Sokak Simidi Tarifi

“Rabbini, sabah akşam, yüksek olmayan bir sesle, kendi kendine, ürpertiyle, yalvara yalvara ve için için zikret. Gaflete kapılanlardan olma.”
(Araf,205)
Mahire kardeşimiz Ebru bizler için nefis bir sokak simidi hazırlamış. Ben de daha evvel simit yapmıştım ama Ebru’nun tarifi biraz daha farklı. Kendisine bu güzel tarif için çoook teşekkür ediyorum.
SOKAK SİMİDİ
MALZEMELER
270 gr ılık su
500 gr un
10 gr yaş maya (ben 2 çay kaşığı instant maya kullandım)
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
2 su bardağı  kabuklu susam (ben normal susam kullandım)

YAPILIŞI
Un,su,tuz,şekerve mayala hamur yoğurulur.ele yapışmayan mantı hamuru kıvamında olmalı. Un az gelirse eklenebilir.
20 dk hamur üzeri  streç kapalı bir kapta dinlendirilir.
Dinlenen hamur 8 bezeye alınır ve tekrar üzeri streçlenir ve 20 dk daha dinlendirilir.
Bezeler tezgah üzerinde ince uzun yuvarlanır ve ikiye katlanır.
Ortadan kesilir ve orta kalınlıkta yuvarlanarak inceltilir.
Sonra aksi yönlere burularak iki uç birleştirilir ve simit şekli verilir.
Bir kapta pekmez ve su karıştırılır başka bir kaba da susam konur.
Simitler önce pekmezli suya hertarafı batırılır ve bu esnada esnetilip büyütülür.
Sonra susama bulanır .Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
17o derecede ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir. Yanında peynir domates ne güzel olur :)) afiyet olsun

81 Yanıt to “Sokak Simidi Tarifi”

  1. Fatoş Says:

    Sıtenizi yeni keşif ettim çok ğüzel tarifleriniz var. Bundan sonra en yakın takiplerinizdenim. Allah’ın izniyle

  2. Gizem'li Says:

    Guzguli hanım.
    Bende 9 beze çıktı,yani 9 simit.

  3. Gizem'li Says:

    Bugün bu tarifi tereddüt ederek denedim,çünki aylar önce büyük bir hevesle başka bir siteden bulduğum simit tarifini yapmıştım ve sonuç hüsrandı.Taş gibi olmuştu. Ve sonuçları yine kötü olan iki tarif daha denemiştim.Eee haliyle pes edecek ken birde bu tarifi deneyim dedim ve iyikide iç sesimi dinlemişim.Mükemmel ötesi,lezziz mi lezziz,harikaa oldular. Allah razi olsun.Simit aşığına ne denli iyilik yaptınız ah bir bilsenizz.

  4. guzgulu Says:

    Bu hamurdan acaba kac tane simit cikiyo

  5. saba Says:

    ellerinize sağlık bende yeni gördüm ,bende dışarıdan simit almıyordum
    cahide hanım, yanlız bir tarifinizde , aklımda kaldığı kadarıyla kullandığınız susam , değişik bir susamdı, bunlar ithal diye yazmışsınız. hatırlıyamıyorum hangi tarifti ama ,böyle bir susam varmı , doğalmıydı acaba

  6. fatma Says:

    nasıl yaşarsan öyle ölürsün öyle bir yaşa ki rabbim kulum senden razıyım desin hhayırlı cumalar

  7. aysun Says:

    270 gr kaç su bardağı oluyor

  8. katre Says:

    su ve un ölçüsü bardakla olsa yapardım….güzel gözüküyor…

  9. Seyhan Says:

    Selamün Aleyküm tarifi yeni gördüm ve hemen denemek istiyorum yalniz bur sorum var. ben hamuru aksamdan hazirlasam sabah sekillendirip firinlasam olurmu acaba?

  10. hadjera algeria Says:

    merhaba
    in this recipe the dought doesn’t need fermenting ?

    • oyastudios Says:

      10 gr yaş maya (ben 2 çay kaşığı instant maya kullandım)
      translates to = 10 grams fresh yeast( I used 1 teaspoons of instant yeast)
      once person asked if you can set the dough on the previous night, and the answer was yes.
      Good Luck, hope this helps! I will make some in the next few days. :)

    • oyastudios Says:

      10 gr yaş maya (ben 2 çay kaşığı instant maya kullandım)
      translates to= 10 grams of fresh yeast( I used 2 teaspoons of instant yeast)
      other notes also indicate you can let the yeast set into the dough overnight, and prepare the next day.
      If you need help with the rest of the recipe, let me know.

  11. zehra Says:

    Geçenlerde beze tarifini arattım bu da yoktur herhalde dedim çıktı çok mutlu oldum şimdi simit için aynı şeyi düşündüm simidi de görünce çok mutlu oldum pekmezle ilgili aynı dert bende de vardı yurt dışında olarak bal kullanabiliyormuşuz buna da sevindim iyiki varsınız yeni evli birisi ve mutfak işlerinde iyi olmayan biri olarak böyle güzel anlatmanız açıklamanız beni çok sevindiriyo bütün tarifleri yapmak istiyorum sorularımıza da hemen cevap veriyorsunuz Allah razı olsun sizden ve tarif ekleyip siteyi zenginleştirenlerden.

  12. erzincanlı Says:

    çok teşekkür ederim.Allah razı olsun

  13. erzincanlı Says:

    simit tarifi bulunca çok sevindim,ama” yurtışındyım pekmezim yok ne yapabilirim” diye sorma niyetiyle tüm yorumları okuyup aşağı indim ve yukarıda zeynep arkadaşımızın yorumunu okuyunca “bu kadar olur ancak!”dedim.madem cevap verilmemiş bi de ben deneyeyim şansımı.kızım çok özledi simidi sürpriz yapmak istiyorum inşaallah.teşekkürler

    • Cahide Says:

      Güzel kardeşim, bu tarif bana ait değil, Ebru kardeşimize aitti. Daha sonraki yorumlardan haberdar olamadı sanırım ki, cevap veremedi. Pekmez yerine balda kullanabilirsiniz.

  14. zeynep Says:

    Hayırlı sabahlar. Bende yurt dışındayim. Simit peynir çay üçlüsünü çok özledim ama şuan pekmezim yok. Onun yerine baska bırsey kullanamaz mıyım? Tavsiyeniz var mı?

    • Ulku Says:

      Merhabala
      Bende yurt disinda yasiyorum pekmez aslinda var ama bulamiyorsaniz bir cezvede 2 3 kasik sekeri karamel kivami alana kadar eritin daha sonra bi kase suya ekleyin. Aman dikkat suya dokunce korkmayin . Pekmezle yapilan isin aynisini gorecektir. Ben simitleri hep bu sekilde yapiyorum . Bal ne kadar yerini tutar bilmiyorum. Simdiden afiyet olsun

  15. Belgin Says:

    Ebrucuğum dün yaptım simit tarifini,çok güzel oldu.Allah razı olsun canım.Çıtır çıtır:)Ortanca kızım dedi ki,anne bu daha önce yaptıklarından daha güzel olmuş diye:)Hem masrafsız,hem pratik.Burda bakkallarda satılan simitler çok pahalı,ekmek fiyatına veriyorlar.Hem de çoğu kez bayat.Ayrıca Cahidem den de Allah razı olsun,böyle güzelliklere vesile olduğu için…selametle canlarım…

  16. feray Says:

    Ebru’cum ellerine sağlık simitleri akşam yaptım çok güzel oldu.Çok yakının da simit yapan pastahane var ama 70krş.ben yapınca daha ucuza geliyor.Kaç defa denememe rağmen tutturamıyordum.Akşam güzeldi. Sabah yemek istedim diğer yaptıklarım kadar olmasa da sertleşmiş neden böyle oluyor?Tarifi birebir uyguladım.Cevap verirseniz bir daha yaptığım da ona göre yaparım.Elinize sağlık.

    • ebru Says:

      Feray’cım içinde katkı maddesi olmadığı için ve sertleşmesini engeleyecek yumurta ,yağ gibi malzemelrde olmadığı için ikinci güne sertleşmesi normaldir.benim çocuklar gün içinte bitiriyorlar o yüzden ikinci güne kalmadı hiç.Yani canım ya malzemeyi azaltıp günlük yapacan yada gün içinde tüketecen .buzlığa hiç koymadım birdaha yaparsam buzluğa atar ertesi gün tekrar çözdürürüm öylede gevrek olursa paylaşırım ALLAH razı olsun canım

  17. melahat Says:

    Ebru kardesim allah razi olsun simiti bugun yaptim cok guzel oldu ama ben hizli pisirdim galiba disi biraz kuru oldu am simiti cok seviyoruz bide burada iyi simit bulamiyoruz allah razi olsun

  18. menekşe Says:

    bu sabah kahvaltıya simiti yaptım.ben peynir altı suyu kullandım…çok güzel oldu bildiğimiz simit yani ….çok sağolun ebru hanım….

  19. çiçek Says:

    s.a.cahide ablacm okadar samimi ve sıcak bir siteki size abla diye hitap etmek isterdim.allah sizden razı olsun. sizlerle olmaktan çok mutluyum tarifler çok güzel ve çok açık anlaşılır verdiğiniz dini bilgiler içinde çok teşekkür ederm sürekli takipçinizim selam ve dua ile hoşçakalın.

  20. çiçek Says:

    merhaba ben sizlerle yeniyim rabbime çok şükütki sizlerle tanıştım çok güzel bir site cahide hanm çok teşekkürler

  21. toprak Says:

    selamün aleyküm ebru hanım bu sabah yaptım komşumuda kahvaltıya davet ettim
    çok güzel oldu mahlepte ilave ettim
    tekrar teşekkür ederim:)))

  22. menekşe Says:

    ebru hanım teşekkürler bu tarif kahvaltı için çok iyi olacak….

  23. toprak Says:

    selamün aleyküm ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
    sabah kahvaltıya denemek istiyorum
    bu tarifte mahlep yok koyarsak güzel olumu acaba.?
    şimdiden teşekkür ederim:)

  24. Fatma Yil. Says:

    Ellerinize saglik Ebru hanim. Bende sizin gibi yapiyorum cok guzel oluyor. Bayilirim simide hatta dusunuyodum bu gunlerde yapsam mi diye :) kesinlikle tavsiy ederim herkesin yapmasini. sevgiler….

  25. güvercin 73 Says:

    Selamün aleyküm elinize sağlık ebru hanım simiti cok severiz ailecek pazar günü mutlaka yenir ben bursanın simitine alışkın olduğum için burdakiler cok sert taş gibi undanmı kaynaklanır yapandanmı bilmem ama sizinkiler güzel görünüyo bahar temizlği yapıyorum nede güzel olurdu cayın yanına yemiş kadar oldum birde birşey soracağım susamlar ikiyemi ayrılıyor normal ve simit susamı diye sizin yaptığınız hangi susam Rabbimiz bizim için neler yaratmış şükrünü bilen ku llardan eylesin ALAHA EMANET OLUN

    • ebru Says:

      ALLAH razı olsun güvercin bildiğim kadarıyla simit susamı kabuklu oluyor.bu beyaz susamdan biraz daha farklı bir aroması var.ama beyaz susam belgininde söylediği gibi kavrulup kullanılıca tadı dahada bir güzelleşiyor..ben bildiğimiz beyaz susam kullandım

  26. ayşegül Says:

    ebrucum ellerine sağlık gerçekten hazır gibi görünüyor.ben izmirde oturuyorum buralarda gevrek diyoruz hep belginciğiminde dediği gibi.eşim sık sık kahvaltıya alır sabahları ama bir gün onlara sürpriz yapmayı düşünüyorum bu tarifinle canımmm

    • ebru Says:

      izmirde gevrek dendiğini biliyorum ayşegül hata yanılmıyorsam bu simidi de pekmezli suda hızlı birşekilde kaynatıp öyle kızartıncada gevrek tadında oluyormuş .ama ben cesaret edip deneyemedim:))ALLAH razı olsun

  27. ebru Says:

    ALLAH razı olsun hülyacım senin tarifide merak ettim:))

  28. ebru Says:

    senden de ALLAH razı olsun arzucum dene bir beğenirsen paylaş canım :))

  29. bilgivaktim Says:

    ben bu tabaktaki dörtlüye bayılıyorum … şöyle tavşan kanı ince belli bardakta bi çayda olcaktı o tabağın yanında … ımmmmhhhh :)

  30. Sibel Says:

    Esselamun aleykum,
    Sokak simidini nasil sevdigimi anlatamam. Elhamdulillah RABBime, ne kadar sukur etsek azdir verdigi sayamayacagimiz kadar cok, her bir nimetine.
    Bende firsat buldukca yaparim. Benim kullandigim olculerde, hemen hemen sizinkine benziyor.
    Ellerinize saglik, enfes gorunuyor Ebru hanim.
    ALLAH c.c razi olsun tarifi verenden de, yayinlayandan da :)

  31. Sєуя-i Âℓєм Says:

    çok güzel görünüyor hazır simitler gibi aynı,ellerinize sağlık.. yakın zamanda deneyeyim bende inş.

  32. arzu Says:

    Ebru kardeşim ellerine sağlık simit nefis görünüyor inan canım çekti gidiyorum mutfağa hemen yapmam lazım tarif için teşekkürler Allah razı olsun canım benim…

  33. helalderman Says:

    ben yaparken içine az sirke ve tahinde katıyorum,sirke çıtır olmasını-tahin gevrek olmasını sağlıyor.

  34. ebru Says:

    cahidecim istersen unu gr olarak değilde aldığı kadar diye değiştir.yapanlar zorlanmasın su içinde 1su bardağı ve yarım çay bardağı(240ml’lik bardak ölçüsüne göre)senin bardağa göre nekarar ediyor bilmiyorum:))))

  35. ye-mek Says:

    Ebru Hanım ellerinize sağlık, çok severiz bu simiti. Bol susamlı ve son derece gevrek olmuş. Ellerinize sağlık,

  36. fatma Says:

    çok güzel bir tarif teşekkür ederim

  37. Belgin Says:

    Ebrucuğum ellerine sağlık,nefis olmuşlar.Ben de aynı bu şekilde yapıyorum.Bizim burda susamlar beyaz olduğu için,fırında kızarmıyor.Ben de yağsız teflon tavada önceden susamları kavuruyorum o zaman daha güzel oluyor.Canım bir sorum olcaktı,tepsi mayasına gerek yok mu?Biz ayrıca gevrek deriz;İzmirliyim ya:)Canım bir de yanına senin gibi Cahidem ve burdaki arkadaşlarım gibi Allah dostu lazım,o zaman gönül başka ne ister.Allah’a emanet ol canım.
    Bir de şunu belirtmek istiyorum,7 senedir o kadar yemek bloglarını gezdim,Maaşallah bu ortam hiçbiryerde yok.Burda herkes tarifini paylaşıyor.samimi bir ortam;sanki seçilmiş burdaki kardeşlerim.her ne kadar arada bozmaya çalışanlar olsa da,Allah’ın izniyle muvaffak olamayacaklar.Yorumlar çok güzel.Ayetler hadisler eşliğinde olması hele mükemmel!Allah razı olsun Cahidemden ve burdaki tüm kardeşlerimden.Allah’ın sevgili kuluymuşum( ki İnşaallah),bu bloğu Cahidemi ve sizleri buldum.Herkesi Allah’a emanet ediyorum…

    • ebru Says:

      ALLAH razı olsun belgincim ben acele ettim kahvaltıya yetişsin diye susamı kavurmadım ama haklısın kavrulmuş susamla daha bir güzel oluyor.tepsi mayasına gerek yok. hepsini tamamladıktan sonra önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz sadece
      bende bir çok yemek sitesini gezerim senelerdir .çok doğru söylüyorsun belgin ,bu samimiyet hiçbir yerde yok.bu cahide den kaynaklanıyor .onun güzel yüreği,samimiyeti çekiyor insanları .cahide ALLAH razı olsun bacım senden,bizi buluşturduğun için .ben hep yaptıklarımı etrafımdakilerine tatdırıp övgülerini alırdım. şimdi senin aracılığınla birçok gönlü güzel insana ulaştırabiliyorum .bu fırsatı verdiğin içinde ALLAH razı olsun canım

      • Cahide Says:

        Allah sizlerdende razı olsun canlarım. Varlığınız beni öyle mutlu ediyor ki, kelimeler kifayetsiz kalır…

      • Belgin Says:

        Ebrucuğum senden de Allah razı olsun canım,Canım vesilenle bir püf noktası daha öğrendim; bundan sonra ben de tepsi mayasını yapmayacağım:)demek o yüzden benimkiler tam sokak simidi olmuyordu:)Canım Rabbim gönlündeki hayırlı muratları versin…

  38. elif zeynep abdullah Says:

    Allah cc ‘ın selamı üzerinize olsun. .. Ayet-i kerime defterime not aldığım en güzel kural ve tariflerden biri , niye böyle yapılmasın, nasıl olacak peki diyenlere bu Rabbimin tarifi derim…

    ebru kardeşimin ellerine sağlık , güzel görünüyorlar, ben mahlebi sevdiğimden simite de yakıştırdığımdan öyle tercih ediyorum, bazı fırınlarda poğaça gibi simit yapılıyor ama ben sokak simitini seviyorum,

    eşim bahsetmişti önceden mahlep ve kavrulmuş susama ilaveten pekmezli sıcak suda hızlıca pişiriliyormuş gevrek yapışkan tadı için, tabi dışarıda satanların çoğunun kullandığı doğal pekmez değil, glikoz şurup karışımı, en güzeli evde olanı.. , simit turşu suyuna batırılarak yenirse tadına doyum olmaz diyor eşim, ama ben yanında çay peyni belki biraz domatesle seviyorum…. domates demişken;

    dometesli polenta

    100 gr iri doğranmış kurutulmuş domates
    1 litre sebze suyu ( sevdiğiniz sebzelerden, ben domatese yakışanlardan kullanmıştım)
    170 gr mısır unu
    200 gr beyaz peynir, iri kırılmış, (yağsız , dağılanlardan kullandım)
    50 gr eski kaşar peyniri, iri rendelenmiş
    6 çorba kaşığı iri doğranmıştaze fesleğen
    40 gr siyah zeytin, çekirdeksiz
    100 gr un, sıvı yağ
    ( bu gr ölçüleri gözkararı yapmıştım, ilkinde çok beğenmiştim, ikincide kızartmakta zorlanmıştım, biraz kıvamı sıvı olmuştu, çanakkaleden gelince kardeşim deniycem tekrar inşALLAH, önce cahide ablam yapar belki dedim, işim kolaylaşır öylece.
    k domatesleri 1 saat zeytinyağında bekletin ( azıcık kekik de kattım yağa). sebze suyunu kaynama noktasına getirin, mısır ununu yavaş yavaş karıştırarak verin, ( ben 1 kaşık irmik,iki kaşık un eklemiştim, ilkinde) koyulaşıncaya kadar, yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin, ateşten alıp , iki – üç dakika bekletip, fesleğen , domates zeytinlerle harmanlayın, hafif yağlı düz kek kalıbına düz,( ben tepsiye yaydım) bastırarak yerleştirin, oda sıcaklığında soğutup, buzdolabında katılaşmasını bekleyin, pasta dilimleri şeklinde kesip, hafif una bulayıp, yağda kızartın,( kağıt havlunun üzerine aldım.) bir yemek dergisinden defterime not almıştım, kıbrı tarifi olabilir, değişik tat sevenler için.
    benzer patlıcan peynirli vardı sonra onu da paylaşırım inşALLAH.
    Allah cc ı sık sık gönülden ananlardan olalım , yediklerimiz ibadet için enerjiye dönüşsün temennisiyle.

    • elif zeynep abdullah Says:

      kıbrıs değil, italyan mutfağına aitmiş, çoğu bizden aşırmadır merak etmeyin, pizza, hamburger gibi

    • ebru Says:

      ALLAH razı olsun elifcim.mahlebi bende çok severim ama sokak simidinde hiç tadını ve kokusunu almadım.bu tarifte de yoktu zaten .ama bir daha denersem mutlaka katarım canım

      • elif zeynep abdullah Says:

        cennet kuşlarımın gönlünü edeyim de bakayım zaman kalırsa, mahlep ve anasonlu çubuklar var çocuklar bayılıyor, karanfilli damla sakızlı sütlü çöreğe az mahlep anason katınca şöhret olmuştu neredeyse, kendim için çıkardığım çoğu denenmiş diyet tariflerle birlikte , kardeşimin meşhur ettiği boşnak tatlısı, ve evli kardeşimin çok güzel yaptığı ,ben de saymadan tükettiğim cevizli sarma tatlısı,
        cahide ablam özelden mi versem? yoksa senin ellerinden değer kazansalar,
        özellikle ekmek yaptığım da sirke katarım gevrek olsun diye, zeytinyağı bir kaşık da
        ahhhh bir de püf noktası bulabilsem amellerimin kıvamı tam tutsun diye.

        • Cahide Says:

          O püf noktasını bulursan bizede haber ver gülüm. Tarifleri özelden verirsen yıldızlı olarak işaretler, sonra bakarım inşaallah

    • elif zeynep abdullah Says:

      sağol canım, sizin güzel gören kalbinizle güzelleşiyor şiirler, yırtık defterlerde kalmamış zaten kağıtlardan arayıp buluyorum, bazen bunu acaba yazdım mı diye tereddütle yazıyorum siteye, aynı şiiri tekrar yazarsam kusuruma bakmayın., hafızam çok kuvvetliydi, hafız olsana derlerdi, zayıfladı şimdi, olsaydım belki zayıflamazdı bu kadar! hala içimde ukdedir, kur’an ve meal hafızı olabilmek, belki hadis de, ama özel sebepler ve kısmet tabi ki, domatesle denemedim, kıvamı tadı nasıl olur bilemiyorum, ben tadını sebzeli mısır ekmeğine benzettim:), Rabbim hepimize imanlı ölmeyi nasip etsin.

      adam şiirden kalp yaptı
      kız öyküden kalbi araladı
      adam da kız da güldüler
      gülmekten güzellik doğdu..
      ……
      …….. hatırlayamadım
      ……………..
      …aşktan ve sevgiden bir şeyler yansıyıp perdeye
      film koptu birden.
      bayan sezai karakoç diye dalga geçerdi arkadaşım, mona rosa yı bir de kadın gözüyle yazmalı biri çıkıp derdim, sezai karakoçu çok severim, tırnağı bile olamam, ama biraz yaramaz yönüm var hani, aşk şiirlerini edeplice müslümanca yorumlamaya çalışmak, hatta heykeli daha doğrucu çamuru ,toprağı müslümanca yorumlamak gibi, ay çenem düştü neyse, saçmalamadan ,
      selam ve muhabbetlerimle..

      • Cahide Says:

        el açuben eşiğinde durduğum rah aşkına
        perdeni çak eyle de gel çektiğim ah aşkına
        iftirakın ruz u şeb bendeni dilhun eyliyor
        bas kademin bağrım üzre şad et Allah aşkına (Mustafa İslamoğlu)

        • elif zeynep abdullah Says:

          bu dörtlüğü hiç duymamıştım sağol ablam, yürek devleti, yürek fethi, adayış risalesi, ya-sin şiiri ilk göz ağrılarım arasındaydı, rastlayınca sohbetlerini dinlemeye çalışıyorum.

          vahiy bir hatırlatmadır . demek ki unutulan bir şey var.

          Kelime-i tevhid özgürlük ve güvenlik parolasıdır.

          Besmele, Allah’ın karışmadığı hiç bir iş yok demektir.

          ” ihdini” değil,” ihdina” . Fatiha’ yı okuyan müslüman, sadece kendisi için değil bütün ümmet için dua eder. ümmeti bölenler Fatiha’yı yalanlamış olurlar.
          Mustafa İslamoğlu

  39. Sibel...ce Says:

    Çok güzel gözüküyor….
    Yalnız; 270 gr ılık su, 500 gr un vs…bu gibi detayları daha açabilirsiniz…Diğerlerinden farkınız olsun değil mi?

    • ebru Says:

      haklısınız sibel hanım .ben sadece orjinal tarife sadık kalmak adına o şekilde verdim.ama ben yaparken su mikrarını ayarladıktan sonra aldığı kadar un ilave ediyorum.sürekli yaptığım bir tarif olduğu için zorlanmıyorum.yukardaki yorumumda da belirtmiştim suyu ayarlayın aldığı kadar un ilave edin diye .beğenmenize sevindim teşekkür ederim

  40. Hemşehrim Says:

    Mayali simit poğaça derken mayalanmış pufidik pufidik kadınlar olacağız. Ellerine sağlık ebrucuğum. Artık biraz salatalara yönelsek hiç fena olmayacak.

    • ebru Says:

      ALLAH razı olsun hemşehrim çok haklısın, benimde salatalara dönüş yapmam lazım. kilo almış başını gidiyor:))))

      • sevdenur Says:

        Ebru abla simitler şahane çok lezzetli görünüyo acil yapmam lazım çok severim ama hazır alamıyoruz şüpheli die çok saol Allah razı olsun tarif için ii aklıma getirdin evde yapabilirim nefis olur ;-)

  41. ebru Says:

    ALLAH razı olsun bacım yayınladığın için

  42. lezizsofralar Says:

    Bu kadar guzel anlatimla yapmak hicte zor olmayacak Ebru hanimin ellerine saglik.

  43. ebru Says:

    ben sokak simidini çok severim.ama malesef Muş’ta yok.bu tarifi cemal türkan usta vermişti (kısa bir zaman önce vefat ettiğini duydum).ölçülere takılmayın şimdi en ucuz sürahilerde bile ölçek var sadece suyu ayarladıktan sonra aldığı kadar unla yapılabilir. afiyet olsun deneyip beğenenlere:))))

  44. hicret Says:

    Ebrucum ellerine saglik simit nefis görünüyor,ilk firsatta denemek istiyorum insaallah, gurbette yiyecek olarak en cok simidi özlüyorum, olsada yesek.

    • ebru Says:

      ALLAH razı olsun hicret abla, malzeme kolay sadece yapmak lazım:))

    • Esra Says:

      Ellerinize saglik bende yapiyorum simit bir oneride bulunmak istedim ben hazirladigim simitleri pekmezli kaynayan suya atiyorum simitler suyun ustune cikinca cikartip susama birakiyorum elimle biraz inceltiyorum (suya girince kabariyor isteginize bagli isterseniz oldugu gibi susamlayabilirsiniz)tepsiye dizip firina veriyorum denemenizi tavsiye ederim simdiden afiyet olsun:):)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: