Dilber Dudağı Tatlısı


“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

‘İblis tahtını su üzerine kurar. Sonra grup grup askerlerini gönderir. Askerlerinin derece ve makamca kendine en yakını fitnesi en büyük olanıdır.

(Şeytanın) Askerlerinin biri gelir ve:

-Şöyle şöyle işler yaptım der.

İblis ona:

-Sen hiçbir şey yapmadın! der.

Sonra onlardan başka biri gelir ve:

-Kendisiyle karısının arasını iyice ayırıncaya kadar insanı bırakmadım! der.

Bunun üzerine İblis onu kendisine yaklaştırır ve:

-Sen ne iyisin der’ buyurdu.”

Müslim 2813/67, Hâkim 2/182

Ne zaman bir boşanma hadisesi veya aile huzursuzluğu duysam, içimi bir sıkıntı kaplar. Beni, birbirine bakarken gözlerinin içi gülen eşleri görmek mutlu eder. Hadis-i şerifte okuduğumuz gibi, şeytan eşler arasını açmak için çok uğraşır. Vesvese verir. Boşanmak  için karar almış veya boşanmayı düşünen birine rastlarsanız, lütfen var gücünüzle ona engel olmaya çalışın. Bu çaba şeytanın oyununu bozmak için olacaktır.

Bunun yanında adamlığı öğrenememiş erkeklere, kadınlığı kavrayamamış hanımlara yol göstermek, evlilik usulünü öğretmek için birileri harekete geçmeli. Bir evlilik üç günlük aşkla mı yapılır, yoksa evliliğe sabırla, sevgiyle, sadakatle mi adım atılır, gençlere iyice belletmeli.

Bu toplum, üç yıllık flörtler sonucu yapılmış,üç ay sonra sonlandırılmış evliliklerle çürümeye mahkum bir toplumdur. Rabbim gençlerimize sabır, sevgi, sadakat versin. Birbirlerini anlama, olduğu gibi kabullenme, güçlüklere tahammül edebilme yeteneği bahşetsin. Yuvalarımızı muhabbetiyle çerçevelesin. Bizleri şeytanın oyuncağı etmesin. Amin, Amin, Amin…

Eskiler yemek ve tatlılara böyle garip isimler koymuşlar. Dilber dudağı gibi birisim hiç hoşuma gitmiyor ancak aramalarda kolay bulunabilsin diye bu şekilde yazmak zorunda kaldım. Kusuruma bakmazsınız inşaAllah.

Yapımı ve ikramı kolay bir tatlı. İnanıyorum ki, ilk kez tatlı yapanlar bile bu tatlının kolayca üstesinden gelecekler.

Ben kalıpla kestikten sonra, artan parçaları küçük bir kaba döşedim. Arasına ceviz serptim.  Pişirip hemen şerbetledim. Akşama bir öğünlük baklava olmuş oldu…:))

DİLBER DUDAĞI TATLISI

Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
  • 4,5 su bardağı un

Ayrıca: ceviz içi

Üzerine sürmek için: tereyağı ve zeytinyağı karışık

Şerbeti için 

  • 3.5 su bardağı su
  • 3.5 su bardağı şeker
  • Çeyrek limon suyu


Dilber Dudağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur elde edin. Hamuru 24 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayıp bir tepsiye dizin. Üzerini örtüp 1 saat kadar bekletin.
  • Dinlenen hamurun 12 parçasını teker teker nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serpip üst tüste koyun.
  • Hamur katlarının açarken ayrılmaması için elinizin ayasıyla her yerine orta sertlikte bastırarak biraz büyütün. Daha sonra merdaneyle her yöne açma hareketleri yaparak, orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün.(4-5 mm. kalınlığında olacak)
  • Açtığınız hamuru ince ağızlı bir su bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin.
  • Her parçanın içine ceviz koyup ağzına bastırmadan hafifçe kapatın ve tepsiye dizin. Tepsiye sığmazsa sıkıştırarakta yerleştirebilirsiniz.
  • Üzerine bolca yağ sürüp 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürün.
  • Kızaran tatlıları fıından alıp soğumaya bırakın.
  • Şerbeti hazırlayın. Orta kıvamda bir şerbet olmalı. Şerbeti ılık olarak tatlının üzerine dökün.

106 Yanıt to “Dilber Dudağı Tatlısı”

  1. *Kartanesi* Says:

    yuvarlak olarak kesildiğinde artan hamurları tekrar nasıl değerlendireceğiz…

  2. cansu cancan Says:

    ablacığım bu tatlıyı dün yaptım. sadece fazla bastırmadım ikiye katlayınca ….sonuçta yuvarlak bir şey ortaya.. bende üstüne karamel sos döktüm süslemek için…. bayrama gelenlere ikram ettiğimde herkes bayıldı. tarif istediler vermedim sitenin adını verdim…..:))
    hayırlı bayramlar…..

  3. adsiz Says:

    merhaba cahide hanim
    hyatimda ilk defa ni$astayla hamur açtim $u an hersey yolunda hatta super gorunyyor
    bakalim pi$ince sonuç nolacak :)
    ellerinize saglik

  4. fatma Says:

    selamun aleykum cahide hanim hayirli bayramlar bu gun arife yarin bayram insallah yetisiriz bayrama, ben bu tatliyi dun yaptim gercekten harika oldu emeyinize gonlunuze saglik herkese tavsiye ederim , ayrica butun herkesin bayramini cani gonulden kutluyorum hayirlara vesile olsun insalla , gurbetten selamlar gurbette bayram nasil geciyorsa benim bayramimda oyle geciyor rabbime sukurler olsun nefes aliyoruz iyi bayramlar herkese

  5. kadriye Says:

    cahide hanım dilber dudağının hamurunu merdanem yok oklavayla açsam olur mu?oklava yada merdane farkeder mi?acele cevap verirseniz sevinirim bugün yapmayı düşünüyorum çünkü…..teşekkürler….

  6. fatıma Says:

    çok güzel maşallah :) inşallah bende bugün denemeyi düşünüyorum.. şöbiyeti denemiştim çok güzel olmuştu :)

  7. tugay Says:

    dilber duddağının hamuru nasıl hazırlanıyo yaqrdımcı olurmsunuz

  8. süleyman Says:

    sanki bir yanlışlık olmuş

  9. Ayse Says:

    Ben decok hevesli yaptım ama benimkilerinde ağzı cok açıldı cevizleri döküldü

  10. Nihal Says:

    Benimkilerde acildi hemde hepsi cevizleride dustu neden yaa :(((

  11. sudem Says:

    Selamunaleykum,
    Ben bu tatlıyi yaptım fakat benim yaptıklarım açılmış dudağa benziyor :-) niye öyle oldu acaba yaptıklarım açıldı siz sık koymamaniza rağmen açılmamış bi öneriniz varmı ?

  12. esra Says:

    abla acıl cevap beklıyorum lutfennn..bayrama tekrar bı daha yapcam onun ıcın

  13. esra Says:

    abla bardakla kestım ben bastırarak ıyıce kestım acaba ondan mı katları ayrılmadı?

  14. esra Says:

    s.a cahide abla bn dün yaptım bu tatlıyı çok aildılar baya dumduz oldular yuvarlaklar . kapattmda ama acaba cevz cok olduda ondan mı acıldılar bılemedım tadı ck guzel ama ck aıldı ya: ( yardımcı olursan sevınırım.. bırde yuvarlakları acmak ıcın nısasta mı kullanıyorsun..?

  15. esra Says:

    s.a valla ben sizin sitenizi çoktandır takıp edıyorum cok guzel seyler yapıyosunuz.çok begenerek yapıyrum elınıze yuregınıze saglıkkk

  16. aysun Says:

    Gercekden cok müthis görünüyor.Hemen deneyecegim. 12 adet üst üste konup bir defa da mi acilip bardakla kesilmeli yoksa 12 adet tek tek acilip bardakla acilmali mi cevaplarsaniz cok sevinirim, sizin tariflerinizi deniyorum

  17. Aysel Serdaroğlu Says:

    zevkle takip ediyorum sizi islami konulara yer verişiniz dahada güzel kolay gelsin

  18. Selma Says:

    Selamlar Cahide hanım,bu akşam bende yaptım tadı gayet güzel oldu.Fakat ben fındık ile yaptım o ayrı bir lezzet verdi.Yalnız bazıları o kadar kabardı ki açıldılar.Dilber dudağından çok car car bağıran kadın dudağına döndü:):)
    İşin espirisi verdiğiniz malzemelerle bir sürü çıkıyor tatlı.Emeğinize sağlık.

  19. Funda Says:

    Selam aleyküm Cahide hanim. Ben tatlinizi denedi, tadi güzeldi, görüntü de fena degildi ama sanirim çok kapatmisim agizlarini. Galiba bir yorumdan etkilenmisim, çok kapatmadigim için hep açildi diye yazmisti birisi. Bir daha kine daha iyi yaparim insallah ama çok tesekkürler ilk tatlimdi fena olmadi yine de.

  20. ....hikayeleri Says:

    Selamun Aleykum Cahide hanım bir süredir sitenizi takip ediyorum. Ellerinize sağlık ilk defa olarak bu tatlıyı denemek istiyorum ama korkuyorumda acaba nasıl olur kötü olma olasılığı yüksekmi acaba ilk defa yapan biri olarak yapmamı tavsiye edermisiniz

    • Cahide Says:

      Hem Allah’ın selamını veriyorsun hemde iğrenç bir sitenin sahibisin!! Utanmadan yorum yazabiliyorsun. Allah’tan kork! Tertemiz içeriklerle güzel siteler oluşturmak yerine insanların beynini kirletmeye çalışıyorsun. Allah şu mübarek günler hatrına sizleri ıslah etsin. Sizleri bu feci hastalıktan kurtarsın!!!

  21. özlem yücel Says:

    vallahi cahide abla bir tarif anca bu kadar güzel anlatılır acemi hanım bence deneyince görecek resimlerine varana kadar koyuyorsunuz bundan ötesi şamda kayısı…Allah bin defa razı olsun dilber dudağını yaptım mükemmel oldu…ellerine ve yüreğine sağlık.bir sorum olaçak acaba bunun tuzlusuda olabilirmi arasına peynir koysak günler için …saygılar öptüm çok

  22. hüsna aslan Says:

    ablacığım bende denedim hemde ikisinide yani şöbiyeti de ama dilber dudakları açıldı….acaba merdanem yoktu oklavayla incelttim ondan mı?iyi geceler sevgiler…

  23. ankaralı Says:

    cahide hanım sitenize bayıldım. Yazılarınızda o kadar benim gibisiniz ki çok mutluyum allah yar ve yardımcınız olsun

  24. Hanife Says:

    Selamun Aleykum Cahide hanım bir süredir sitenizi takip ediyorum. Ellerinize sağlık ilk defa olarak bu tatlıyı denemek istiyorum ama korkuyorumda acaba nasıl olur kötü olma olasılığı yüksekmi acaba ilk defa yapan biri olarak yapmamı tavsiye edermisiniz :) saygılarımla..

  25. acemi Says:

    TARİFLERİNİZ COK ACIKLAYICI DEGİL İLK DEFA HAMUR İŞİ YAPACAKLAR ICIN YETERSİZ.MALZEMELER LİSTESİNDEKİ MALZEMELER NEREDE NASIL KULLANILMIŞ BELLİ DEGİL. HAMUR HAZIRLAYIN DEMEKLE OLMAZ.HİÇ BİLMEYENLER İÇİN YETERSİZ…SAYGILARIMLA……..

  26. nermin-vildan- Says:

    cahide hanım geçenlerde bir arkadaş sormuştu.
    dikkate eskikliği ve hiperkaitflikle ilgili.epey soru cvp olmuştu.bu yazı da epey farklı bir açıdan ele almış.hoşuma gitti.paylaşmak istedim.
    adem güneş beyefendinin yeni bir yazısnı gördüm.başka bir gün yayınlarmsınız?
    linkini veriyorum.
    http://www.aksiyon.com.tr/aksiyon/yazar-33253-hiperaktif-cocuklarin-drami.html

  27. nermin-vildan- Says:

    tatlınız çok güzel gözüküyor,emeğinize sağlık.denemek isterim ilerde.(çünkü yapacak zmanım yok,küçük bebeğim var)
    bundan yaklaşık 1-2 ay önce sizi rüyamda gördüm.sanki gerçekti :)
    hepimiz toplanmıştık.bize birşeyler anlatıyordunuz.hayır olsun inşallah.

  28. Arzu Says:

    cahide hnm bi kaç haftadır takip ediyorum sizi. harika tarifleriniz yazılarınız düşünceleriniz var. tebrik ediyorum. sağolun bu dilber dudağını yapmak sitiyorum falkat yarısından. yarı malzemeyle de 24 bezeye mi ayıracam.onu bilemedim. şimd,den teşekkürler. taşınmnızda kolaylıklar…

  29. mukonunmutfagi Says:

    : ((( az önce yaptım yaparken çok mutluyudum güzel oluyor diye ama pişerken hemen hemen hepsi açıldı çok moralim bozuldu söylediğiniz gibi az bastırmıştım demek ki biraz fazla bastırarak kapatmak gerekiyomus

  30. feyza Says:

    :(((( az önce yaptım yaparken çok mutluyudum güzel oluyor diye ama pişerken hemen hemen hepsi açıldı çok moralim bozuldu :( söylediğiniz gibi az bastırmıştım demek ki biraz fazla bastırarak kapatmak gerekiyomus …

  31. Ece Says:

    hamurun hepsini ust uste koyup tekrardanmi aciyoruz yoksa birer birermi aciyoruz sevgiler…

  32. Funda Says:

    Selam aleyküm. Tatli çok güzel görünüyor, ellerinize saglik. 12 hamur ayri ayri tabak büyüklügünde açildiktan sonra beraber, birlestirerek mi tepsi büyüklügünde açilmasi gerekiyor?

  33. hilal Says:

    Ablacığım geçen günki şöbyetini hemen yaptım.Benki hamur açamaz halimle senin tarifini birebir yapmaya çalıştım çok kolay açıldı sonuç muhteşemdi.Şimdi bayram tatlılarını anneme ondan yapıcam.Komşularda istedi onlarada…Adım tatlıcıya çıktı sayende :)))

  34. aynur Says:

    sevgili cahide hanım emeğiniz için teşekkürler.

  35. katre Says:

    cahide abla senden bir isteğim var 2 çocuğumun olduğunu bahsetmiştim evliliğimizin 4. senesinde nasib oldu büyük oğlum 11 aylıkken epilepsi teşhisi kondu ilk dönemler çok sıkıntı çektik şehir şehir doktor doktor gezdik nöbetleri durdurmak için en son bitkisel ve manevi bir tedavi ile elhamdülillah şimdi durumu iyi 2. çocuğuma ömer 10 aylıkken gebe kalmışım hazırlıksız ve sıkıntılı bir gebelik neticesi doğdu yavrum senden isteğim bana çok bağımlı devamlı ağlıyor kucaktan inmiyor ömerin durumu malum oda ilgi istiyor küçükte böyle olunca çok sıkıntılıyım ağlamarı durdurmak için ne yapmalıyım

    • nermin-vildan- Says:

      öncelikle geçmiş olsu katre hanım .adem güneş beyefendiyi muhakkak dinlemenizi tavsiye ederim.
      normalde burç fm de yayın yapıyor.ama ramazan dolayısı ile moral fm de sahur da yayınlandı programı .
      arşivi var.
      sadece konu anlatıyor.muhakak dinleyin.
      linkini göndereyim.arşive girip dinleyeceksiniz.

      http://www.moralfm.com.tr/

      vakitniz olursa konu anlatımlarını dinledikten sonra burç fm de arşivi var.orada da soru cevap olarak devam ediyor.ama öncelikle konu anlatımlarını dinleyin.yani moral fm i.

  36. ilknur Says:

    çok güzel görünüyo tatlınız ama benim yaptığım midye tatlısı da böyle görünüyor:( kat kat olmuyo ne yapmam lazım kat kat olması için

  37. fatımatüzzehraolmak Says:

    S.A cahide abla. ay abla inanmazsın rüyamda seni gördüm bu gün sabaha karşı :-) o kadar gerçekçiydi ki… hala etkisindeyim… mardin e geliyorum, senin evine, sen eşyalarını falan toplamışsın, her yerde koliler var. yerde gri renk halıfleksler duruyo. ya diyorum hiç aklıma gelmezdi mardin e geleceğim; tamda taşınmadan seni gördüm ya abla diyorum çok şükür diyorum. ege ye gitsen hiç gelemezdim çok uzak bize diyorum. sonra evini geziyoruz, mutfağına giriyorum ama her şeyi toplamışsın, tamda en merak ettiğim yerdi diyorum kendi kendime. sonra seninle namaz kılıyoruz öğle namazıymış. sonra sormaya çekine çekine “abla tayininiz nereye çıktı diye soruyorum, nasılsa internet ortamında değiliz diyorum” ;-)
    söylüyosun neresi olduğunu ama şuan hiç aklıma gelmiyo yaa :-( sabahtan beri o kadar düşündüm ki neydi neydi diye… sanki k harfiyle başlıyodu ama. abla o kadar güler yüzlüydün ki anlatamam.sürekli tebessüm halindeydin. ya o gördüğüm acaba gerçekten sana benziyo mudur? gerçekten o gördüğüm kişi sen miydin acaba? bilemiyorum ama gerçekten çok etkilendim rüyadan. işte böyle abla ya ne kadar ilginç…sevgilerimle….

    • Cahide Says:

      Aaa hakikaten çoğu şeyi doğru görmüşsün. Mutfağım toplu. bende devamlı tebessüm ederim. Asık suratlı olmak bana göre değil :) Özelden olsa nereye gideceğimi söylerdim belki. Beraber namazda kılardık. Ne güzel olurdu ama…

  38. nihan Says:

    Cahide Hanım,
    Uzun zamandır bu tatlının tarifini bulmak istiyordum.Sanki içimden geçeni duydunuz.En kısa zamanda deneyeceğim.Boşanma konusundaki düşüncelerinize katılıyorum.İnsanlar sabretmeyi bilmiyor,uyum sağlamaya çalışmıyor.Kısa zamanda kesip atıyorlar.Oysa insan mutluluk için emek vermeli.

  39. rüy@gibi Says:

    Gökleri yeri ve ikisinin arasındakileri alti günde yaratan sonra arşa hükmeden Rahmandır haydi ne dileyeceksen o herşeyden haberdar olan Rahman dan dile …FURKAN 59

  40. aişe ravza Says:

    çok güzel yazmışsınız maşallah cahide abla.ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.eşimde çok merak ediyor dilber dudağını bizde antep fıstıklı olanı gördük cevizliyide görmüş oldum:d

  41. elif Says:

    Cahide Hanım öncelikle ellerinize sağlık…yalnız benim başım şerbetin ayarı ile dertte. özellikle bu tatlı için (ki genellikle tatlılarda kullanılan kıvam sizin yazdığınız) yapılan şerbet ayarı nasıl olmalı. bununla ilgili ufak sırlarınızı paylaşırsanız sevinirim. Allaha emanet olun..kolaylıklar dilerim.

  42. rüy@gibi Says:

    EVLİLİKTE GÜZEL GEÇİM NASIL OLUR.? 1 evlilikte eşler arasında ben anlayışı yoktur biz vardır 2 evliliğin temel amaçlarından birininde cinsellik oldugunu hiç bir zaman unutmayın 3 acılara birlikte göğüs gerin bu sizin maneviyatınızı artırır ve birlikteliğinizi kuvvetlendirir 4 vicdanlarınızı rahatsız edecek hiç bir davranışta bulunmayın 5 gergin ve kızgın anlarınızda tartışmayın 6 bekarlıktaki davranışlarınzı sürdürmeyin 7 birbirinizi değiştirmeye kalkmayın 8 sırlarınız kutsaldır sakın onları ifşa etmeyin 9 birbirinizden alakayı eksiltmeyin 10 eşinizi kapıdan duayla uğurlayın 11biriniz üzgün olduğunda nedenini mutlaka öğrenmeye çalışın 12birbirinize küçük yardımlar yapın 13 eşiniz için ayrı bir dinleyici olun 14 birbirinizden fazla beklenti içinde olmayın 15 zaman zaman birbirinize hediyeler alın… şimdilik bu kadar nacizane yazmak istedim

    • betul Says:

      Cahide ablacigim, sagol bu guzel tariflerin ve her defasinda bizimle paylastigin guzel fikirlerin icin. Ben evleneli 1,5 yil olacak ama hala bazi konularda toparlanamadik. Bu yasimizin getirdigi birseyde olsa gerek, ben 28 esim 33 yasinda evlendik. Karakterlerimiz oturmus, kastim bu.. Evlenmeden once uzun uzun gorusmelerimiz olmadi, cokta uzatmak istemedik tanisma ve nisan kismini. Bir yil icerisinde tanisip evlendik diyebilirim. Evlenmeden once goremiyor insan bazi seyleri, ayni eve girdikten sonra yasiyoruz bazi seyleri ve goruyoruz. Ablacigim, bunca zaman kufurden, hakaretten, bedduadan uzak kalan bir insanim sukur, hic sevmem bu hasletleri. Bana kotulugu dokunan insan olmadimi? Oldu elbette..ama ben beddua etmedim. Sevmiyorum cunku.. Benim babam anneme cok yapardi, cok soylerdi. Bundanda kaynaklanir benim kufuru, hakareti, bedduayi sevmemem. Bunlara cok onem verdigimi soyledigim halde esim her tartismada illaki bu saydiklarimin hepsini yapar. Karsimdaki insan beddua etse bile ben etmem..Rabbime havale ederim. Tartismalardan sonra biraz ayri odalarda kaldiktan sonra gelir ozur diler ama icim kirilmistir bi kere. Her defasinda soz verip neden degismez insan yada bu yonde degismek icin caba sarf etmez? Soylenilen hicbir sozu unutamiyorum, uzuluyorum.. Ne yapacagimi sasirdim, nasil bir yol izlemem lazim bilemiyorum. Karsimdaki insanin bu hasletleri yapmamasi icin nasil bir tutum sergilemem gerekiyor bilmiyorum..

      • Cahide Says:

        Betülcüğüm erkekler genelde daha çabuk sinirlenir ve sinirlenince ne dediklerini bilmezler. Bu hale gelmemeleri için tartışmaları uzatmamak lazım. Üzerlerine çok gidilmesi, istenmeyen hareketlere sebep olabilir. Özür dilemesi güzel bir alışkanlık. Demekki sonra pişman oluyor. Birde yapıp yapıp özür dilemeyenler var. İçinde biriktirme canım. Olan yine sana olur. Rabbim yuvanızdan muhabbeti eksik etmesin

        • betul Says:

          Cevabini gorunce duygulandim ablacigim..ne kadar güzel bir yüregin var. Hemen cevap vermissin. Allah razi olsun.. Maalesef öyle, cabuk sinirlenebiliyor. Sonradanda pisman oluyor, soz veriyor..ve bir zaman geliyor tekrar yapiyor. Bunu anlamis degilim, bu kadar uzuluyorsun neden tekrarliyorsun? Bizim daha cocugumuz yok, sakin oldugu zamanlarda konusmaya calisiyorum bunun ne kadar kotu bisey oldugunu. Beni ne kadar uzdugunu, etkiledigini. Daha cocugumuz yokken kendisini bu yonde torpulemesi gerektigini soyluyorum. Bi insan sinirlenebilir ama agzindan cikani duymasi gerekmezmi? Her defasinda bu kadar yüz göz olmak hic hos degil.. Soylenilen sozleri unutamadigim icin uzuluyorum, maalesef bu yuzden sagligim etkileniyor. Elimde degil.. Ne yaparsam esim vazgecer bu hasletlerden diye dusunuyorum. Egerki bu soruma cevabi olan kardeslerimiz varsa bunu paylasirlarsa sevinirim. Baska kardeslerimin tecrübelerinden faydalanmak isterim. Duan icin sagol abla, Rabbim seni de yuvanda mutlu, huzurlu etsin. Yarin bayram..bu güzel günde sevdiklerimizle beraber hayirli ve bereketli zamanlar gecirelim insallah. Gecen hayirli olsun ablacigim..sevgilerimle, Betul

          • Nigar Says:

            Betül dua et teheccüd namazlarına kalkıp dua et,kalpleri eviren çeviren Allahtır yeterki sen ondan yardım iste

  43. dileq Says:

    slm cahıde hanım oncelıkle ellerınıze saglık bır sorum var 12 serllı 2 parcaya bölüyoruz ya sadece birini yapsak dıger hamuru sonra yapmak ıcın dolaba koysak olur mu hemsı bıze cook gelır de

    • Cahide Says:

      Dileq’ciğim bence hepsini yap. Ama hepsine şerbet dökme. Yarısına şerbet dök. yarısını hava almayacak şekilde dondurucuya koy. Daha sonra çıkarıp şerbetlersin

  44. Birgül Güler Says:

    esselamun aleyküm sizden bir ricam olacak cahide hanım ölçü olarak kullanmış olduğunuz su bardağınında resmini koyarsanız sevinirim muhallebili midye tarifinizden yaptım çokta güzel oldu yalnız verilen ölçüden çok daha fazla un kullandım benim su bardağım sanırım küçük geldi selametle kalın.

  45. ayşegül Says:

    merhaba. sitenizi sürekli takip. birçok tarifi denedim ve hepsi çok güzel oldu. dilber dudağını da denedim az önce. ama o kadar kabardı ki hepsi açıldı. cevizleri döküldü. böyle olmaması için ne yapmalıyım. sevgiler…

    • Cahide Says:

      Seninki çenesi düşük dilber dudağı olmuş..:) Canım kabartma tozunu çok mu kaçırdın acaba. Ağızlar açılacak ama o kadar açılmaması lazım.Bir dahaki sefere ağızlarını kapatırken biraz daha bastırarak kapatabilirsin

  46. gülsah Says:

    abla bu tarif 2 tepsilik icinmi yapacam ins.

  47. katre Says:

    esselamu aleyküm abla yine döktürmüşsün tariflerini bayram dönüşü tek tek yapacağım inş yazına çok hak veriyorum boşanmak çareyse vallahi billahi benim kadar sebebi olan varmı bilmem hangisini anlatayım,,,, ama sabırla birgün düzelir diye diye 8. seneye geldik elhamdülillah daha iyi ama benim yuva anlayışım çok farklıydı evimin iman kuran ve namaz mescidi olmasıydı karşılıklı feyzi ilahiyeyi kana kana yudumlamakdı cennetin bekleme salonu olmasıydı… ama ümitliyim birgün olacak inş abla yine uzattım helal et bu konuda yaram büyük yarın nasible memlekete gideceğiz abla ömerime ve eşime dua istiyorum gönlüm sizinle Fİ EMANİLLAH

  48. ferda Says:

    selamun aleykum ablacim.oktay usta aciklama yapti azönce ben tarifleri alip kendi yorumumu katip herkese ulastirmaya çalisiyorum,tek tek kişi,blog ismi vermem mümkün degil ayrica hiç bir zaman bu tarif bana ait kimse alamaz yayinlayamaz demedim.dedi saygilar

  49. Kilicc-hatice Says:

    selamun aleykum ve rahmetullah cahide kardesim,can kardesim.sadece gozumuzu gonlumuzu neffis tariflerinle doyurmuyosun ,elhamdulillah seni tanidim ruhuma hitap eden yazilarinla mest ediyosun ayni dusunceleri paylasiyoruz her konuda can kardesim her gun mail kutusunu senden ne geldiki diye aciyorum ,canim.kardesim faceboktaki paylastigin bir tatli tarifi meilime gelmedi ben meilde arsiv yapiyorum tariflerini rica etsem gonderirmisin tas kasayifi tarifiydi zannedersem krep gibi pisirilip icine ceviz konup yumurtayla azini yapistirip kizartiliyi ve serbete atiliyodu lutfen bacim facede paylastiklarini hotmeilimizede gonder allahim.gani gani razi olsun hayirli ramazanlarin olsun can dostum allaha emanet ol ailenle birlikte dunya ve ahiret sadetleri dilerim 

    Samsung Mobile tarafından gönderildi

    Cahide Sultan بسم الله الرحمن الرحيم yazdı:

    • Cahide Says:

      Ve aleykum selam, Hatice hanım maşaallah çok tatlısınız. Taş kadayıf tarifini aslında çok önce yapmıştım sadece resmini yeniledim. Daha sonra face de paylaştım. isterseniz aşağıdaki adresten tarife bakabilirsiniz.
      Taş kadayıf tarifi

  50. şennur Says:

    Tatlınız harika görünüyor ellerinize sağlık akşama iftara bende denicem.

    • Gunel Esedova Says:

      Canım bu ne güzellik.İyi günler her kese.Ay Allah,heyran oldum Cahidem.Ellerine O güzel yüreyine saglıq.Ben bunu biliyormusun neden zor biliyorum.Men heç vaxt böyle,üst-üste yufkaları açmadım.Ondan.Deneyeceyim inşallah.Düşünüyorum da yeni evde ne kadar çok işin olucak.Allah kolaylık versin canım.Allah hayırlı-ugurlu etsin yeni mekanınızı.Amin.

  51. zeynep hafsa Says:

    selamlar cahide hanım uzun zamandır siteyi ziyaret ediyorum çok bilgiler edindim çok yemek tarifi ögrendim sayenizde hakkınızı helal edin yorum yazmaya çekiniyordum ama bu günkü yazıyı görünce dayanamadım. benim ablam boşanmak istiyor bende onu desdekliyorum bilmiyorum yanlışmı yapıyorum ama sanki boşansa daha hayırlı olucak gibi eşi ALLAH a inanıyor ama haşa o kim ki bana karışır diyor hergün küfrediyor sonra zinaya çok bulaştı artı bilgisayar dada devam ablamada ordaki kadınlar gibi olması gerektigini söylüyor onlar gibi yapması gerektigini söylüyormuş ablam istekleri çok deyişti çok sapıttı diyor ikide çocukları var onlarda bu ortamda büyüyor ickide var tabiki sizce ne yapılması gerekir.

    • Cahide Says:

      Zeynepciğim gerektiği zaman boşanmak elbette zorunlu olur. Benim bahsettiğim durum üstesinden gelinebilecek durumlar yüzünden boşanma kararı alınması. Ablanın durumu çok vahimmiş cidden. İhanet, onurlu olan kimsenin kaldıracağı bir durum değil. Eğer sonunda pişmanlık yoksa, katlanarak devam ediyorsa ve iş sapkınlığa kadar gitmişse, hele birde içki de varsa bence de yapacak bir şey kalmamış. Tabi yine de son karar ablanındır. Boşan veya boşanma diye dayatmacı olmak doğru olmaz bence. Rabbim ablana da o durumda olan herkese de yardım etsin, dirlik düzenlik versin kardeşim

  52. bersela Says:

    Allah razi olsun ablacim insAllah bu sefer guzel olur

  53. feray Says:

    Hayırlı ramazanlar Cahide’cim.Seni tatilinde rahatsız etmek istemedim.Sessizce tariflerini yaparak takip ettim.Ailenin oradan çektiğin resimler harikaydı.Bakarken bile içim huzur doldu,Allah ne güzellikler vermiş.Canım benim tayininiz cıkmış,ege eşim ve benim hayalimizdeki yerlerden biri. İnşallah sağlıkla,imanla,huzurla yaşarsınız.Allah kolaylık versin taşınmak çok zor.Seninde sınavın bu olsun canım, Allah sağlık versin hepsi olur.Biz hala işi kuramadık.Pürüz çıkıp duruyor,inşallah ramazandan sonra.Arkadaşların samimi sohbetlerini özledim.İyi ki döndün canım benim seni ve arkadaşları Allah için çoooooook seviyorum:))) Ah unutmadan tevcidli olmasa da Kuran’nımı bitirdim.Öyle olsa bile çok lezzet aldım.Şimdi türkçesini okuyorum.Allah inşallah hatalarımı affeder.İnşallah bundan sonra tevcitli okumaya çalışacam.Ah unutmadan Adana da nane kalmadı nane suyu tarifini dolaptan hiç eksik etmek istemiyorum.Reyhan bizim buralarda satılmaz acaba çiçekliğimde ki yeşil reyhanlarla yapabilirmiyim?

    • Cahide Says:

      Aslında ben hâlâ kendimi dönmüş saymıyorum. Sadece sayfamız boş kalmasın, güncellensin diye tarifler ekliyorum. Evde ufak tefek işler kaldı. Yıkanacaklar var biraz. Taşınınca olan işleri de bilirsin zaten. O kısmı çok daha zor bence.

      Kur’an’ı bitirdin demek. MaşaAllah sana bacım ya. Elinden bir şey kurtulmaz, bunu bir kez daha anladık. Allah kabul etsin. Eksiklerini tamamlamanda yardımcın olsun. İşleriniz de tez zamanda yoluna girer inşaAllah. İmtihan dünyası işte.Herkesin ki bir türlü…

      Yeşil reyhanlarla da reyhan şerbeti olur. Ama rengi kırmızı olmaz o başka. Önemli olan kokusu bence

  54. esra Says:

    herkese yorum yaparken sizden cevap bekleyerek yorum yapmamanız manidar….

    • Cahide Says:

      Esra’cığım ben yorum yaparken, sen sitem etmişsin. Baksana aynı dakikada yorum yazmışız. Siz gençlere biraz sabrı öğretmek lazım. Acele karar veriyorsunuz…

      • esrakaragz Says:

        hakkınızı helal edin; benim kız arkadaşlarımın densizliği, ben bu tatlıyı yaparken netteydiler o zaman yapmışlar sanırım, utandım yaa..
        selamet ve dua ile…

  55. ferda Says:

    elinize sağlık çok lezzetli görünüyor aynı hamurdan şöbiyette yapmıştınız sanırım oda çok lezzetli görünüyordu.söylediklerinize katılıyorum anlaşmazlıklar artık tahammül edilemiyor boyutta.insanlar ayrılmayı çok basit sanıyorlar .sanki ayrılınca çok rahat bir hayat onları bekliyor.ya ayrıldıktan sonra onları daha ağır imtihanlar bekliyorsa?ekonomik özgürlük,kendi ayaklarımın üstünde durma v.s. bunlara verilen savaşlar keşke kurulmuş bir yuvayı kurtarmak içinde verilse.ha yanlış anlaşılmasın bazen çok çok zor durumda olan kadınlar görüyoruz allah yardım etsin onlarada .benim lafım en küçük pürüzde kapıyı çarpıp giden kişilere.kadın erkek fark etmez herkes üstüne düşen sorumluluğu yerine getirmeli ayrılmak bu kadar kolay olmamalı

  56. Ayten Says:

    Ellerinize sağlık,Cahide hanım.Tatlıya hiç dayanamam,çok severim.Sevgiler:)))

  57. melike Says:

    Ellerinize sağlık. Bir sorum olacak, bu malzeme iki tepsi tatlı için mi ? 24 parçaya bölmüştük, ’12 parçasını teker teker açın ‘yazmışsınız.

  58. kadriye Says:

    cahide hanım öncelikle tatlınız harika görünüyor. geçenlerde şöbiyet tarifinizi denedim tat olarak çok güzeldi ama sizinki gibi kabarık durmadı ufak tefek bişey oldu.yufkasını çokmu incelltim acaba çok açmamakmı gerekiyor bu tür tatlıları.dilber dudağınıda denemeyi düşünüyorum ama aynı şey başıma gelir diye korkuyorum.

    • Cahide Says:

      Dediğin gibi çok fazla açmışsın Kadriye. İstersen 24 parçanın hepsini bir seferde açabilirsin. Ama epey büyük bir yufka açmak zorunda kalırsın. Hamur açmayı fazla bilmeyenler için 12 li açmak daha kolay oluyor.

  59. Zeynep Says:

    Ellerinize sağlık güzel gözüküyor.
    Doğru mu anladim; Artan hamurları birleştirip merdaneyle açıp kalıpla kesmiyoruz değil mi?

    • Cahide Says:

      Artan hamurları merdaneyle açmadan, parça parça küçük bir kaba dizdim Zeynep. Arasına ceviz serpip, kalan parçaları da en üste serdim. Biraz yağ döküp fırına verdim. Yani kalıpla kesme yok. Bunu parçaları değerlendirmek için yaptım

  60. ayse Says:

    merhaba.sitenizi keyifle takip ediyorum ve tariflerinizi çok beğeniyorum.Allah ın izniyle bu tatlıyı bayramda yapsammı diye düşünmeye başladım.yeni evliyim ve mecburen bekar hali gibi annemizin yapması ile olmuyor bazı şeyler.sağlıcakla kalın.elleriniz dert görmesin.

  61. Hülya Says:

    Eline sağlık. Çok güzel görünüyor!

  62. ceyda Says:

    cahide hanım üzerine bolca yağ sürün dediğiniz ne kadar yağ ?

    • Cahide Says:

      Ben fırçayla sürdüm yağı. Ama bol bol batırarak sürdüm. Yağın tatlının dibine ulaşması lazım. Yoksa kuru olur. Bir tepsi için yaklaşık 1.5 su bardağı yağ gider

  63. şennur b. Says:

    Taşınmayı bitirdiniz mi bu arada Allah kolaylık versin

  64. şennur b. Says:

    Aklımızdan çıkarmamamız gereken bir hadis paylaşyığınız için Allah razı olsun.Evlilikte sabır ve hoşgörüyle çoğu problemin üstesinden gelebileceğimize inanıyorum Allah’ın izniyle.Tatlınız çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.Maharetinize hayran olmamak mümkün değil.Bu arada ben erik pestili tarifinizi kayısıyla denedim güzel oldu.Elmayla denesem nasıl olur acaba

  65. esra Says:

    Cahide hanım; annemin tabiriyle “Cahide ismini o kadar benimsedim ki sanki komşumuz kızım:) ”
    velhasıl kelam sizden ne kadar bahsettiysem artık, komşumuz oldunuz:)
    öncelikle emeğinize, sonra da içtenliğinize müteşekkirim…
    izninizle bir soru sormak istiyorum, kısmetse tarifi deneyeceğim, diğer tatlı tarifinizde olduğu gibi, içine muhallebi+ceviz koysak olur mu.. orjinalliğini bozar mıyım diye de aklıma geliyor…
    sevgi saygı ve muhabbetle….
    esra büyük
    konya

    • Cahide Says:

      Anneciğine benden kucak dolusu selam ve sevgilerimi ilet Esra. Bu tatlının içine de muhallebi konulabilir ama, tatlının boyutu küçük olduğu için muhallebiyi koymakta zorlanırsın gibi geldi. Ayrıca o şekilde fazla dayanmaz. En geç iki gün içinde bitirmek gerekir

  66. bersela Says:

    selamun aleykum ablacim islerini kolaylamissindir insallah bu kadar isin arasinda bizide ihmal etmiyorsun ya Allah senden razi olsun cok guzel gorunuyor bu tatlinda eline saglik ablacim islerin var ama bisey sormak istiyordum mesela sen o yufkalari actiginda aralarina nisastayi bir tatli kasigi kadarmi bir yemek kasigi kadarmi koyuyorsun cunku ben hep yaptigimda bir nisasta tadi oluyor acaba cokmu koyuyorum diye sormak istedim ama yogun olursan lutfen canini sikma daha sonra cevaplarsin insAllah rabbim yardimcin olsun ablam.

  67. çtş Says:

    AMİN ABLA HERKESİN EVİNE SAĞLIK VE HUZUR VERSİN

  68. fatmakalkan Says:

    Cok güzel görünüyor:)
    Fakat evlilik ile ilgili nasihatleriniz tatlinizdanda güzel!

  69. Semra Says:

    S.a tatlın nefis görüyor ablacım belki bi gün ben de yapabilirim:( ben sana erkencecik veda edeyim dedim. Ben nasipse cuma sabah Mersin e gidiyorum bayram için hem de henüz görmedikleri torunlarıyla tanıştırmaya ins..(oğulcuğum 4 aylık oldu ama babamın rahatsızlıgı nedeniyle göremediler, biz gidecegiz ins.) Allah a emanet ol sevimli işgalcim tüm içtenliğin ve mü’minlerin yararına oluşunla… Haydi Vedûda emanetsiniz..

  70. tuğba Says:

    selam ablacım, sanırım yanlışlık oldu, muhallebi malzemelerini pişir soğumaya bırak diyor, yapım kısmında..yukarıda muhallebi tarifi vermemişin..

    • Cahide Says:

      O kısmı hemen düzelttim canım. Baş kısmı diğer tariften kopyalamıştım yanlışlık olmuş

      • tugba Says:

        evet okur okumaz anladim hani arkadaslar da sorarlar diye hemen soyliyim dedim, bu arada firsat bulup bloguma bakabilirsen ve yorumlarini paylasirsan cok sevinicem, bu aksam senin cikolatali pandispanyandan bir pasta yapacagim insallah :))

      • ceydanur Says:

        gerçekten güzel pastalarınız ve tatlılarınız var annem mozaik pasta yapacak bunu da kurban bayramı için kullanacak gerçekten saol. sizin sayenizde her gün 5 çayı yapıyoruz:)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: