Sade İrmik Helvası Tarifi

“Karagöz seyri değil,gözyaşı dökme ayı,
Bilinmezi bilirler bilseler ağlamayı” (Necip Fazıl Kısakürek)

Sade tariflerle devam ediyoruz. Aslında yapıp paylaşmak istediğim çok tarif var ama şu günlerde neredeyse hiç yemek yemiyoruz. İnanın, iftar yaklaştıkça su içmekten başka bir şey gelmiyor aklımıza. Bazen ciğerlerimin susuzluktan yandığını hissediyorum.

Nasıl büyük bir Rabbimiz var ki, bu sıcak günlerde kendi rızası için bize boyun eğdiriyor. Çocuklara: “Bu suyun tadını, iftar saatinden başka bir zamanda asla bulamayacaksınız. Hiç bir su, şu an ki kadar tatlı olmayacak” diyorum. Çocukların ellerinde kocaman bir bardak su ile ezanı beklemeleri bana nasıl huzur veriyor bir bilseniz…

Farklı tarifler denerken, klasik olanları unutmuşum. Dün Ümmü Seyyaf kardeşimiz: “Çeşitli helvaların var ama sade helva tarifi bulamadım. Şöyle misafire karşı beni mahçup etmeyecek bir tarif verir misiniz?” demişti. Kaç zamandır helva yapmadığım için hemen kolları sıvadım.

Helvanızın soğuyunca veya ertesi güne kalınca bulgur pilavı gibi tane tane olmasını istemiyorsanız, içine mutlaka un eklemeniz lazım.  Bu helvayı ertesi gün gelecek misafirleriniz için bir gün önceden bile yapabilirsiniz. Allah’ın izniyle yumuşaklığını kaybetmeyecek, misafirinize mahçup olmayacaksınız.

Ben rengini biraz koyu sevdiğim için, içine 1 yemek kaşığı pekmez koydum. Koymasanız da olur. Bakalım çok kolay, sade ve leziz mi leziz helvamızı nasıl yapmışım:

UNLU İRMİK HELVASI

Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı süt
  • 125 gr. tereyağı veya 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Tercihen: 1 yemek kaşığı pekmez


İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

  • Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
  • Tereyağını tencereye alıp eritin.
  • İrmik ve unu katıp rengi altın sarısı olana kadar karıştırarak kavurun.
  • Kaynayan şerbete sütü ve pekmezi ekleyip karıştırın ve irmiğe ilave edin. (Yani irmik de, şerbet de sıcak olacak)
  • Tahta kaşıkla 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.
  • İlk sıcaklığı geçince yani 15 dakika kadar sonra elinizle veya kaşıkla şekil vererek servis tabağına dizin.
  • Fıstık, ceviz veya bademle süsleyerek servis edin.
  • Afiyet şifa olsun

NOT: Ülkemde, ve tüm Ortadoğu’da  uzun zamandır çok acaip olaylar vuku buluyor. Bazı köşe yazılarını okuyunca, halk olarak ne kadar yetersiz bilgiye sahip olduğumuzu, aslında yukarıda neler oluyor, hiç bilmediğimizi anlıyorum. Yıllardır 3-5 çapulcu(!) başımıza ne çoraplar örüyor. Daha da öreceğinden başka… Acı üstüne acı yaşıyoruz. Artık bu konularda yorum yapmak  çok gereksiz ve faydasız geliyor bana. Çünkü birileri sadece konuşuyor, birileri de mütemadiyen vuruyor…

97 Yanıt to “Sade İrmik Helvası Tarifi”

  1. fatma Says:

    Selamın aleyküm cahide abla ben bu helvayi yaptım soguyunca biraz sertlesti normalide öylemi acaba.

  2. sevim Says:

    Helvanız muhteşem gözüküyor . Eminim görüntü kadar tadı da muhteşemdir.Ellerinize sağlık.

  3. Nilgün Says:

    Cahide hanım tarifleriniz ve yazılarınızı çok beğeniyorum bizimle paylaştığınız için çok sağolun

  4. Nilgün Says:

    Cahide Hanım ben de sizin sessiz takipçilerinizdendim. Artık ben de buradan yazabileceğim..

  5. fatıma Says:

    ablaciim sana pekmezli un helvasiyla ilgili soru sordum cevabini aldim ama birden adres değişti bu helvayi yapayim hadi dedim,helvayi bugün yaptimm harika yaa.hayatimda ilk kez helva yaptim kaşıklada şekil verdim kalıplada.Eşim içinde kalp kalıpla şekil verdim cok hoşuna gitti :) akşamina bitti helva.küçük bir oğlum var hıımm diye diye yedi yavrum..Eşim sık yaptıklarının listesine ekleyelim bunu dedi.Sayende ablacım mutluluklara mutluluk katıyorsun biliyor musun.. Rabbimde sizin evinizin mutluluğunu arttirsin (AMİN)

    • Cahide Says:

      Sen de bu güzel yorumlarınla beni mutlu ediyorsun gülüm :) Eşler arasındaki muhabbeti, yuvadaki huzuru bilmek benim için en büyük mutluluklardan

  6. Melda Says:

    Cahide abla, tarifin son derece pratik rahatlıkla yaptım ellerine sağlık. Ama ben bir yerde hata yaptım sanırım. benim helvalarım un helvası kıvamında oldu. Tarifi tam iki katına çıkararak yaptım her aşamaya dikkat ettim acaba miktarı artırınca unu azaltmam mı gerekirdi?

  7. Zahide* Says:

    Bu akşam bu helvayı iki katına çıkararak yaptım. Bana un oranı fazla geldi. Tane tane değil de un helvasına benzedi. Yarısına portakal rendesi karıştırıp yuvarlayıp fıstığa, hindistan cevizine buladım. Çok lezzetliydi. Sade olanları da silikon kalıplarda şekillendirdim.

  8. Murat Says:

    Zaten önemli olan, içine un katmadan yumuşak ve dağılmayan bir kıvam yakalamaktır. Ben şuan un koymadan yapıyorum ve dolapta beklese bile mikrodalga fırında ısıtıyorum ve ilk günkü kıvamına geliyor.

  9. sevilay Says:

    bu siteyi daha önce keşfetmiştim.birçok tarifleride denedim.çok güzel oldu.bugun arkadaşlarım delecek balık yapıcam onlara.birde irmik helvasını yapıyım dedim .bende yapıyorum fakat bulgur pilavı gibi oluyor soğuyunca bende biraz yapışık seviyorum..unlu irmik deniyim dedim ve çelik tencerede yaptım az önce pişti yedim.:)))) şimdilik sonuç mükemmel sonra ikramımı yapıcam emeği gecene teşekkür ederim…..

  10. Murat Says:

    Merhabalar;
    Cahide ablama helva işinde acemi iken 9 ocak 2013 te yazmıştım en son. Yorum ve sorularımı aşağıdaki yorumlar arasında bulabilirsiniz.Taa ki o günlerden bu günlere kadar azmimi hiç kaybetmeden irmik helvası üzerinde çalışıyorum ve artık mükemmel ötesi irmik helvası yapıyorum. Bu arada cahide ablama çok teşekkür ederim ki bu tarifle de birçok misafirime ikramlarda bulundum. Şu ana kadar edindiğim tecrübeler doğrultusunda sizinle bazı püf noktaları paylaşmak istiyorum. Öncelikle İrmik helvasının yapılışında kullandığınız tencere çok önemli. Kesinlikle kalın tabanlı dövme alüminyum yada bakır tencere olmalı. Ama ben alüminyum u tercih ediyorum çünkü iyi kalaylanmamış bir tencere çok kızdığı zaman kalay alışımı içine geçebilir. Ve irmiği ne kadar kısık ateşte sabırla karıştırırsanız o kadar lezzetli olur. Kesinlikle acele etmeyin. Oacağın en kısık durumuna getirerek renginin dönmesini bekleyin.Birde çift tabanlı alüminyum tencerede yapmaktan mümkünse kaçının. Çünkü ısıyı tabanda topladığı için hem eşit olarak ısı dağılımı yapmaz, hemde hem çift tabanlı hemde çelik olmasından dolayı ısıyı tabanda topladığı için şerbeti verdiğinizde tencere çok kızgın olduğu için irmiklerde yanık tat oluşur. Bu sebepten dolayı kalın tabanlı alüminyum olması tercih sebebidir.(İnce klasik alüminyum değil.) Birde irmik helvasının tadı daha lezzetli olsun isterseniz mutlaka sütle yapın.İçine su katmayın.Ağır olduğunu düşünüyorsanız yarım yağlı sütle yapın ama kesinlikle su karıştırmayın tadı yavan oluyor.Birde kesinlikle tereyağı kullanın.Eğer helvanızın tadı bisküvi tadı gibi olsun isterseniz vanilyasını bol koyun. Cahide ablamda uygun görürse size geçen hafta yapmış olduğum dondurmalı ballı tereyağlı irmik helvamın resmine ulaşacağınız linki koyuyorum. Ben içine balda katarak daha değişik bir lezzet yakaladım. 1.5 yıldır usunmadan araştırma ve testlerim sonucunda ulaştığım son nokta:

    İşte Tereyağlı,Ballı,Dondurmalı İrmik helvamın resmi: http://hizliresim.com/eNJbR5

  11. Zehra Says:

    Cahide hn. Sizden birşey rıca etcem yarın misafirim gelecek ve ben helva yapmak istiyorum bir türlü yaptığım helvalar istediğim gibi olmuyor lütfen bu konuda desteğinizi bekliyorum ben 500gr’dan yapmam gerekiyor ve süt olmaması gerekiyor yani sade olması lazım şimdiden size teşekkür ediyorum Allah’a emanet olun iyini bu sayfayı buldum .

  12. Yasemin Balcı Güney Says:

    Ellerinize sağlık.Bende geçen gün yaptım,tarif çok güzel tuttu.Yiyenler çok beğendiler.Yalnız pekmezi şerbete ekleyince içindeki süt biraz kesmiş gibi oldu.Dut pekmezi kullandım ben.Süreklide karıştırdım ama öyle oldu.Gerçi helvayla karışınca bir sorun oluşmadı.

  13. seda Says:

    Cahide abla hepsini tek tencerede yaptım aceleden çocuklar uyanmadan yapıyım derken öyle anlamışım :) sırasıyla hepsini kattım yeni karıştırırken bulamaç gibi olduğu için baya zorlandım ama rengi döndü fena olmadı sanki ilk denemem ben borcama yaydım şansımı daha fazla zorlamıyım dedim çok teşekkürler tarif için aeo sevgiler…

  14. zeynep Says:

    Cahide hanim,hayirli sabahlar, yillardir denemeye en korktugum sey irmik helvasi, bugun sizin tarifle ilk defa deniycem, yalniz Su altin sarisi olayini kavrayamiyorum, takriben kac dk kavurdugumuzda o renge donmus olmasi gerekiyor normalde? Size daha once mail de atmistim bu yagli kagir vb seyleri tek yazida toplamanizi Rica etmistim, dikkatinizden kacti sanirim.
    dua ile.

  15. hani Says:

    Ben önceden sadece irmik, yağ, su ve şekerden yapıyordum. Bir de bunu deneyeyim dedim. Eşimle birlikte yaptık. Pekmezi sevmiyor diye koymadık. Yine de güzel oldu ama şekeri biraz az gibi geldi.

  16. Ayşe Says:

    Selamün Aleyküm ablacım, bu tarifi kaç zamandır yapıyorum herkes parmaklarını yiyor :) çok teşekkür ederim abla unla birlikte gerçekten mükemmel bir tat alıyor helva, Ablacım benim sorum ölçü ile ilgili olacak, bu ölçü bir yemelik oluyor bizim için, acaba iki katını yapmak istesem bütün malzemelerin ölçülerini ikiye mi katlamam gerekiyor (un dahil)? Şimdiden teşekkür ediyorum ablacım cevabın için, Allah razı olsun

  17. seher Says:

    tarif için çok teşekkürler ;) çok güzel oldu. evde hiçbirşey olmadığı ve tatlı yeme isteğimin pik yaptığı anda ilaç gibi geldi;))

  18. sevgi Says:

    selam helva cok güzel oldu.tesekkürler. ben yanlıs görmüşüm yağı fazzla oldu tek kusuru o oldu.

  19. Zeyneb Azeri Says:

    Salam Cahidə bacım.Sizin yeni yazılarınızla bərabər hər zaman eski yazılarınızı da araştırıram.Dünən sadə irmik halvanızı da bişirdim.Çox da ləzzətli oldu.Mən unla irmik qovrulduqdan sonra cevizi onlarla bir az qovudum,sonra şərbətini tökdüm. Belə də çox dadlı oldu.Sizi çox seven bacılarınızdan biriyəm.Hər zaman yeni yazılarınızı maraqla gözləyirəm. Cahidə bacı istiyərdim bir dəfə sabun mövzusuna da toxunasınız. Çox sabunların içində donuz və it yağı olduğunu deyirlğr. Mən ancaq türk və iran sabunlarından istifadə etməyə çalışıramş. Təşəkkür edirəm Sağolun.

  20. mislina Says:

    çok saolun tarifleriniz sizin kadar güzel allah razı olsun cahide abla

  21. Esra Says:

    sa.
    ablacım helvayı yaptım Allahın izniyle şuan soğumasını bekliyorum ocağı yeni kapattım,tadını çok merak ediyorum ama zira pek sıcak dokunamıyorum :)un hiç duymamıştım ama sana ve tariflerine çok güveniyorum hiç düşünmeden yaptım inşaallah güzel olur.. Allah senden razı olsun.. inan siten okadar çok işime yarıyor ki.. kardeşim irmik helvasını okadar severki hatta birgün hazır paketlerden almış gelmiş ne olur bari bunu yapın diye. annem mutfağa pek meraklı değilde :( yaptım ama sadece görüntüsü helva tadı falan yok hiç.. bu arada ben helvanın tel tel döküleninin makbul olduğunu zannediyordum :) sen tane tane olmasını istemiyorsanız diye yazınca anladım ki ben helvadan anlamıyorum.. hayırlı geceler…

  22. seçil Says:

    benim kandil helvam oldu :)çok güzel oluyor elinize saglık…

  23. Emine Says:

    Denedim süper oldu herkese tavsiye ederim

  24. Murat Says:

    Cahide ablacım öncelikle bir erkek olarak aranıza girdiğim için çok özür dilerim ama merak işte :) helvanın ılımasından sonra aynı dediğiniz gibi dağılmaması için o kadar çok araştırma yaptım ki anlatamam. Ama un hiç aklıma gelmemişti. Bende tavacı Recep usta da yedikten sonra merak sardım ve zaten mutfağa çok hevesim var ve inanın oradaki kıvamı tutturmak için 2 haftada 8 kere helva yaptım fakat o kıvamı tutturamadım. Orada yediğim ne hikmetse böyle macun gibi birbirine yapışık halde oluyor ve oldukçada lezzetli. Bende içine un koysam o kıvamı alır mı? Bulduğum bir video da helvamızın bir terbiyesi var sıcak suyla karıştırıp ilave ediyoruz diyor ve eklediği karışım sanki biraz sarımsı gibi. Videoyu eklicem inşallah bakar bana yardımcı olabilirsiniz ablacım. Son olarak ben şekerli severim. 2.5 su bardağı şeker kıysam çok mu tatlı olur? Birde bazıları sütü ekleyip çektirdikten sonra şekeri ekliyorlar bunun normal şerbetten ne farkı olabilir.? Kusuruma bakmayın kafanızı şişirdim fakat inanın bu işe o kadar meraklıyım ki anlatamam amacım özel bir helva yapıp afiyetle dağıtabilmek :) Allah rızası için bana yardımcı olun video yu ekliyorum :)

    https://video.cnnturk.com/2012/yeme-icme/7/19/irmik-helvasi-nasil-yapilir

    • Cahide Says:

      Sen benim tarifimi denedin mi kardeşim? Bu tarifi deneyenler çok beğendiler. Ayrıntılara fazla takılmadan bu tarifi yap, dağıt. Pişman olmazsın inşaAllah. Şeker miktarını dilediğin oranda artırabilirsin ama bence bu kadarı normaldi.

  25. sultan Says:

    selam cahide ablaaz önce eşim tatlı krizine girdi yaptım yedi güzel dedi ama biraz sekeri fazla gibiydi acaba pekmez koymasamıydım yinede cok güzel oldu saolun

  26. tuba Says:

    irmik helvasını oğlumla yaptm sonuç mükkemmel.ellerinize yüreğinizesağlık

  27. tuba Says:

    Slm canım kardeşim.dün bu tatılıyı oğlum ahmet’le yaptık.sonuç mükkemmel ellinize yüreğinize sağlık .sessiz sessiz takip ediyorum denediklerimi paylaşıyorum.ALLAH iman gücümüzü idrakımızı artırsın.ŞÜKÜRLÜ DUALI GÜN GEÇİRMEmiz temennisiyle..

  28. Sibel Says:

    Ablacıgım eşim bir haftadır irmik helvası isteyip durdu bende müsait olur olmaz bildigim yontemle yaptım. Tadı cok güzel oldu, fakat bulgur pilavı gibi oldu. (un koymadan yaptım) şimdi bu helvayı ziyan etmeden nasıl kurtarabilirim.
    Seni çok seviyorum ve dört gözle inşallah cevabını bekliyorum.

  29. ikiz Says:

    Denedim tarifini canım benim, maaşAllah ölçüler birebir uyuyor, harikasın, Allah razı olsun, çekinmeden denemelerini tavsiye ederim düşünenlere…

  30. ikiz Says:

    Kadir gecemiz mübarek olsun sevgili Cahidem ve buralara uğrayan bütün kardeşlerim.Rabbim bizleri sağlıkla, hayırla nice ramazanlara,nice Kadir Gecelerine ulaştırsın inşaAllah.Rabbim dualarımızı kabul eylesin, günahlarımızı bağışlasın.Cahidem Allah eksikliğini vermesin,iyi ki varsın…

  31. seçil Says:

    elinize saglık tarifler çok güzel.iftara giderken bir sütlü tatlı birde helvanızdan yaptım.herkes çok begendi.bugünde yapıp komşulara dagıtıcam.teşekkürler bu güzel lezzetler için.

  32. Belgin Says:

    Allah razı olsun canım,dün denedim çoook beğendik.Şeker oranı herşeyi tam.Rabbim gönlündeki hayırlı muratları versin(amiiin).selametle kardeşim…

  33. rumeysa Says:

    tşk ederim cahide abla çok güzel oldu ellerinize sağlık allah razı olsun.

  34. nadire Says:

    cahide abla tatlı cok guzel duruyor bırazdan yapıcam ellerine sağlık zaten yaptıgın hersey cok guzel ben cok faydalandım yemeklerınden hepsıde cok hos cok öğretici ALLAH razı olsun bizlerle paylaştıgın için :-) hayırlı iftarlar herkese

    • Murat Says:

      Hayır anladım daha şimdi gördüm ve yazdım. Ama İnan bu kadar hızlı cevap vereceğine ihtimal vermiyordum :) yarın mutlaka denilen Allah razı olsun. Video ya baktın mı avlanın bende o cıvıl kıvamda yapmak istiyorum. Ama bugüne kadar denemiş olduğum tecrübelere dayanarak verdiğin ölçüler gayet mantıklı.

  35. rumeysa Says:

    cahide ablacım ben bu işlerde yeni oldugum için karıştırabiliyorum.anladıgım kadarıyla şerbeti bi tencerede kaynatıyoruz diger tencerede tereyagı irmik unu pişirdikten sonra şerbetin içine sütle pkmezi karıştırdık ya karışılan şerbeti irmikli olan tencere boşaltıyoruz degil mi:))) biraz karışık söledim ama kusuruma bakmayın..

  36. elif zeynep abdullah Says:

    cahide ablam helvayı da denedim, annem güzel yapsa da ölçü veremiyor, ben arada tutturamayınca anneme koşuyordum, un katmak tadını ağırlaştırmadan, dağılmadan şöyle rahatça helva yememizi sağladı, tadan herkes beğendi, sana teşekkür ederim. Rabbim’ e de binlerce şükür olsun.

    • elifzeynepabdullah Says:

      bu gün bu helvayı 4. kez yapıcam galiba , akşam kardeşim seslendi yengem ve dayımın kızı geçmişlerdi oturmaya, kaldı mı diye seslendi, kalır mı hiç :) , kızım bu sefer daha beğenerek yedi, oğlum ben başka helva sanmıştım deyip huysuzlandı biraz, markettekini kastediyor, dut pekmezi olmayınca bir tatlı kaşığı keçi boynuzu pekmezi kattım, tadı hafif ve güzeldi yine,

  37. Feyza Says:

    Selamlar herkese, tekrar paylasimlarin devam etmesi cok güzel. Allah razi olsun. Helvayi ben de dün denedim, gerci görüntüsü sizinki gibi olmadi ama lezzeti yerindeydi, tabii kiyas yapamiyorum. :) Benim bir sorum olacakti. Serbeti irmigi kavurmaya baslamadan önce direk ocaga koydugum icin 15 dakika kadar kaynamis oldu irmik renk alana kadar. Bu süre acaba fazla mi? Bir de sütünü ekledikten sonra tekrar kaynatmak gerekiyor mu?

    • Cahide Says:

      15 dakika çok fazla olmuş Feyza. 5 dakika yeterdi. Sütünü ekledikten sonra bir taşım kaynasa yeterli.

      • Feyza Says:

        Tessekür ederim Cahide hanim. Ben sütünü ekledikten sonra da kaynatmamistim. Zaten bende tenceredeki son resimdeki toparlanmis hali olusmamisti, bölük bölüktü. Birdahakine bunlari dikkate alarak denerim insaallah. Bu arada ilk defa sayenizde helva yapmis oldum. : ) Hayirli, berektli Ramazanlar size ve tüm kardeslere..

  38. as-ya Says:

    dün bende yaptim cok hafif ve lezzetli oldu

  39. Hülya Says:

    slm irmik helva nefis görünüyor arkadaşımla bakarken ağzımız sulandı valla bir şey sormak istiyorum üzüm pekmezi yerine andız pekmezi koysak olurmu sağlıcakla kalın

  40. poyrazece Says:

    HAY ALLAH RAZI OLSUN SENDEN ABLACIM TAM DA ARADIĞIM TARİF YAPTIKLARIM HİÇ HOŞUMA GİTMİYORDU BEKLEYİNCE DAĞILIYORDU BUNU DENİYCEM İNŞALLAH….

  41. sevdenur Says:

    şeklide renğide şahane olmuş ablacım ellerine sağlık.Bende geçen yaptım sütlü ve bademlisini fıstık yoktu bademleri kırıp kattım içine.2bardak irmik,2bardak şeker,4bardak süt oranında yaptım ilk defa sütlü olanını denedim umduğumuzdan lezzetliydi şekeri de iyiydi ne az ne fazla.
    Senin bu helvayıda bi denemek istiyorum un katınca nasıl oluyo merak ettim.

  42. tülay Says:

    çok mutluyum çok şükür harika bir lezzet açığa çıktı :=)

  43. melahat Says:

    Cahidem yarin bosnak arkadadim meshur begova corbasi yapcak bana resim cekip tarifi gonderirim insallah istersen cok degisik tarifleri var seni takip ediyoruz berabr ona tercume ediyorum bayiliyor sitene

    • Cahide Says:

      Melahatciğim özlemişim seni canım. Çorba tarifini mutlaka bekliyorum. Diğer tarifler içinde çok memnun olurum. Arkadaşına benden çok selam söyle. Sevgilerimle

      • melahat Says:

        Yarin yola cikacaz insallah arkadasima gidemedim ama donunce insallah tarifi gondercem sana bize dua et kardesimsimdiden h 2000kilometre yapcaz insallah hakkini helal et donunce gorusuruz insallah

  44. ferda Says:

    s.a ablanızın eşinin kolit hastalığına bir faydam olur die yazmak istedim.aslında çok uzun bi süreç özetlemek nasıl olur bilmiyorum fakat şöyle diyim eşim yıllardır mide rahatsızlığı var die biliyorduk süreklide bağırsak problemi vardı 3 yıl önce endoskopi yapıldı midede ülser var dendi 6 ay ilaç tedavisi yapıldı ilaç ilaç ilaç ama sonuçta başarısız kestik ilaçları günden güne ne yese dokunmaya başladı sürekli asit var midesinde ve sürekli bağırsak bozukluğu enson çevremizden gidipte şifa bulan alternatif tıp doktoru mustafa beye gittik meğer midede değil pankreasta problem varmış onun tedavisine başladık eskiden mustafa beyin ilaçları otların demleme yada macunlaştırılmış şeklindeydi içmek biraz zordu şimdi tablet hap şeklinde isterseniz size bilgilerini verebilirim hastalığınızı söylemenize gerek yok bi cihaza bağlayıp bütün hastalıklarınızı çıkarıyorlar zaten

  45. Nida Says:

    Essalamün Aleyküm, Cahide ablacim bende sitenizi bulali fazla olmadi, Gurbette yasayan ve Allahu teala c.c izniyle 3.bebegini bekleyen bir Anneyim.Zor gecen hamilelik dolayisiyla bu sene Oruc larimi eda edemedim ve icimde ki bu azabi dindirmek icin bir arayis icinde idim ve neyi ararsaniz Allahu teala onu cikariyor karsiniza her yönüyle besleyici bir calisma icindesiniz. Yaradanimiz yar ve yardimciniz olsun yazilarinizi zevle okuyor, denedigim tariflerden güzel sonucar aldigim dile getirmek istiyorum.Allah agzinizin tadini bozmasin yeni tariflerinizi ve esliginde sundugunuz yazilarinizi dört gözle bekliyoruz.

  46. arzu Says:

    Esselamün aleyküm ablacım hayırlı bereketli günler diliyorum sana ve buradaki tüm güzel dostlara.Helvan harika görünüyor ellerine sağlık.Ben irmik helvasını çok severim fakat kalorisini düşününce az yemeğe çalışıyorum.Kendimi frenlemezsem kilolar alıp başını gidiyor.Çok şükür ne az kilom nede çok kilom var.Ama dikkat etmek gerekiyor.Ablacım tariflerin arasında beşamel soslu kabak tarifin varmıydı?Yoksa benmi göremedim.Misafirim gelecek o yüzden soruyorum.Aslında menüde karnıyarık düşünüyodum birden aklıma kabak geldi.Menüm nasıl sence?(Yayla çorbası,karnıyarık,pilav,tavuk kızartması,cacık salata birde senin irmik helvandan yaparım.Çok çok fazla abartıya gösterişe kaçmak istemiyorum.Eğer yemekleri az yaparsam sahurada kalınca tam denk geliyor.Ertesi güne yeniden taze yemek yapıyorum.Böylelikle israfıda önlemiş oluyorum.Rabbim şükreden kullarından eylesin inş.Amin.Ablacım menümün içinde fazla varsa çıkarabilirim.Sence nasıl? Şimdiden sana çok teşekkür ediyorum Allah razı olsun.Seni her şeyin bütün mülkün sahibine emanet ediyorum.Kal sağlıcakla öpüyorum canım…

    • arzu Says:

      Ablacım bir sorum olacaktı.Kullandığın irmik özel helvalık irmikmi?Yoksa marketlerden aldığımız irmiklerden mi?Kayınvalidem özellikle helva yapacağı zaman iri helvalık irmik alırdı aktardan.Banada marketten alma aktardan dökme iri helvalık irmikten al daha güzel oluyor derdi.Merak ettim kusuruma bakma biraz fazlaca meraklıyım çok soru sordum hakkını helal et canım.

      • Cahide Says:

        Arzucuğum, benim irmiğim küçük boy irmikti canım. Bilakis ben helvada iri irmik sevmiyorum ama bu tamamen alışkanlık ve zevk meselesi

  47. ayse Says:

    Merhaba Cahide hanim ellerine saglik helvan cok güzel gözüküyor yukaridaki yorumlarin hepside birbirinden guzel ve degerli Müberra hanimin hediyeside cok anlamli cok hosuma gitti acikcasi bende bu gunku okuyacagim yirminci cuzun sevabini once sana sonra butun arkadaslara bagisliyorum nacizane Allah kabul etsin inshallah. Sevgilerimle

  48. rüy@gibi Says:

    s. a.cahide hanım irmik helvasına neden un katıyorsunuz merak ettim bugunde cevizli güllaç(sizinki kesmikliydi) yaptım bakalım nasıl olacak yalnız süt çok geldi hepsini koymadım şeklinin bozulmasından korktum birde ben size birşey sormak istiyorum namazla ilgili yazınızı okudum ama kızım bugün benden 50 krş istedi bende namazını kılarsan veririm dedim kıldı ama zoraki şantajla kıldırmak dogrumu yoksa kılmıyor benimle teravihe felan geliyor ordada iki kılıyor usanıyor yaz kursunada gidiyor aile ortamınıda görüyor bu arada kızım 10 yaşında ama ben devamlı kılmasını istiyorum bana ne önerirsiniz ALLAH RAZI OLSUN

    • Cahide Says:

      Un irmiği tutuyor ve kıvamı daha güzel oluyor. Canım lütfen çocuğa para karşılığı namaz kıldırmayalım. Çok yanlış bir davranış. Çocuk bunun mecbur yapılması gereken bir iş olduğunu kavramalı. Yazımda geçen adımları dikkatle okuyup uygularsan eminim başarılı olacaksın. Allah yardımcımız olsun güzel kardeşim

  49. Emine Says:

    Süper görüyor elinize saglık bu guzel tarifler için tesekkurler

  50. ehlisunnazeyneb Says:

    Selamun aleykum Cahide abla ve güzel kardeslerim,bu tarifi insallah bende deneyecegim,öyle agir bir tatli degil.Abla sen gecen Arakan dan bahsetmistin bende iki gün önce Burma hakkin neler ögrendim bir bilsen.Hindistan Burma’da sinirlari Taylanda kadar uzanan bu ülkede müslüman kardeslerimiz acimasizca Buddistler tarafindan katlediliyor.Subhanallah benim haberim yoktu daha iki önce ögrendim meseleyi.Bir cideo var youtuba da orda bir sürü öldürülmüs müslümanlari ve üzerinde yanik izleri olan böyle sigara yanigi degil kapkara tüm belini kaplamis ve ordan kacmaya calisan müslümanlarin görüntüleri var.Allah kahretsin Assadida ona yardim edenleride,bu sözde bariscil buddistleride ve bunlara yardim edenleri ve daha dünyanin bircok yerinde böyle müslümanlari katledenleri Allah bir an önce yenilgiye ugratsin elleirni kurutsun,kahretsin. Bu kadar da acimasizca öldürülür mü yav,hayir insanin hidayet dileyesi gelmiyor.Allah kardeslerimizi biran önce ferahliga kavustursun,kurtarsin yardim etsin.Allahumma amin
    Allah yardimi mutlaka yakindir Peygamberimizinde dedigi gibi.
    Bir insan nasil dayanir,helede agladiklarini ve Allah tan nasil yardim istediklerini görünce kalp nasil dayanir.
    Hamileler lütfen dikkat edin bakarken olurda dayanamazsiniz bazi görüntülere.
    Yardimlariyla meshur olan seyh el Arifi(suuddan)Arakan ve burma hakkinda:
    http://www.youtube.com/watch?v=UsReiH_79Es&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=cHTU1ZSxymc&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=8GwKVZfdT7g&feature=related

    http://tr.wikipedia.org/wiki/Myanmar

    selametle kalin

  51. özlem Says:

    Ablacım ellerine sağlık; çok güzel olmuş gene. Bugünlerde seninle aynı bekleyiş içindeyiz çok şükür. Tayin bekliyoruz bizde; inşallah rabbim hem bizlere hemde sıkıntıda olan herkese yeni kapılar açar. Benim için de dua istesem senden; çok mu ileri gitmiş olurum?

    • Cahide Says:

      Yok canım olur mu hiç? Dualarım tüm kardeşlerim için. Heyecanını iyi anlıyorum. Bizde de aynısı var. Allah hakkımıza hayırlısını versin…

  52. Hemşehrim Says:

    Selamun Aleykum. Cahidem benim oğlum bayılır irmik helvasına. Ona sık sık yaparım ama hiç un ilavesi duymamıştım. Bu akşam hemen dememeliyim bunu. Eminim nefis olacaktır. Eline sağlık bacım.

  53. nnç Says:

    hayırlı günler cahide abla
    ben geçen sinan yağmur ‘un kerbela kitabını bitirdim.kitaptan aklımda kalan,en çok düşündüren ve dilime dolanan şey ise bu günlerde bana daha da anlamlı gelen şu cümleydi:

    “Kim bir bardak soğuk su içerse beni hatırlasın”
    Hz.Hüseyin

  54. ümran Says:

    slm ablam helvayı bende sık yaparım ama ben hiç unkoymazdım un helvasını yiyemiyorum acaba butarifte un belli bir tat veriyormu bide sizin domates soslu süs biber turşusu tarifinden 5kg biberle sizin tarife göre yaptım dün iftarda turşudan çokiyi anlayan arkadaş yedi ve tadı çok güzel ama tuzu eksik dedi biberler erir dedi doğru olbilirmi ablam bide en üstüne sıvıyağ koydum dediğiniz gibi tuz koyacak olsam nasıl yapmalıyım buarada morlahana turşunuzdanda yaptım yiyen 10puan veriyor rabbim başımızdan eksik etmesin ablam bende köşe yazılarını takipediyorum rabbim şubiravuç islam ümmetini oyunlardan korusun ebrehenin planlarını boşa çıkardığı gibi onlarınkinide boşa çıkarsın bizlerinde gözlerini açsın inş onlar istemeselerde allah nurunu tamamlayacaktır aeo

  55. ummuseyyaf Says:

    teşekkür ederim Cahide abla,en kısa zamanda deneyeceğim inşaAllah. o zaman tekrar yorum yazarım:)

  56. Derya Says:

    Ramazanda orucumu hep su duayla aciyorum. Rabbim ülkemi savaştan koru, bir yerlerde vatan icin bekleyen evlatlarımızı koru sag salim annelerine kavustur. Herseye gücü yeten Allahım düşmanlara fırsat verme. Bize kardeşce huzurla yasamayı nasip et. Bu Ramazan dualarınızda vatanımızı unutmayalım. Korkarım ki bir gün uyandığımızda kendimizi bir savaşın icinde bulacağız. Aslında su an savaş olmadıgını söylemek de zor. Cocuklarımız savaşın cocukları olmasın. Rabbim hepimizi korusun.

  57. nurten demirci Says:

    ablacım ellerine sağlık çok güzel görünyor deneyeceğim nasipse benim sana bir sorum olacak eğer cevaplarsan sevinirim 3 hafta önce annemle çilek reçeli yaptık fakat ilk kaynayan köpüğü taştı ve reçelimiz çok sulu oldu şimdi tabağa konulduğunda kaşıkla yenebilir ancak bu reçele yapılabilcek bişey varmıdır yoksa artık bu şekilde tüketmek zorundamyız şimdiden sağolasın allah razı olsun inşallah

  58. Nilgün Says:

    cahide hanımcığım sizinle yakında tanıştım herşeyinizle çok beğendim Alllahyar ve yardımcınız olsun

  59. Müberra Says:

    Sevgili Cahide ablacım ismim Müberra öncelikle bu güzel konya için hafif serin bol bereketli ramazan gününden günaydın diyorum allahın rahmeti ve berekti hepimizin üzerine olsun inşallah allah yaptıgımız tüm ibadetlierimizi kabul etsin :) siteni bir yemek tarifi ararken keşfetttim vede deyim yerindeyse aşık oldum internet gibi büyük bir nimetin bugün malesef çok yanlış kullanıldığı bi dönemde inan böyle bir steyle karsılasmak gözlerimi yasarttı hatta itiraf etmeliyim birazcıkta imrendim :) Cahide ablacım allah sen ve senin gibi kardeslerimizin sayılarını çoğaltsın ömrüne evine sofrana kesenize bereket versin hem bu dünyada hem öteki dünyada mekanınızın cennet olmasını diliyorum her tarifini beğenerek yapmaya çalısıyorum senin gibi mutfagı cok seven biriyim inan tariflerin yenirken çok kulaklarını çınlatıyoruz ellerine yüreğine gönül güzelliğine sağlık :) söylemek istediğim çok şey var ama kafa şişirmekte istemem açıkcası ;) :) yüzünü sesini hiç bilmesemde seni çok sevdiğimi bilmeni isterim düşündüm sana nasıl bir hediye verebilirim diye rasullah (s.a.v) ”vakia suresini hergün okuyan fakirlik görmez” buyurmustur bugun okudugum vakia suresini senin ruhuna hediye ediyorum ömrün boyunca maddı manevi daima rızık genişliği içinde olman allah gönlünde olanı hakkında hayırlı,hakkıında hayırlı olanı gönlüne razı etmesi dileğiyle ablacım ellerinden ve o güzel yüzünden öpüyorum dualarda buluşmak ümidiyle . . . :)

    • Cahide Says:

      Ne güzel bir yorum bu. Nasıl mutlu oldum anlatamam canım. Ve hediyen, aldığım en güzel hediyelerden. Allah Teala razı olsun tatlı kardeşim benim.

  60. esmanur Says:

    Dün canım irmikli birşeyler çekti sitelere bakındım durdum :) ama alışverişe yanlız çıkınca kocaman karpuzu taşımaktan eve gelince dermanım kalmadı hemen dinlenme ihtiyacı hissettim.
    maaşallah renginden belli ne de güzel tutturmuşsun.Inşallah en kısa zamanda deneyeceğim.

  61. gamze Says:

    merhaba cahide hanım hem helva hemde şerbet sıcak mı olacak yoksa şerbeti soğutup mu ekleyeceğiz

  62. gülay4 Says:

    helvan çok güzel olmuş abla ellerine sağlık.abla yiğenim olacak bana anlamı güzel kendisi güzel erkek ismi söylermisin.Olanlar yardım etsin lütfen.

    • Cahide Says:

      Muhammed, Hamza, Abdullah, Ahmed, Yusuf, Hasan, Hüseyin, İbrahim, Salih, Harun, Davud, Osman… Bunlar çok güzel isimler. Çok farklı isimler aramaya gerek yok…

      • Zülal Says:

        tevafuk :) abla buraya yazmıştım yengemin 9 seneden sonra bebeği oluyor diye rüyasında peygamberimizin bineğinin adı demişler ama Burak değil de Harun ismini söylemişler Allah izin verirse bayramdan önce doğum yapacak Harun la birlikte bir isim daha arıyorlar tavsiyelerinde bu ismi görünce çok hoşuma gitti nedense?! :)

        • zeynep Says:

          tan ikinci isim olarak olabilir bence çok beğeniyorum ben eşim tutturdu göktürk diye bende tanı koyım bari dedim kendimce

    • bilgen mert Says:

      benim iki oğlum var Allah bağışlarsa birisi hasan seccad diğeri muhsin hüseyin.Hasan seccadın anlamı hasan güzel oğlan seccad çokça secde eden.muhsin ise iyilik eden Allah’ın (c.c) isimlerinden ayrıca tavsiye ederim kardeşim.

      • Betüş Says:

        çok güzel oldu.Ellerime sağlık.Teşekkürler Cahide Hanım.Yaptığım gibi bitti anında :)

  63. Kelebek Says:

    Selamün aleyküm kardeşlerim. Nasılsınız? Cahide abla, sizden izin isteyerek hepinizden kayınpederim için dua istiyorum. Kendisine böbrek kanseri teşhisi konuldu:(

  64. sema Says:

    Hep aklımdan geçen yoğun olarak düşündüğüm şeyleri sizin sitenizde buluyorum. Sessiz bir takipçinizdim fakat bu konuda size katıldığımı belirtmeden duramazdım.
    Siteniz çok güzel internette çok yer gezdim ama burası gibisi yok.Sevgiler…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: