takip ediyoruz maşallah nerden aklınıza geliyor böyle farklı şeyler tebrik ederiz.

  68. selin6 Says:

    Mmmmmm ben bu kurabiyeleri yerim ama o pofidik elleri daha çok yerimmmmmmm :) :)
    Çok tatlılar ablam her ikisi de çok çok öpüyorum ben senin yanaklarını ve tombik elleri :D

  69. nucan Says:

    bu arada bende mardinde 2 yıl kaldım birara sizi merak edip ziyarete gelmek istedim ama eşim ayıp olur dedi gelmedim ama buradan size bakmadan yatmam

  70. nucan Says:

    merhaba cahide hanım sizi uzun zamandır takip ediyorum ama yorum yazmadım tarifleriniz çok güzel bir çoğunu denedim ellerinize sağlık benim size sorum olacak ben mini fırın almak istiyorum ama karar veremedim sizin pastalar çok güzel pişmiş oluyo bana markasını söleseniz burdaki arkadaşlardan yardım bekliyom internetten araştırdım kafam karıştı şimdiden çok tşk ederim

    • Cahide Says:

      Canım ben AUER tam boy fırın kullanıyorum ama bu fırın artık üretilmiyor..:( Bozulursa ne yaparım onu düşünüyorum. Küçük fırınlar hakkında da fazla bilgiye sahip değilim. Bir ara yine konuşulmuştu bu mesele ve arkadaşlar siemens fırını önermişlerdi.

  71. nur Says:

    cahide abla selamünaleyküm……
    uzun zamnadır giremiyorum..
    ciddi bir rrahatsızlık geçirdim..
    rabbim 2. kez anne olma şerefini verdi ama bünyem çok zor kaldırdı…
    daha yeni yeni ayağa kalkıyorum..
    dualarınıda unutmayın hayırlı bir evladım gelsin dünyaya
    ..bugün sıkıntıdan 1,2 pasta dergisi karıştırmıştım..
    külah pasta diye yukardaki resimlerdeki kurabiyeler gördüm..
    çok hoşuma gitti..ama inanırmısınız tarifi yazmak içimden gelmedi..
    cahide abla da olsaydı hemen yazardım diye geçirdim içimden…
    şimdi sitenizi açınca ağzım açık klaldı…
    hem selam edeyim hemde şaşkınlığımı yazayım dedim
    ellerinize sağlık ablacım…..allah razı olsun

  72. HALE Says:

    cahide hanım üçlü kek kalıpları güzel mi?fikrinizi almak istiyorum sipariş vereceğim kaç günde gelir bir de o site güvenilir mi?şimdiden teşekkür ederim

    • Cahide Says:

      Ben o firmayı tanımıyorum. Garanti veremiyorum. Almadan önce firmayı arayın,benim izleyicim olduğunuzu söyleyin. Daha dikkatli olurlar inşaAllah

  73. güvercin73 Says:

    maşaallah cahidem zekan ve becerin harika kalıpla yapılışını biliyordum dediğin gibi burada meşhur bir tatlı çok tüketilıyo en güzeli evde yapmak tabii cahidenin tarifleriyle ellerin dert görmesin

  74. öznur Says:

    merhaba uzun zamandır sitenizi takip ediyorum birçok tarifi deneme imkanım oldum hepside çok güzel oldular ellerinize sağlıkk hergün acaba cahide hanım eller eklemiş diye siteye bakmakdan kendimi alamıyorum Allah razı olsun sayenizde bir çok güzel tarifim oldu

  75. AYFER Says:

    hangisi daha iyi olur

  76. kadriye Says:

    cahide hanım çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık.benim bu ara işim çok.fazla giremiyorum sayfanıza.taşınma telaşımız var bi yandan ev arıyor bi yandan evi topluyoruz.memleketten uzak olunca da yardımcı olacak kimsede yok.dua edin bize de şöyle güzel komşulukları olan, hakkımızda hayırlı olacak bir ev bulabilelim….

  77. sahra Says:

    selamun aleyküm ablacım ellerine sağlık senin patane simidi tarifi yapmıştım dondurucudan çıkarıp kahvaltıya gelen misafirlerime ikram ettim çokçok beğendiler birde havuçlu kek yapmıştım ne yazıkki her zamanki gibi kabarmadı :( daha doğrusu dikdörtgen borcamda kabarma idare eder de yuvarlak büyük tepsi yada fırın tepsisinde kabarmıyor onun dışında hamur işlerim güzel oluyor haa birde kendim lor peyniri yaptım harika oldu bazı yerlerde milföy hamuruyla kaşığa sarıp yapılan külahlar var ben milföy olduğundan yapmamıştım bu tarifi yapı dondurucuya atsak bişey olurmu birde lorlu börek sarıp dondurucuya atıcam pişirip mi atayım yoksa çiğden mi selam ve dua ile

  78. aişe ravza Says:

    Bu arada aklıma yeni geldi :)ben akşam bu muhallebiden yaptım .eşim biraz rahatsızdı tatlı seviyor diye baktım çok az süt var muhallebi yapayım dedim içine hindistan cevizi de koydum .Yumurta ve tereyağ koymadım sadece.içine limon kabuğu rendesi koydum .Tadı çok güzeldi kendim uydurdum :)senin muhallebi tarifini görünce nekadar tanıdık geldi dedim:)şimdi aklıma geldi akşam ben yaptım .Ama göz kararı yaptım biraz sulu oldu:)Eşim niye sulu olmuş bu mama gibi olmuş dedi.Bende hastasın ya onda sulu yaptım dedim:)))
    Ellerine sağlık ablacım hamaratmı hamarat ablacım ….

  79. suna Says:

    Süper görünüyor ellerinize sağlık sitenizi birkaç gündür takip ediyorum ve artık hergün ilk baktığım site burası olacak, içerikler, sizin yazdıklarınız çok güzel. Eksik olmayın. Bu tarifte kağıtlar yağlanırken hangi tür yağ kullanıyorsunuz? Teşekkür ederim. İyi Günler.

  80. esma Says:

    eline yüreğine sağlık canım,bu ne hoş birşey böyle..hiç rastlamamıştım..geriiiiii :) hissettim kendimi :)

  81. sevgi Says:

    selam aleykum cahide bacim ve burdaki bacilarim sizlerden allah razi olsun burdakiler bana dua etmis olmaliki esimle aram duzelsin derken rabbimle aram iyi oldu nedenmi namaza basladim birakmayada niyetim yok bu sene okadar helede bu 2 hafta oyle kotu gectiki ama icimde oylesine ferahlik var duanizi eksik etmeyinki namazimi kilayimmmmmmmmmmm allaha tam manada tsk edeyim aminnnnnnnnnnnnnn

  82. nalan Says:

    cahidecim harika olmuş bunun adı izmirde torpil tatlısı ben çok yaparım bu tatlıyı ben milföy hamuru kullanıyorum ve benim torpil kalıbım var çok rahat oluyor

    • Cahide Says:

      Torpil kalıplarını biliyorum ama çok pahalı be Nalan.Tanesi 5-6 tl diyorlar. Bence kağıt da gayet güzel iş görüyor

      • nalan Says:

        yok be cahidem izmir de gıda çarşısı var ben ordan 1 liraya aldım şimdi olsa olsa bir buçuk yani fazla yoktur istersen alayım ben sana göndereyim hayatıma çok şey katan kardeşim

        • Cahide Says:

          Allah Razı olsun Nalancığım. Son yıllarım hep küçük yerlerde geçtiği için, pek çok ihtiyacımı internetten karşılıyorum. İnternetteki fiyatlarda söylediğim gibiydi. Ama ben kağıtlarımdan gayet memnunum şekerim :) Teklif etmen bile benim için dünyalara değer. Allah razı olsun canım.

  83. aspasya11 Says:

    ellerine sağlık canım doğrusu bu kadar çabuk yayınlayacağını tahmin etmemiştim..görünce gözlerime inanamadım.. şaşırdım..sevindim..şimdi anladım nasıl yapılacağını..en kısa zamanda deneyeceğim inşaallah..kızlarıma sürpriz yapacağım…

  84. erva Says:

    selamun aleyküm cahide hanım maşallah çok güzel bir tarif ellerinize sağlık. benim bir noktada sıkıntım var şöyleki çikolatalar da da şüphe olduğu halde devamlı kullanılıyor. birde pasta süsleri, buna dikkat çekmek isterim ancak helel sertifikalı ürünler hariç . sizinde helal hususundaki titizliğinizden ve bu siteye bakan milyonlarca kişininin de çikolatalı tarifleri yapacağından vebale girmek gibi bir korku oluştuğundan açıklama gereği duydum hakkınızı helal edin.”Allah yolunda sefer yapmış, üstü başı tozlanmış bir adam ellerini göklere uzatarak “Ya Rabb, ya Rabb!” diye yalvarıyor. Halbuki onun yediği haram, içtiği haram, giydiği haram, gıdası haramdır. Böylesinin duası nasıl makbul olur?”( Müslim)

  85. tuğba Says:

    ablam eline koluna sağlık, çok güzel görünüyorlar, ablam tariflerinden o kadar denemek için sıraya aldığım tatlılar var ki :(:( hangisinden başlıycam şaştım kaldım… :)

  86. ecekonya Says:

    okula goturecegim farklı bir ikram arıyordum tevafuk super bir tarif vermissin bende hemen denedim benimkiler biraz yumusak oldu ama olsun yinede yavrumu mutlu etmeye yeterler

  87. çşt Says:

    denemek lazım abla kolay ve güzele benziyor eline sağlık

  88. türkan Says:

    esselamualeykum cahide hanım sayfanızda günün ürünü diye bir reklam var.Buradan alışveriş yapıp memnun kaldınız mı acaba. Gösterilen ürünleri mi gönderirler birde bu kalıpları aldınız mı bu reklam sizin tavsiyeniz olan ürünler mi ben internetten alışveriş yapmıyorum aslında ama burada kapıda ödeme imkanı varmış o cazipti ama sizin tavsiyenizi çok ömensediğim için size sormak istedim selam ve sua ile

    • Cahide Says:

      Türkan hanım, bu firma hakkında hiç bilgim yok. Hiç alışveriş etmedim. Yani kimseye kefil değilim. Reklam vermek isteyen çok oluyor ama ben kılı kırk yarıp reklam alıyorum. Kimsenin hakkına girmek istemem. Zaten her büyük site benim mantığımla reklam alsa, kimse kolay kolay reklam alamaz.
      Bu sitede reklamı olan firmadan alışveriş etmeden önce telefon edin. Cahide hanımın izleyicisiyim deyin. Buna acaip önem veriyorlar. İnşaAllah kötü bir sonuçla karşılaşmazsınız.

  89. gulsah Says:

    hayirli gunler canimin icin.tarif icin yurekten tesekkur ediyorum.bugun hemen yapacam ins.ayrica bugun itibariyle namaza basladim icim oyle rahatki.anlatamam.hangi tarifi istesek hemen weriyosun.Allah senden razi olsun

  90. papatyam Says:

    cahide abla senin bu yaptığın dondurma kurabiyenin daha önce star tv de yayınlanan soframız adlı programda görmüştüm oradaki bayan milföy hamurundan yapmıştı ve hamuru yağlı kağıda sarıp pişirmişti içininde kremasını pişirip ondan sonra süslemişti ve kadın ben devamlı coçuklarım için devamlı yaparım demişti ancak hangi yöre olduğunu hatırlayamadım çok değişik bir tarif gelmişti bana şimdi sende de görünce sen kurabiye olarak yaptın en kısa zamanda deneyeceğim umarım güzel olur

    • Cahide Says:

      Canım bu zaten çok meşhur bir tatlı. Hatta İzmir pastanelerinde çok satılırmış diye biliyorum. Hususi kalıpları var. Sadece hamur ve muhallebi ölçüleri bana ait. Yoksa fikir benim değil

  91. ecekonya Says:

    ay ben yaptım bundan Cok guzel oldu sagolasın ablacım birazdan icini krem santi ile dolduracam allaha emanet ol ablam

  92. ayşegül Says:

    ayyy ben bayılırım buna nede güzel fikir.hep evde yapmak isteyipte hiç denemediğim bişeydi en kısa zamanda deniyim bunu.bende dün değişik bir pasta denedim hem kolay hem lezzetli hemde pratik.görüntüsüde çok hoş.bigün tekrar yapıp resim çekip atıcam nasipse dünkünden pek bişey kalmadıda:))

  93. zerdali mişmiş Says:

    cahide birde külahları yağlayın demişsin ya.kağıt külahlarımı,yoksa şerit şeklinde kestiğimiz hamurumu yağlayacağız..

  94. reyyansaliha Says:

    müthişşşşşşşşşşşşş…. sohbet arkadaslarıma ikram için deneyeceğim inşaallah… A4 kagıdına yağ sürmedin mi canım

  95. hafız betül Says:

    süpersin ablacığım yaa bayılıyorum senin bu el sanatına maşallah barekallah

  96. hatice tuğba Says:

    bu süper eğlenceli bi pasta olmuş.tam çocuklara göre.ellerine sağlık cahide abla.inş geniş bi zamanımda denemek istiyorum.

  97. Denizkrbck Says:

    tabiki deneyeceğim:)

    • as-ya Says:

      cok begendim en ksa zamanda deniyecegim insallah

    • Denizkrbck Says:

      Deneyeceğim derken ciddiydim, Allah ın izni ile denedim oldu hem de çok güzel oldu:) Annemler Kayınvalidemler herkes bizde. hepsi afiyetle yedi. hatta eşimin canı elmalı kurabiye istiyordu bir kısım külahı rendelenmiş pişirilmiş elma ile doldurdum. onlar da çok güzel oldu.:)
      ellerine sağlık ablacım.

      • Cahide Says:

        Ne güzel fikirler bunlar. Ellerine sağlık canım

        • Denizkrbck Says:

          ablacım bu arada benim külahlara birşey olmadı hepsi sağlam duruyor. acaba tekrar kullanılabilir mi? ne olur ne olmaz diye poşete koyup kaldırdım. her defasında külah yapmakla vakit kaybetmiyim kolayca yapıyım diye?
          bu konuda bi fikrin veya tecrüben var mı?

          • Cahide Says:

            Benimkiler çok uzun dayanmıyor maalesef çünkü çabucak bitiyor :) Ama pişirip, poşetleyip kaldırabilirsin canım

            • Denizkrbck Says:

              yok yanlış anladın abla, ben kağıtlardan bahsediyorum. kağıtları da mı yiyorsunuz yoksa:s :)
              kağıtları tekrar kullanabilir miyiz demek istedim.
              kurabiyeler bu akşamı zor gördü bizde de :) onu istesem de saklayamam:)

  98. zerdali mişmiş Says:

    ellerine sağlık mahirem..çok leziz görünüyor..bu tarifi uzun süre önce görmüştüm,bunun kalıbıyla yapılmıştı,kalıbı nereden bulayım deyip vazgeçmiştim..bunada pratik çözüm bulmuşsun maşallah..dur bende fikir üreteyim,poğaça hamurunu böyle yapsak ve pişince içine isteğe bağlı peynir,patates,yeşil mercimekli iç v.s koyup maydonoz ve pulbiberle süslesek nasıl olur aceba..usta sensin,öneri benden onay senden :)

  99. hicret Says:

    Ellerine saglik bacim, cok degisik ve sahane olmus külah kurabiyeler.

  100. fatma Says:

    kadın kaprizi (damski kapriz) adı bu tatlının bulgaristanda. kalıp teneke kutulardan yaptım. her gün takip ediyorum sizleri. ellerinize sağlık.

  101. nur-coban @hotmail.com Says:

    s.a evet yine güzel ve dikkat çekici bi tarif ablam yaaa sana ne diyeceğimi bilemiyorum.sen çok farklı bi kişisin.seni çok seviyorum.pastalarım geldimi sana merak ediyorum. ablacım.aeo0 inş.

  102. ferda Says:

    allah razı olsun cahide ablam çok güzel görünüyorlar yazında süper bizi bilgilendirdiğin ve uyuyan zihinlerimizi uyandırdığın için çok sağol iyiki burdasın:)

  103. eminenur Says:

    selamün aleyküm bune beceri böyle kalkıp aynısının yapasım geldi yapabilirmiyim acaba.yazılarınızdatariflerinizde çok güzel keşke yakınlarda biyerde olsa siziin gibi insanlar sizin sayeniz dehayatcemresini siteni gördüm. odasizde çok faydalı insanlarsınız . allah razı olsun sizin gibiler çoğalsın inş. sevgilerimle….

  104. meser Says:

    maşallah kardeşim eliniza sağlık özellikle çocuklar sever diye düşündüm en kısa zamanda denerim inşallah

  105. sibel....ce Says:

    Kağıttan külah nasıl yapılıyor, pek anlamadım….:)

  106. aişe ravza Says:

    oo çok güzel gözüküyor.Dondurma külahı ya bu yazında içine dondurma konulupta yenilebilir süper fikir:)Sevdenur kardeşim nasılsın inşallah

  107. şengül Says:

    Slamün Aleyküm Cahide Hanım süper görünüyorlar elleriniz dert görmesin.Birşey sormak istiyorum kağıtları külah gibi kıvırınca sabitliyor musunuz?Yoksa nasıl olyor?Selamatle inşallah.

  108. Zeynep Says:

    Ellerine sağlık cnm.Pratik bir tarife benziyor.
    Denemeliyim..

  109. hatice Says:

    harika kurabiye ellerine sağlık, arkadaş yaptı yemiştik, çok güzel bende tepsiyi unlayarak pişiriyorum sayenizde yağlı kagıtlar çöpe bizleri aydınlattığınız için ALLAH SİZDEN RAZI OLSUN KARDEŞİM.

  110. Sevdenur Says:

    gününüz hayr olsun canlarım rabbim bereketler ve hayırlar versin hepimize :D
    ne güzel bi kurabiye bu dün bi göz attım sitelere ismini duyunca çok ilginç gelmişti ama tarifleri beğenmedim açıkcası yok dondurma külahıymış yok milföy hamuruymuş falan fıstık…dedim ablamı bekleyim en uygun tarifi bize o verir nasılolsa :D doğru demişim aynen öyle oldu ben bunu kaydediyorum en kısa zamanda da deniyorum inşl.Ellerine sağlık canımın içi ellerin dert görmesin :D

  111. Ayse Says:

    Kardes bir soru daha soracaktım. Niye yağlı kağıt kullanmıyorsun tsk edrm

  112. Ayse Says:

    Kardesim güzel olmuşda kağıtlar finrinda yanmiyormu

    • Cahide Says:

      Yanmıyor Ayşeciğim

      • AYCAN Says:

        selamün aleyküm ablacım sizi büyük bir zevkle takip ediyor ve çok begeniyorum allahın izniyle hemen hemen bir kısmını yapmaya çalıştım güzelde oluyor arkadaşlarım çok begeniyor bende seviyorum degişik lezzetler denemeyi bu tarifide çok istedim yapmayı ama külah için kalıp bulamadım ama a4 kagıdını çok iyi düşünmüşsün ellerine saglık kısa zamanda deniycem inşallah

  113. pinar41 Says:

    s.a ablacım çok beğendim bu külah kurabişleri:) ellerine sağlık….merak ettiğim bişey var kağıtların üzerine tamamen hamur sarılmıyor ya açık kalan kısım yanmaz mı? ben fırın konusun da biraz tedirginimdir de o yüzden soruyorum….şimdiden cvbın için teşekkür ederim…

    • Cahide Says:

      Yok canım yanmıyor. Hafif kızarma olabiliyor ama yanmıyor. Yaı da özellikle hamurun sürüleceği kısma sürmek gerekiyor. Tamamın sürmeye gerek yok.

  114. Firdevs Says:

    Selamun Aleykum ablacigim,
    Ben senin gizli takipcilerindenim. Bundan oncede yine ozel mesajlarla seninle gorusmustuk. Ondan oncede sonrada takipcindim ve hala takip ediyorun seni. Allah razi olsun hergun degisik Hadisi seriflerle, konularla ve tabiki tariflerinle bizleri sevindiriyorsun. Allah senden razi olsun..
    Yukaridaki kurabiyeler cook degisik ve guzel gorunuyorlar. Kesinlikle deniyecegim. Ellerine saglik..
    Allahin selameti uzerine olsun..

  115. esra Says:

    süperr ablacigim ellerinize saglik

  116. Hülya Says:

    Cok güzel görünüyorlar, ellerinize saglik. Fakat ismi Külah Kurabiye olsaymis daha güzel yakisirmis:)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: